Mangiadischi - La Moderna Trattoria
Mangiadischi - La Moderna Trattoria
Mangiadischi - La Moderna Trattoria
للبدء
زوشي
ZUSHI
لفائف كوسا مشوية محشوة بالأرز، ريكوتا أغنام، نعناع، وسمك سلمون مدخن بري
لفائف كوسا محشوة بالأرز وجبنة ريكوتا طازجة وسمك سلمون مدخن. مقبلات منعشة وخفيفة بنكهات النعناع العطرية.
€12
≈ $14.00بيضة واحدة
N'UOVO
بيضة سعيدة من بونتيني الزراعية محشوة بالبشاميل والجبن والبقدونس، ثم مغطاة بالبقسماط ومقلية
بيضة محشوة بالبشاميل والجبن، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج بقلب ناعم وغني.
€3.50
≈ $4.00لحم مسلوق
BOLLITO
أربع كرات لحم مقلية من صدر بقري من بوتيغا ليبراتي (مطبوخ ومفتت يدويًا) تقدم مع صلصتنا الخضراء
كرات لحم مقلية مصنوعة من لحم بقري مفتت. تقدم مع صلصة خضراء عطرية. طبق لذيذ وتقليدي.
€10
≈ $12.00لحم بطن مطهو ببطء على الطريقة اليابانية
PANCETTA BRASATA ALLA GIAPPO
بطن خنزير من بوتيغا بورك آند رول مطهو ببطء في الساكي مع صلصة الصويا، بصل أخضر، يانسون نجمي، وزنجبيل
بطن خنزير مطهو ببطء مع ساكي وصويا وتوابل شرقية. لحم طري للغاية بنكهة قوية وأومامي.
€8
≈ $9.00لحم مقدد وشمام
PROSCIUTTO E MELONE
تارتار الشمام مع رقائق لحم خنزير مقدد مقرمش من بوتيغا بورك آند رول، ملح، فلفل، ثوم معمر، ورشة زيت
إعادة تصور للكلاسيكية الصيفية مع مكعبات شمام ولحم مقدد مقرمش. توازن مثالي بين الحلو والمالح.
€6
≈ $7.00سمك القد والبانزانيلا
BACCALÀ E PANZANELLA
سمك القد من سور ديليو مع طماطم طازجة، شرائح فلفل مشوي، زيتون تاغجاسكي، وحبوب صنوبر
سمك القد يقدم مع سلطة طماطم وفلفل وزيتون. طبق سمك طازج، مالح وملون.
€13
≈ $15.00الأطباق الأولى
بالطماطم
AL POMODORO
سباغيتي مانشيني بصلصة طماطم سان مارزانو الطازجة، قاعدة من جبنة بوراتا البقري، وأوراق ريحان مقلية
سباغيتي بصلصة طماطم طازجة على قاعدة بوراتا كريمية. مزينة بالريحان المقلي المقرمش.
€9
≈ $10.00زبدة وأنشوجة
BURRO E ALICI
سباغيتي مانشيني، زبدة نورماندي، أنشوجة شيراكا مخلية يدويًا، ثوم معمر
سباغيتي متبلة بزبدة فرنسية فاخرة وأنشوجة مملحة. طبق بسيط ولكنه غني وكثيف النكهة.
€11
≈ $13.00كربونارا
CARBONARA
سباغيتوني مانشيني، بيضة سعيدة من بونتيني الزراعية، لحم مقدد من بوتيغا بورك آند رول، وبيكورينو رومانو
معكرونة طويلة متبلة بكريمة البيض والبيكورينو واللحم المقدد المقرمش. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني، غني ولذيذ.
€10
≈ $12.00أاماتريشيانا
AMATRICIANA
ميزي ماناكيني، صلصة طماطم سان مارزانو طازجة، لحم مقدد من بوتيغا بورك آند رول، وبيكورينو رومانو
معكرونة قصيرة بصلصة طماطم ولحم مقدد وبيكورينو. نكهة قوية وحارة قليلاً.
€10
≈ $12.00جريشيا صيفية
GRICIA ESTIVA
ميزي ماناكيني، لحم مقدد من بوتيغا بورك آند رول، بيكورينو رومانو، زهور وكوسا رومانية
نسخة صيفية من جريشيا الكلاسيكية مع إضافة الكوسا وزهور الكوسا. مالح بفضل اللحم المقدد والبيكورينو.
€12
≈ $14.00الأطباق الرئيسية
شرائح
STRACCETTI
من لحم خنزير بوتيغا بورك آند رول، صلصة زبادي بالزعفران، زهور وكوسا رومانية، وسمسم أسود محمص
شرائح لحم خنزير تقدم مع صلصة زبادي بالزعفران. تقدم مع خضروات طازجة وسمسم.
€13
≈ $15.00عجة بصل وجورجونزولا
FRITTATA CIPOLLE GORGONZOLA
بيضة سعيدة مزدوجة من بونتيني الزراعية بقلب مزدوج من جورجونزولا حلوة، تقدم مع بصل مكرمل
عجة غنية بقلب جورجونزولا حلوة ذائبة. تقدم مع بصل حلو مكرمل.
€9
≈ $10.00جبنة مقلية
FORMAGGIO FRITTO
جبنة بيكورينو شبه معتقة من أسكولانو تقدم مع تشاتني المشمش والهالابينو
جبنة مقلية، مقرمشة ومطاطية. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة وخفيفة التوابل.
€9
≈ $10.00جريجياتا
GRIJATA
مشويات مختلطة بلحوم مختارة من الشيف من بوتيغا ليبراتي وبورك آند رول (لشخصين)
تشكيلة مختارة من اللحوم المشوية لشخصين. نكهات مدخنة وقوامات مختلفة.
€30
≈ $35.00سمك القد المخفوق
BACCALÀ MANTECATO
سمك القد من سور ديليو مخفوق على الطريقة الفينيسية مع حمص الحمص وسلق السلق
سمك القد معالج إلى كريمة حسب التقليد الفينيسي. يقدم مع حمص الحمص وسلق السلق.
€17
≈ $20.00اقتراحات الشيف
سلطة كاليماري، كبر، فاصوليا خضراء، خس إنديفي، وسمسم أسود
INSALATA DI TOTANETTI, CAPPERI, FAGIOLINI INDIVIA SCAROLA E SESAMO NERO
سلطة بحرية طازجة مع كاليماري، كبر، وخضروات مقرمشة. متبلة بالسمسم الأسود.
€12
≈ $14.00سباغيتوني مع محار فيراسي وبلح البحر من أنزيو مع بيستو الروكا والبقدونس
SPAGHETTONI CON LE VONGOLE VERACI E LUPINI DI ANZIO CON PESTO DI RUCOLA E PREZZEMOLO
معكرونة طويلة مع محار فيراسي وبلح البحر. معززة ببيستو الروكا والبقدونس العطري.
€14
≈ $16.00سمك مقلي وأنشوجة مع صلصة برقوق وتوت العليق
FRITURA DI ALICI E CALAMARI CON SALSA DI PRUGNA E LAMPONI
مزيج مقلي من الأسماك الزرقاء والكاليماري. يقدم مع صلصة حلوة وحامضة فاكهية.
€16
≈ $19.00جراتاكولي معادة الطهي
GRATTACULI RIPASSATI
طبق محضر بإعادة قلي المكون الرئيسي في مقلاة مع زيت وبهارات. نكهة لذيذة وريفية.
€7
≈ $8.00طبق جبن ولحوم باردة
TAGLIERE DI FORMAGGI E SALUMI
تشكيلة مختارة من الأجبان واللحوم الباردة. مثالية للمشاركة كمقبلات.
€10
≈ $12.00حلويات
سغروبينو
SGROPPINO
آيس كريم ليمون حرفي من جوري وفودكا موسكوفسكايا
مشروب حلوى يعتمد على آيس كريم الليمون والفودكا. منعش، كريمي، وهضمي.
€4
≈ $5.00تيراميسو
TIRAMISÙ
تيراميسو إسبريسو بكريمة بيض وماسكاربوني مزدوجة، سافوياردي، وقهوة
حلوى بالملعقة مع طبقات من بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. حلو، ناعم، ومنشط.
€5
≈ $6.00كريمة الجدة
LA CREMA DI NONNA
كريمة كاسترد، بسكويت فتات اللوز وكرز فابري
كريمة كاسترد مع بسكويت لوز مقرمش وكرز أمارين مسكر. حلوى كلاسيكية ومريحة.
€5
≈ $6.00الثلاثي
TRINITÀ
شوكولاتة داكنة 85% بثلاث قوامات (رقائق، كيك، وموس) تقدم مع آيس كريم ماراكويا من جوري
ثلاثية الشوكولاتة الداكنة بقوام مختلف تقدم مع آيس كريم فاكهة الباشن. لعشاق الكاكاو القوي.
€7
≈ $8.00بان كوتا بالمانجو والتوت
PANNA COTTA MANGO E RIBES
حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والجيلاتين، مزينة بالمانجو والتوت. ناعمة وفاكهية.
€5
≈ $6.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
650 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...