Mangiadischi - La Moderna Trattoria

Name: Mangiadischi - La Moderna Trattoria
Address: روما
Price range: €3.5 - €30

★ 4.5 (650) $$Moderate

Mangiadischi - La Moderna Trattoria menu 1

Mangiadischi - La Moderna Trattoria menu 2

Mangiadischi - La Moderna Trattoria menu 3

للبدء

زوشي

ZUSHI

لفائف كوسا مشوية محشوة بالأرز، ريكوتا أغنام، نعناع، وسمك سلمون مدخن بري

لفائف كوسا محشوة بالأرز وجبنة ريكوتا طازجة وسمك سلمون مدخن. مقبلات منعشة وخفيفة بنكهات النعناع العطرية.

€12 ≈ $14.00

بيضة واحدة

N'UOVO

بيضة سعيدة من بونتيني الزراعية محشوة بالبشاميل والجبن والبقدونس، ثم مغطاة بالبقسماط ومقلية

بيضة محشوة بالبشاميل والجبن، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج بقلب ناعم وغني.

€3.50 ≈ $4.00

لحم مسلوق

BOLLITO

أربع كرات لحم مقلية من صدر بقري من بوتيغا ليبراتي (مطبوخ ومفتت يدويًا) تقدم مع صلصتنا الخضراء

كرات لحم مقلية مصنوعة من لحم بقري مفتت. تقدم مع صلصة خضراء عطرية. طبق لذيذ وتقليدي.

€10 ≈ $12.00

لحم بطن مطهو ببطء على الطريقة اليابانية

PANCETTA BRASATA ALLA GIAPPO

بطن خنزير من بوتيغا بورك آند رول مطهو ببطء في الساكي مع صلصة الصويا، بصل أخضر، يانسون نجمي، وزنجبيل

بطن خنزير مطهو ببطء مع ساكي وصويا وتوابل شرقية. لحم طري للغاية بنكهة قوية وأومامي.

€8 ≈ $9.00

لحم مقدد وشمام

PROSCIUTTO E MELONE

تارتار الشمام مع رقائق لحم خنزير مقدد مقرمش من بوتيغا بورك آند رول، ملح، فلفل، ثوم معمر، ورشة زيت

إعادة تصور للكلاسيكية الصيفية مع مكعبات شمام ولحم مقدد مقرمش. توازن مثالي بين الحلو والمالح.

€6 ≈ $7.00

سمك القد والبانزانيلا

BACCALÀ E PANZANELLA

سمك القد من سور ديليو مع طماطم طازجة، شرائح فلفل مشوي، زيتون تاغجاسكي، وحبوب صنوبر

سمك القد يقدم مع سلطة طماطم وفلفل وزيتون. طبق سمك طازج، مالح وملون.

€13 ≈ $15.00

الأطباق الأولى

بالطماطم

AL POMODORO

سباغيتي مانشيني بصلصة طماطم سان مارزانو الطازجة، قاعدة من جبنة بوراتا البقري، وأوراق ريحان مقلية

سباغيتي بصلصة طماطم طازجة على قاعدة بوراتا كريمية. مزينة بالريحان المقلي المقرمش.

€9 ≈ $10.00

زبدة وأنشوجة

BURRO E ALICI

سباغيتي مانشيني، زبدة نورماندي، أنشوجة شيراكا مخلية يدويًا، ثوم معمر

سباغيتي متبلة بزبدة فرنسية فاخرة وأنشوجة مملحة. طبق بسيط ولكنه غني وكثيف النكهة.

€11 ≈ $13.00

كربونارا

CARBONARA

سباغيتوني مانشيني، بيضة سعيدة من بونتيني الزراعية، لحم مقدد من بوتيغا بورك آند رول، وبيكورينو رومانو

معكرونة طويلة متبلة بكريمة البيض والبيكورينو واللحم المقدد المقرمش. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني، غني ولذيذ.

€10 ≈ $12.00

أاماتريشيانا

AMATRICIANA

ميزي ماناكيني، صلصة طماطم سان مارزانو طازجة، لحم مقدد من بوتيغا بورك آند رول، وبيكورينو رومانو

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم ولحم مقدد وبيكورينو. نكهة قوية وحارة قليلاً.

€10 ≈ $12.00

جريشيا صيفية

GRICIA ESTIVA

ميزي ماناكيني، لحم مقدد من بوتيغا بورك آند رول، بيكورينو رومانو، زهور وكوسا رومانية

نسخة صيفية من جريشيا الكلاسيكية مع إضافة الكوسا وزهور الكوسا. مالح بفضل اللحم المقدد والبيكورينو.

€12 ≈ $14.00

الأطباق الرئيسية

شرائح

STRACCETTI

من لحم خنزير بوتيغا بورك آند رول، صلصة زبادي بالزعفران، زهور وكوسا رومانية، وسمسم أسود محمص

شرائح لحم خنزير تقدم مع صلصة زبادي بالزعفران. تقدم مع خضروات طازجة وسمسم.

€13 ≈ $15.00

عجة بصل وجورجونزولا

FRITTATA CIPOLLE GORGONZOLA

بيضة سعيدة مزدوجة من بونتيني الزراعية بقلب مزدوج من جورجونزولا حلوة، تقدم مع بصل مكرمل

عجة غنية بقلب جورجونزولا حلوة ذائبة. تقدم مع بصل حلو مكرمل.

€9 ≈ $10.00

جبنة مقلية

FORMAGGIO FRITTO

جبنة بيكورينو شبه معتقة من أسكولانو تقدم مع تشاتني المشمش والهالابينو

جبنة مقلية، مقرمشة ومطاطية. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة وخفيفة التوابل.

€9 ≈ $10.00

جريجياتا

GRIJATA

مشويات مختلطة بلحوم مختارة من الشيف من بوتيغا ليبراتي وبورك آند رول (لشخصين)

تشكيلة مختارة من اللحوم المشوية لشخصين. نكهات مدخنة وقوامات مختلفة.

€30 ≈ $35.00

سمك القد المخفوق

BACCALÀ MANTECATO

سمك القد من سور ديليو مخفوق على الطريقة الفينيسية مع حمص الحمص وسلق السلق

سمك القد معالج إلى كريمة حسب التقليد الفينيسي. يقدم مع حمص الحمص وسلق السلق.

€17 ≈ $20.00

اقتراحات الشيف

سلطة كاليماري، كبر، فاصوليا خضراء، خس إنديفي، وسمسم أسود

INSALATA DI TOTANETTI, CAPPERI, FAGIOLINI INDIVIA SCAROLA E SESAMO NERO

سلطة بحرية طازجة مع كاليماري، كبر، وخضروات مقرمشة. متبلة بالسمسم الأسود.

€12 ≈ $14.00

سباغيتوني مع محار فيراسي وبلح البحر من أنزيو مع بيستو الروكا والبقدونس

SPAGHETTONI CON LE VONGOLE VERACI E LUPINI DI ANZIO CON PESTO DI RUCOLA E PREZZEMOLO

معكرونة طويلة مع محار فيراسي وبلح البحر. معززة ببيستو الروكا والبقدونس العطري.

€14 ≈ $16.00

سمك مقلي وأنشوجة مع صلصة برقوق وتوت العليق

FRITURA DI ALICI E CALAMARI CON SALSA DI PRUGNA E LAMPONI

مزيج مقلي من الأسماك الزرقاء والكاليماري. يقدم مع صلصة حلوة وحامضة فاكهية.

€16 ≈ $19.00

جراتاكولي معادة الطهي

GRATTACULI RIPASSATI

طبق محضر بإعادة قلي المكون الرئيسي في مقلاة مع زيت وبهارات. نكهة لذيذة وريفية.

€7 ≈ $8.00

طبق جبن ولحوم باردة

TAGLIERE DI FORMAGGI E SALUMI

تشكيلة مختارة من الأجبان واللحوم الباردة. مثالية للمشاركة كمقبلات.

€10 ≈ $12.00

حلويات

سغروبينو

SGROPPINO

آيس كريم ليمون حرفي من جوري وفودكا موسكوفسكايا

مشروب حلوى يعتمد على آيس كريم الليمون والفودكا. منعش، كريمي، وهضمي.

€4 ≈ $5.00

تيراميسو

TIRAMISÙ

تيراميسو إسبريسو بكريمة بيض وماسكاربوني مزدوجة، سافوياردي، وقهوة

حلوى بالملعقة مع طبقات من بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. حلو، ناعم، ومنشط.

€5 ≈ $6.00

كريمة الجدة

LA CREMA DI NONNA

كريمة كاسترد، بسكويت فتات اللوز وكرز فابري

كريمة كاسترد مع بسكويت لوز مقرمش وكرز أمارين مسكر. حلوى كلاسيكية ومريحة.

€5 ≈ $6.00

الثلاثي

TRINITÀ

شوكولاتة داكنة 85% بثلاث قوامات (رقائق، كيك، وموس) تقدم مع آيس كريم ماراكويا من جوري

ثلاثية الشوكولاتة الداكنة بقوام مختلف تقدم مع آيس كريم فاكهة الباشن. لعشاق الكاكاو القوي.

€7 ≈ $8.00

بان كوتا بالمانجو والتوت

PANNA COTTA MANGO E RIBES

حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والجيلاتين، مزينة بالمانجو والتوت. ناعمة وفاكهية.

€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٦٥٠ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Pietralata - Pizzeria di Quartiere

أطعمة لا بد من تجربتها في روما