Le Café de la Poste (lamarck caulaincourt)

وجبة إفطار سريعة وخفيفة. تتضمن قهوة إسبريسو عضوية ومعجنات أو خبز بالزبدة حسب الاختيار. مثالية لبداية يوم بسيطة.

وجبة إفطار فرنسية كلاسيكية كاملة. تشمل مشروباً ساخناً، وعصير برتقال طازج، بالإضافة إلى معجنات وخبز مع إضافات. خيار متوازن وتقليدي.

وجبة الإفطار الأكثر دسامة، تجمع بين قائمة باريسيان وعجة محضرة طازجة. تقدم مزيجاً من الحلو والمالح لوجبة دسمة.

بديل لحليب البقر للمشروبات الساخنة. مناسب للأنظمة الغذائية الخالية من منتجات الألبان أو النباتية.

معجنات فرنسية أيقونية على شكل هلال. عجينة مورقة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، غنية بالزبدة.

معجنات كلاسيكية مكونة من عجينة مخمرة مورقة مستطيلة الشكل، ملفوفة حول قطعتين من الشوكولاتة الداكنة. شهية وغنية بالزبدة.

شريحة خبز (عادة باغيت) تقدم مع الزبدة وغالباً المربى. عنصر أساسي في وجبة الإفطار الفرنسية.

حصة من مربى الفاكهة لمرافقة الخبز أو المعجنات. تضيف لمسة حلوة وفاكهية.

نسخة فاخرة من الساندويتش الفرنسي الساخن الشهير. محضرة بلحم خنزير بالكمأة وصلصة بشاميل معطرة بالكمأة لنكهة قوية وراقية. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

توست مغطى بقاعدة الأفوكادو (جواكامولي)، يعلوه جبن بوراتا كريمي، وطماطم كرزية، وحبوب رمان. طبق منعش وعصري، يقدم مع سلطة.

عجة بسيطة محضرة ببيض مخفوق ومطهو في مقلاة. قوام طري ونكهة بيض طازج رقيقة.

عجة محشوة بجبن ذائب. يضيف الجبن قواماً كريمياً ونكهة غنية للطبق.

عجة كلاسيكية مضاف إليها قطع لحم مطبوخ. طبق لذيذ وغني بالبروتين.

عجة كاملة محشوة باللحم والجبن. تجمع بين النكهات المالحة والكريمية لوجبة مشبعة.

عجة مطبوخة مع فطر طازج سوتيه. تقدم نكهة ترابية وخشبية، نموذجية لمطبخ البيسترو.

قطعة لحم ضأن (الجزء السفلي من الفخذ) مطهوة ببطء لمدة 7 ساعات مع الثوم وإكليل الجبل. اللحم طري للغاية وينفصل عن العظم. تقدم مع هريس بطاطس ريفي.

طبق إقليمي شهي يجمع بين نقانق لحم الخنزير اللذيذة والأليغوت، وهو هريس البطاطس الممزوج بالجبن الطازج لقوام مطاطي ولزج. شهي جداً.

قطعة لحم بقري مشوي كبيرة جداً (ريب آي)، متبلة بملح البحر من جيراند. لحم دهني وعصاري، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. لعشاق اللحوم.

شريحة لحم بقري مغطاة بصلصة كريمة بالفلفل المطحون. يضيف الفلفل حدة تعزز نكهة اللحم الأحمر. طبق كلاسيكي من البيسترو.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل. متوفر بنسخة كلاسيكية أو حسب وصفة خاصة بالمنزل. يقدم طازجاً، عادة مع البطاطس المقلية.

شريحة بط لحم سميكة وطرية، مطبوخة بصلصة العسل لمسة حلوة ومالحة. تقدم مع بطاطس سوتيه ذهبية.

قطع دجاج طرية متبلة لزيادة النكهة والطراوة، مع لمسات منعشة من الليمون الأخضر. تقدم على طبقة من تالياتيلي.