Les Rigoles

بيض مسلوق يقدم باردًا مع المايونيز. مقبل كلاسيكي من المطاعم الفرنسية، بسيط ولذيذ. · قوام متماسك للبياض وطري للصفار، مصحوب بكريمية الصلصة. · يؤكل كما هو كمقبل خفيف.

سلطة مركبة محشوة بقونصليات دواجن مطهوة تقدم دافئة. تخصص من جنوب غرب فرنسا. · تباين بين السلطة الطازجة والقونصليات الطرية واللذيذة. · يؤكل كمقبل أو طبق خفيف.

شريحة خبز محمصة مغطاة بجبن الماعز المذاب في الفرن. · قرمشة الخبز وكريمية الجبن الساخن بنكهة مميزة. · غالباً ما يقدم على فراش من السلطة الخضراء.

قطعة جبن كاممبرت مغطاة بفتات الخبز ومقلية. · قلب سائل وذائب تحت قشرة ذهبية ومقرمشة. · يقدم ساخنًا، مثالي لمحبي الجبن.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم، تيرين). · نكهات مالحة وقوام متنوع. · للمشاركة أو كطبق مقبل، مع الخبز والمخللات.

سلطة كبيرة مركبة مع سلمون مدخن وخبز بوانيه محمص. · نضارة الخضروات النيئة الممزوجة بالنكهة المدخنة للسمك وحلاوة كريمة الشبت. · طبق كامل ومتوازن.

سلطة شهية مستوحاة من منطقة جيرس مع فوا جرا، قونصليات وصدر بط مشوي. · غني ولذيذ، يمزج بين الساخن والبارد. · مثالي لاكتشاف تخصصات جنوب غرب فرنسا.

سلطة محشوة بخبز جبن الماعز الساخن، مع خيار شرائح اللحم المقدد. · مزيج كلاسيكي من جبن الماعز المذاب والسلطة المقرمشة. · يمكن تعديله بدون لحم خنزير حسب التفضيل.

سلطة جبلية مع لحم بقري مقدد، بطاطس وجبن كانتال. · ريفي ودسم، بنكهات قوية من أوفرني. · مثالي لشهية قوية.

سلطة سخية مع جبن راكليت مذاب على خبز محمص ولحوم باردة. · نكهة غنية للجبن المذاب مع البطاطس. · طبق مريح يذكر بوجبات الشتاء.

نسخة من سلطة سيزر الشهيرة مع الدجاج والبارميزان. · قوام مقرمش مع صلصة جبن كريمية. · معيار دولي منعش ومرضي.

سلطة بنكهات متوسطية مع سردين، تابيناد وخضروات مشمسة. · نكهات بحرية ومشمسة، غنية بزيت الزيتون. · يستحضر مطبخ جنوب فرنسا.

سلطة دسمة جدًا تجمع بين اللحوم الباردة والأجبان وتخصصات جنوب غرب فرنسا. · طبق مليء جدًا للجوع الشديد. · مزيج من العديد من النكهات والقوام.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة كريمية بثلاثة أجبان. · غني، كريمي وذائب. · طبق بسيط ومريح.

معكرونة طويلة تقدم مع قطع سلمون وكريمة. · نكهة رقيقة للسمك ممزوجة بكريمية الصلصة. · طبق معكرونة كلاسيكي.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة تعتمد على شرائح لحم مقدد، بيض وجبن. · لذيذ وغني، مع نكهة مدخنة لشرائح اللحم المقدد. · طبق إيطالي شائع جدًا.

طبق سميد يقدم مع الخضروات والمرق واختيارك من اللحم (دجاج أو سجق حار). · معطر بالتوابل الحلوة، قوام حبيبي للسميد. · طبق مبهج وسخي.

كسكس محشو بثلاثة أنواع من اللحم: دجاج، لحم بقري وميرغيز. · تنوع نكهات وقوام اللحوم. · النسخة الأكثر كلاسيكية وشعبية.

كسكس يقدم مع كرات لحم مفروم حارة. · طري وعطري. · بديل لذيذ للقطع الكاملة.

كسكس يقدم مع قطع لحم بقري مطهوة. · لحم طري مشبع بمرق الخضروات. · غني ومغذي.

سميد ومزيج خضروات متنوعة مطبوخة في مرق عطري. · خفيف وصحي، يبرز الخضروات. · خيار بدون لحم.

كسكس يقدم مع أضلاع لحم ضأن مشوية. · نكهة مميزة للحم الضأن التي تتناسب جيدًا مع التوابل. · لعشاق اللحم المشوي.

كسكس مع لحم ضأن مشوي ببطء (مشوي). · لحم طري جدًا وذائب مع نكهة مشوية. · طبق احتفالي.

كسكس يقدم مع أسياخ لحم ضأن متبلة ومشوية. · نكهة مدخنة للمشويات. · عرض ممتع ولذيذ.

الكسكس الأكثر اكتمالاً مع تشكيلة من جميع اللحوم (دجاج، ميرغيز، لحم بقري، لحم ضأن). · دسم جدًا ومتنوع. · الوليمة النهائية لمن لديهم شهية كبيرة.

قطعة لحم بقري شاروليه جميلة، معروفة بطراوتها، تقدم مع صلصة بيرنيز. · لحم طري وصلصة كريمية بالأعشاب. · طبق براسيري فرنسي كلاسيكي.

تشكيلة من قطع لحم البقر الشاروليه مقدمة على لوح. · مثالي لتذوق قوام مختلف للحم. · لعشاق اللحم الأحمر الحقيقيين.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، لذيذة جدًا، تقدم مع بصل مكرمل. · لحم ذو مضغة مميزة ونكهة قوية. · حلاوة البصل تكمل اللحم.

أحشاء عجل مطبوخة، غالبًا في صلصة. · قوام متماسك ونكهة رقيقة مميزة للأحشاء. · طبق تقليدي للخبراء.

قطع من لحم الضلع (قطعة طرية ولذيذة) مشوية في سيخ. · نكهة غنية للحم البقري المشوي. · يقدم على لوح لعرض ريفي.

لحم ضأن مشوي بالكامل على سيخ أو في الفرن، يقدم كحصة. · لحم طري جدًا، مطهو ومتبل. · تخصص مستوحى من شمال أفريقيا.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بنكهات إيطالية. · نضارة اللحم النيء المعززة بالجبن والطماطم. · طبق بارد، طري وعطري.

صدر بط مسمن مقلي، يقدم مع صلصة عسل. · لحم أحمر طري مع جلد مقرمش، حلو ومالح. · طبق فرنسي كلاسيكي.

قطعة لحم بقري مشوية، أقل دهونًا من شريحة اللحم، تقدم مع صلصة الشالوت. · لحم متماسك ولذيذ. · البصل يضيف لمسة حلوة وعطرية.

قطعة لحم بقري سميكة مشوية، تقدم مع صلصة كريمية بالفلفل. · طري ومعزز بحدة الفلفل. · طبق كلاسيكي لا يبهت بريقه.

سجق لحم خنزير عالي الجودة (علامة AAAAA)، مشوي. · نكهة قوية جدًا وقوام خاص. · طبق لعشاق الأحشاء المتمرسين.

سمك كامل أو فيليه، مشوي ببساطة. · لحم أبيض، ناعم ورقيق. · خفيف وصحي.

قطعة سلمون مشوية أو مقلية. · لحم وردي، دهني وذائب. · غني بالنكهة وأوميغا 3.

طبق يقدم السلمون بأشكال مختلفة (مثل: مدخن، تارتار، مشوي). · يسمح بتنويع الأذواق والقوام. · يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة.

سلمون نيء مقطع مكعبات، غالبًا ما يمزج مع الأفوكادو. · منعش، كريمي وخفيف. · يقدم باردًا.

سمك أبيض مقلي ومقرمش، يقدم مع البطاطس المقلية. · مقرمش من الخارج وطري من الداخل. · طبق بريطاني شائع جدًا.

مأكولات بحرية متبلة بعصير الحمضيات (ليمون). · نكهة حامضة ومنعشة جدًا. · التتبيلة 'تطبخ' السمك باردًا.

معكرونة تقدم مع صلصة طماطم حارة. · نكهة قوية وحارة. · طبق إيطالي كلاسيكي.

شريحة خبز كبيرة محشوة بالتشوريزو والموزاريلا المذابة. · مقرمش، ذائب وحار قليلاً. · يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة.

سلطة خضراء محشوة بجبن الماعز المقلي أو في ورق بريك. · تباين بين الساخن والبارد والمقرمش والذائب. · مقبل أو طبق خفيف.

حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. · قوام خفيف ورغوي. · طبق لا غنى عنه لعشاق الكاكاو.

حلوى إيطالية تعتمد على الماسكربوني، بسكويت مغموس بالقهوة والكاكاو. · كريمي ومعطر بالقهوة. · نعومة ودسم.

فطيرة بيض مغطاة بالكراميل السائل. · قوام ناعم وذائب. · نكهة فانيليا وكراميل حلوة.

كريمة فانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل بالمسدس الحراري. · تباين بين القشرة الساخنة المقرمشة والكريمة الباردة. · طبق فرنسي كلاسيكي.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس). · يسمح بتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة. · شهي ومتنوع.