L'Archetto

Name: L'Archetto
Address: Via dell'Archetto, 26, 00187 Roma RM, Italy, روما
Price range: €2 - €45

تخضع بعض المواد الخام للتجميد السريع لدرجة الحرارة وفقًا للائحة 852/04 من دليل الهاسب، بينما قد تكون المنتجات الأخرى مجمدة أو مبردة عند المصدر حسب توفر السوق. لأي معلومات حول المواد والمواد المسببة للحساسية، يمكنك استشارة الموظفين المناوبين. خدمة 10%

★ 3.7 (4,267) $$Moderate 📍 Via dell'Archetto, 26, 00187 Roma RM, Italy

للمشاركة

خبز فوكاشيا ساخن مع إكليل الجبل والملح

Focaccia calda con rosmarino e sale

خبز فوكاشيا أبيض بسيط، مخبوز حتى يصبح ذهبي اللون. متبل بالزيت، الملح الخشن، وإبر إكليل الجبل العطرية. مثالي كمقبلات أو لمرافقة الوجبة.

€6 ≈ $7.00

لحم خنزير مقدد بارما 24 شهرًا

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi

شرائح لحم خنزير مقدد معتقة لمدة عامين، من بارما. لها طعم حلو، رقيق، ومالح قليلاً مع قوام يذوب في الفم. تقدم بمفردها أو مع الخبز.

€9 ≈ $10.00

بروشيتا مع براعم الهندباء وستراشياتيلا

Bruschetta con puntarelle e stracciatella

شريحة خبز محمص متبلة ببراعم الهندباء المقرمشة وكريمة الستراشياتيلا (قلب البوراتا). تباين لطيف بين مرارة الخضار وحلاوة منتجات الألبان. مقبلات منعشة ورومانية نموذجية.

€8 ≈ $9.00

بوراتا بزيت الزيتون البكر الممتاز

Burrata all'olio extra vergine di oliva

جبنة طازجة ذات عجينة متشابكة مع قلب كريمي ناعم من القشدة. تقدم ببساطة مع زيت زيتون عالي الجودة لتعزيز نكهة الحليب. قوام غني ومخملي.

€8 ≈ $9.00

سوبلي بالراغو القديم والموزاريلا | قطعتان.

Supplì al ragù antico e mozzarella | 2 pz.

كرات أرز مقلية نموذجية للمطبخ الروماني، متبلة بصلصة لحم تقليدية. بداخلها تخفي قلبًا من الموزاريلا الذائبة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€7 ≈ $8.00

زيتون محشي أسكولانا

Olive ripiene all'ascolana

زيتون أخضر كبير، منزوع النوى ومحشو بخليط من اللحم المفروم، ثم مغطى بالبقسماط ومقلي. مقبلات لذيذة، مقرمشة وعصارية. مقبلات إيطالية نموذجية.

€6 ≈ $7.00

السباغيتي العالمية

دخان لندن

Fumo di Londra

سبانخ | كريمة بارميزان خفيفة | بروفولا

سباغيتي متبلة بسبانخ مدخنة مقرمشة، كريمة بارميزان مخملية، وجبنة بروفولا. طعم قوي ومدخن، لذيذ جدًا. طبق غني وكريمي.

€9 ≈ $10.00

شانيل

Chanel

صلصة سلطعون ملكي | فلفل أبيض | بقدونس

طبق أول راقٍ بصلصة سلطعون لذيذة. متبل بفلفل أبيض رقيق وبقدونس طازج. نكهة بحرية أنيقة ومتطورة.

€11 ≈ $13.00

ذا بومب

The Bomb

بروكلي | لحم خنزير مدخن | بيكورينو

باستا متبلة بالبروكلي المقلي، لحم الخنزير المقدد المدخن المقرمش، وجبنة البيكورينو المالحة. مزيج من النكهات الريفية والحاسمة. طبق قوي ولذيذ.

€9 ≈ $10.00

المأكولات المدخنة

Gli affumicati

طماطم | جبنة بارميزان | لحم مقدد | جبنة بروفولا مدخنة

سباغيتي بصلصة طماطم معززة بنكهات مدخنة من لحم الخنزير المقدد وجبنة البروفولا. مكتملة بجبنة بارميزان مبشورة. طعم غامر ومدخن قليلاً.

€9 ≈ $10.00

لاركيتو

L'Archetto

صلصة أاماتريتشيانا | شرائح تونة | فطر | بيكورينو

طبق خاص من المطعم يجمع بين صلصة الأاماتريتشيانا الكلاسيكية (طماطم وجوانشيالي) مع التونة والفطر. يرش بجبنة البيكورينو. مزيج إبداعي من نكهات الأرض والبحر.

€10 ≈ $12.00

لا بورتشينا

La Porcina

فطر البورسيني | بقدونس | كريمة حليب | جوز

باستا كريمية بفطر البورسيني العطري، كريمة، وفتات جوز مقرمش. عطري وخريفي. قوام مخملي مع لمسة مقرمشة.

€9 ≈ $10.00

بومودورو

Pomod'oro

سباغيتي كلاسيكية بصلصة طماطم طازجة وريحان. طبق بسيط وخفيف ورمز للمطبخ الإيطالي. طعم الطماطم الحلو والحامض.

€8 ≈ $9.00

كاربونارا

Carbonara

سباغيتي متبلة بكريمة صفار البيض، بيكورينو رومانو، فلفل أسود، وجوانشيالي مقرمش. غني، مالح، وكريمي جدًا. طبق روماني كلاسيكي لا يُفوّت.

€8 ≈ $9.00

بيستو جينوفيزي

Pesto alla genovese

باستا متبلة ببيستو تقليدي مصنوع من الريحان الطازج، الصنوبر، الثوم، البارميزان، وزيت الزيتون. عطري، عشبي، ومنعش. لون أخضر زاهي.

€8 ≈ $9.00

غريتشا

Gricia

تعتبر سلف الكاربونارا، وهي محضرة بجبنة بيكورينو رومانو، وفلفل أسود، وجوانشيالي، ولكن بدون بيض وبدون طماطم. مالحة وحاسمة.

€8 ≈ $9.00

كاشيو إي بيبي

Cacio e pepe

طبق روماني أيقوني بثلاثة مكونات فقط: باستا، بيكورينو رومانو، وفلفل أسود وفير. يتم إنشاء كريمة كثيفة وحارة بفضل ماء الطهي. طعم قوي ومالح.

€8 ≈ $9.00

ثوم وزيت وفلفل حار

Aglio olio peperoncino

سباغيتي مقلية ببساطة بزيت الزيتون، الثوم الذهبي، والفلفل الحار. طبق بسيط ولكنه غني بالنكهة. حار وعطري.

€8 ≈ $9.00

أاماتريتشيانا

Amatriciana

باستا بصلصة طماطم، جوانشيالي مقرمش، وبيكورينو رومانو. طعم حاسم، مالح، ودهني قليلاً بسبب الجوانشيالي. ركيزة المطبخ الروماني.

€8 ≈ $9.00

أرابياتا

Arrabbiata

بيني أو سباغيتي بصلصة طماطم حارة مع الثوم والفلفل الحار. طعم قوي ولاذع ('أرابياتا' بسبب الحرارة). غالبًا ما تزين بالبقدونس.

€8 ≈ $9.00

محار

Vongole

سباغيتي بالمحار الطازج، محضرة عادة بالثوم، الزيت، النبيذ، والبقدونس. نكهة بحرية رقيقة وملوحة طبيعية.

€10 ≈ $12.00

بيسكوتورا

Pescatora

باستا مع خليط من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الروبيان، الكاليماري) في صلصة طماطم خفيفة أو بيضاء. نكهة محيط غنية.

€10 ≈ $12.00

راغو بولونيز

Ragù bolognese

باستا متبلة بصلصة لحم مفروم غنية مطبوخة ببطء مع الطماطم والخضروات. نكهة عميقة، حلوة، ودسمة. صلصة الأحد الكلاسيكية.

€8 ≈ $9.00

الأطباق الرئيسية

فيليه لحم بقري بالفلفل الأخضر

Filetto di manzo al pepe verde

قطعة لحم بقري فاخرة تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر. اللحم طري وعصاري، مع نكهة الفلفل العطرية واللاذعة قليلاً.

€20 ≈ $23.00

كرات اللحم التقليدية بالصلصة

Le tradizionali polpette al sugo

كرات لحم طرية مطبوخة ببطء في صلصة طماطم غنية. طبق منزلي مريح. مثالي لعمل 'سكاربيتا' بالخبز.

€14 ≈ $16.00

فيليه لحم العجل الروماني

Saltimbocca di vitello alla romana

شرائح لحم عجل مطبوخة في مقلاة مع لحم خنزير مقدد ومريمية، متبلة بالنبيذ الأبيض. طبق روماني نموذجي، سريع ولذيذ. اللحم رقيق وطري.

€15 ≈ $17.00

أطباق جانبية موسمية

Contorni di stagione

خضروات موسمية طازجة محضرة بطرق مختلفة (مطبوخة، مشوية، أو سلطة). مرافق خفيف وصحي للأطباق الرئيسية.

€5 ≈ $6.00

البيتزا

لاركيتو

L'Archetto

بيتزا خاصة من المطعم، ربما مع إضافات غنية ومتنوعة. القاعدة رقيقة ومقرمشة على الطريقة الرومانية.

€9 ≈ $10.00

سيدتي المارجريتا

Sua Maestà la Margherita

ملكة البيتزا: طماطم، موزاريلا، وريحان. بسيطة ومتوازنة، بألوان العلم الإيطالي.

€7 ≈ $8.00

رومانا

Romana

بيتزا تقليدية بالطماطم، الموزاريلا، الأنشوجة، والأوريجانو. طعم مالح وحاسم بفضل الأنشوجة.

€8 ≈ $9.00

سجق وكرنب براعم

Salsiccia e cime di rapa

بيتزا بيضاء بالموزاريلا، سجق مفتت، وكرنب براعم سوتيه. مزيج كلاسيكي من جنوب إيطاليا، لذيذ ومر قليلاً.

€9 ≈ $10.00

تونة وبصل

Tonno e cipolla

بيتزا بالطماطم، الموزاريلا، شرائح التونة، والبصل (غالبًا أحمر). حلاوة البصل تتناقض مع التونة.

€9 ≈ $10.00

أنتِ كابريتشيوزا

Sei una Capricciosa

بيتزا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الخرشوف، الفطر، لحم الخنزير المطبوخ، والزيتون. مزيج متنوع من النكهات لمن يحب الوفرة.

€9 ≈ $10.00

ديافولا

Diavola

بيتزا بالطماطم، الموزاريلا، والسلامي الحار. طعم حار وحار قليلاً.

€9 ≈ $10.00

فيتشا نابولي

Vecchia Napoli

بيتزا تستحضر نكهات نابولي، ربما مع الأنشوجة، الكبر، والزيتون الأسود، أو مكونات لذيذة مماثلة.

€8 ≈ $9.00

لحم خنزير وفطر

Prosciutto e funghi

بيتزا كلاسيكية بالطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير المطبوخ، وفطر الشامبينيون. مزيج محبوب من قبل الجميع، رقيق ولذيذ.

€9 ≈ $10.00

الحلويات

تيراميسو البيت

Tiramisù della casa

حلوى إيطالية شهيرة عالميًا. طبقات من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة تتناوب مع كريمة ماسكاربوني حلوة، مرشوشة بالكاكاو المر.

€5 ≈ $6.00

كعكة الشوكولاتة من نيويورك إلى روما

La torta al cioccolato da New York a Roma

كعكة شوكولاتة غنية وكثيفة، ربما على الطريقة الأمريكية (براوني أو كعكة طينية) ولكن تقدم في روما. كثيفة ولذيذة.

€6 ≈ $7.00

كمأة بيضاء مغموسة في القهوة

Tartufo bianco affogato al caffè

آيس كريم بنكهة الكمأة (عادة كريمة ومارينغ) يقدم مغموسًا في قهوة إسبريسو ساخنة. حلوى مثالية لنهاية الوجبة تجمع بين الحلو والمر.

€5 ≈ $6.00

شريحة أناناس

Una fetta di ananas

أناناس طازج مقطع شرائح. فاكهة استوائية حلوة وعصارية، رائعة لإنعاش الحنك والمساعدة على الهضم.

€5 ≈ $6.00

ماذا نشرب؟

بيرة الصنبور

Birre alla Spina

بيرة تقدم مباشرة من البرميل. منعشة ومروية للعطش.

€3~ ≈ $3.00

نبيذ البيت

Vini della Casa

نبيذ البيت الأحمر أو الأبيض السائب الذي تختاره المطعم. بسيط ومناسب للوجبة اليومية.

€4~ ≈ $5.00

فقاعات

بيست بروت فاريسكو

Best Brut Faresco

نبيذ فوار جاف وفوار. ممتاز كفاتح للشهية أو للاحتفال.

€26 ≈ $30.00

النبيذ الأبيض

غريتشيتو فيتيانو

Grechetto Vitiano

نبيذ أبيض من أومبريا، منعش وفاكهي مع حموضة جيدة. يتناسب جيدًا مع الأطباق الخفيفة.

€15 ≈ $17.00

كامبو دي تشيزي ميرلو

Est Est Est Poggio dei Gelsi

نبيذ أبيض جاف ومتناغم من لاتسيو. مشهور بتاريخه الأسطوري.

€16 ≈ $19.00

كانونيلينو دي فراسكاتي

Cannellino di Frascati

نبيذ أبيض حلو نموذجي من منطقة كاستيلي رومانى، غالبًا ما يقدم مع الحلويات أو في نهاية الوجبة.

€16 ≈ $19.00

سانتا مارغريتا بينوت غريجيو

Santa Margherita Pinot Grigio

نبيذ أبيض جاف وأنيق، مع لمحات من التفاح والكمثرى. شائع جدًا ومتعدد الاستخدامات.

€18 ≈ $21.00

النبيذ الأحمر

كامبو دي تشيزي ميرلو

Campo dei Cesari Merlot

نبيذ أحمر ناعم ومستدير يعتمد على عنب الميرلو. فاكهي وسهل الشرب.

€18 ≈ $21.00

تيليوس شيراز

Tellus Shiraz

نبيذ أحمر حار ومكثف، مع لمحات من الفلفل والتوت الأحمر. قوي الجسم.

€18 ≈ $21.00

تيري دا فينو بارولو

Terre da Vino Barolo

نبيذ أحمر بييمونتي مرموق، قوي وتانيني. معقد ومناسب للتعتيق.

€45 ≈ $52.00

بيرة معبأة

مينابريا 0.33 لتر

Menabrea 0,33 l

بيرة لاجر إيطالية عالية الجودة، متوازنة ومرة بشكل معتدل.

€5 ≈ $6.00

إيخنوسا غير مصفاة 0.5 لتر

Ichnusa non filtrata 0,5 l

بيرة سردينية ذات طعم قوي وقليلاً ما تكون عكرة لأنها غير مصفاة. لمحات من الجنجل والشعير.

€5.50 ≈ $6.00

ميسينا ببلورات الملح 0.5 لتر

Messina ai cristalli di sale 0,5 l

بيرة صقلية تتميز بإضافة بلورات الملح التي تعزز انتعاشها وملوحتها.

€5.50 ≈ $6.00

هاينكن 0.33 لتر

Heineken 0,33 l

بيرة هولندية شهيرة، خفيفة ومنعشة.

€4 ≈ $5.00

المشروبات

ماء 0.5 لتر.

Acqua 0,5 lt.

مياه معدنية في زجاجة صغيرة.

€2 ≈ $2.00

كوكا كولا

Coca Cola

مشروب غازي حلو بنكهة الكولا.

€3 ≈ $3.00

عصير برتقال غازي

Aranciata

مشروب غازي حلو بنكهة البرتقال.

€3 ≈ $3.00

أبيرول سبيريتز

Aperol Spritz

كوكتيل فاتح للشهية شائع جدًا يعتمد على بروسيكو، وأبيرول، وصودا. لون برتقالي ساطع وطعم حلو ومر.

€7 ≈ $8.00

مشروبات كحولية

Amari

مسكرات عشبية تقدم في نهاية الوجبة للمساعدة على الهضم. طعم مر وعطري.

€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.7

٤٬٢٦٧ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via dell'Archetto, 26, 00187 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Tonnarello Scala

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما