La Criée La Villette Paris 19

محار مجوف متوسط الحجم يربى في شارانت ماريتيم. لحم رقيق ونكهة متوازنة بين الملح والأرض. يؤكل نيئًا مع قليل من الليمون أو خل البصل.

محار مجوف أكثر لحمًا من رقم 4. قوام صلب وطعم بحري قوي. يقدم على الثلج، مثالي لمحبي المأكولات البحرية.

محار كبير من بريتاني، لحمي ووفير. نكهة غنية وبحرية نموذجية لمياه بريتاني. يؤكل نيئًا مع قليل من الليمون أو خل البصل.

محار عالي الجودة تم اختياره لجودته الاستثنائية. لحم وفير، مقرمش ونكهة بندق. تجربة تذوق راقية.

كركند كامل مطبوخ، يقدم باردًا. لحم طري ورقيق بنكهة حلوة وبحرية. يجب تقشيره بنفسك، غالبًا ما يقدم مع المايونيز.

نصف كركند مطبوخ. مثالي كمقبلات راقية أو وجبة خفيفة. لحم أبيض صلب ولذيذ.

قشريات ذات لحم رقيق وحلو، تشبه جراد البحر الصغير. تقدم باردة مع قشرتها. يجب تقشيرها وتغميسها في المايونيز.

نصف سلطعون. لحم كثيف وعطري، خاصة في المخالب. يتطلب استخدام ملقط السلطعون لتناوله.

روبيان مطبوخ بلون وردي. لحم صلب ومقرمش. طبق كلاسيكي من المأكولات البحرية، يؤكل باليد.

حلزون بحري مطبوخ في مرق عطري. قوام مطاطي مميز وطعم بحري قوي. يؤكل باردًا مع المايونيز.

محار ذو قشرة سميكة ومخططة. لحم صلب، يقدم أحيانًا نيئًا أو محشوًا. نكهة حلوة ومالحة.

طبق فردي متنوع يشمل المحار والروبيان والمحار. مثالي لتجربة المأكولات البحرية المختلفة. يقدم على الثلج.

طبق فاخر من المأكولات البحرية يشمل السلطعون وأحجامًا مختلفة من المحار. تشكيلة سخية وطازجة. مثالية لمحبي القشريات.

طبق برستيج مع تشكيلة واسعة من المحار وكركند. يقدم تجربة تذوق كاملة للمحار والقشريات. يقدم طازجًا جدًا على طبقة من الثلج.

طبق رويال النهائي مع كركند، سلطعون، كركن، وتشكيلة واسعة من المحار. وليمة فاخرة للشهية الكبيرة أو للمشاركة.

حساء كريمي مصنوع من أسماك الصخور والخضروات. نكهة غنية ومركزة من البحر. يقدم ساخنًا، غالبًا مع خبز محمص، جبن مبشور وصلصة الروي.

سلطة خضراء مزينة بخبز محمص بالجبن الماعز الساخن الذائب. مزيج من القوام المقرمش والكريمي. متبلة بصلصة خفيفة.

سلطة منعشة مكونة من طماطم ناضجة وجبن بوراتا كريمي. معطرة بالريحان الطازج. مقبلات إيطالية كلاسيكية بسيطة ولذيذة.

بيض مخفوق ومطبوخ بلطف حتى يصبح كريميًا، يقدم مع شرائح سلمون مدخن. غني ولذيذ. غالبًا ما يقدم مع خبز محمص.

مزيج طازج من الأفوكادو الكريمي مع لحم السلطعون والسوريمي. نكهة خفيفة وقوام طري. مقبلات خفيفة ومنعشة.

سردين كامل مشوي ببساطة. لحم دهني ولذيذ بنكهة قوية. يقدم ساخنًا، غالبًا مع الليمون.

مقبلات باردة تجمع بين نعومة الأفوكادو وقوام لحم السلطعون والسوريمي. معززة بمايونيز حار بخمس نكهات.

مكعبات سلمون نيء طازج متبلة ومخلوطة بالأفوكادو. قوام ذائب ونكهة رقيقة. متبلة بمايونيز عطري.

نسخة من سلطة كابريزي مع طماطم كرزية حلوة وجبن بوراتا كريمي. مغطاة بزيت الزيتون ومرشوشة بالريحان.

تشكيلة كبيرة من الأطباق المقلية للمشاركة. تشمل أسماكًا، روبيانًا، وكالاماري مقرمشة. تقدم مع صلصات للتغميس.

لفائف ربيعية مقلية محشوة بحشوة الروبيان. قشرة مقرمشة وحشوة لذيذة. تقدم مع سلطة وصلصة نوك مام.

أسماك صغيرة كاملة مقلية حتى تصبح مقرمشة. تؤكل كاملة، مثل رقائق البطاطس. تقدم مع مايونيز بالواسابي.

حلقات كالاماري مغطاة بعجينة مقلية ومقلية. طرية من الداخل وذهبية من الخارج. طبق كلاسيكي من المطبخ المتوسطي.

روبيان مغطى بعجينة يابانية خفيفة وهشة للقلي. مقرمش جدًا وغير دهني. يقدم ساخنًا.

فيليه سمك الدنيس مطبوخ على جلده. لحم أبيض، صلب ورقيق. يقدم مع صلصة حسب الاختيار لتعزيز النكهة.

شريحة تونة نصف مطبوخة. قوام لحمي يذكرنا باللحم. نكهة قوية.

طبق رئيسي طازج مكون من سلمون نيء وأفوكادو مقطعين إلى مكعبات. متبل ويقدم بكمية وفيرة. خفيف وصحي.

روبيان كبير مقلي في مقلاة مع الثوم والبقدونس. عطري ولذيذ. يجب تقشيره للاستمتاع باللحم الشهي.

قطعة سمك سلمون سميكة مشوية أو مقلية. لحم وردي دهني وذائب يتفتت بسهولة. طبق كلاسيكي محبوب لنكهته الغنية.

سمك مسطح فاخر يقدم كاملاً. محضر بطريقة 'المونيير' (دقيق وزبدة بالليمون) أو مشوي ببساطة. لحم أبيض ناعم ورقيق جدًا.

تشكيلة من الأسماك والمأكولات البحرية المشوية المختلفة. مجموعة متنوعة من النكهات والقوام في طبق واحد. يقدم مع الخضروات.

سمك كامل مشوي، يقدم مع جلده وعظامه. لحم أبيض متقشر وطعم رقيق. يقدم مع بطاطس متبلة.

قائمة تسمح بطلب عدة حصص من بلح البحر والبطاطس المقلية. مثالية للشهية الكبيرة. انظر النكهات المتاحة في القائمة.

الوصفة الكلاسيكية لبلح البحر. مطبوخ في النبيذ الأبيض مع الأعشاب العطرية. نكهة نقية وبحرية.

بلح البحر المارينير مع إضافة كريمة طازجة. صلصة كريمية وحلوة تغطي المحار جيدًا.

وصفة مميزة مع قطع لحم مقدد مدخن لنكهة ريفية. زبدة البندق تضيف لمسة لذيذة.

بلح البحر مطبوخ على الطريقة الآسيوية بصلصة الكاري الأخضر وحليب جوز الهند. نكهة غريبة، حارة قليلاً وعطرية.

بلح البحر يقدم في صلصة كريمة جبن الروكفور الأزرق. نكهة قوية ومالحة، لعشاق الجبن.

بلح البحر مطبوخ بقطع من الشوكيزو الحار. البابريكا في الشوكيزو تلون الصلصة الكريمية وتعطيها نكهة.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، تشتهر بنكهتها. مشوية أو مقلية حسب درجة الطهي المطلوبة. تقدم مع صلصة حارة بالبصل.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقري شهية وجبن ذائب. يقدم في خبز طري مع الخضروات الطازجة والبطاطس المقلية.

برجر مزين بفيليه دجاج مقرمش مقلي. يقدم مع الجبن والخضروات الطازجة والبطاطس المقلية. بديل للحم الأحمر.

قطع دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط. ذهبية ومقرمشة، تقدم مع بطاطس مقلية. طبق بسيط ومريح.

شريحة لحم بقري مفروم مشوية ببساطة. تقدم بدون خبز، مباشرة على طبق مع بطاطس مقلية. مثالية لوجبة سريعة.

قطعة لحم ضأن مطبوخة ببطء ولفترة طويلة حتى تصبح طرية جدًا. تقدم مع عصارة الطهي المخفضة واللذيذة.

وعاء كامل وملون يعتمد على الكينوا. مزين بالسلمون النيء والفواكه والخضروات الطازجة. طبق صحي مستوحى من هاواي.

فيليه سمك أبيض مقلي في عجينة مقرمشة. يقدم تقليديًا مع بطاطس مقلية كبيرة وصلصة التارتار الكريمية.

برجر يحتوي على فيليه سمك مقلي بدلاً من اللحم. مزين بالجبن والخضروات الطازجة. يقدم مع بطاطس مقلية.

طبق مكون يجمع بين عدة أطباق بحرية. يقدم مجموعة متنوعة من التحضيرات الباردة والساخنة. مثالي لتجربة كل شيء.

سلطة كبيرة مكونة من خس، خبز محمص، بارميزان وصلصة سيزر. متوفرة مع دجاج مقلي أو تونة.

برجر فاخر بشريحة تونة نصف مطبوخة. مزين بصلصات كريمية وأفوكادو. نسخة بحرية راقية من البرجر.

قائمة كاملة: مقبلات، طبق رئيسي وحلوى. تقدم مجموعة واسعة من الخيارات من الأطباق الكلاسيكية في القائمة. قيمة ممتازة مقابل السعر.

طبقين حسب الاختيار. يسمح بتكوين وجبتك حسب شهيتك. نفس خيارات الأطباق الموجودة في قائمة المستكشف.

محار خاص لحمي ومقرمش. تم تربيته بعناية للحصول على نكهة فائقة. يقدم على الثلج.

مقبلات طازجة لليوم. سلمون نيء متبل بنكهات آسيوية.

سمك بلحم صلب يقدم مع عدس لذيذ. مغطى بصلصة كريمية وعطرية.

وصفة خاصة من بلح البحر مع كريمة بنكهة الثوم. غنية ومريحة.

سمك غضروفي ذو قوام فريد وليفي. يقدم مع صلصة خل عشبية وهريس كريمي.

كوب آيس كريم كلاسيكي ولذيذ. مزيج من الآيس كريم يعلوه كريمة غنية.