Magic - Bar de la Place

طبق تقليدي من المغرب العربي يعتمد على سميد القمح المطهو على البخار، يقدم مع يخنة خضروات ولحم (مرقز أو دجاج). إنه طبق اجتماعي، غني بالنكهات والتوابل.

كسكس يقدم مع لحم ضأن أو بقري طري، مطهو ببطء مع الخضروات والتوابل. يمتص السميد عصارة اليخنة اللذيذة.

سميد ناعم يقدم مع أسياخ لحم ضأن مشوية. نكهة اللحم المشوي المدخنة تكمل حلاوة السميد بشكل مثالي.

طبق كسكس سخي يقدم مع نوعين من اللحم حسب الاختيار. مثالي لمن يريدون تنويع الأطباق.

كسكس ملكي يقدم مع ثلاثة أنواع مختلفة من اللحم. وجبة كاملة وسخية جدًا.

النسخة الشهية جدًا من الكسكس مع تشكيلة من أربعة أنواع من اللحوم. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

تجربة الكسكس المثالية مع خمسة أنواع من اللحوم. وليمة من النكهات والقوام.

سلطة مركبة كلاسيكية مع لحم الخنزير، البطاطس، والخضروات الطازجة. بسيطة، منعشة ومشبعة.

سلطة غنية مزينة بالدجاج والبيض والخضروات المتنوعة. طبق كامل ومتوازن.

سلطة متوسطية شهيرة مع التونة، الأنشوجة، البيض المسلوق، والخضروات المقرمشة. لذيذة وملونة.

سلطة تقدم مع جبن الماعز، غالبًا ما تكون دافئة أو في ورقة بريك مقرمشة. المزيج بين الساخن والبارد لذيذ.

سلطة منعشة تبرز السلمون المدخن، تقدم مع البطاطس والخضروات الطازجة. غنية بالنكهة وأوميغا 3.

سلطة تتمحور حول الأفوكادو الكريمي، تكملها البيض والخضروات المبشورة. لطيفة وكريمية.

طبق تونسي خاص: ورقة عجينة رقيقة مقلية ومقرمشة، محشوة بالتونة والبيض (غالبًا سائل). تؤكل ساخنة، فهي مقرمشة ولذيذة.

شرائح طماطم طازجة وموزاريلا طرية، متبلة بزيت الزيتون والأعشاب. مقبلات بسيطة ومنعشة.

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. بسيط ولكنه لذيذ.

شرائح لحم خنزير مجفف ومعتق. مالح ولذيذ، غالبًا ما يؤكل مع الخبز والزبدة.

ورقة بريك مقرمشة محشوة بجبن الماعز الذائب. مزيج من القوام المقرمش والكريمي.

نصف أفوكادو محشو بخليط من لحم السلطعون (أو سوريمي) والمايونيز. طازج وكريمي.

شرائح سمك الرنجة المخللة تقدم باردة. سمك ذو نكهة قوية، غني ومالح.

سلطة بطاطس دافئة أو باردة متبلة بالزيت، تقدم مع التونة. مقبلات ريفية ومغذية.

قائمة تشمل مقبلات وطبق اليوم. خيار اقتصادي لوجبة كاملة.

قائمة تشمل طبق اليوم وحلوى. مثالي للإنهاء بنكهة حلوة.

الوجبة الكاملة تشمل المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى. الخيار المثالي لتذوق كل شيء.

طبق مرقز مشوي. يقدم عادة مع البطاطس المقلية أو الخضروات.

قطعة دجاج (فخذ أو صدر) مشوية أو محمصة. لحم أبيض طري وعالمي.

قطع لحم ضأن متبلة ومشوية على سيخ. طرية وعطرية.

قطعة لحم بقري طرية وقليلة الدهون (شرائح لحم الخاصرة). مشوية حسب تفضيلك للطهي.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، لذيذة جدًا وعصارية. يفضلها عشاق اللحم غير المطهو جيدًا.

شريحة لحم بقري مغطاة بصلصة فلفل كريمية. حدة الفلفل تعزز نكهة اللحم.

قطعة لحم بقري مخطط (بدهون داخلية) تجعلها طرية ولذيذة جدًا بعد الطهي.

بطاطس مقلية محضرة في الموقع من بطاطس طازجة. مقرمشة وذهبية.

قطع أو شرائح بطاطس مقلية بالدهون.

بطاطس مطهوة على البخار، خفيفة وناعمة.

خضروات خضراء لطيفة وحلوة قليلاً، تقدم ساخنة.

أرز أبيض مسلوق أو مطهو على البخار.

معكرونة، تقدم سادة أو مع قليل من الزبدة/الزيت.

خضروات ورقية خضراء طويلة، مسلوقة أو مقلية.

صلصة كريمية وحارة بحبوب الفلفل.

صلصة تعتمد على الكراث المفروم، غالبًا مع النبيذ الأحمر أو الزبدة.

صلصة غنية بجبن الروكفور، قوية النكهة وكريمية.

صلصة ساخنة مستحلبة بالزبدة، صفار البيض، الكراث، والطراغون. كريمية وعشبية.

فطيرة بيض مغطاة بالكراميل السائل. قوام ناعم وذائب، نكهة حلوة وفانيليا.

تشكيلة من كرات الآيس كريم أو السوربيه. منعشة في نهاية الوجبة.

حلوى إيطالية بالماسكربوني، بسكويت مغموس بالقهوة ومغطى بالكاكاو. كريمية ومعطرة بالقهوة.

شريحة من فطيرة الفاكهة (تفاح، كمثرى، إلخ) حسب اليوم. عجينة مقرمشة وحشوة حلوة.

تشكيلة من قطع الجبن. مثالي لإنهاء النبيذ أو استبدال الحلوى.

نبيذ طاولة بسيط، أحمر أو وردي، يقدم في إبريق. مناسب لوجبة غير رسمية.

نبيذ أحمر من وادي الرون، فاكهي وحار بشكل عام. يتناسب جيدًا مع اللحوم الحمراء.

نبيذ رمادي أو أحمر مغربي شهير، خفيف وممتع. شائع جدًا لمرافقة الكسكس.

نبيذ جزائري، غالبًا أحمر وقوي. خيار جيد للأطباق الحارة مثل الكسكس.