Le Pizzo

طبق تذوق سخي للمشاركة. يشمل اللحوم الباردة المصنوعة يدويًا من كالابريا، ومجموعة متنوعة من الخضروات المخللة، وجبن الموزاريلا الطازج، والخبز المحمص.

كرات أرز صقلية مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. محشوة إما بالسبانخ والجبن، أو باللحم البقري والجبن.

شرائح بولينتا مشوية مغطاة بفطر لذيذ وجبن جورجونزولا ذائب. بديل خالٍ من الغلوتين لخبز البروشيتا الكلاسيكي.

سلطة مركبة غنية ومتنوعة تمزج بين الحلو والمالح. تحتوي على خضروات الخريف مثل الهندباء والقرع العسلي، مع لحم الخنزير المقدد والجوز.

جبن إيطالي طازج بقلب كريمي يقدم مع راتاتوي صقلي حلو وحامض (كابوناتا). مزيج من القوام الناعم والنكهات المتوسطية.

أخطبوط مطبوخ في صلصة حارة وتوابل. طري وغني بالنكهة، لعشاق المأكولات البحرية ذات الطابع الخاص.

قائمة طعام للأطفال تتضمن طبقًا رئيسيًا (بيتزا)، ومشروبًا (غرينادين)، وحلوى (آيس كريم). مصممة لإرضاء الصغار.

جنوتشي بطاطس تقدم مع صلصة كريمة بالجبن الأزرق، ولحم خنزير مدخن، وتريفيزي. غنية ولذيذة.

باستا طويلة مع محار وطماطم كرزية. طبق باستا بالمأكولات البحرية الكلاسيكي، خفيف وعطري بالثوم والنبيذ الأبيض.

وصفة رومانية تقليدية تتكون من الباستا وجبن البيكورينو والفلفل الأسود. كريمية بدون كريمة، مع نكهة فلفل مميزة.

حبار مطهو في حبره، يقدم أسود مع بولينتا. طبق فينيسي نموذجي بنكهات بحرية عميقة.

شرائح لحم بقري مشوي تقدم على فراش من الجرجير الطازج ومرشوشة برقائق البارميزان. بسيطة وتبرز جودة اللحم.

شريحة لحم عجل مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة وذهبية، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون.

الحلوى الإيطالية بامتياز، تتكون من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكربوني. مرشوشة بالكاكاو.

حلوى كريمة غنية ودسمة تعتمد على الماسكربوني، ناعمة وشهية.

حلوى كريمة مطبوخة وهلامية، ذات قوام حريري وطعم حليبي رقيق.

حلوى كريمة ذات طعم ليمون منعش وحامض. منعشة وخفيفة لإنهاء الوجبة.

عجينة بيتزا مخبوزة في الفرن مغطاة بسخاء بالنوتيلا. حلوى دافئة وشهية للغاية.

إضافة بيضة إلى طبقك أو البيتزا.

إضافة خضروات إضافية.

إضافة جرجير طازج.

إضافة جبن.

إضافة لحوم باردة إيطالية.

كرة كاملة من جبن الموزاريلا الطازج من بوفالا.

بيتزا نابوليتانا الكلاسيكية. قاعدة طماطم، موزاريلا، وريحان طازج.

بيتزا بنكهات مالحة وقوية، مغطاة بالأنشوجة والكبر والزيتون.

بيتزا حارة مع سلامي كالابري حار. لمن يحبون الأطباق اللاذعة.

نسخة أغنى من المارغريتا تستخدم موزاريلا الجاموس، وهي أكثر دسمًا ولذيذة.

بيتزا نباتية مغطاة بمزيج من الخضروات المشوية مثل الفلفل والخرشوف.

بيتزا كاملة وشعبية مع لحم خنزير مطبوخ، فطر، وزيتون.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، تحتوي على حشوة كريمية من الريكوتا ولحم الخنزير والفطر.

بيتزا مستوحاة من صقلية (أسلوب نورما) مع باذنجان مقلي وجبن ريكوتا مالح مبشور.

بيتزا بالتونة والبصل الأحمر، تقدم نكهة بحرية خفيفة وعطرية.

بيتزا مميزة مع سجق إيطالي، جبن أزرق (جورجونزولا)، وتريفيزي (هندباء مرّة).

بيتزا مغطاة بلحم البقر المجفف (بريزاولا) وجرجير طازج مضاف بعد الطهي للحفاظ على النكهات.

بيتزا بيضاء بأربعة أنواع من الجبن الإيطالي، تجمع بين النكهات المدخنة والحلوة والقوية.

بيتزا بيضاء طازجة وأنيقة مع لحم بارما نيء، وجرجير، وطماطم كرزية.

بيتزا ريفية بدون صلصة طماطم، مع بطاطس ولحم خنزير مدخن وجبن مدخن.

بيتزا شهية تعتمد على كريمة الكمأة، تقدم رائحة قوية وغنى كبير في الفم.