La Machine à Coudes

رحلة طهي متعددة الأطباق مصممة من قبل الشيف. تسمح باكتشاف مجموعة متنوعة من النكهات والتقنيات الطهوية في وجبة واحدة. · الأحجام معدلة للسماح بتذوق جميع الأطباق. نكهات غنية وراقية. · يتم تذوقه بالتتابع، وغالباً ما يكون مصحوباً بتنسيق طعام ونبيذ لتعزيز التجربة.

وجبة كاملة تتكون من أربعة أطباق مميزة (عادة مقبلات، أطباق رئيسية، حلوى). · يوفر توازنًا مثاليًا بين الاكتشاف والشبع. مطبخ فرنسي حديث. · مثالي لعشاء ممتع.

شرائح رفيعة من الكوريزو الأيبيري، وهو نوع من السجق المجفف من لحم الخنزير متبل بالبابريكا الحلوة. · قوام متماسك وذائب مع طعم قوي، حار ومدخن قليلاً. · يقدم كمقبلات للمشاركة، يؤكل باليد أو على الخبز.

تشكيلة من الأجبان المعتقة، تختلف حسب الواردات. · يوفر لوحة من القوام (عجين طري، صلب) والنكهات (حلو، غني). · يتم تذوقه تقليديًا في نهاية الوجبة أو للمشاركة، مع الخبز.

نبيذ يقدم بالكأس، عادةً تشكيلة من الساقي. · يمكن أن يكون أحمر، أبيض أو وردي حسب اختيارك. · يرافق الوجبة أو يشرب كمقبلات.

بيرة تقدم في زجاجة أو على الصنبور. مشروب مخمر فوار. · منعش مع مرارة خفيفة. · يشرب بارداً جداً.

إسبريسو كلاسيكي. قهوة سوداء قوية ومركزة. · رائحة قوية وطعم غني. · يشرب عادة ساخناً في نهاية الوجبة للهضم.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون. · فوار، حلو وحامض. · مشروب منعش جداً خالٍ من الكحول.

عصير مستخلص من الفواكه المعصورة. · طعم فاكهي طبيعي وحلو. · يشرب بارداً.

نقع أوراق الشاي في ماء ساخن. · يمكن أن يكون شاي أخضر، أسود أو أعشاب. · مشروب ساخن مهدئ.

ماء مفلتر بالكامل يقدم في إبريق. · محايد ومنعش. · متوفر بنسخة عادية (بدون فقاعات) أو غازية (فوارة) لمرافقة الوجبة.