Le Napoléon

مزيج من سندويتشات جبن ولحم مشوي صغيرة. خبز محمص مقرمش وقلب ذائب. مثالي للمشاركة.

بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية. مقرمشة وذهبية من الخارج، طرية من الداخل. طبق جانبي كلاسيكي أو وجبة خفيفة.

سلامي رفيع نموذجي للحوم الباردة الإسبانية. قوام صلب وطعم لذيذ بالفلفل قليلاً. يؤكل في شرائح رفيعة.

تحضير لحم (عادة لحم خنزير) مطبوخ طويلاً في دهنه ثم يُفتل. قوام كريمي وغني. يدهن على الخبز.

باتيه ريفي قائم على لحم الخنزير والبهارات. نكهة أصيلة وقوام خشن. يقدم مع الخبز وغالباً المخللات.

تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة (لحم خنزير، سلامي، باتيه). غني ومالح. مثالي للمشاركة مع الخبز والنبيذ.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. يوفر توازناً بين ملوحة اللحم وكريمية الجبن. مثالي كمقبلات عشاء.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة. تنوع في القوام والنكهات، من الخفيف إلى القوي. يؤكل مع الخبز.

كوكتيل إيطالي كلاسيكي قائم على كامباري، فيرموث أحمر ومياه غازية. طعم مر وحلو في نفس الوقت. يقدم بارداً مع شريحة برتقال.

ليكير يانسون نموذجي لجنوب فرنسا. يشرب مخففاً بالماء البارد. نكهة واضحة من عرق السوس واليانسون.

مقبلات فرنسية تقليدية تتكون من النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش. حلو، فاكهي وحلو قليلاً.

نسخة من الكير تستخدم الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار، أنيق وفاكهي.

نبيذ مدعم برتغالي. الأحمر غني وفاكهي، الأبيض أكثر جفافاً أو حلاوة حسب الأسلوب. نسبة الكحول أعلى من النبيذ.

تشكيلة من المقبلات المرة أو القائمة على النبيذ. ليليت فاكهي، سوزي بنكهة الجنطيانا (مر)، كامباري هو مُر إيطالي.

فيرموث إيطالي. روسو أحمر، حلو وعشبي؛ بيانكو أبيض، فانيليا وحلو. يقدم على الثلج.

كوب من النبيذ الأبيض الفوار الإيطالي. جاف، زهري وفاكهي. شائع كمقبلات.

زجاجة كاملة من النبيذ الفوار الإيطالي. نكهات التفاح والكمثرى الطازجة. مثالي للمشاركة.

نبيذ أحمر من وادي لوار. عادة ما يكون خفيفاً، فاكهياً مع نكهات التوت الأحمر. سهل الشرب.

نبيذ أحمر من جنوب شرق فرنسا. غالباً ما يكون حاراً، دافئاً وقوياً. نكهات الفاكهة السوداء والغار.

نبيذ أحمر كلاسيكي من بوردو. منظم مع تانينات واضحة. نكهات الكشمش وأحياناً خشبية.

نبيذ أحمر من عنب بينو نوار. خفيف، رقيق وفاكهي جداً (كرز، توت العليق). قليل التانين.

نبيذ من بوجوليه. نبيذ أحمر خفيف وزهري، ينتج هنا بشكل طبيعي (بدون إضافات). سهل الهضم وفاكهي جداً.

نبيذ أبيض جاف من عنب شاردونيه. دائري، أحياناً زبدي، مع نكهات الفاكهة البيضاء.

نبيذ أبيض عطري جداً. نكهات زهرية (بنفسج) وفاكهة نواة (مشمش، خوخ). غني وعطري.

نبيذ أبيض جاف من لوار، من عنب سوفينيون بلان. نكهات معدنية (

نبيذ وردي فاتح، نموذجي لبروفانس/كوت دازور. جاف، منعش وفاكهي. مثالي في الطقس الحار.

مشروب غازي بالكولا مشهور عالمياً، يقدم بارداً. النسخة الأصلية أو بدون سكر (زيرو).

مشروب غازي برتقالي فرنسي مع لب. طعم حلو وفاكهي. رجّ قليلاً قبل الفتح.

مشروب غازي. تونيك مر (كينين)، حمضيات فاكهي وحلو.

ليموناضة فرنسية تقليدية مصنوعة يدوياً. فوارة، حلوة وبالليمون.

مياه معدنية طبيعية مسطحة من جبال الألب الفرنسية. نقية ومنعشة.

مياه معدنية طبيعية غازية. فقاعات دقيقة وقوية.

شاي مثلج بنكهة، عادة الخوخ. حلو ومنعش.

مشروب غازي بالزنجبيل بدون كحول. طعم حار ولاذع واضح.

قهوة صغيرة قوية ومركزة، تقدم سوداء. ديكا هو النسخة الخالية من الكافيين.

جرعتان من الإسبريسو في كوب كبير. قوي ومنشط.

جرعة مزدوجة من القهوة منزوعة الكافيين.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن رغوي. كريمي وحلو.

مشروب شوكولاتة وحليب ساخن. غني، حلو ومريح.

إسبريسو مغطى برغوة كثيفة من الحليب الساخن.

قهوة سوداء أو قهوة بالحليب مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

حليب ساخن بنكهة الفانيليا أو محلى بالعسل. مهدئ.

شاي عالي الجودة من بيت الشاي الفرنسي ماريج فريير. يقدم في إبريق شاي.

مشروب ساخن بالأعشاب (وربينا، بابونج، نعناع). بدون شاي.

نبيذ أحمر مسخن بالبهارات (قرفة، قرنفل) والحمضيات. مدفئ في الشتاء.

كوكتيل ساخن مكون من القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر والكريمة الطازجة.

مشروب ساخن قائم على الروم، الماء الساخن، الليمون والعسل. علاج تقليدي من الجدة.

عصير فاكهة طازج معصور في الحال. غني بالفيتامينات وطبيعي.

عصير فاكهة معبأ من ماركة جراني.

شمبانيا تقدم في كوب (كوب) أو في كوب كبير مع الكثير من الثلج (حمام). أنيق واحتفالي.

زجاجة كاملة من الشمبانيا. نبيذ فوار فاخر، مثالي للاحتفالات.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. منعش، بالنعناع والليمون.

موكتايل استوائي. نكهة استوائية سائدة من الباشن فروت والأناناس مع لمسة حلوة من الفانيليا.

كوكتيل نباتي منعش بدون كحول. نكهات التفاح الأخضر والخيار.