Le Triton

فطائر مثلثة مقرمشة محشوة بالدجاج والتوابل الهندية. نكهة عطرية. تؤكل ساخنة باليد.

لفائف فيتنامية مقلية محشوة بالخضروات. مقرمشة من الخارج. تقدم مع نعناع طازج وسلطة.

حلقات كاليماري مقلية في عجينة خفيفة. طرية ومقرمشة. تقدم مع مايونيز بالواسابي.

فطائر سمك القد الحارة التقليدية من جزر الأنتيل. طرية وعطرية. كلاسيكية المقبلات الكريولية.

مكعبات الرنجة المتبلة المحضرة على الطريقة الاسكندنافية. نكهة بحرية وحامضة. طازجة وذائبة في الفم.

هريس الأفوكادو المتبل على الطريقة المكسيكية. كريمي وطازج. يقدم مع رقائق الذرة (ناتشوز) للتغميس.

هريس الباذنجان المشوي الكريمي. نكهة مدخنة وحلوة. يقدم مع خبز بيتا متبل بالزعتر.

هريس الحمص وكريمة السمسم (طحينة). قوام ناعم ونكهة بندق. يقدم مع خبز البيتا.

تحضير كريمي قائم على بيض السمك. طعم مالح وبحري. يقدم مدهوناً على خبز محمص.

قطعة لحم بقري مختارة مشوية. طرية وعصيرة. تقدم مع بطاطس مقلية، سلطة وصلصة حسب الاختيار.

صدر بط مسمن مشوي، يقدم وردياً. نكهة غنية ولحم طري. يقدم مع هريس ناعم وملون.

برجر منزلي مع لحم مفروم، جبنة ذائبة ولحم مقدد. شهي ووفير. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

سمك طازج مختار حسب وصول اليوم. محضر بواسطة الشيف مع صلصة حسب الاختيار. نكهة رقيقة.

سلطة طازجة بنكهات آسيوية مع الروبيان. خفيفة وعطرية. تقدم مع أرز بالسمسم.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل. طري وطازج. يقدم مع جرجير بالفلفل وبطاطس مقلية.

تارت مالح محشو بالسبانخ المتبلة بالكمون. نكهة شرقية عطرية. يقدم مع سلطة خضراء.

جبنة إيطالية كريمية طازجة تقدم مع الطماطم. طازجة وكريمية. تقدم مع براعم سبانخ صغيرة.

اقتراح اليوم من الشيف. يتغير يومياً حسب منتجات الموسم.

تشكيلة تقدم على لوح خشبي. حسب الاختيار: أجبان متنوعة، لحوم باردة أو مزيج من الاثنين. مثالي للمشاركة.

سلطة خضراء مغطاة بجبنة ماعز ذائبة على خبز محمص. تباين ساخن وبارد لذيذ. كلاسيكية البيسترو.

بطاطس مقلية مقرمشة.

بطاطس مهروسة بالشوكة، قوام ريفي.

حصة من الأرز العادي أو المتبل.

خضروات الموسم المطبوخة.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة. خفيف وحلو. يقدم بارداً.

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. حلو وعطري.

حلوى إيطالية هلامية بالكريمة. قوام حريري. تقدم مع صلصة مانجو فاكهية.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني وبسكويت. كريمية وغنية بالنكهة.

كعكة طرية بدقيق الكستناء. نكهة حلوة وخشبية. تقدم مع كريمة فانيليا أنجليز.

كعكة شوكولاتة بمركز سائل ساخن. غنية بالشوكولاتة. تقدم مع كريمة أنجليز.

كعكة غنية بالجوز. قوام مقرمش وطري. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا.

تارت حلو محضّر حسب إلهام اليوم وفواكه الموسم.

تشكيلة آيس كريم أو سوربيه. منعشة. تقدم مع بسكويت لوز رفيع.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس). مثالية لتذوق كل شيء.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس).

قهوة ساخنة محضرة طازجة. متوفرة بنسخة كلاسيكية، منزوعة الكافيين، طويلة أو مع لمسة حليب (بندق).

قهوة كبيرة أو مشروب قهوة بالحليب. غني ومريح.

تشكيلة من الشاي عالي الجودة أو شاي الأعشاب. يقدم ساخناً.

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة. تقدم على الصنبور.

بيرة بيضاء بنكهات الحمضيات والتوابل. عكرة ومنعشة. تقدم على الصنبور.

بيرة كهرمانية بروائح الشعير المحمص والكراميل. طعم غني ومستدير. تقدم على الصنبور.

إضافة شراب (فراولة، ليمون، إلخ) أو بيكو (مر بالبرتقال) إلى البيرة.

بيرة شقراء عضوية في زجاجة. طبيعية ومتوازنة.

مزيج منعش من البيرة والليموناضة. قليل الكحول.

كوكتيل قائم على البيرة، ليموناضة وشراب توت العليق. حلو وملون.

نبيذ أحمر من وادي الرون، عضوي. عادة ما يكون فاكهياً وحاراً.

نبيذ أحمر عضوي من لانغدوك. غالباً ما يكون قوياً مع نكهات الفواكه السوداء.

نبيذ أحمر بيوديناميكي من لانغدوك. نبيذ طبيعي يحترم الدورات القمرية.

نبيذ أحمر إسباني من منطقة ريوخا. خشبي ومنظم.

نبيذ أحمر من بورغوندي مصنوع من عنب بينو نوار. خفيف، أنيق وفاكهي.

نبيذ أحمر من بوجوليه. فاكهي مع نكهات الكرز والحجر.

نبيذ أحمر من بوردو. أنيق، مع تانينات ناعمة وروائح معقدة.

نبيذ أبيض جاف وفاكهي من جنوب فرنسا. نكهات زهور بيضاء وحمضيات.

نبيذ أبيض حلو وكريمي. روائح فواكه استوائية. مثالي للمقبلات.

نبيذ أبيض من لوار (سوفينيون). جاف، منعش ومعدني.

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي (شاردونيه). منعش مع حموضة جميلة ونكهات معدنية.

نبيذ وردي من جزيرة الجمال. منعش، خفيف ومشمس.

نبيذ فوار فرنسي فاخر. فقاعات دقيقة وأنيقة. مثالي للاحتفال.

مقبلات يانسونية. تُشرب عادةً مع الماء البارد.

كوكتيل فرنسي تقليدي قائم على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة.

تشكيلة من النبيذ الحلو الطبيعي أو المُرّ لفتح الشهية.