menufans

لو ماندارين دي شوازي - مطعم آسيوي

Le Mandarin de Choisy - restaurant asiatique

100% مصنوع يدويًا 🌶 طبق حار 🍃 خيار نباتي

點心 ديم سوم

الأطباق التي لا غنى عنها

D152 رافيولي روبيان ها جاو 4 قطع
D156 Raviolis aux crevettes Ha Gao 4 pièces
رافيولي بخار كلاسيكي بجلد شفاف محشو بالروبيان. قوام رقيق وطري. يؤكل ساخناً مع قليل من صلصة الصويا.
€5.50 ≈ $6.00
D158 قطع سيو ماي 4 قطع
D157 Bouchées Siu Mai 4 p
حسب الاختيار: لحم خنزير، دجاج، روبيان أو لحم بقري
قطع بخار مفتوحة من الأعلى، محشوة بلحم مفروم وروبيان. قوام عصاري وكثيف. لا غنى عنها في الديم سوم.
€5.50~ ≈ $6.00
D162 كرواسون بلحم الخنزير والروبيان فين جوو 3 قطع
D162 Croissants au porc et crevettes Fen Guo 3 p
رافيولي على شكل هلال بعجينة شفافة سميكة، محشوة بخليط لذيذ من لحم الخنزير والروبيان. قوام لزج قليلاً وغني بالنكهة.
€5.50 ≈ $6.00
D166 باو بلحم الخنزير المشوي تشا سيو باو 3 قطع
D166 Baos au porc laqué Cha Siu Bao 3 p
خبز أبيض طري على البخار محشو بلحم الخنزير المشوي الحلو والمالح (تشا سيو). حلو ومريح. يؤكل باليد.
€7.50 ≈ $9.00
D166A باو بالخضروات 🍃 3 قطع
D166A Baos aux légumes 🍃 3 p
خبز على البخار طري محشو بخليط من الخضروات المتبلة. خيار نباتي خفيف ولذيذ.
€7.50 ≈ $9.00
D164 كروكيت قلقاس مقلي فو كووك 3 قطع
D164 Croquettes de taro frit Foo Kok 3 p
فطائر هريس القلقاس المقلية بقشرة خارجية مقرمشة وقلب ناعم، غالباً محشوة بلحم الخنزير. طعم حلو وترابي.
€8 ≈ $9.00
D170 أرز دبق بلحم الخنزير في ورقة اللوتس الخاصة به
D170 Riz gluant au porc dans sa feuille de lotus
أرز دبق مطهو على البخار مع لحم الخنزير، ملفوف في ورقة لوتس تعطي الأرز رائحة عطرية. قوام لزج وطعم غني. قم بفك الورقة قبل الأكل.
€8 ≈ $9.00

المطهو على البخار

D177 رافيولي روبيان زعانف القرش 3 قطع
D177 Raviolis aux crevettes Aileron de requin 3 p
رافيولي بخار رقيقة محشوة بالروبيان، مصممة لتشبه زعانف القرش. لذيذة وخفيفة.
€5.50 ≈ $6.00
D178 رافيولي باللحم البقري والزنجبيل 3 قطع
D178 Raviolis au boeuf et gingembre 3 p
رافيولي عصاري محشو بلحم بقري مفروم مع نكهة الزنجبيل الطازجة. طعم عميق وعطري.
€5.50 ≈ $6.00
D175 رافيولي روبيان وسبانخ 4 قطع
D175 Raviolis aux crevettes et épinards 4 p
رافيولي بجلد أخضر أو شفاف، يجمع بين حلاوة الروبيان وطعم السبانخ العشبي. متوازن وصحي.
€5.50 ≈ $6.00
D195 رافيولي بالخضروات 🍃 4 قطع
D195 Raviolis aux légumes 🍃 4 p
رافيولي نباتي محشو بخضروات متنوعة مقطعة ناعماً. خفيف وطازج.
€5.50 ≈ $6.00
D160 كرات روبيان وكستناء الماء 3 قطع
D160 Boulettes de crevettes et châtaignes d'eau 3 p
كرات رافيولي تجمع بين قوام الروبيان الصلب وقرمشة كستناء الماء. طعم حلو ومتعدد القوام.
€5.50 ≈ $6.00
D181 كريب الأرز بصلصة الصويا الحلوة
D181 Crêpes de riz à la sauce soja sucrée
حسب الاختيار: لحم بقري، لحم خنزير أو روبيان
لفائف عجين أرز عريضة وناعمة (تشيونغ فن)، محشوة باللحم أو المأكولات البحرية، مغطاة بصلصة الصويا الحلوة. قوام طري جداً وزلق.
€8~ ≈ $9.00
D173 أرجل دجاج بالفول الأسود
D173 Pattes de poulet au soja noir
أرجل دجاج مطهوة على البخار في صلصة الفول الأسود المخمر. قوام هلامي وناعم، طعم مالح وأومامي.
€6 ≈ $7.00
D196 ورقة فول الصويا بالروبيان 3 قطع
D196 Feuille de soja aux crevettes 3 p
حشوة روبيان مغلفة بورقة توفو رقيقة (جلد فول الصويا)، مطهوة على البخار. قوام الورقة مقاوم قليلاً والقلب طري.
€8 ≈ $9.00
ورقة فول الصويا بالبط والدجاج 2 قطعة
D167 Feuille de soja au canard et crevettes 2 p
لفائف جلد فول الصويا محشوة بخليط غني من البط والروبيان. نكهة بحر وبر متكاملة.
€8 ≈ $9.00
D159 حبار بصلصة الصويا السوداء
D159 Calamars à la sauce de soja noirs
قطع حبار مطهوة على البخار بصلصة الفول الأسود. طري بصلصة حارة ومالحة.
€6 ≈ $7.00
D161 أضلاع لحم خنزير بصلصة الصويا السوداء
D161 Travers de porc à la sauce de soja noirs
قطع صغيرة من أضلاع لحم الخنزير مطهوة على البخار في صلصة الفول الأسود. لحم طري ينفصل عن العظم، طعم غني.
€6 ≈ $7.00

المقرمشات / المقلية

D165 رافيولي بكين مقلي 5 قطع
D165 Raviolis Pékinois poêlés 5 p
حسب الاختيار: لحم خنزير أو دجاج
رافيولي مقلي على المقلاة (جياوزي)، مقرمش من الأسفل وطري من الأعلى. يقدم مع خل أسود أو صلصة صويا.
€7.50~ ≈ $9.00
D168 رافيولي روبيان مقلي مع المايونيز الخاص به 3 قطع
D168 Raviolis de crevettes frits et leur mayonnaise 3 p
رافيولي مقرمش مقلي ذهبي، محشو بالروبيان. يقدم مع صلصة مايونيز كريمية.
€6 ≈ $7.00
D169 عجينة الأرز والفجل والنقانق المقلية 3 قطع
D169 Pâte de riz et navets et saucisses à la poêle 3 p
كعك فجل مقلي (لو باك جو) مع قطع نقانق صينية. قوام ناعم من الداخل ومقرمش من الخارج.
€7.50 ≈ $9.00
D163 أرز دبق مقلي بلحم الخنزير هام سوي كووك 3 قطع
D163 Riz gluant frit au porc Ham Sui Kok 3 p
فطائر أرز دبق مقلية على شكل بيضاوي، محشوة بلحم خنزير مملح. العجينة مقرمشة من الخارج وطرية (موتشي) من الداخل، مع حشوة لذيذة.
€8 ≈ $9.00
D155 تشكيلة ديم سوم على البخار بالروبيان 6 قطع
D155 Assortiment Dim Sum vapeurs aux crevettes 6 p
تشكيلة متنوعة من 6 رافيولي بخار تعتمد على الروبيان. مثالية لتذوق عدة تخصصات.
€8.50 ≈ $10.00
D155V تشكيلة ديم سوم على البخار باللحم 6 قطع
D155V Assortiment Dim Sum vapeurs à la viande 6 p
تشكيلة متنوعة من 6 قطع بخار تعتمد على اللحم (خنزير، بقري، دواجن). مثالية للاكتشاف.
€8.50 ≈ $10.00
D172 تشكيلة ديم سوم مقلية 6 قطع
D172 Assortiment Dim Sum frits 6 p
طبق من 6 قطع مقلية متنوعة (سبرينغ رولز، رافيولي مقلي، إلخ). مقرمش ولذيذ.
€8.50 ≈ $10.00

首发 مقبلات

الكلاسيكيات

14 سبرينغ رولز منزلية الصنع
14 Nems faits maison
حسب الاختيار: لحم خنزير، دجاج، خضروات أو روبيان (+1.5) 4 قطع تقدم مع سلطة وصلصة
سبرينغ رولز مقلية بقشرة مقرمشة. تقدم تقليدياً مع أوراق الخس والنعناع للفها، وتغمس في صلصة السمك.
€9~ ≈ $10.00
14C سبرينغ رول قطعة واحدة
14C Rouleau de printemps 1 p
لفائف طازجة في عجينة أرز (جوي كوون)، محشوة بالشعيرية والأعشاب والخضروات وغالباً الروبيان. طازجة وغير مقلية.
€3.50 ≈ $4.00
D189S رافيولي مسلوق بالروبيان في صلصة
D189S Raviolis pochés aux crevettes en sauce
رافيولي طري مطهو في الماء، يقدم في صلصة لذيذة. قوام ناعم وزلق.
€10 ≈ $12.00

السلطات

25 سلطة صينية
25 Salade chinoise
حسب الاختيار: روبيان (+1) أو دجاج
سلطة مكونة من خضروات مقرمشة مع صلصة آسيوية حلوة وحامضة.
€9.50~ ≈ $11.00
20 سلطة تايلاندية 🌶 🍃
20 Salade thai 🌶 🍃
حسب الاختيار: روبيان (+1)، حبار (+1)، لحم بقري، فطر أسود أو سمك (+1)
سلطة تايلاندية حارة وعطرية بالأعشاب الطازجة (كزبرة، نعناع) وعصير الليمون الأخضر. منعشة وحارة.
€10.50~ ≈ $12.00
20P سلطة بابايا خضراء 🌶 🍃
20P Salade de papaye verte 🌶 🍃
سلطة بابايا خضراء مبشورة (سوم تام)، متبلة بالفلفل الحار والليمون الأخضر وصلصة السمك. مقرمشة جداً، حارة وحامضة.
€10 ≈ $12.00

الحساء

B حساء حار بكين 🌶
B Potage piquant pékinois 🌶
شوربة سميكة، حامضة وفلفلية (حارة وحامضة)، مع التوفو والفطر والخيزران. تدفئ وتحفز الشهية.
€7.50 ≈ $9.00
1 شوربة توم يام 🌶
1 Soupe Tom Yum 🌶
حسب الاختيار: دجاج، لحم بقري، لحم خنزير، روبيان (+1)، سمك (+1)
شوربة تايلاندية صافية وحارة، عطرية بعشب الليمون والغالانغال وأوراق الكافير. طعم ليموني وفلفلي مكثف.
€8.50~ ≈ $10.00
11 شوربة توم خا بحليب جوز الهند
11 Soupe Tom Kha au lait de coco
حسب الاختيار: دجاج، لحم بقري، لحم خنزير، روبيان (+1)، سمك (+1)
شوربة تايلاندية بحليب جوز الهند والغالانغال. غنية، كريمية، حلوة وحامضة قليلاً. أقل حرارة من توم يام.
€8.50~ ≈ $10.00
D189 شوربة رافيولي روبيان أو لحم خنزير (نودلز +2)
D189 Soupe de raviolis crevettes ou porc (nouilles +2)
مرق صافي ولذيذ مع رافيولي وانتون. مريح وخفيف.
€10~ ≈ $12.00

蔬菜 خضروات

65 خضروات سوتيه على طريقة تشوب سوي 🍃
65 Légumes sautés façon Chop Suey 🍃
مزيج من خضروات الموسم سوتيه في الووك (تشوب سوي). مقرمشة ومغطاة بصلصة خفيفة.
€9 ≈ $10.00
بروكلي سوتيه 🍃
Brocolis sautés 🍃
زهيرات بروكلي سوتيه، تحتفظ بقرمشتها ولونها الزاهي. بسيطة وصحية.
€9 ≈ $10.00
فطر أسود سوتيه 🍃
Champignons noirs sautés 🍃
فطر أسود ذو قوام فريد، مقرمش وهلامي قليلاً، سوتيه مع توابل.
€9 ≈ $10.00
ملفوف شنغهاي سوتيه 🍃
Choux de Shangai sautés 🍃
بوك تشوي (ملفوف شنغهاي) سوتيه. سيقان مقرمشة وأوراق طرية، نكهة خفيفة.
€9 ≈ $10.00
سبانخ سوتيه 🍃
Epinards sautés 🍃
أوراق سبانخ طازجة مطهوة في الووك، غالباً مع الثوم. طرية وغنية بالحديد.
€9 ≈ $10.00
صباح المجد سوتيه 🍃
Liserons d'eau sautés 🍃
سيقان مجوفة من نبات صباح المجد سوتيه على نار عالية. شائع جداً لقرمشته.
€10 ≈ $12.00

主菜 تخصصات

151A بط بكين كامل أو نصف
151A Canard Pékinois entier ou demi
يقدم في قشرة مقرمشة مع فطائر لحم سوتيه مع أرز، نودلز أو خضروات
بط مشوي مشهور بجلده الملون والمقرمش. يقدم تقليدياً مع فطائر صغيرة وصلصة هويسين وبصل أخضر. ثم يقدم اللحم كطبق سوتيه.
€35~ ≈ $41.00
125 سمك بار أو تربوت كامل مشوي على الطريقة التايلاندية
125 Bar ou turbot entier grillé façon thai
حسب التوفر
سمك كامل مشوي مع أعشاب وتوابل تايلاندية. طعم مدخن وعطري.
125 بار أو تربوت كامل على البخار
125 Bar ou turbot entier à la vapeur
حسب التوفر
سمك كامل مطهو على البخار، غالباً مع الزنجبيل والبصل الأخضر وصلصة الصويا. لحم طري وطعم نقي.
133 أرز لوك لاك
133 Riz Loc Lac
حسب الاختيار: دجاج، لحم بقري أو سيتان نباتي 🍃
طبق كمبودي من لحم البقر (أو بروتين آخر) متبل و سوتيه، يقدم مع أرز بالصلصة وبيض مقلي. لذيذ ومشبع.
€11.50~ ≈ $13.00
194A باد تاي
194A Pad Thai
حسب الاختيار: دجاج، لحم بقري، روبيان أو توفو 🍃
نودلز أرز تايلاندية سوتيه مع بيض وفول سوداني مفروم وبراعم فول الصويا. طعم حلو-مالح-حامض مميز.
€12.50~ ≈ $14.00
114 بو بون باللحم البقري ولفائف لحم الخنزير الخاصة به
114 Bo Bun au boeuf et ses nems au porc
سلطة شعيرية أرز دافئة مع لحم بقري سوتيه، خضروات نيئة، أعشاب، ولفائف الربيع. مغطاة بصلصة السمك. منعشة وكاملة.
€11.50 ≈ $13.00
114L بو بون بالتوفو ولفائف الخضروات الخاصة به 🍃
114L Bo Bun au tofu et ses nems végétariens 🍃
نسخة نباتية من بو بون مع توفو ولفائف خضروات. منعشة ولذيذة.
€11.50 ≈ $13.00
107 دجاج مقرمش بالليمون التايلاندي
107 Poulet pané au citron thailandais
قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة ليمون حامضة وحلوة. مقرمشة وطازجة.
€11.50 ≈ $13.00
113 أسياخ بصلصة ساتاي بالفول السوداني
113 Brochettes à la sauce satay aux cacahuètes
حسب الاختيار: دجاج، لحم بقري أو لحم خنزير
أسياخ لحم مشوية تقدم مع صلصة كريمية بالفول السوداني (ساتاي). غنية وعطرية.
€9.50~ ≈ $11.00
112 دجاج مشوي على الطريقة التايلاندية بعشب الليمون
112 Poulet grillé façon thai à la citronelle
دجاج متبل بعشب الليمون ومشوي. رائحة ليمونية وطعم مدخن.
€11.50 ≈ $13.00
123 سمك بلطي كامل مشوي على الطريقة التايلاندية
123 Tilapia entier grillé façon thai
سمك بلطي كامل مشوي بنكهات تايلاندية. لحم أبيض وصلب.
€18 ≈ $21.00
58 لحم بقري سوتيه بالبصل
58 Boeuf sauté aux oignons
شرائح لحم بقري سوتيه في الووك مع الكثير من البصل. كلاسيكي، لذيذ وحلو قليلاً بسبب البصل.
€9.50 ≈ $11.00
49 دجاج سوتيه بالفول السوداني
49 Poulet sauté aux cacahuètes
مكعبات دجاج سوتيه مع فول سوداني مقرمش وغالباً خضروات وفلفل حار (على طريقة كونغ باو). غني ومتعدد القوام.
€9.50 ≈ $11.00
101B أضلاع لحم خنزير سوتيه بالملح والفلفل
101B Travers de porc sauté au sel et poivre
أضلاع لحم خنزير مقلية ومتبلة ببساطة بالملح والفلفل السيشواني. مقرمشة وعطرية جداً.
€11.50 ≈ $13.00
D154 فيليه لحم خنزير مشوي تشا سيو
D154 Filet de porc laqué Cha Siu
شرائح لحم خنزير مشوي متبلة بصلصة حمراء حلوة ومالحة (تشا سيو). طرية بنكهة شواء مميزة.
€11.50 ≈ $13.00
D153 أضلاع لحم خنزير مشوية
D153 Travers de porc laqué
أضلاع لحم خنزير مشوية ومغطاة بصلصة حلوة ومالحة. تؤكل باليد.
€11.50 ≈ $13.00
D150 لحم خنزير مشوي مقرمش
D150 Porc laqué croustillant
صدر لحم خنزير مشوي (سيو يوك) بجلد مقرمش جداً ولحم طري ومالح. غني ومتعدد القوام.
€11.50 ≈ $13.00

米饭/面条 أرز / نودلز

R أرز سادة
R Riz nature
أرز أبيض مطهو على البخار برائحة الياسمين. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق بالصلصة.
€2.50 ≈ $3.00
RG أرز دبق
RG Riz gluant
أرز دبق مطهو على البخار. قوام لزج وكثيف، غالباً يؤكل باليد.
€3 ≈ $3.00
53 أرز كانتوني
53 Riz cantonais
مع لحم الخنزير المشوي أو بدون لحم الخنزير المشوي 🍃
أرز سوتيه مع بيض، بازلاء، ولحم خنزير مشوي أو لحم خنزير مقدد. طبق كلاسيكي.
€7~ ≈ $8.00
54 أرز سوتيه بالروبيان
54 Riz sauté aux crevettes
أرز سوتيه في الووك مع الروبيان. لذيذ وكامل.
€10.50 ≈ $12.00
190 نودلز سوتيه
190 Nouilles sautées
حسب الاختيار: دجاج، لحم بقري أو روبيان (+1)
نودلز قمح (نوع تشاو مين) سوتيه في الووك مع خضروات ولحم. طبق كامل ومريح.
€12.50~ ≈ $14.00
188S نودلز سوتيه سادة
188S Nouilles sautées nature
نودلز سوتيه بسيطة مع قليل من صلصة الصويا وبراعم الفول الصويا. طبق جانبي مثالي.
€6.50 ≈ $8.00
182 نودلز أرز سوتيه
182 Pates de riz sautées
حسب الاختيار: دجاج، لحم بقري أو روبيان (+1)
عجائن أرز عريضة (هو فون) سوتيه في الووك (ووك هي). قوام طري ومكرمل قليلاً.
€12.50~ ≈ $14.00

炒锅 ووك قابل للتخصيص

ووك صيني

42 سوتيه بالفلفل
42 Sauté aux poivrons
طبق سوتيه في الووك مع فلفل ملون. مقرمش وطازج.
€11.50~ ≈ $13.00
46 سوتيه بالزنجبيل
46 Sauté au gingembre
سوتيه عطري بالزنجبيل الطازج. طعم لاذع ودافئ.
€11.50~ ≈ $13.00
37 سوتيه بالكاري الأصفر وبراعم الخيزران
37 Sauté au curry jaune et pousses de bambou
سوتيه بصلصة كاري صفراء خفيفة وبراعم خيزران مقرمشة. عطري ومتعدد القوام.
€11.50~ ≈ $13.00
132 سوتيه بفطر أسود وخيزران
132 Sauté aux champignons noirs et bambou
كلاسيكي صيني مع فطر أسود وخيزران. مزيج من القوام المقرمش والطري.
€11.50~ ≈ $13.00
101 سوتيه بصلصة حارة 🌶
101 Sauté à la sauce piquante 🌶
طبق سوتيه حار بصلصة الفلفل الحار. لمن يحب الأطباق الحارة.
€11.50~ ≈ $13.00

ووك تايلاندي

26 سوتيه بالثوم والملح والفلفل 🌶🌶
26 Sauté à l'ail et au sel et poivre 🌶🌶
سوتيه عطري جداً مع ثوم مقلي وفلفل، معزز بالفلفل الحار. طعم مكثف وجاف.
€11.50~ ≈ $13.00
57 سوتيه بالأناناس وصلصة حلوة وحامضة
57 Sauté à l'ananas et sauce aigre-douce
سوتيه بقطع أناناس في صلصة حلوة وحامضة. طعم فاكهي ومتوازن.
€11.50~ ≈ $13.00
31 سوتيه بالفلفل والريحان 🌶
31 Sauté aux piments et basilic 🌶
طبق تايلاندي كلاسيكي (باد كرا باو) سوتيه بالريحان المقدس والفلفل الحار. عطري جداً وحار.
€11.50~ ≈ $13.00
51 سوتيه بالكاري الأحمر وحليب جوز الهند 🌶
51 Sauté au curry rouge et lait de coco 🌶
سوتيه غني بحليب جوز الهند الكريمي ومعجون الكاري الأحمر. حار وكريمي.
€13.50~ ≈ $16.00
71 سوتيه بالكاري الأخضر وحليب جوز الهند 🌶🌶
71 Sauté au curry vert et lait de coco 🌶🌶
أشد أنواع الكاري التايلاندي حرارة، يعتمد على الفلفل الأخضر الطازج وحليب جوز الهند. عطري جداً وحار.
€13.50~ ≈ $16.00

甜点 حلويات منزلية

174 باو بالكريمة
174 Baos à la crème
خبز على البخار بقلب كريمي بالبيض (كاسترد). حلو، لذيذ وساخن.
€6 ≈ $7.00
166C باو لافا بالنوتيلا
166C Lava Baos au Nutella
خبز على البخار محشو بالشوكولاتة والبندق السائل. حلوى حديثة ولذيذة.
€6 ≈ $7.00
خبز على البخار ما لاي جاو
Brioche à la vapeur Ma Lai Gao
كعكة إسفنجية مطهوة على البخار، خفيفة ورقيقة، محلاة بالسكر البني. طرية جداً.
€6 ≈ $7.00
كرات جوز الهند بالفول السوداني والسمسم
Perles coco aux cacahuètes et sésame
كرات أرز دبقة طرية مغطاة بجوز الهند، محشوة بعجينة فول سوداني حلوة.
€6 ≈ $7.00
حلوى النوجا الصينية
Nougat chinois
حلوى ببذور السمسم والفول السوداني مرتبطة بالسكر المكرمل. مقرمشة وحلوة.
€5.50 ≈ $6.00
أرز دبق بكريمة البيض
Riz gluant à la crème aux oeufs
حلوى تجمع بين الأرز الدبق المحلى بحليب جوز الهند وبودنغ كريمي بالبيض.
€6.50 ≈ $8.00
أرز دبق بالمانجو الطازجة
Riz gluant à la mangue fraîche
حلوى تايلاندية شهيرة (مانجو ستيكي رايس). أرز دبق بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح مانجو طازجة. حلو وغريب.
€8.50 ≈ $10.00
بودنغ تايلاندي بالقلقاس وحليب جوز الهند
Flan thai au taro et lait de coco
بودنغ كثيف وناعم بنكهة القلقاس وجوز الهند. قوام كثيف وطعم حلو.
€6.50 ≈ $8.00
مانجو طازجة
Mangue fraiche
شرائح مانجو طازجة، ناضجة وعصارية. بسيطة ومنعشة.
€8.50 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

3.9
١٬٣٦٥ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس