Le Bel Avenir

طبق مقبلات يتكون من تشكيلة من اللحوم الباردة أو الأجبان. مثالي لمرافقة كأس من النبيذ. يمكن مشاركته بشكل ممتع أو تناوله كمقبلات خفيفة.

طبق كبير سخي يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مثالي للمشاركة بين عدة أشخاص. يقدم تنوعاً من النكهات المالحة والناضجة.

طبق كلاسيكي محبوب لدى الأطفال، يتكون من شريحة لحم بقري مفروم مطبوخة جيداً وتقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. بسيط ولذيذ.

حصة مناسبة للأطفال من أحد الأطباق المطبوخة اليومية. تسمح للصغار بتجربة المطبخ المنزلي للمطعم بكمية معقولة.

نبيذ أحمر من بوجوليه، غالباً ما يكون فاكهياً وأنيقاً مع لمحات من الفواكه الحمراء والتوابل. تانين ناعم، ممتع للشرب وهو شاب.

نبيذ أحمر من بوردو منظم ومستدير. يقدم عادة روائح الفواكه السوداء ولمسة خشبية خفيفة. يتناسب جيداً مع اللحوم.

نبيذ أبيض من بورغون، غالباً ما يكون من عنب شاردونيه. منعش، معدني وزهري مع حيوية جميلة. مثالي كفاتح شهية أو مع المقبلات.

نبيذ أبيض جاف وفاكهي ينتج في أرديش. يبرز الروائح المميزة لشاردونيه مثل التفاح والحمضيات. خفيف ومرطب.

نبيذ أبيض جاف من لوار، منعش ويودي. معروف بانتعاشه ولمحاته المعدنية. المرافق التقليدي للمأكولات البحرية.

طبق مقبلات مميز في المطاعم الفرنسية: بيض مسلوق مغطى بصلصة مايونيز منزلية كريمية. بسيط، غني ومريح. يؤكل بارداً.

شرائح رنجة مخللة تقدم مع بطاطس دافئة أو باردة بصلصة الخل. مزيج كلاسيكي من النكهات المالحة والمدخنة والحامضة.

حساء محضر من خضروات موسمية مهروسة. صحي، دافئ ومليء بالفيتامينات. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

تشكيلة فردية من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، تيرين). لذيذ ومالح، يؤكل مع الخبز والمخللات.

نقانق مصنوعة من أحشاء الخنزير، تحمل علامة AAAAA (ضمان جودة فائقة). طعم قوي وملمس مميز. تقدم مشوية مع بطاطس مقلية.

قطعة لحم بقري طرية مشوية، تقدم مع صلصة كريمية بالجبن الأزرق (مثل روكفور أو بلو دوفرن). تقدم مع بطاطس مقلية.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (قبار، بصل، خردل، بيض). طازج ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية.

سمك أبيض صلب يقدم مع صلصة كريمية معطرة بالشبت وبطاطس خضراء مقلية. طبق متوازن ورقيق.

طبق لذيذ يعتمد على لحم الخنزير وربما البطاطس أو المهروس، يقدم على شكل تارت أو غراتان. يقدم مع سلطة.

طبق نباتي يتكون من الملفوف المطبوخ في الفرن مع الكريمة وغراتان بالجبن. طري ومريح.

قائمة غداء تشمل مقبلات حسب الاختيار وطبق اليوم. وجبة كاملة بسعر مناسب.

قائمة غداء تشمل طبق اليوم وحلويات. مثالي للانتهاء بنكهة حلوة.

القائمة الكاملة للغداء تشمل المقبلات والطبق الرئيسي والحلويات. تجربة كاملة لقائمة اليوم.

حلوى تقليدية كريمية بالبيض والفانيليا، ذات قوام ثابت وطري. بسيطة ولذيذة.

حلوى هلامية خفيفة ومنعشة، معطرة بالبرتقال. قوام ناعم، غالباً ما يعتمد على حليب اللوز أو الكريمة.

تفاح مطبوخ مغطى بعجينة سابليه مفتتة ومحمصة في الفرن. تباين لذيذ بين الفاكهة الطرية والقرمشة.

مهروس تفاح مطبوخ ببطء، يقدم سادة أو محلى قليلاً. حلوى فاكهية، خفيفة وسهلة الهضم.

قطع قليلة من الأجبان الناضجة تقدم في نهاية الوجبة بدلاً من الحلوى السكرية.

روزيه من وادي الرون، منعش وفاكهي، مع شخصية.

روزيه شاحب وخفيف من شاطئ البحر، منعش جداً.

روزيه بروفانس بامتياز: لون شاحب، رائحة دقيقة للحمضيات والزهور، فم أنيق وجاف.