مطعم مدام فيم

لفائف الربيع المقلية المحشوة بلحم الخنزير المفروم والشعيرية. قوام مقرمش وذهبي. تلف في أوراق الخس مع الأعشاب الطازجة وتغمس في الصلصة.

نسخة من لفائف الربيع الكلاسيكية محشوة بالدجاج. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تؤكل ساخنة مع الخس والنعناع.

لفائف مقلية بدون لحم، محشوة بالخضروات والشعيرية. مقرمشة وخفيفة. مقبلات لذيذة مناسبة للنباتيين.

سلطة منعشة مكونة من دجاج مفتت وكرنب مقرمش. متبلة بصلصة فيتنامية حلوة ومالحة. مقبلات خفيفة وعطرية.

لفائف طازجة في ورقة أرز محشوة بالروبيان والأفوكادو والمانجو. قوام طري وطعم منعش. تؤكل باردة، تغمس في صلصة الفول السوداني أو نيوك مام.

رافيولي بعجينة أرز رقيقة مطهوة على البخار، محشوة بلحم الخنزير والروبيان. قوام طري وذائب. تقدم مع لحوم فيتنامية مجففة وبصل مقلي.

سلطة مقرمشة من بابايا خضراء مبشورة وروبيان. نكهات متوازنة بين الحامض والحلو والحار. منعشة جدًا.

سلطة حلوة ومالحة مع مانجو طازج وروبيان. منعشة وغريبة. مثالية لبدء الوجبة.

لحم بقري مقلي معطر بالليمون يقدم على سلطة. طعم حار وعطري. مقبلات غنية بالنكهات.

أرز ياسمين مطهو على البخار. حبوب طرية وعطرية. يرافق الأطباق بالصلصة بشكل مثالي.

أرز مقلي مع الطماطم للحصول على لون أحمر وطعم حامض قليلاً. لذيذ وملون. غالبًا ما يقدم مع لحم البقر لوك لاك.

أرز مقلي في الووك مع خضروات صغيرة وبيض. قوام متماسك وطعم مشوي. طبق كلاسيكي مريح.

شعيرية قمح مقلية في الووك، متبلة ببساطة. طرية ودهنية قليلاً. مرافق محايد للأطباق الحارة.

مزيج من خضروات الموسم المقلية في الووك. مقرمشة وصحية. مثالية لإضافة الانتعاش للوجبة.

طبق كامل من الأرز المقلي مع قطع الدجاج. دسم ولذيذ. يقدم بكمية كبيرة.

طبق كامل من الأرز المقلي مع الروبيان. غني وعطري. يقدم بكمية كبيرة كوجبة رئيسية.

حساء فيتنامي تقليدي بمرق لحم بقري عطري، شعيرية أرز وشرائح لحم بقري. نكهة غنية ومريحة. يمكن إضافة الليمون والفلفل والأعشاب الطازجة.

نسخة حارة من الفو مع صلصة ساتيه وحليب جوز الهند. مرق كريمي وحار. تجربة طعم قوية.

حساء شعيرية الأرز يقدم مع الروبيان. مرق خفيف وعطري من المأكولات البحرية. رقيق ولذيذ.

حساء شعيرية الأرز مع قطع السمك. نكهة خفيفة وقوام طري. بديل خفيف لنسخة اللحم البقري.

حساء شعيرية الأرز مع دجاج مفتت. مرق صافٍ وسهل الهضم. طبق كلاسيكي ومهدئ.

نسخة نباتية من الفو مع التوفو ومرق نباتي. خفيف وصحي. مثالي للنباتيين.

سلطة شعيرية دافئة مع لحم بقري مقلي ولفائف الربيع بالدجاج. مزينة بالخضروات الطازجة والفول السوداني والبصل المقلي. تخلط مع صلصة نيوك مام للحصول على طعم حلو ومالح.

سلطة شعيرية مع لحم خنزير مشوي ولفائف الربيع باللحم. نكهات مدخنة وقوام مقرمش. طبق كامل ومنعش.

سلطة شعيرية مزينة بالروبيان ولفائف الربيع النباتية. خفيف وعطري. مثالي لمحبي المأكولات البحرية.

سلطة شعيرية مع السمك ولفائف الربيع النباتية. رقيقة وأصلية. نسخة أقل شيوعًا ولكنها لذيذة.

سلطة شعيرية مع دجاج معطر بالليمون ولفائف الربيع بالدجاج. نكهات الحمضيات والأعشاب الطازجة. عطرية جداً.

نسخة نباتية مع التوفو ولفائف الربيع بالخضروات. غنية بالقوام والنكهات على الرغم من عدم وجود اللحم. صحي ولذيذ.

لحم بقري 'شاكينج بييف' مقطع إلى مكعبات ومقلي بسرعة في الووك. طري وكراميل. يقدم تقليديًا مع أرز الطماطم.

دجاج متبل بالليمون ثم مشوي. نكهة مدخنة وحمضية. يقدم مع الأرز والخضروات الطازجة.

شرائح لحم خنزير متبلة ومشوية. طعم لذيذ وقوام طري. طبق شعبي يقدم مع الأرز.

أسياخ لحم بقري طرية وعصيرة، مشوية على النار. نكهة شواء آسيوية. تقدم مع الأرز والمرافقات.

كاري أصفر بالدجاج مع حليب جوز الهند وتوابل خفيفة. كريمي وعطري دون أن يكون حارًا جدًا. يقدم مع الأرز لامتصاص الصلصة.

شريحة سمك مغطاة بصلصة حلوة وحامضة مع الخضروات. توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة. طبق ملون ولذيذ.

سمك مطهو ببطء في صلصة كراميل مملحة وفلفل أسود. طعم غني وأومامي (لذيذ). طبق تقليدي محبوب جدًا.

سمك مقلي مع شرائح زنجبيل. طعم لاذع ودافئ. ممتاز للهضم.

يُعرف أيضًا باسم بان زيو، بان كيك مقرمش بالكركم محشو بلحم الخنزير والروبيان. يؤكل باليد، ملفوف في الخس والأعشاب.

روبيان مقلي بصلصة الليمون الأخضر. حامض ومنعش. يقدم مع أرز أبيض.

لحم بقري مقلي مع نجو جاي (كزبرة طويلة). نكهة عشبية قوية وفريدة. طبق عطري لمحبي الأعشاب.

دجاج مقلي مع براعم خيزران مقرمشة. قوام متنوع ونكهة خفيفة. طبق كلاسيكي وبسيط.

دجاج مغطى بصلصة عسل حلوة معززة بالزنجبيل. توازن حلو وحار. مريح جدًا.

لحم بقري مفروم مقلي بالليمون. نكهات حمضيات حادة. يقدم مع أرز أبيض.

أفخاذ ضفادع متبلة ببساطة بالملح والفلفل، ثم مقلية. لحم طري يذكرنا بالدجاج. طعم رقيق.

طبق نودلز أرز مقلية على الطريقة التايلاندية مع الدجاج. نكهة حلوة ومالحة وحامضة (تمر هندي). مزينة بالفول السوداني.

نسخة بالروبيان من باد تاي الشهير. نودلز مقلية غنية بالنكهات. طبق لا غنى عنه في المطبخ الآسيوي.

كاري أخضر تايلاندي بالدجاج، عادة ما يكون حارًا جدًا. قاعدة من حليب جوز الهند والفلفل الأخضر. عطري وحار.

دجاج مقلي مع خضروات ومكسرات كاجو مقرمشة. قوام متنوع وطعم لذيذ. طبق خفيف ومحبوب.

لحم بقري مقلي مع ريحان تايلاندي طازج وفلفل حار. عطري جدًا مع لمسة يانسون. نكهة قوية.

قطع دجاج مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. قوام مقرمش حسب الرغبة. تقدم مع الأرز وصلصة.

شريحة سلمون مطهوة على البخار مع صلصة كاري. طرية ورطبة. خيار صحي وعطري.

ملاحظة: يبدو أن هذا الطبق تكرار أو نسخة من بو بون مع أرز مرافق. تحقق مما إذا كان طبقًا مقليًا.

نسخة نباتية من بو بون. سلطة شعيرية بالتوفو. منعشة وكاملة.

نبيذ بورغندي أبيض جاف وأنيق. نكهات معدنية ومنعشة. مثالي مع المأكولات البحرية.

نبيذ روزيه من جنوب فرنسا. خفيف، فاكهي مع نكهات الحمضيات. منعش جدًا.

نبيذ بوجوليه أحمر خفيف. نكهات الفواكه الحمراء. سلس وسهل الشرب.

نبيذ بوردو أحمر كلاسيكي. متماسك وفاكهي. يتناسب جيدًا مع اللحوم.

بيرة فيتنامية خفيفة. منعشة مع لمسة شعيرية. مثالية في الطقس الحار.

بيرة صينية خفيفة وشعبية. طعم صافٍ ونقي. تتناسب جيدًا مع المطبخ الآسيوي.

مشروب منزلي منعش بالشاي الأخضر والليمون. عطري ومنعش. يقدم باردًا.

مزيج عطري من شاي الياسمين، الزنجبيل الحار والنعناع الطازج. معقد ومنعش.

شاي مثلج حلو بالعسل مع لمحات من الحمضيات. حلو وفاكهي.

ماء جوز الهند الطبيعي يقدم مع قطع من لب جوز الهند. مرطب وغريب.

قهوة فيتنامية مثلجة مع حليب مكثف. قوية، حلوة وكريمية. مشروب أيقوني.

موز مطبوخ في حليب جوز الهند الدافئ، غالبًا مع لؤلؤ التابيوكا. حلو، كريمي ومريح. حلوى تقليدية.

قطع صبار في شراب خفيف معطر بالورد. منعش وهلامي. خفيف جدًا لإنهاء الوجبة.

حلوى ثلاثية الألوان (تشي با ماو) مع فاصوليا، جيلي وحليب جوز الهند. قوام متنوع وطعم حلو. تقدم باردة.

كرات أرز دبق محشوة بعجينة فول سوداني حلوة، مرشوشة بجوز الهند المبشور. تقدم دافئة وطرية.

لفائف الربيع مقرمشة محشوة بشوكولاتة ذائبة، تقدم مع آيس كريم فانيليا. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.

فواكه ليتشي في شراب مع مكعبات جيلي الورد. زهري وحلو. بسيط ومنعش.