menufans

Les Fous de la Quille

جميع أطباقنا منزلية الصنع

أطباق

لحوم باردة متنوعة
Charcuterie variée
تشكيلة من اللحوم الباردة المختلفة. تقدم عادة مع الخبز والمخلل. مثالية للمشاركة.
€9.50~ ≈ $11.00
لحوم باردة مشكلة
Charcuterie mixte
(لحوم باردة وجبن)
طبق تذوق يجمع بين الأجبان واللحوم الباردة. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. مثالي للمقبلات.
€17.90 ≈ $21.00

تاباس

شرائح تونة بصلصة التارتار
Cutlets de thon sauce tartare
شرائح صغيرة أو كروكيت تونة. تقدم مع صلصة تارتار كريمية وحامضة.
€8.50 ≈ $10.00
تاكو دجاج إيمنتال وفطر
Tacos de poulet emmental et champignons
تورتيلا صغيرة محشوة بالدجاج والجبن الذائب والفطر. لقمة لذيذة مستوحاة من المطبخ المكسيكي.
€8.50 ≈ $10.00
لفائف لحم بقري
Nems de bœuf
لفائف الربيع المقلية المحشوة باللحم البقري. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€8.50 ≈ $10.00
فنجر كروك'
Finger Croq'
أصابع على طريقة كروك-مسيو تؤكل باليد. خبز توست، لحم خنزير وجبن ذائب.
€8 ≈ $9.00
رقائق تورتيلا ناتشوز
Nachos tortilla chips
شيدر، زيتون أسود وصلصة سالسا
رقائق ذرة مقرمشة مغطاة بجبن ذائب. مزينة بالزيتون وتقدم مع صلصة طماطم حارة.
€8 ≈ $9.00
تاباس مشكل
Tapas mixte
تشكيلة كبيرة من التاباس المختلفة في القائمة. مثالي للتذوق والمشاركة.
€22 ≈ $25.00

مقبلات

عظم نخاع
Os à Moelle
مشوي بملح الزهرة وخبز محمص
عظم نخاع مشوي يقدم ساخناً. النخاع غني وكريمي، يدهن على خبز محمص.
€8.50 ≈ $10.00
حساء كريمي اليوم
Velouté du moment
استشرنا...
حساء كريمي محضر حسب خضروات الموسم. اسأل عن نكهة اليوم.
€8.50 ≈ $10.00
بيضة مقرمشة
Œuf croustillant
صلصة نبيذ أحمر، بصل، لحم مقدد، فطر باريسي وشريحة صدر مشوية
بيضة مغلفة ومقلية، تقدم مع طبق جانبي غني على طريقة الميوريت. الصفار يبقى سائلاً من الداخل.
€8.50 ≈ $10.00
رافيولي بجبن كومتي AOP
Ravioles au Comté AOP
وكريمة البارميزان خبز محمص بالثوم والأعشاب البروفانسية
معكرونة صغيرة محشوة بجبن كومتي، تقدم مع رغوة بارميزان خفيفة. طبق مريح وكريمي.
€9 ≈ $10.00
فطر محشي
Champignons farcis
لحم مقدد، بصل، شيدر
قبعات فطر محشوة بخليط لذيذ من اللحم المقدد والجبن. مشوية في الفرن.
€8.50 ≈ $10.00

لحومنا من أوبراك

ضلع لحم بقري من أوبراك
Entrecôte d'Aubrac
بطاطا مقلية منزلية وسلطة
قطعة لحم بقري طرية ومخططة، من سلالة أوبراك. تقدم مشوية مع بطاطا مقلية مقرمشة.
€25.90~ ≈ $30.00
شريحة لحم أوبراك
Pavé d'Aubrac
بطاطا مقلية منزلية وسلطة
قطعة لحم بقري سميكة وطرية (مثل ستيك رومستيك أو فيليه). لحم لذيذ من سلالة أوبراك.
€24.90~ ≈ $29.00
ضلع لحم بقري للمشاركة
Côte de bœuf à partager
بطاطا مقلية منزلية وسلطة
قطعة لحم بقري كبيرة جداً بالعظم، مشوية. مصممة للمشاركة بين شخصين أو أكثر.
€56.50~ ≈ $65.00
ضلع لحم ضأن من أوبراك مشوي
Côtes d'agneau d'Aubrac grillées
بطاطا بالبقدونس
ضلع لحم ضأن صغير مشوي. يقدم مع بطاطا سوتيه بالثوم والبقدونس.
€25 ≈ $29.00
برجر مجانين الكيل
Burger des fous de la quille
صلصة كوكتيل بصل، لحم بقري مفروم من أوبراك، لحم مقدد، خبز منزلي، كانتال بطاطا مقلية منزلية وسلطة
برجر منزلي مع لحم بقري مفروم عالي الجودة. مزين بجبن كانتال إقليمي ولحم مقدد.
€18.50 ≈ $21.00
تارتار أوبراك حقيقي بالسكين
Véritable tartare d'Aubrac au couteau
بطاطا مقلية منزلية وسلطة
لحم بقري نيء مقطع خشناً بالسكين ومتبل. طبق كلاسيكي في الحانات الفرنسية.
€17.50 ≈ $20.00
بلانكيت لحم العجل على طريقة الجدة الكبرى
Blanquette de Veau façon Grand Mère
وأرز بسمتي
يخنة لحم عجل مطبوخة في صلصة بيضاء كريمية. تقدم تقليدياً مع الأرز.
€18.50 ≈ $21.00

أطباق رئيسية

يخنة دجاج بتوابل التندوري
Mijoté de poulet aux épices tandoori
أرز بسمتي، كاجو، زبيب
دجاج مطبوخ ببطء في صلصة توابل هندية خفيفة. مزين بالفواكه المجففة لإضفاء لمسة حلوة ومالحة.
€16.90 ≈ $20.00
ميلفوي المجانين
Mille-feuille des fous
سانت نكتير، بطاطا، لحم خنزير بلدي، لحم مقدد وبصل
طبق طبقات متناوبة من البطاطا، جبن سانت نكتير واللحوم الباردة. غني ومشوي، يشبه تارتيفليت معاد ابتكارها.
€18 ≈ $21.00
تاتاكي تونة بالسمسم، خضروات سوتيه
Tataki de thon sésame, légumes sautés
جزر، كوسا، فلفل وبطاطا حلوة بصلصة ترياكي
تونة نصف مطبوخة، مشوية من الخارج ونيئة من الداخل، مغطاة بالسمسم. تقدم مع خضروات مقرمشة وصلصة يابانية حلوة.
€19.50 ≈ $23.00
قطعة سمك القد
Dos de Cabillaud
تارت تاتان بالجزر وكريمة الريحان
قطعة سميكة من السمك الأبيض مطبوخة بإتقان. تقدم مع تارت تاتان مالح بالجزر مبتكر.
€19.50 ≈ $23.00
برجر نباتي
Burger Végé
كريمة طازجة، كانتال، مخلل، خبز منزلي وشرائح خضروات بطاطا مقلية منزلية وسلطة *جدول مسببات الحساسية متاح لعملائنا، يرجى استشارتنا إذا لزم الأمر
نسخة نباتية من البرجر مع قرص خضروات. مزين بجبن كانتال ويقدم مع بطاطا مقلية.
€17.50 ≈ $20.00

سلطة

سلطة لحم بقري تايلاندي
Salade bœuf thaï
سلطة، لحم بقري متبل، بصل أحمر، فلفل وجزر
سلطة طازجة بنكهات آسيوية. تشمل لحم بقري متبل بالليمون وخضروات نيئة مقرمشة.
€18 ≈ $21.00

قائمة طعام للأطفال

قائمة طعام للأطفال
Menu enfant
سمك اليوم أو لحم مفروم أو برجر 1 مشروب غازي 1 موس شوكولاتة أو 1 كرة آيس كريم بطاطا مقلية منزلية
قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي ومشروب وحلوى.
€12~ ≈ $14.00

أجبان

اختيار الشيف
Sélection du chef
استشرنا...
جبن يختاره الشيف حسب الوارد. اسأل عن نوع الجبن المتوفر.
طبق جبن صغير (قطعتين)
Planche de 2 fromages
طبق تذوق صغير مع نوعين من الجبن.
€8.50 ≈ $10.00
طبق جبن كبير (4 قطع)
Planche de 4 fromages
استشرنا...
طبق تذوق أكبر مع أربعة أنواع من الجبن.
€13.50 ≈ $16.00

حلويات

تيراميسو مجانين الكيل
Tiramisu des fous de la quille
نوتيلا أو كرز حامض أو كراميل مملح
حلوى إيطالية كريمية بالماسكاربوني. تقدم هنا مع خيارات فاخرة مثل نوتيلا أو كراميل.
€8.90 ≈ $10.00
موس شوكولاتة
Mousse au chocolat
موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة الداكنة. طبق كلاسيكي.
€7 ≈ $8.00
تارت تاتان بالتفاح
Tarte tatin aux pommes
آيس كريم فانيليا أو كريمة طازجة
تارت التفاح المكرمل المقلوب. يقدم دافئاً مع الآيس كريم أو الكريمة للتباين.
€8.90 ≈ $10.00
بروفيتيرول مجنون
Profiterole des fous
خبز معجنات محشو بالآيس كريم أو الكريمة، مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة.
€9.50 ≈ $11.00
برولي بحبوب التونكا
Crème brûlée fève tonka
حلوى كريمية مع طبقة من السكر المكرمل المقرمش. معطرة بحبوب التونكا التي تذكر بالفانيليا واللوز.
€8.50 ≈ $10.00
بريوش ضائع وآيس كريم كراميل مملح
Brioche perdue et glace caramel beurre salé
شريحة بريوش مغموسة ومقلية، تقدم ساخنة. تقدم مع كرة آيس كريم بالكراميل.
€8.90 ≈ $10.00
شوكولاتة لييجواز
Chocolat liégeois
آيس كريم شوكولاتة وفانيليا، شوكولاتة ساخنة، كريمة مخفوقة
كوب آيس كريم فاخر مع آيس كريم، صلصة شوكولاتة والكثير من الكريمة المخفوقة.
€8.90 ≈ $10.00
طبق فواكه طازجة وموسمية
Assiette de fruits frais et de saison
استشرنا...
تشكيلة فواكه طازجة مقطعة. خفيف ومنعش.
€7.50 ≈ $9.00
قهوة فاخرة
Café gourmand
استشرنا...
قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق كل شيء.
€8.90 ≈ $10.00
آيس كريم وسوربيه
Glaces et sorbets
استشرنا...
كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار.
€2.75~ ≈ $3.00

نبيذ بالكأس

الوردي

PROVENCE AOP - Côteaux d'Aix en Provence - Calissanne
نبيذ روزيه من بروفانس.
€6~ ≈ $7.00
ROUSSILLON IGP - Côtes catalanes - A. de Villeneuve - Le Pif
نبيذ روزيه من روسيون.
€5.20~ ≈ $6.00

الأبيض

LOIRE AOC - Cot. du Layon - Pierre Chauvin - Les Marcottes (حلو)
LOIRE AOC - Cot. du Layon - Pierre Chauvin - Les Marcottes (moelleux)
نبيذ أبيض حلو من وادي لوار.
€6.60~ ≈ $8.00
SUD-OUEST AOC - Villa Dria - Côte de Gascogne - Côte sauvage
نبيذ أبيض جاف من الجنوب الغربي.
€5.10~ ≈ $6.00
BOURGOGNE AOC - Mâcon Blanc - Domaine des Gandines
نبيذ أبيض من بورغون (شاردونيه).
€7~ ≈ $8.00
ALSACE AOC - Riesling - Bernhard & Reibel - Cuvée Coup de Foudre
نبيذ أبيض من الألزاس.
€6.50~ ≈ $8.00
LOIRE AOC - Bonnigal-Bodet - Touraine Sauvignon
نبيذ أبيض من لوار (سوفينيون).
€5.90~ ≈ $7.00

الأحمر

PAYS D'OC IGP- Poteau Rouge- Domaine Le Mas des Disciples
نبيذ أحمر من بي دوك.
€5.20~ ≈ $6.00
CHINON AOC - La cuisine de ma mère - Nicolas Grosbois
نبيذ أحمر من لوار (شينون).
€6.90~ ≈ $8.00
VENTOUX AOC- Domaine Alloïs - Infiniment rouge
نبيذ أحمر من وادي الرون.
€5.90~ ≈ $7.00
BORDEAUX AOC - Côtes de Bourg - Château Grand Launay
نبيذ أحمر من بوردو.
€5.80~ ≈ $7.00
CAHORS AOC - Château Lamartine
نبيذ أحمر من الجنوب الغربي (مالبيك).
€6~ ≈ $7.00

كوكتيلات

كايبيرينيا
Caïpirinha
8 سم³ - ليمون أخضر، كاشاسا، سكر بني وثلج مجروش
كوكتيل برازيلي منعش يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر والسكر.
€8 ≈ $9.00
موهيتو
Mojito
16 سم³ - روم أبيض، سكر بني، ليمون أخضر، نعناع طازج ومياه غازية
كوكتيل كوبي كلاسيكي. نعناع، ليمون أخضر، روم وصودا.
€8 ≈ $9.00
سبريتز
Spritz
20 سم³ - أبيرول، بروسيكو ومياه غازية
مقبلات إيطالية مرة وفوارة، برتقالية زاهية.
€8 ≈ $9.00
سانت جيرمان
Saint-Germain
20 سم³ - ليكير البيلسان، بروسيكو ومياه غازية
نسخة زهرية من سبريتز تعتمد على ليكير زهرة البيلسان.
€8 ≈ $9.00
موسكو مول
Moscow Mule
16 سم³ - فودكا، ليمون أخضر وبيرة زنجبيل
كوكتيل فودكا وجنزبيل، يقدم بارداً جداً.
€8 ≈ $9.00
إسبريسو مارتيني
Espresso Martini
8 سم³ - فودكا، كالوا وقهوة
كوكتيل منشط يمزج الفودكا والقهوة، يقدم بارداً.
€8 ≈ $9.00
باشن مارتيني
Passion Martini
8 سم³ - فودكا، هريس باشن وشراب باشن
كوكتيل فاكهي وحامض بنكهة فاكهة الباشن.
€8 ≈ $9.00
كوزموبوليتان
Cosmopolitan
8 سم³ - فودكا، كوانترو، عصير توت بري وليمون أخضر
كوكتيل وردي كلاسيكي، فاكهي وحامض قليلاً.
€8 ≈ $9.00

توقيعات المجانين

زيوكسي
Zeuxi
9 سم³ - تكيلا، كوانترو، هريس كرز وليمون أخضر
كوكتيل مميز يعتمد على التكيلا والكرز.
€9 ≈ $10.00
توتو
ToTo
9 سم³ - فودكا، كوراساو، ليمونشيلو، هريس ليتشي وليمون أخضر
كوكتيل مميز أزرق وفاكهي.
€9 ≈ $10.00
توليب
Tulipe
12 سم³ - جن، خيار، هريس فواكه حمراء، بروسيكو وليمون أخضر
كوكتيل مميز منعش وفوار بالجن.
€9 ≈ $10.00
رافينيو
Rafinhio
12 سم³ - ويسكي، سانت جيرمان، هريس فراولة وشمبانيا
كوكتيل مميز راقٍ بالويسكي والشمبانيا.
€9 ≈ $10.00
لو فروزاي
Le Frozay
9 سم³ - روزيه، أبيرول، هريس فراولة وليمون أخضر
كوكتيل مثلج أو بارد جداً يعتمد على نبيذ الروزيه.
€9 ≈ $10.00
أوليلي
Olili
16 سم³ - روم أبيض، عصير أناناس، شراب غرينادين وليمون أخضر
كوكتيل مميز استوائي وحلو.
€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.1
٦٧٤ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس