قائمة الغداء FORMULE MIDI (مقبلات + طبق رئيسي) (باستثناء طبق رويال ومشويات) قائمة غداء تشمل مقبلات وطبق رئيسي. الكسكس الملكي والمشويات مستثناة من العرض. €13 ≈ $15.00 − 0 +
فخذ ضأن SOURIS D'AGNEAU قطعة لحم ضأن (الجزء السفلي من الفخذ) مطبوخة ببطء حتى تصبح طرية جدًا ومطهوة. تقدم عادة مع الصلصة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
حساء حريرة SOUPE HARIRA حساء مغربي تقليدي غني وكريمي. محضر من الطماطم والعدس والحمص والتوابل. €4 ≈ $5.00 − 0 +
حساء شوربة SOUPE CHORBA حساء تقليدي من المغرب العربي، غالبًا ما يُحضر مع لحم الضأن والخضروات والقمح المكسر (فريكة) أو الشعيرية. معطر بالكزبرة. €4 ≈ $5.00 − 0 +
بريك باللحم BRICK A LA VIANDE ورقة بريك رقيقة ومقرمشة، محشوة باللحم المفروم المتبل المقلية. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. €4 ≈ $5.00 − 0 +
بريك بالتونة BRICK AU THON ورقة بريك رقيقة ومقرمشة، محشوة بخليط التونة ومقلية. غالبًا ما تكون متبلة بقليل من الليمون. €4 ≈ $5.00 − 0 +
سلطة مشكلة SALADE COMPOSÉE مزيج من الخضروات الطازجة الموسمية، غالبًا ما يقدم مع صلصة الخل. €4 ≈ $5.00 − 0 +
سلطة مشوية SALADE MECHOUIA سلطة تونسية من الفلفل المشوي والطماطم، مقشرة ومفرومة، متبلة بالثوم وزيت الزيتون والتوابل. طعم مدخن وناعم. €4 ≈ $5.00 − 0 +
بيض مسلوق بالمايونيز OEUF DUR A LA MAYONNAISE مقبلات كلاسيكية تتكون من بيض مسلوق يقدم مع المايونيز. €4 ≈ $5.00 − 0 +
كسكس بدون لحم COUSCOUS SANS VIANDE سميد مطبوخ على البخار يقدم مع مرق خضروات متنوعة (جزر، كوسا، لفت). طبق نباتي. €8 ≈ $9.00 − 0 +
كسكس لحم الضأن COUSCOUS AGNEAU كسكس تقليدي يقدم مع الخضروات وقطع لحم الضأن الطرية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كسكس مشوي (لحم ضأن) COUSCOUS MECHOUI (AGNEAU) كسكس يقدم مع لحم ضأن مشوي (مشوي)، مما يوفر لحمًا لذيذًا ومشويًا. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كسكس ملكي بثلاثة أنواع لحوم COUSCOUS ROYAL TROIS VIANDES (دجاج، ميرغيز، ضلع ضأن مشوي) نسخة سخية من الكسكس مع تشكيلة من ثلاثة أنواع لحوم: دجاج، ميرغيز، وضلع ضأن مشوي. €16 ≈ $19.00 − 0 +
طاجين كرات لحم بالزيتون TAJINE BOULETTE AUX OLIVES يخنة مطبوخة ببطء مع كرات اللحم المفروم والزيتون، متبلة بالتوابل. €10 ≈ $12.00 − 0 +
طاجين دجاج بالزيتون TAJINE POULET AUX OLIVES طبق دجاج مطبوخ ببطء مع الزيتون، غالبًا ما يُحضر مع الليمون المخلل. €10 ≈ $12.00 − 0 +
طاجين خرشوف محشي TAJINE ARTICHAUT FARCI طاجين يتكون من قلوب الخرشوف المحشوة، مطبوخة ببطء في صلصة لذيذة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
طاجين لحم بقري بالزيتون TAJINE BOEUF AUX OLIVES قطع لحم بقر مطبوخة ببطء مع الزيتون في صلصة كريمية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
طاجين ضأن بالزيتون TAJINE AGNEAU AUX OLIVES لحم ضأن طري مطبوخ ببطء مع الزيتون والتوابل. €12 ≈ $14.00 − 0 +
طاجين البرقوق (يوم السبت) TAJINE PRUNEAU (LE SAMEDI) طاجين حلو ومالح تقليدي باللحم والبرقوق، غالبًا ما يُزين باللوز المحمص. €12 ≈ $14.00 − 0 +
جراتان دوفينوا GRATIN DAUPHINOIS شرائح بطاطس مطبوخة في الفرن بالكريمة والحليب. تقدم مع اختيارك من اللحم (ضأن، بقر أو دجاج). €9~ ≈ $10.00 اختيار0
فاصوليا بيضاء HARICOT BLANC يخنة فاصوليا بيضاء مطبوخة في صلصة طماطم متبلة. تقدم مع اختيارك من اللحم. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
فاصوليا خضراء مقلية HARICOT VERT SAUTÉ فاصوليا خضراء مقلية، غالبًا مع الثوم والبقدونس. تقدم مع اختيارك من اللحم. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
شكشوكة CHEKCHOUKA طبق تقليدي يعتمد على الفلفل والطماطم المطبوخة ببطء معًا. يقدم مع اختيارك من اللحم. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
بازلاء PETIT POIS يخنة بازلاء، غالبًا ما تطبخ مع قلوب الخرشوف أو البطاطس. تقدم مع اختيارك من اللحم. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
أرز معطر بالصلصة RIZ PARFUMÉ EN SAUCE أرز مطبوخ بالتوابل والصلصة. يقدم مع اختيارك من اللحم. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
كرشة ضأن بالصلصة TRIPE D'AGNEAU EN SAUCE طبق تقليدي محضر من كرشة الضأن المطبوخة ببطء في صلصة غنية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
ريشتا بالدجاج (يوم الأحد) RECHTA AVEC POULET (LE DIMANCHE) طبق جزائري يتكون من معكرونة رفيعة مصنوعة يدويًا تقدم مع صلصة بيضاء معطرة بالقرفة والحمص والدجاج. €12 ≈ $14.00 − 0 +
طبق مشكل 3 مقبلات مع لحم PLAT MÉLANGE 03 GARNITURES AVEC VIANDE طبق يتكون من تشكيلة من ثلاثة مقبلات مختلفة تقدم مع اللحم. €12 ≈ $14.00 − 0 +
طبق كبير من البطاطس المقلية GRAND ASSIETTE DE FRITES حصة كبيرة من البطاطس المقلية، مثالية لمن لديهم شهية كبيرة أو للمشاركة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
سيخ كبير من كبد الضأن GRANDE BROCHETTE DE FOIE D'AGNEAU سيخ كبد ضأن مشوي، محبوب لنكهته الغنية. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
شريحة قلب ضأن TRANCHE DE CŒUR D'AGNEAU شريحة قلب ضأن مشوية، لحم قليل الدهن ومتماسك. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
لحم بقري مفروم (كفتة) صافي STEAK HACHE (KEFTA) PUR BOEUF لحم بقري مفروم ومتبل، مشكل ومشوي. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
سمك سردين مقلي، سلطة (الخميس) SARDINE FRITE, SALADE (JEUDI) سمك سردين طازج مقلي يقدم مع سلطة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
ليموناضة منزلية CITRONNADE MAISON مشروب منعش محضر بعصير الليمون الطازج والماء والسكر. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
سيلكتو (1 لتر) SELECTO (1L) مشروب غازي جزائري أيقوني، لونه أسود ولكنه ذو طعم فاكهي يذكر بالتفاح والكراميل. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
تيراميسو بالقهوة TIRAMISU AU CAFÉ حلوى إيطالية كريمية تعتمد على الماسكربوني والبسكويت المنقوع بالقهوة والكاكاو. €5 ≈ $6.00 − 0 +