الفرنسي
Le Français
مشروب ساخن، خبز محمص بالزبدة والمربى أو معجنات، برتقال معصور.
وجبة فطور قارية كلاسيكية. تشمل مشروبًا ساخنًا وعصير برتقال طازج واختيارًا من المخبوزات.
€9~
≈ $10.00
Maison Georges
Maison Georges
مطعم يقدم طعامًا منزليًا، ومنتجات موسمية طازجة، وتشكيلة رائعة من النبيذ والكوكتيلات.
وجبات فطور جورج
الفرنسي
L'Anglais
ابتداءً من الساعة 8:30 صباحًا. مشروب ساخن، خبز محمص بالزبدة والمربى أو معجنات، برتقال معصور، بيض مقلي أو أومليت.
وجبة فطور إنجليزية دسمة. تشمل البيض مطهو حسب تفضيلك، مع الخبز والمشروبات.
€13~
≈ $15.00
أطباق لحم الخنزير
للمشاركة أو كبداية.
طبق لحوم باردة إيبيرية
Planche de charcuteries ibériques
مخللات خضروات.
تشكيلة من اللحوم الباردة الإسبانية (لحم خنزير، سلامي، تشوريزو). تقدم مع خضروات مخللة مقرمشة. مثالية للمشاركة كفاتح شهية.
€18
≈ $21.00
0
طبق لحم خنزير إيبيري
Ardoise de Jambon Ibérique
لحم خنزير معتق لمدة 16 شهرًا.
شرائح رقيقة من لحم الخنزير الإسباني المعتق لمدة 16 شهرًا. نكهة مكثفة وقوام ذائب.
€12
≈ $14.00
0
تيرين لحم ريفي "منزلي"
Terrine de Campagne « Maison »
باتيه لحم ريفي محضر في المطعم. قوام خشن ونكهة لذيذة من لحم الخنزير والأعشاب. يقدم مع الخبز.
€10
≈ $12.00
0
مقبلات
رنجة مدخنة، بطاطس
Hareng Fumé, Pomme de Terre
روزفال على الطريقة الاسكندنافية.
شرائح رنجة مدخنة تقدم مع بطاطس ذات قوام متماسك. تتبيلة على الطريقة الاسكندنافية، ربما مع الكريمة أو الأعشاب.
€9
≈ $10.00
0
كارباتشيو لحم بقري من أوبراك، بيستو
Carpaccio de Bœuf d'Aubrac, Pesto
من الجرجير، البارميزان، والفلفل البيكيو.
شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل. مزينة بصلصة الريحان والجرجير، جبن إيطالي، وفلفل حلو صغير.
€12
≈ $14.00
0
سلطة قلب الخرشوف
Salade de Cœur d'Artichauts
بارميزان، ليمون متبل، كبر، وزيتون.
سلطة طازجة تتميز بقلوب الخرشوف الطرية. مزينة بالجبن والحمضيات المتبلة وأنواع مختلفة من الكبر لإضفاء نكهة متوسطية.
€10
≈ $12.00
0
روبيان مقلي مقرمش
Crevettes Panées Croustillantes
صلصة فيرجن تايلاندية وصلصة تارتار.
روبيان مقلي في خليط ذهبي. يقدم مع صلصتين: صلصة فيرجن بنكهات آسيوية وصلصة مايونيز بالأعشاب.
€13
≈ $15.00
0
تاتاكي تون أحمر بالسمسم
Tataki de Thon Rouge au Sésame
كافيار الباذنجان، ثنائي صلصة.
تونة مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، مغطاة ببذور السمسم. تقدم مع هريس الباذنجان البارد.
€14
≈ $16.00
0
سلطة طماطم أرضية وفراولة
Salade de Tomate Pleine Terre et Fraise
صلصة خل بلسمية، فتات بسكويت بارميزان وستراتشياتيلا دي بوفالا.
مقبلات منعشة حلوة ومالحة. مزيج من الطماطم والفراولة مع قلب بوراتا كريمي (ستراتشياتيلا) وفتات مالح.
€13
≈ $15.00
0
أسقلوب نورماندي في هلام
Aspic de Saint-Jacques de Normandie
خضروات الربيع الصغيرة، خبز ميلبا من التاراما الأبيض. (انظر اللوح)
اسقلوب البحر في هلام مع الخضروات. يقدم بارداً مع خبز محمص مغطى ببيض السمك الكريمي.
€12
≈ $14.00
0
كابوناتا خضروات الخريف
Caponata de Légumes d'Automne
بوراتا كريمي، بيستو الجرجير.
يخنة خضروات حلوة ومالحة (غالباً باذنجان، كرفس) تقدم مع كرة من الجبن الإيطالي الطازج الكريمي.
€10
≈ $12.00
0
محار فاين دي كلير رقم 3
Huîtres Fine de Claire N°3
صلصة خل الشالوت.
محار طازج يقدم على الثلج. مصحوب بصلصة كلاسيكية بالخل والشالوت. نكهة بحرية وقوام حريري.
€13~
≈ $15.00
سلطات و براسيري
رول سرطان البحر وكراب
Lobster Roll Homard et Crabe
قلب خس متبل.
ساندويتش بريوش محشو بسخاء بلحم السلطعون والكراب. يقدم مع سلطة مقرمشة.
€29
≈ $34.00
0
سلطة سيزر مع صدر دجاج مزروع في مزرعة مقلي وبيض مسلوق
Salade César au Suprême de Poulet Fermier Pané et Œuf Mollet
سلطة كبيرة مكونة من خس روماني، دجاج مقلي، خبز محمص، وبارميزان. الصلصة كريمية والبيض مطهو مع صفار سائل.
€23
≈ $27.00
0
خضروات متوسطية مشوية، بوراتا كريمي 125 جرام، فريغولا ساردا بالبيستو
Légumes Provençaux Grillés, Burrata Crémeuse 125gr, Fregola Sarda au Pesto
طبق نباتي دسم. خضروات جنوبية مشوية، معكرونة ساردية صغيرة بالريحان، وكرة كاملة من الجبن الإيطالي الطازج.
€22
≈ $25.00
0
كروك موسيو، كومتي معتق ولحم خنزير أبيض بالكمأة
Croque-Monsieur, Comté Affiné et Jambon Blanc à la Truffe
مزيون، بطاطس مقلية منزلية.
نسخة فاخرة من ساندويتش لحم الخنزير والجبن الساخن. يستخدم جبن عالي الجودة ولحم خنزير معطر بالكمأة. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
€22
≈ $25.00
0
أطباق رئيسية
لحوم وأسماك
ضلع لحم ضأن مشوي بالأعشاب
Epigramme d'Agneau Grillé aux Aromates
فريغولا ساردا بالفلفل، عصير مقطع.
قطعة لحم ضأن (صدر أو أعلى الأضلاع) مشوية بالأعشاب. تقدم مع معكرونة إيطالية صغيرة على شكل لؤلؤ.
€24
≈ $28.00
0
مقرمشات حبار، قلب تابيناد
Croustillant de Vives, Cœur de Tapenade
جريب فروت، سبانخ مطهوة، زبدة مالطية بيضاء.
سمك ذو قوام متماسك مطهو بقشرة مقرمشة. يقدم مع صلصة زبدة وحمضيات (برتقال دموي)، سبانخ، وصلصة زيتون.
€26
≈ $30.00
0
شريحة لحم أنجوس (280 جرام) بصلصة الشواء
Onglet de Bœuf Angus (280g) Beurre de Barbecue
شارلوت مشوية.
قطعة لحم بقري "من الجزار" طرية ولذيذة جداً. تقدم مع زبدة معطرة وبطاطس مشوية.
€31
≈ $36.00
0
فريكاسي مخاخم العجل مع الموريل
Fricassée de Ris de Veau aux Morilles
أرز بسمتي بالأعشاب.
أحشاء عجل (غدة الغدة الصعترية) تعتبر طبقًا شهيًا. مطهوة في صلصة مع فطر الموريل. قوام ذائب.
€31
≈ $36.00
0
أخطبوط مشوي على طبق ساخن
Poulpe Grillé à la Plancha
باذنجان مشوي، صلصة بروفانس.
أذرع أخطبوط مشوية على طبق ساخن. لحم طري ومكرمل قليلاً، يقدم مع خضروات جنوبية.
€28
≈ $32.00
0
فيليه سمك العقرب
Filet de Rascasse
جذر بقدونس مشوي، كريمة جرجير، وباك تشوي.
فيليه سمك صخري ذو لحم أبيض متماسك. يقدم مع خضروات جذرية وصلصة خضراء بالجرجير.
€28
≈ $32.00
0
فيليه سمك القاروص على طبق ساخن
Filet de Bar à la Plancha
هليون أخضر مشوي بالثوم البري. (انظر اللوح)
سمك أبيض نبيل مطهو على طبق. يقدم ببساطة مع هليون موسمي معطر بالثوم البري.
€28
≈ $32.00
0
كلاسيكياتنا
نقانق جورج، من صنعنا
La Saucisse de Georges, par Nos Soins
عصير مركز وهريس منزلي.
نقانق حرفية محضرة في المطعم. تقدم مع هريس بطاطس كريمي وصلصة غنية.
€23
≈ $27.00
0
كبد عجل فرنسي
Foie de Veau Français
تشاتني الراوند بالفواكه الحمراء، هريس منزلي.
شريحة كبد مقلية. يتم موازنة مرارة الكبد بصلصة حلوة وحامضة بالفواكه.
€27
≈ $31.00
0
تارتار لحم بقري من أوبراك مقطع بالسكين من قبلنا
Tartare de Bœuf Aubrac au Couteau par Nos Soins
بطاطس مقلية منزلية ومزيون.
لحم بقري نيء مقطع بخشونة بالسكين (غير مفروم)، متبل بالبهارات الكلاسيكية. يقدم بارداً مع بطاطس مقلية.
€25
≈ $29.00
0
فول أو فانت براسيري كبير
Vol au Vent Grande Brasserie
مخاخم العجل، دجاج غينيا، وفطر مقلي، عصير مخفف.
فطيرة معجنات باللحم المقدد وسان مارسلين.
€35
≈ $41.00
0
اقتراحات الشيف ولوح
أطباق موسمية واقتراحات اللحظة.
تومهاوك لحم بقري فرنسي (1.4 كجم)
Tomahawk de Bœuf Français (1.4kg)
للمشاركة لشخصين. بطاطس صغيرة، مزيون، صلصة جورج.
ضلع لحم بقري ضخم على العظم، مشوي. مصمم للمشاركة بين شخصين. يقدم مع أطباق جانبية.
€79
≈ $92.00
ضلع لحم عجل للمشاركة (1.2 كجم)
Côte de Veau à Partager (1.2kg)
لشخصين. صلصة جورج، بطاطس صغيرة، مزيون سلطة. (انظر اللوح)
قطعة لحم عجل كبيرة على العظم للمشاركة. لحم طري ووردي. يقدم مع صلصة وبطاطس.
€75
≈ $87.00
لحم بقري فرنسي
Faux Filet de Bœuf Français
بطاطس صغيرة، صلصة جورج.
قطعة لحم بقري (ضلع قصير) طرية ومزركشة. تقدم مشوية مع بطاطس صغيرة.
€29
≈ $34.00
0
لحم بقري أنجوس
Bavette de Bœuf Angus
بطاطس صغيرة، صلصة جورج. (انظر اللوح)
لحم الخاصرة، لحم ذو ألياف طويلة ولذيذ جداً. يقدم نيئاً مع صلصته.
€29
≈ $34.00
0
صدر لحم عجل مقرمش مغطى بالأعشاب
Poitrine de Veau Croustillante en Croûte d'Herbes
فطر مقلي / بولينتا مقرمشة وطرية (حسب التوفر).
قطعة لحم عجل مطهوة ثم مشوية لتصبح مقرمشة. تقدم مع الفطر أو البولينتا.
€25
≈ $29.00
0
نقانق صيد بري بالقفزات
Saucisse de Sanglier au Houblon
هريس الجزر الأبيض، كريمة مدخنة، كومبوت البصل.
نقانق صيد بري معطرة بالبيرة. تقدم مع هريس ناعم وصلصة مدخنة. طبق ريفي ذو نكهة قوية.
€26
≈ $30.00
0
طبق لحم خنزير مطهو ببطء
Plat de Cochon Confit
كعكة شارلوت باللحم المقدد وسان مارسلين.
لحم خنزير مطهو ببطء حتى يصبح طريًا. يقدم مع غراتان بطاطس بالجبن الكريمي.
€24
≈ $28.00
0
فخذ بطة مطهو ببطء
Cuisse de Canard Confit
فطيرة بطاطس مع ماغريت. (انظر اللوح)
فخذ بطة مطهو في دهنه، جلد مقرمش ولحم طري. كلاسيكي من جنوب غرب فرنسا.
€26
≈ $30.00
0
ضلوع لحم خنزير بصلصة البابريكا
Travers de Cochon à la Basquaise
بولينتا مشوية. (انظر اللوح)
ضلوع لحم خنزير مطهوة بصلصة الفلفل والطماطم. تقدم مع شرائح ذرة مشوية.
€25
≈ $29.00
0
حلويات
جميع حلوياتنا مصنوعة في المطعم.
طبق فواكه حمراء
Assiette de Fruits Rouges
كريمة مخفوقة بالفانيليا.
تشكيلة من التوت الأحمر الطازج (فراولة، توت العليق، إلخ) تقدم مع كريمة مخفوقة منزلية معطرة.
€15
≈ $17.00
0
تارت الليمون بالميرينغ مع الحمضيات المزدوجة
Tarte Citron Meringuée Aux Deux Agrumes
قاعدة تارت محشوة بكريمة ليمون حامضة ومغطاة بميرينغ حلو ومحمر.
€11
≈ $13.00
0
بروفيتيرول منزلي
Profiteroles Maison
شوكولاتة ساخنة.
كرات عجين محشوة بآيس كريم الفانيليا أو الكريمة، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة تقدم عند الطلب.
€14
≈ $16.00
0
كريمة بروليه بفانيليا مدغشقر
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar
كريمة حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
€10
≈ $12.00
0
موس شوكولاتة فالرونا (داكن 55%)
Mousse au Chocolat Valrhona (Noir 55%)
موس خفيف ورقيق مصنوع من شوكولاتة عالية الجودة. نكهة كاكاو مكثفة.
€10
≈ $12.00
0
طبق أجبان معتقة
Assiette de Fromages Affinés
فواكه مجففة.
تشكيلة من الأجبان الفرنسية تقدم في درجة حرارة الغرفة مع الفواكه المجففة.
€9
≈ $10.00
0
قهوة جورماند
Café Gourmand
قهوة (إسبريسو) مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة المتنوعة.
€13
≈ $15.00
0
سلطة فواكه موسمية طازجة
Salade de Fruits Frais de Saison
شوشو / شراب منزلي.
مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة. يقدم مع شراب خفيف وأحيانًا مكسرات مكرملة (شوشو).
€9
≈ $10.00
0
تشيز كيك كريمي مع فتات وبازلاء
Entremet Cheesecake Crumble et Figues
كعكة جبن كريمي على قاعدة بسكويت مفتت، مزينة بالتين.
€12
≈ $14.00
0
تيراميسو منزلي
Tiramisu Maison
قهوة أماريتو. (انظر اللوح)
حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على الماسكاربوني، بسكويت مغموس بالقهوة والأماريتو، مرشوش بالكاكاو.
€10
≈ $12.00
0
آيس كريم
صانع الآيس كريم الحرفي لدينا. نكهات: قهوة، شوكولاتة، فانيليا، فستق، كراميل، ليمون أخضر، جوز الهند، فراولة.
2 كرة
2 Boules
كرتان من الآيس كريم أو السوربيه المصنوع يدويًا حسب الاختيار.
€7
≈ $8.00
0
3 كرات
3 Boules
ثلاث كرات من الآيس كريم أو السوربيه المصنوع يدويًا حسب الاختيار.
€10
≈ $12.00
0
شمبانيا
إسترلين بروت إيكلات
Esterlin Brut Éclat
شمبانيا بروت، منعش وطازج. مثالي للاحتفال أو بدء الوجبة.
€13~
≈ $15.00
بيكار سالمون بروت
Billecart Salmon Brut
شمبانيا ذات دقة عالية، متوازنة وأنيقة.
€120~
≈ $139.00
بيكار سالمون بلان دو بلان
Billecart Salmon Blanc de Blanc
شمبانيا 100% شاردونيه. نكهات زهرية ومعدنية، راقية جداً.
€150~
≈ $174.00
دوم بيرينيون فينتيج 2012
Dom Perignon Vintage 2012
كوفيه برستيج ميلليميه. معقد، غني وحريري.
€250
≈ $290.00
0
بيرة بالصنبور
بيليكان تريبل
Pelican Triple
بيرة بنمط تريبل، قوية وعطرية. نكهات توابل وفواكه.
€5.50~
≈ $6.00
البلوند دي جورج
La Blonde de Georges
بيرة شقراء كلاسيكية، خفيفة ومنعشة.
€5~
≈ $6.00
أفليجيم دير / بيضاء
Affligem Abbaye / Blanche
بيرة دير بلجيكية، متوفرة شقراء أو بيضاء. مستديرة وفاكهية.
€5.50~
≈ $6.00
لاغونيتا إم بي إيه
Lagunitas IPA
إنديا بال إيل أمريكية. مرارة واضحة ونكهات حمضيات وصنوبر.
€5.50~
≈ $6.00
كوكتيلات
فرنش سبريتز
French Spritz
ليليه روزيه، تونيك فرنسي، ليمون أخضر.
كوكتيل منعش يعتمد على نبيذ فرنسي فاتح للشهية. فوار وفاكهي قليلاً.
€10
≈ $12.00
0
لي فري بون
Le Fripon
فودكا فرنسية عضوية، ليكير الليتشي، كريمة التوت الأسود، عصير اليوزو، عصير ليمون عضوي، شراب عشبة الليمون.
كوكتيل فواكه وحامض يعتمد على الفودكا. نكهات استوائية من الليتشي واليوزو.
€12
≈ $14.00
0
لا ميزكال مارغريتا
La Mezcal Margarita
ميزكال، ثلاثي سيك، عصير ليمون أخضر، شراب عضوي منزلي.
نسخة مدخنة من المارغريتا الكلاسيكية. توازن بين نكهة الأغاف المدخنة والليمون الأخضر.
€12
≈ $14.00
0
الأمريكي
L'Amerloque
بوربون، أماريتو، عصير ليمون أخضر، أنغوستورا، ليمون بري مر، شراب إكليل الجبل منزلي.
كوكتيل معقد يعتمد على الويسكي الأمريكي. نكهات اللوز والأعشاب والحمضيات.
€12
≈ $14.00
0
المخمل
Le Velours
فودكا فرنسية عضوية، كريمة التوت الأسود، كريمة الكشمش الأسود، عصير ليمون عضوي، شراب ليمون منزلي.
كوكتيل غني بالفواكه الحمراء والفودكا. حلو وعطري بالليمون.
€12
≈ $14.00
0
موك تيل
بدون كحول
لا بيبيت
La Pépite
تفاح، كمثرى، شاي أخضر، زهرة البيلسان، ليمون.
مشروب خالٍ من الكحول بنكهات بستانية ولمسات زهرية.
€8
≈ $9.00
0
جولي كور
Joli Cœur
توت العليق، الكشمش الأسود، فلفل تيموت، شاي أسود.
موك تيل بالفواكه الحمراء مع لمسة من التوابل الفلفلية والشاي.
€8
≈ $9.00
0
مشروبات فاتحة للشهية
باستيس، ريكارد، كاسانيس، هنري باردوين
Pastis, Ricard, Casanis, Henri Bardouin
مسكرات يانسون كلاسيكية من جنوب فرنسا. تشرب مخففة بالماء البارد.
€5
≈ $6.00
0
كير، جنتيان كوديرك
Kir, Gentiane Couderc
مشروبات فاتحة للشهية فرنسية تقليدية. نبيذ أبيض بالكشمش الأسود أو ليكير جذر مر.
0
عربة المشروبات الروحية
4 سم كحد أدنى.
كونياك كاموس في إس
Cognac Camus VS
ماء حياة عنب معتق في براميل بلوط. نكهات فاكهية وخشبية.
€9
≈ $10.00
0
باس أرمانياك شاتو دو لوباد في إس أو بي
Bas Armagnac Château de Laubade VSOP
براندي فرنسي من جنوب غرب فرنسا. غني، معقد مع روائح البرقوق والفانيليا.
€13
≈ $15.00
0
كالفادوس بير جول 3 سنوات باي دي أوج
Calvados Père Jules 3 ans Pays d'Auge
ماء حياة التفاح من نورماندي. طعم التفاح الطازج الصريح.
€10
≈ $12.00
0
مسكرات
Liqueurs
مينت باستيل، ليمونشيلو، أماريتو، بايليز، جراند مارنييه، كاهلوا، ليمون.
تشكيلة من المسكرات الحلوة والسكريات لإنهاء الوجبة (نعناع، ليمون، لوز، قهوة، برتقال...).
€9~
≈ $10.00
مياه الحياة
Eaux de Vie
كمثرى ويليامز، ميرابيل، توت العليق، فيي برون.
مشروبات كحولية بيضاء من الفاكهة مقطرة. عطرية جداً وقوية.
€9~
≈ $10.00
قائمة النبيذ
تشكيلة من النبيذ الأحمر والأبيض والوردي بالكأس أو الزجاجة.
كوتو بورغينيون إيه أو سي ترينيل
Coteaux Bourguignons AOC Trenel
نبيذ بورغندي أحمر خفيف وفاكهي.
€7~
≈ $8.00
بورغندي إيه أو سي بينو نوار سيمونيه فيبر
Bourgogne AOC Pinot Noir Simmonet Febvre
نبيذ أحمر أنيق من عنب بينو نوار. نكهات الكرز والفواكه الحمراء.
€9.50~
≈ $11.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
٦٣٧ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
