Mangiadischi - La Moderna Trattoria

Name: Mangiadischi - La Moderna Trattoria
Address: 罗马
Price range: €3.5 - €30

★ 4.5 (650) $$Moderate

Mangiadischi - La Moderna Trattoria menu 1

Mangiadischi - La Moderna Trattoria menu 2

Mangiadischi - La Moderna Trattoria menu 3

开胃菜

寿司

ZUSHI

烤西葫芦卷，填满米饭、绵羊奶酪、薄荷和烟熏野生三文鱼

西葫芦卷，填满米饭、新鲜里科塔奶酪和烟熏三文鱼。一道清爽开胃菜，带有淡淡的薄荷香气。

€12 ≈ ¥98

一个快乐鸡蛋

N'UOVO

来自蓬蒂诺农场的快乐鸡蛋，填满白酱、奶酪和欧芹，然后裹上面包屑油炸

填满白酱和奶酪的鸡蛋，裹上面包屑油炸。外酥内软，口感丰富。

€3.50 ≈ ¥29

水煮牛肉

BOLLITO

四块来自LIBERATI 肉铺的牛胸肉炸丸子（慢炖并手工撕碎），配以我们的绿酱

炸丸子，用撕碎的牛肉制成。配以芳香的绿酱。一道美味的传统菜肴。

€10 ≈ ¥82

日式红烧猪腹肉

PANCETTA BRASATA ALLA GIAPPO

PORK'N'ROLL 肉铺的猪腹肉，用清酒慢炖，配以酱油、葱、八角和生姜

猪腹肉用清酒、酱油和东方香料慢炖。肉质极其鲜嫩，味道浓郁，鲜味十足。

€8 ≈ ¥66

火腿配甜瓜

PROSCIUTTO E MELONE

甜瓜鞑靼配PORK'N'ROLL 肉铺的酥脆生火腿碎、盐、胡椒、细香葱和少许橄榄油

经典夏季菜肴的改良版，配以切块的甜瓜和酥脆的火腿。甜咸平衡的完美结合。

€6 ≈ ¥49

鳕鱼和潘扎内拉沙拉

BACCALÀ E PANZANELLA

DUILIO 先生的鳕鱼配新鲜番茄、烤辣椒条、塔吉亚斯橄榄和松子碎

鳕鱼配番茄、烤辣椒和橄榄沙拉。一道新鲜、鲜美、色彩缤纷的鱼类菜肴。

€13 ≈ ¥107

第一道菜

番茄酱

AL POMODORO

曼奇尼意大利面配新鲜圣马尔扎诺番茄酱，布法拉水牛芝士底和炸罗勒叶

意大利面配新鲜番茄酱，基底是奶油水牛芝士。饰以酥脆的炸罗勒叶。

€9 ≈ ¥74

黄油和凤尾鱼

BURRO E ALICI

曼奇尼意大利面，诺曼底黄油，手工切片的西西里凤尾鱼，细香葱

意大利面配上珍贵的法国黄油和咸凤尾鱼。一道简单但味道浓郁的菜肴。

€11 ≈ ¥90

卡邦尼意面

CARBONARA

曼奇尼粗意大利面，来自蓬蒂诺农场的快乐鸡蛋，PORK'N'ROLL 肉铺的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪

长面配上鸡蛋、佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉奶油。罗马美食的经典之作，浓郁可口。

€10 ≈ ¥82

阿马特里切纳意面

AMATRICIANA

曼奇尼半管面，新鲜圣马尔扎诺番茄酱，PORK'N'ROLL 肉铺的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪

短面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁，略带辣味。

€10 ≈ ¥82

夏季格里西亚意面

GRICIA ESTIVA

曼奇尼半管面，PORK'N'ROLL 肉铺的猪脸颊肉，罗马佩克里诺奶酪，罗马西葫芦花

经典格里西亚意面的夏季变种，加入了西葫芦和西葫芦花。由于猪脸颊肉和佩克里诺奶酪而味道鲜美。

€12 ≈ ¥98

第二道菜

猪肉条

STRACCETTI

PORK'N'ROLL 肉铺的猪肉，配藏红花酸奶酱、罗马西葫芦花和烤黑芝麻

猪肉条配藏红花酸奶酱。配以新鲜蔬菜和芝麻。

€13 ≈ ¥107

洋葱戈贡佐拉煎蛋卷

FRITTATA CIPOLLE GORGONZOLA

来自蓬蒂诺农场的双份快乐鸡蛋，中心是双份甜味戈贡佐拉奶酪，配焦糖洋葱

丰富的煎蛋卷，中心是融化的甜味戈贡佐拉奶酪。配以焦糖甜洋葱。

€9 ≈ ¥74

炸奶酪

FORMAGGIO FRITTO

半陈年阿斯科拉诺佩克里诺奶酪配杏桃和墨西哥辣椒酸辣酱

裹面包屑油炸的佩克里诺奶酪，酥脆拉丝。配以甜酸微辣的酱汁。

€9 ≈ ¥74

格里贾塔意面

GRIJATA

混合烤肉拼盘，精选来自LIBERATI 和PORK'N'ROLL 肉铺的肉类（两人份）

两人份混合烤肉拼盘。烟熏风味和不同的质地。

€30 ≈ ¥246

奶油鳕鱼

BACCALÀ MANTECATO

DUILIO 先生的奶油鳕鱼，威尼斯风味，配鹰嘴豆泥和炒菊苣

根据威尼斯传统制作的奶油鳕鱼。配鹰嘴豆泥和炒菊苣。

€17 ≈ ¥139

厨师推荐

鱿鱼沙拉，配以刺山柑、青豆、菊苣和黑芝麻

INSALATA DI TOTANETTI, CAPPERI, FAGIOLINI INDIVIA SCAROLA E SESAMO NERO

新鲜海鲜沙拉，配鱿鱼、刺山柑和脆蔬菜。用黑芝麻调味。

€12 ≈ ¥98

曼奇尼粗意大利面配鲜活蛤蜊和安齐奥贻贝，配芝麻菜和欧芹香蒜酱

SPAGHETTONI CON LE VONGOLE VERACI E LUPINI DI ANZIO CON PESTO DI RUCOLA E PREZZEMOLO

长面配鲜活蛤蜊和贻贝。用芝麻菜和欧芹的芳香香蒜酱丰富。

€14 ≈ ¥115

炸凤尾鱼和鱿鱼配李子和覆盆子酱

FRITURA DI ALICI E CALAMARI CON SALSA DI PRUGNA E LAMPONI

炸杂烩鱼和鱿鱼。配以果味甜酸酱。

€16 ≈ ¥131

炒格里贾塔意面

GRATTACULI RIPASSATI

将主要食材在锅中用油和香料翻炒制成的菜肴。味道鲜美而朴实。

€7 ≈ ¥57

奶酪和冷切肉拼盘

TAGLIERE DI FORMAGGI E SALUMI

精选奶酪和冷切肉。非常适合作为开胃菜分享。

€10 ≈ ¥82

甜点

冰沙

SGROPPINO

GORI 手工柠檬冰淇淋配莫斯科夫斯卡亚伏特加

甜点饮品，由柠檬冰淇淋和伏特加制成。清爽、奶油状、助消化。

€4 ≈ ¥33

提拉米苏

TIRAMISÙ

浓缩咖啡提拉米苏，双份鸡蛋和马斯卡彭奶油，手指饼干和咖啡

杯装甜点，层层叠叠的咖啡浸泡手指饼干和马斯卡彭奶油。甜美、柔软、提神。

€5 ≈ ¥41

奶奶的奶油冻

LA CREMA DI NONNA

奶油冻，杏仁酥饼和FABBRI 黑樱桃

奶油冻配酥脆杏仁饼干和糖渍黑樱桃。一道经典而令人舒适的甜点。

€5 ≈ ¥41

三位一体

TRINITÀ

85% 黑巧克力，三种质地（巧克力碎、蛋糕和慕斯），配GORI 百香果冰淇淋

三种不同质地的黑巧克力，配百香果冰淇淋。适合浓郁可可爱好者。

€7 ≈ ¥57

芒果和醋栗意式奶冻

PANNA COTTA MANGO E RIBES

杯装甜点，由奶油和果冻制成，饰以芒果和醋栗。柔软而多汁。

€5 ≈ ¥41

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商店信息

★

4.5

Google Maps上的650个评分

$$ Moderate

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