La Trattoria di Bellagio

خبز إيطالي مسطح ورقيق، مخبوز في الفرن ومغطى بسخاء بزيت الزيتون. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. مثالي لبدء الوجبة أو لمرافقة الأطباق.

تشكيلة فاخرة من لحم سان دانييلي المجفف، المشهور بنعومته وقوامه الذائب. لحوم إيطالية ممتازة معتقة تقليديًا. تقدم كطبق مقبلات.

شريحة خبز محمص مفرومة بالثوم، مزينة بمكعبات طماطم طازجة وريحان. متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز. مقبلات إيطالية كلاسيكية، منعشة ومقرمشة.

طبق كبير من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية المتنوعة للمشاركة. يشمل تشكيلة من المنتجات الحرفية التقليدية. مثالي كمقبلات ممتعة للمجموعات.

سمك طازج مختار حسب وصول السوق. محضر حسب إلهام الشيف. اسأل النادل عن تفاصيل التحضير.

وصفة باستا خاصة تتغير يوميًا. تسلط الضوء على المكونات الموسمية. خيار مثالي لاكتشاف نكهات جديدة.

تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية (باذنجان، كوسا، فلفل). متبلة قليلاً بزيت الزيتون والأعشاب. مقبلات خفيفة ولذيذة.

سلطة مركبة مع بوراتا كريمية صغيرة، باذنجان ذائب، وطماطم مجففة مكثفة. مزيج من القوام والنكهات المتوسطية.

بوراتا طازجة صغيرة تقدم مع طماطم كرزية حلوة. متبلة ببساطة بزيت زيتون ممتاز. تسلط الضوء على جودة منتجات الألبان الإيطالية.

كرات موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية. ذائبة من الداخل ومقرمشة من الخارج. تقدم ساخنة.

سلطة كلاسيكية من شرائح طماطم قلب الثور وموزاريلا طازجة. مزينة بالريحان وزيت الزيتون. مقبلات منعشة وملونة.

طبق باذنجان مقلي مشوي مع صلصة طماطم، موزاريلا، وبارميزان. طبق غني ومريح نموذجي لجنوب إيطاليا. يقدم ساخنًا.

حساء كريمي من الجزر مزين بكريمة البوراتا ولحم الخنزير المدخن (سبك). مقبلات حلوة مع لمسة مالحة ومدخنة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل. تقدم مع صلصة بيلاجيو الخاصة ورقائق البارميزان. مقبلات رقيقة وراقية.

سباغيتي كلاسيكية مقلية بالثوم والفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز. طبق بسيط ولكنه غني بالنكهة (أجليو، أليو إي بيبرونشينو). حار قليلاً.

سباغيتي تقدم مع صلصة غنية باللحم المفروم والطماطم. طبق إيطالي كلاسيكي مريح، مطبوخ ببطء.

باستا بصلصة كريمية تعتمد على البيض، جبن بيكورينو، وجوانتشالي (خد خنزير) أو بانشيتا. غنية وفلفلية، بدون كريمة مضافة حسب التقليد.

باستا طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة طماطم طازجة وريحان. طبق خفيف وعطري بنكهات الصيف.

لينغويني تقدم مع محار طازج، ثوم، نبيذ أبيض، وبقدونس. طبق باستا بالمأكولات البحرية أنيق ولذيذ.

باستا أنبوبية قصيرة بصلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل الأحمر. طبق ذو طابع وحرارة لطيفة.

طبق أومبري خاص مع سجق إيطالي وصلصة كريمية، غالبًا ما تكون مزينة بالكمأة. غني، ترابي ولذيذ جدًا.

طبقات من الباستا الطازجة تتناوب مع صلصة بولونيز، بشاميل، وجبن مشوي. طبق مخبوز في الفرن، ذائب ووفير.

زلابية بطاطس مخبوزة في الفرن مع صلصة طماطم، موزاريلا ذائبة، وريحان. طبق تقليدي من منطقة سورينتو.

زلابية تقدم في صلصة غنية بأربعة أجبان، مرشوشة بقطع الفستق. مزيج كريمي مع لمسة مقرمشة.

ريغاتوني بصلصة طماطم، باذنجان مقلي، وجبن بيكورينو مبشور. طبق صقلي مميز بنكهات متوسطية.

باستا ملتوية تقدم مع صلصة بيستو الريحان وستراتشيلا (قلب البوراتا الكريمي). منعش، عشبي وكريمي جدًا.

باستا محشوة بالريكوتا والسبانخ، تقدم مع صلصة الزبدة والمريمية. طبق كلاسيكي رقيق وعطري.

شرائح لحم بتلو رقيقة مقلية في صلصة بالليمون والزبدة. طرية وحمضية، تقدم مع المرافق الذي تختاره.

شريحة لحم بتلو مقلية ومغطاة بالبقسماط. مقرمشة وذهبية، تقدم تقليديًا مع شريحة ليمون.

شرائح لحم بقري مشوي. تقدم عادةً نيئة أو متوسطة النضج للحفاظ على طراوة اللحم.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية بصلصة طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، وريحان طازج. بسيطة وأصلية.

بيتزا مزينة بصلصة طماطم، موزاريلا، لحم مطبوخ عالي الجودة، وفطر طازج. نسخة راقية من بيتزا الملكة.

بيتزا بقاعدة طماطم وموزاريلا، تعلوها بوراتا كاملة كريمية، طماطم كرزية، وجرجير طازج بعد الخبز.

بيتزا نباتية بصلصة طماطم، موزاريلا، وتشكيلة من الخضروات المشوية (فلفل، باذنجان، كوسا) وجرجير.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بصلصة طماطم، موزاريلا، لحم، وبيض سائل بالداخل. ذهبية ومنتفخة.

بيتزا بأربعة أنواع جبن إيطالي مع قاعدة طماطم. غنية وكريمية بنكهات جورجونزولا وتاليجيو.

بيتزا حارة مع سجق حار وجبن سكامورزا مدخن. مزيج من النكهات المكثفة.

بيتزا مزينة بعد الخبز بلحم سان دانييلي المجفف، جرجير فلفلي، ورق بارميزان. أنيقة ولذيذة.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) بكريمة الكمأة وجبن فونتينا. تنتهي بالجرجير والبارميزان. عطرية جدًا.

طبق أجبان إيطالية يشمل تاليجيو (جبن طري)، جورجونزولا (جبن أزرق)، وجرانا بادانو (جبن صلب). يقدم مع الخبز.

حلوى إيطالية تقليدية تعتمد على كريمة مطبوخة مجمدة. قوام حريري وفانيليا، تقدم مع صلصة فواكه.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب دافئ سائل. غنية بالكاكاو، مثالية لعشاق الشوكولاتة.

الحلوى الإيطالية الشهيرة المكونة من بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكاربوني، ومسحوق الكاكاو. كريمية ومنشطة.

تشكيلة من الآيس كريم والسوربيه المصنوعة يدويًا عالية الجودة. نكهات متنوعة وقوام كريمي.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات صغيرة). مثالية لتذوق عدة أنواع من الحلويات.

شمبانيا فاخرة، دقيقة وأنيقة. فقاعات رقيقة ونفحات من البريوش والفواكه الطازجة.

كوكتيل فينيسي كلاسيكي يعتمد على بروسيكو، مشروب مر (أبيرول أو كامباري)، وماء غازي. يقدم مع شريحة برتقال.

كوكتيل فوار يعتمد على هريس الخوخ الأبيض وبروسيكو. حلو وفاكهي.

نسخة معدلة من البيليني تتكون من هريس الفراولة وبروسيكو. مشروب منعش وملون.

كوكتيل فرنسي أنيق يمزج بين كريمة الكشمش والشمبانيا.

تشكيلة من المشروبات الفاتحة للشهية الكلاسيكية (ريكارد، باستيس، إلخ). تقدم مع ماء بارد.

مشروبات فاتحة للشهية إيطالية تقليدية، تتراوح من النبيذ المدعم (مارسالا) إلى المشروبات المرة (كامباري) والفيرموث.

تشكيلة من المشروبات الكحولية القوية الكلاسيكية تقدم نقية أو مع إضافة (صودا، عصير).

ويسكي معتق وبوربون من علامات تجارية فاخرة.

مشروبات كحولية تقدم بعد الوجبة للمساعدة على الهضم. تشمل تخصصات إيطالية مثل الليمونشيلو والجرابا.

مشروبات روحية فرنسية معتقة عالية الجودة. غنية، معقدة وعطرية.

نصف زجاجة مياه معدنية، عادية أو غازية.

مشروبات غازية محلاة أو عصائر فواكه في زجاجات.

عصائر فواكه طازجة معصورة في الحال (برتقال أو ليمون).

بيرة إيطالية شقراء كلاسيكية في زجاجة. خفيفة ومتوازنة.

بيرة إيطالية شقراء تقدم على الصنبور. منعشة ومروية للعطش.

بيرة إيطالية حرفية عالية الجودة.

قهوة إيطالية قصيرة وقوية، مكثفة في الروائح.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب دافئة وكريمية.

تشكيلة من الشاي أو الأعشاب تقدم ساخنة.