La Pizzeria d'Auteuil

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، غالباً ما يُتبل بزيت الزيتون والأعشاب. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. مثالي للمشاركة كمقبلات.

خرشوف مطبوخ على الطريقة الرومانية، مطهو مع أعشاب (نعناع، بقدونس) وثوم. طري ولذيذ. يقدم عادة دافئاً أو في درجة حرارة الغرفة.

فلفل مشوي ثم مخلل بزيت الزيتون والتوابل. نكهة حلوة وحمضية قليلاً. قوام ذائب.

كرات موزاريلا الجاموس المقلية والمغطاة بالبقسماط. مقرمشة من الخارج، جبن ذائب من الداخل. تؤكل ساخنة.

تشكيلة أجبان إيطالية متنوعة (مثل جورجونزولا، بيكورينو، تاليجيو). نكهات تتراوح من الحلو إلى القوي. تقدم مع الخبز.

شرائح رقيقة من لحم بارما المعتق لمدة 18 شهراً. نكهة مالحة ورقيقة، قوام ذائب. كلاسيكي من اللحوم الباردة الإيطالية.

تشكيلة من الخضروات المخللة واللحوم الباردة تقدم مع الجرجير. طازجة ومتنوعة. مقبلات خفيفة لبدء الوجبة.

خضروات مخللة تقدم مع كرة موزاريلا جاموس طازجة. تباين بين حموضة الخضروات وحلاوة الجبن الكريمية.

تشكيلة مقبلات تقدم مع بروشوتو بارما. مزيج من النكهات المالحة والمخللة.

تشكيلة كاملة كبيرة تشمل الخضروات، لحم نيء وجبن طازج. مثالية لتذوق كل شيء.

خضروات مخللة تقدم مع بريزاولا (لحم بقري مجفف). بديل أقل دهوناً من اللحم.

طبق كامل مع خضروات، لحم بقري مجفف وجبن طازج. غني ومتنوع.

سلطة جرجير طازجة مرشوشة برقائق البارميزان. فلفلية ومالحة. بسيطة وخفيفة.

سلطة فاصوليا خضراء طازجة مع فطر وبصل مفروم. مقرمشة وعطرية.

سلطة كابريزي معاد تصورها مع بوراتا كريمية بدلاً من الموزاريلا الكلاسيكية. منعشة وكريمية.

فلفل مخلل طري يقدم مع جبن طازج. ناعم ولذيذ.

موزاريلا الجاموس المقلية والمغطاة بالبقسماط. مقرمشة وذائبة.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع البارميزان والفطر النيء. منعش وطري.

البيتزا الكلاسيكية بامتياز. قاعدة طماطم، جبن ذائب وريحان طازج. بسيطة ولذيذة.

بيتزا على الطريقة النابولية بنكهة مالحة قوية بفضل الأنشوجة والكبر والزيتون.

بيتزا حارة بالثوم والفلفل الحار. لمن يحبون النكهات القوية.

بيتزا بالفطر الطازج. نكهة ترابية وجبنية.

بيتزا نباتية محشوة بخضروات مشوية من الشمس (باذنجان، فلفل، كوسا).

بيتزا 'المواسم' مع مزيج من الخضروات مثل الخرشوف والفطر.

بيتزا بأربعة أجبان. غنية، كريمية وقوية النكهة بفضل الجورجونزولا وجبن الماعز.

بيتزا محشوة بالتونة والبيض (غالباً ما يكون البيض سائلاً في المنتصف). غنية بالبروتين.

بيتزا بالتونة والكبر. نكهة بحرية ومالحة.

بيتزا 'الملكة'، كلاسيكية رائعة مع لحم مطبوخ وفطر. ترضي الجميع.

بيتزا باللحم والبيض. بسيطة ومغذية.

بيتزا محشوة بلحم بارما مضاف بعد الطهي للحفاظ على قوامه الرقيق.

بيتزا بلحم بقري مجفف (بريزاولا) وجرجير طازج مضاف في النهاية. منعشة وفلفلية.

بيتزا مطوية على شكل فطيرة، محشوة باللحم والجبن والبيض. قلب سائل وساخن.

بيتزا مطوية محشوة بالتونة والبيض. عصيرة ولذيذة.

مثل المارغريتا ولكن مع موزاريلا الجاموس، أكثر كريمية ولذة.

بيتزا ذات نكهة قوية مع جبن أزرق (جورجونزولا) وسجق حار.

بيتزا حارة نموذجية لجنوب إيطاليا، مع سجق حار وحلاوة البصل.

مكونات إضافية لإضافتها إلى البيتزا أو الطبق الخاص بك.

بيضة إضافية.

تشكيلة إضافية من اللحوم الباردة (لحم، سجق، إلخ).

بيتزا مارغريتا صغيرة للأطفال. بسيطة (طماطم وجبن).

بيتزا صغيرة للأطفال باللحم.

شريحة رقيقة من لحم العجل المتبل بالبقسماط والمقلية. مقرمشة وذهبية. تقدم عادة مع المعكرونة أو السلطة.

شرائح لحم العجل مطبوخة في صلصة الليمون. حامضة ومنعشة.

شرائح لحم العجل محشوة بلحم بارما والمريمية، مطبوخة في نبيذ مارسالا. لذيذ وعطري.

شرائح لحم عجل صغيرة تقدم بصلصة كريمة الفطر. غنية وكريمية.

شرائح لحم العجل مشوية مع لحم بارما وموزاريلا ذائبة. طبق غني وشهي.

شرائح لحم العجل تقدم مع الباذنجان ومشوية بالبارميزان. نكهات إيطالية كلاسيكية.

شرائح لحم العجل تقدم مع بريزاولا (لحم بقري مجفف) وموزاريلا.

معكرونة قصيرة مخططة تقدم بصلصة كريمة الفطر. طبق مريح.

معكرونة ريجاتوني بصلصة جبن جورجونزولا كريمية غنية. نكهة قوية وقوام كريمي.

معكرونة بصلصة طماطم حارة. انتبه، إنها حارة جداً!

طبق روماني كلاسيكي بصلصة طماطم، لحم مقدد، بصل وجبن بيكورينو. لذيذ ومالح.

معكرونة بصلصة حارة مع كبر، أنشوجة وزيتون (ذكر الكريمة غير معتاد لصلصة بوتانيسكا الكلاسيكية).

معكرونة عريضة تقدم بصلصة طماطم بالباذنجان والبارميزان (على طريقة باستا ألا نورما).

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع مزيج من الخضروات (غالباً فطر وبازلاء) بزيت الزيتون.

معكرونة بصلصة غنية تعتمد على البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد (بانشيتا أو غوانتشالي). كريمية وفلفلية.

معكرونة بصلصة كريمة عطرية بالمريمية ولحم نيء. ناعم وعطري.

معكرونة بصلصة البيستو الخضراء (ريحان، ثوم، صنوبر، بارميزان، زيت زيتون). منعشة وعشبية.

فطيرة عجين بيتزا محشوة بالنوتيلا الساخنة. شهية جداً وحلوة.

كوب آيس كريم منعش مع سوربيه الليمون مغطى بليكير الليمون (ليمونشيلو).

الحلوى الإيطالية الشهيرة بالقهوة، ماسكاربوني وبسكويت أصابع. كريمية وعطرية.

كريمة حلويات هلامية بالفانيليا، تقدم مع صلصة فواكه حمراء. قوام ناعم وذائب.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم ساخنة مع آيس كريم فانيليا.

كعكة صغيرة مشبعة بشراب الرم، تقدم مع كريمة مخفوقة. كحولية وحلوة.

كرات عجين محشوة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة الشوكولاتة الساخنة.

اختيار من الآيس كريم والسوربيه بنكهات كلاسيكية.

كوب آيس كريم منعش مع سوربيه الليمون مغطى بليكير الليمون (ليمونشيلو).

كوب آيس كريم كلاسيكي: فانيليا، شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم بالقهوة مع آيس كريم قهوة وصلصة قهوة.

كوب آيس كريم شوكولاتة بالكامل.

مزيج من آيس كريم الفانيليا والشوكولاتة.

نبيذ أحمر إيطالي من توسكانا. جاف، مع لمحات من الكرز والتوابل.

نبيذ أحمر صقلي قوي وفاكهي، مع روائح الفواكه الداكنة.

نبيذ أحمر خفيف من منطقة فينيتو. منعش وفاكهي.

نبيذ أحمر من سردينيا. سلس مع لمحات من الفواكه الحمراء والأعشاب.

نبيذ أحمر عضوي من بوليا. دافئ ومليء بالشمس.

نبيذ أحمر من جنوب إيطاليا (بوليا). غني، مع لمحات مربى وتوابل.

أحد أعظم أنواع النبيذ الإيطالي من توسكانا. معقد، أنيق وذو قدرة تخزين طويلة.

نبيذ أحمر من بيدمونت. حموضة جميلة، فاكهي وقليل التانين.

ملك النبيذ الإيطالي، من بيدمونت. قوي، قابض ومعقد.

بارولو من كروم مرموق. متماسك جداً وعطري.

نبيذ أحمر أنيق من بيدمونت، عنب نبيولو. لمحات زهرية وفاكهية.

نبيذ بركاني من إتنا في صقلية. معدني وناعم.

كيانتي كلاسيكو ريزيرفا. نبيذ متماسك مع تخمير طويل في الخشب.

نبيذ أحمر مرموق، معقد وغني.

نبيذ بينو نوار إيطالي. نبيذ رقيق، بروائح الفواكه الحمراء.

نبيذ أبيض منعش وعطري، غالباً بنكهات الحمضيات والزهور.

نبيذ أبيض دولي منتج في إيطاليا. مستدير وفاكهي.

نبيذ أبيض جاف وخفيف، شائع جداً. منعش بنكهات الكمثرى.

نبيذ أبيض مرموق من كامبانيا. معدني، متماسك مع لمحات اللوز.

نبيذ وردي عضوي من بروفانس/البحر الأبيض المتوسط. شاحب، جاف وفاكهي.

نبيذ وردي آخر من البحر الأبيض المتوسط، خفيف وسهل الشرب.

كوكتيل فينيسي برتقالي زاهي. مزيج من الأبيرول (مر)، البروسيكو (نبيذ فوار)، والمياه الغازية. حلو ومر ومنعش.

نسخة من السبريتز مع كامباري، أكثر مرارة ولون أحمر كثيف.

سبريتز بليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان. زهري وحلو.

سبريتز بالليمونشيلو. ليموني جداً ومنعش.

كوكتيل يعتمد على البروسيكو وهريس الفراولة أو الفواكه الحمراء. حلو وفاكهي.

كوكتيل كلاسيكي من البندقية مع بروسيكو وهريس الخوخ الأبيض. رقيق وحلو.

كوكتيل فودكا وجعة زنجبيل. حار ومنعش جداً، يقدم مع ليمون أخضر.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية غازية طبيعية إيطالية.

مشروب كولا كلاسيكي أو خالٍ من السكر.

شاي مثلج بنكهة.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.

ليموناضة ممزوجة بشراب من اختيارك (جرينادين، نعناع...).

مشروب غازي فوار بنكهة الفاكهة من ماركة سان بيليغرينو.

عصير فواكه بالكأس.

بيرة شقراء فرنسية كلاسيكية (كروننبرغ). خفيفة ومنعشة.

بيرة شقراء إيطالية بريميوم. نكهة منعشة ومتوازنة.

مشروب فرنسي يتكون من النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش الأسود.

نسخة فوارة من الكير، مصنوعة من البروسيكو بدلاً من النبيذ الأبيض الهادئ.

كوب نبيذ أبيض فوار إيطالي.

فيرموث (مارتيني) أو مر إيطالي (كامباري) يقدم صافياً أو على الثلج.

مشروب كحولي تقليدي جنوبي فرنسي بنكهة اليانسون. يُشرب مخففاً بالماء البارد.

ليكير ليمون إيطالي حلو جداً، يقدم مجمداً في نهاية الوجبة.

ليكير تفاح أخضر (مانزانا) أو لوز (أماريتو).

ليكير نعناع فلفلي، يقدم مع الثلج.

مشروب روح عنب إيطالي (مارك). قوي وعطري.

مشروبات روحية فرنسية كلاسيكية (تفاح، عنب، كمثرى).

مشروبات روحية كلاسيكية تقدم بالكأس.

مشروب روحي ممزوج بمشروب غازي (مشروب طويل).

ويسكي أمريكي (ويسكي تينيسي).

فودكا عالية الجودة.

جن عالي الجودة.

رم قديم أو للتذوق.

مشروب روحي بريميوم يقدم كمشروب طويل.

قهوة سوداء صغيرة مركزة أو منزوعة الكافيين.

إسبريسو مع قطرة حليب.

قهوة سوداء قوية كبيرة.

قهوة بالحليب.

قهوة إسبريسو يعلوها رغوة الحليب.

شاي أسود معطر بالبرغموت.

شاي أسود كلاسيكي.

شاي أخضر، خفيف وعشبي.

شاي فيربين، مريح وخالٍ من الكافيين.

شاي زهور البابونج، مهدئ.

شمبانيا من علامة تجارية كبيرة. ناعم وأنيق.

نبيذ أحمر فوار إيطالي. فاكهي وحلو قليلاً، يُشرب بارداً.

نسخة جافة من لامبروسكو، أقل حلاوة.

نبيذ أبيض فوار إيطالي (بروسيكو) في زجاجة.