La Suite Ristorante

البيتزا الأكثر كلاسيكية، تتكون من قاعدة صلصة طماطم، موزاريلا ذائبة، وزيتون أسود. عجينة مقرمشة وحشوة بسيطة تبرز النكهات الأساسية. مثالية لمن يقدرون الأصالة بدون زخرفة.

بيتزا بنكهات متوسطية قوية، مزينة بالأنشوجة المالحة والكبر المنعش على قاعدة طماطم. لا تحتوي عادة على جبن، مما يوفر طعمًا مكثفًا وبحريًا. مثالية لمحبي النكهات القوية.

نسخة غنية تتضمن الأنشوجة والكبر مع الموزاريلا لتخفيف الطعم العام. مزيج الجبن الذائب والنكهات المالحة للأنشوجة يخلق توازنًا لذيذًا. تُقدم ساخنة للاستمتاع بتناقض النكهات.

بيتزا سخية بالتونة والبيض، على قاعدة طماطم-موزاريلا كلاسيكية. التونة توفر قوامًا لحميًا والبيض يثري الطعم العام. خيار مشبع وغني بالبروتين.

بيتزا مقسمة إلى أرباع أو مزينة بمزيج من الخضروات التي تمثل الفصول: فطر، فلفل، وخرشوف. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات النباتية. مثالية لتغيير الأذواق في بيتزا واحدة.

بيتزا مطوية على شكل حذاء ومخبوزة في الفرن، تحبس البخار لحشوة غنية باللحم والبيض. العجينة ذهبية ومنتفخة من الخارج، طرية من الداخل. افتحها بحذر لأن الداخل يبقى ساخنًا جدًا.

حلم عشاق الجبن، يجمع بين حلاوة الموزاريلا وطابع جبن الماعز والأزرق والكاممبرت. غني وكريمي، يقدم قوة نكهة مكثفة. لذيذ مع سلطة خضراء للانتعاش.

نسخة جبنية تجمع بين الجبن الأزرق المرقش وجبن الماعز الحلو على قاعدة طماطم. الزيتون يضيف لمسة مالحة تتناقض مع قوام الأجبان الكريمي. لذيذ وذائب.

بيتزا دسمة مزينة بالفطر والفلفل والبيض، غالبًا مع لحم الخنزير. إنها غنية بالعصارة بفضل الخضروات ومشبعة. طبق كلاسيكي في مطاعم البيتزا الفرنسية.

بيتزا 'شاملة' تجمع بين التونة والخضروات والبيض لأقصى قدر من النكهات. غنية جدًا، تقدم تجربة طعم معقدة ومتنوعة مع كل قضمة.

بيتزا سلمون مدخن، حيث تمتزج النكهة المدخنة مع قاعدة الطماطم والبيض. غالبًا ما يضاف السلمون بعد الطهي أو يُشوى قليلاً للحفاظ على قوامه. خيار أكثر رقيًا يذكر بالنكهات الشمالية.

بيتزا منعشة تركز على الموزاريلا دي بوفالا الكريمية والبيستو العطري. الجرجير المضاف بعد الطهي يضيف نكهة فلفلية وقرمشة. خفيفة وعطرية، مثالية للصيف.

بيتزا حارة بدون جبن، مزينة بالتونة والخضروات والفلفل الحار. تقدم طعمًا حيويًا ولاذعًا، مع التركيز على المكونات الخام بدلاً من دهون الجبن. مثالية لمن يحبون الأطباق القوية.

بيتزا أصلية حيث يتم استبدال صلصة الطماطم ببيستو الريحان الأخضر. مزينة بالخضروات الطازجة والجرجير، إنها عطرية وعشبية جدًا. بديل لذيذ للبيتزا الحمراء الكلاسيكية.

بيتزا بيضاء فاخرة بكريمة الكمأة أو فتات الكمأة. رائحة الكمأة الساحرة تمتزج بشكل رائع مع الكريمة والجبن. طبق راقٍ للذواقة.

باستا قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم بسيطة وعطرية بالريحان. طبق إيطالي خفيف ولذيذ. يُستمتع به مرشوشًا بالبارميزان.

باستا طويلة مسطحة مغطاة بصلصة فطر الغابات الكريمية. الصلصة الكريمية تغطي الباستا بشكل مثالي لطبق مريح. مثالي في الخريف أو لمحبي نكهات الغابات.

باستا بصلصة طماطم معززة بالثوم والفلفل الأحمر. 'أرابياتا' تعني 'غاضب' بالإيطالية، في إشارة إلى طعمها اللاذع. طبق بسيط ولكنه ذو شخصية.

باستا على شكل حلزون تقدم مع صلصة طماطم بالتونة الطازجة والأعشاب. الزيتون والثوم يضيفان لمسة متوسطية عميقة. التونة الطازجة توفر قوامًا أرقى من التونة المعلبة.

طبق صقلي كلاسيكي يتكون من باستا قصيرة، باذنجان مقلي، صلصة طماطم، وجبن ريكوتا مالح أو موزاريلا. مزيج من القوام الذائب والنكهات المشمسة.

باستا طويلة ومسطحة متبلة بصلصة الريحان والثوم والصنوبر والبارميزان، هنا مخففة بالكريمة. الصنوبر المحمص يضيف قرمشة. طبق عطري جدًا وأخضر.

لينغويني تقدم مع صلصة جبن جورجونزولا غنية وجرجير طازج. قوة الجبن الأزرق تتوازن مع مرارة الفلفل في الجرجير. طبق كريمي ومكثف.

صلصة نابوليتانية نموذجية، عطرية جدًا، تعتمد على الطماطم والزيتون الأسود والكبر والأنشوجة. إنها مالحة، منعشة، وذات نكهة ثوم خفيفة. طبق باستا غني بالنكهات.

باستا أنبوبية في صلصة كريمية بالبارميزان مع نكهة الكمأة. الطعم الترابي والمسكي للكمأة يجعله طبقًا استثنائيًا. غني ومتطور.

باستا تقدم في صلصة كريمية تجمع بين أربعة أنواع مختلفة من الجبن (غالبًا جورجونزولا، تاليجيو، بارميزان، إلخ). إنه طبق غني جدًا، كريمي، ومريح لمحبي الجبن.

لينغويني مغطاة بصلصة 'وردية' (مزيج من الطماطم والكريمة) مع قطع السلمون. الصلصة حلوة ومنعشة قليلاً، تتناسب جيدًا مع السمك الدهني. طبق رقيق وشعبي.

باستا مع بطارخ السمك (بيض البلمة المجفف والمالح)، تقدم ببساطة مع زيت الزيتون والثوم. بطارخ السمك المبشورة تضيف نكهة بحرية مكثفة وقوامًا فريدًا. طبق متوسطي راقٍ.

باستا بصلصة كريمية بالطماطم، مع خضروات وجبن بيكورينو (غنم). طبق نباتي شهي يذكر بنكهات الريف التوسكاني.

نسخة معدلة من الكاربونارا تتضمن الكوسا لمزيد من الخفة والقوام. الصلصة تبقى كريمية (أو تعتمد على البيض حسب التقليد)، تغطي الباستا والخضروات. منعش ولذيذ.

مزيج أصلي يجمع بين الباستا الإيطالية والنكهات الآسيوية مثل صلصة الترياكي. يحتوي على تونة طازجة وخضروات مقرمشة. طبق حلو ومالح غير تقليدي.

رافيولي محشو يقدم مع صلصة غنية ومعقدة تجمع بين الكريمة والخضروات والبيستو. طبق خاص للشيف يقدم مجموعة متنوعة من النكهات في طبق واحد.

رافيولي محشو يقدم مع صلصة فطر كريمية. الحشوة والصلصة تتناغم لتوفير طعم خشبي وخريفي مكثف. كريمي جدًا.

رافيولي أصلي بنكهة حلوة ولطيفة، مغطى بصلصة كمأة فاخرة. مزيج البطاطا الحلوة والكستناء مع الكمأة يخلق طبقًا حلوًا ومالحًا أنيقًا جدًا.

رافيولي محشو يقدم في صلصة كريمة وكمأة. طبق احتفالي بامتياز، يبرز الرائحة القوية لهذا الفطر الثمين.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس تقدم في صلصة بسيطة ولكنها لذيذة بالزعفران (نموذجية ميلانية) أو مجرد كريمة-بارميزان. ذائبة ومريحة.

نيوكي تقدم مع صلصة طماطم حارة، مثالية لـ 'جوع منتصف الليل الصغير'. الصلصة لاذعة وعطرية، تتناقض مع حلاوة النيوكي.

طبقات من الباستا تتخللها مزيج من جبن الريكوتا الكريمي والسبانخ. نسخة نباتية وأخف من اللازانيا الكلاسيكية، مخبوزة في الفرن.

نسخة من اللازانيا حيث يتم استبدال اللحم بالسلمون، غالبًا مع صلصة البشاميل أو صلصة كريمية. طري ولذيذ، يروق لمحبي الأسماك.

طبق فرنسي كلاسيكي يعتمد على شرائح البطاطس المطهوة ببطء في الكريمة والحليب، مع نكهة الثوم وجوزة الطيب. ذائب ومحمر من الأعلى.

غراتان خضروات (عادة كوسا أو بطاطس) معزز بجبن الماعز. جبن الماعز يضيف لمسة منعشة وكريمية مميزة عند الطهي.

طبق إيطالي تقليدي بدون باستا، يتكون من شرائح الباذنجان المقلية مرتبة في طبقات مع صلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان. مخبوز في الفرن، إنه طبق غني ولذيذ.

فيليه سمك المرمار المقلي يقدم على طبقة من باستا لينغويني اللاذعة. سمك المرمار هو سمك صخري ذو لحم رقيق وعطري. الجانب اللاذع للصلصة ينشط براعم التذوق.

شريحة تونة مغطاة بالبقسماط ومقلية، مستوحاة من شريحة اللحم الميلانية (عادة لحم العجل). مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع باستا حارة.

قطعة تونة مغطاة ببذور السمسم ومشوية بسرعة. السمسم المحمص يوفر قرمشة ونكهة بندق تكمل لحم التونة الكثيف.

قطعة سمك سلمون سميكة مشوية أو مقلية، ذات لحم وردي وذائب. طبق صحي وغني بالأوميغا 3، غالبًا ما يقدم مع الخضروات أو الأرز.

فيليه سمك ذو لحم أبيض، قليل الدهن ورقيق. سمك الدنيس محبوب لنكهته الرقيقة. مطهو ببساطة للحفاظ على نكهته الطبيعية.

سمك نبيل ذو لحم أبيض، متماسك ومتقشر. سمك القاروص له نكهة حلوة تتناسب جيدًا مع الشوي أو الصلصات الخفيفة. خيار أنيق وخفيف.

تونة مشوية بسرعة على نار عالية بحيث يبقى القلب نيئًا وأحمر. هذا الطهي يحافظ على طراوة ونكهة السمك الرقيقة، قريبة من الساشيمي.