Le Petit Rhin

سمك نيء (بونيتو) مقطع مكعبات ومتبل في صلصة حمضيات وأعشاب. منعش، حامض وخفيف. يؤكل باردًا.

سلطة طازجة مكونة من فطر نيء وأوراق سبانخ. متبلة بصلصة آسيوية بالصويا وزيت السمسم.

قطع لحم بقري (كتف وذيل) مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا. تُقدم مع صلصة كاكاو أصلية، وخضروات مخللة منعشة، وبطاطا حلوة مقلية.

كرات العدس الأحمر المقرمشة. تُقدم مع خضروات موسمية مشوية وصلصة طماطم بالريحان. طبق نباتي.

طبق حلوى مكون من فواكه طازجة ومُحلاة بالكحول (أرمانياك). يُقدم مع كريمة الليمون وقطع بسكويت بالزبدة.

قائمة وجبات تشمل طبقين حسب الاختيار: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.

قائمة وجبات كاملة تشمل ثلاثة أطباق: مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى.

قهوة إسبريسو كلاسيكية تقدم ساخنة.