ماتشان ديول وانغ سوغوم جوي ويراي

لحم بطن الخنزير المعتّق لمدة 14 يومًا، مما يجعله طريًا وعميق النكهة. عند تقطيعه سميكًا وشيه، يمكنك الاستمتاع بتوازن الدهون واللحم الغني. نوصي بتناوله مع الملح أو صلصة جانغ.

لحم رقبة الخنزير المعتّق، قليل الدهون وغني باللحم. يتميز بنكهته الخفيفة وقوامه الجيد عند المضغ وغناه بالعصارة. يتناسب جيدًا مع الكيمتشي المشوي أو الخضروات.

لحم بطن الخنزير (أو-جوب-سال) مع الجلد، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا. تم تعتيقه لتعزيز نكهته الأومامي، ويكون ألذ عند شويه حتى يصبح مقرمشًا.

مزيج من لحم الرقبة (هانغ جوك سال) ولحم الكتف (جابري سال) من الخنزير، وهي أجزاء قليلة التوفر. لحم الرقبة يتميز بقوامه المقرمش، بينما لحم الكتف ناعم ومطاطي.

لحم خاصرة البقر المعتّق. يتميز بتوزع الدهون فيه بشكل جيد، مما يجعله يذوب في الفم بنعومة ويمنحك نكهة لحم البقر الغنية.

مجموعة اقتصادية تتيح لك الاستمتاع بثلاث حصص من اللحم وحساء الكيمتشي الحار. دهون اللحم تتوازن مع مرق الكيمتشي المنعش، مما يجعلها مناسبة كوجبة أو مقبلات.

قائمة وجبات مجانية عند طلب اللحم خلال وقت الغداء. أرز السوتول المطبوخ حديثًا وصلصة فول الصويا المخمرة اللذيذة التي تُقدم فور الطلب تساعد على إنهاء الوجبة بشكل مُرضٍ.