ماجوللي

هذه القائمة تجمع بين "ديت جوغي" (قطع لحم خاصة من الخنزير) و"أو غيووب سال" (لحم بطن الخنزير ذو سبع طبقات) اللذيذ. يتم تقديمه مشويًا مسبقًا على الفحم، مما يمنحه رائحة فحم رائعة. "ديت جوغي" طري ولذيذ، بينما "أو غيووب سال" ذو قشرة مقرمشة ولحم طري غني بالعصارة. استمتع به مع الخضروات الورقية مثل الخس وأوراق الشجر، مع صلصة "سام جانغ" والثوم. يتناسب بشكل رائع مع السوجو أو الماكهولي.

لحم بطن الخنزير المحلي ذو سبع طبقات، يتكون من خمس طبقات من الجلد والدهون واللحم، مما يمنحه قوامًا فريدًا. يجمع بين قرمشة الجلد، ونكهة الدهون الغنية، وطراوة اللحم، مما يخلق طعمًا غنيًا. غني بالعصارة ولذيذ. يُشوى على طبق ساخن ويُقدم مع الكيمتشي، وبراعم الفول، أو يُلف في الخضروات الورقية.