كيو

شرائح سمك التونة النيئة. شرائح لحم أحمر طازجة تقدم مع صلصة الصويا والوسابي، طبق سمك ياباني مميز.

شرائح سمك الدنيس. يتميز بالحلاوة الرقيقة لسمك اللحم الأبيض وقوامه المطاطي.

شرائح أخطبوط نيئة. يمكن الاستمتاع بقوام الأخطبوط المسلوق المطاطي ونكهته.

طبق مشكل من أنواع مختلفة من الساشيمي. يمكنك الاستمتاع بالأسماك الموصى بها لهذا اليوم.

طبق من شرائح سمك التونة النيئة مع يام طويل مبشور. يخلط مع صلصة الصويا.

طبق سمك القد الأسود متبل في ميسو سايكيو حلو ومخبوز. دهني وطري، مع نكهة الميسو العطرية.

سمك الأكووداي متبل في نخالة الأرز ومخبوز. يمتزج عطر نخالة الأرز الغني مع نكهة السمك.

سمك الماكريل المشوي بالملح. طبق تقليدي يسلط الضوء على دهون ونكهة سمك الماكريل عن طريق تمليحه وشويه ببساطة.

سمك السلمون الفضي المشوي بالملح بقطعة كبيرة. سمك سلمون دهني مشوي بشكل عطري.

سمك البوري المتبل بالصلصة الحلوة والمالحة. طبق يفتح الشهية مع الأرز.

طبق حبار كامل مشوي. يمكن الاستمتاع برائحة صلصة الصويا العطرية وقوام الحبار المطاطي.

سمك الأنقليس المشوي. يمكنك الاختيار بين "كاباياكي" المشوي بصلصة حلوة ومالحة، أو "شيرويياكي" المشوي بدون صلصة ويقدم مع صلصة الوسابي والصويا.

رأس سمك الأنقليس مشوي على سيخ. طبق شهي ذو عظام ولكنه ذو قوام ونكهة فريدة.

كرات لحم الدجاج المفروم المشوية على أسياخ. قوام رقيق.

جلد دجاج مشوي مقرمش على أسياخ. يتميز بنكهة الدهون العطرية.

طبق حساء ماتسوتاكي مطهو على البخار في وعاء مع المرق. يسكب المرق في كوب صغير للاستمتاع بالرائحة.

طبق لحم بقري وتوفو مطبوخ في صلصة صويا حلوة ومالحة. نكهة تشبه السوكيياكي.

سمك الأج الصغير المقلي المغموس في صلصة خل حارة مع الفلفل الحار. يمكن أكل العظام لأنها طرية.

طبق شهي من أحشاء الحبار وجسمه المملح والمخمر. له نكهة غنية، ويتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

طبق منزلي من جذور اللوتس المقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية في صلصة حلوة ومالحة. قوام مقرمش.

طبق جانبي من الشوكران المسلوق المغموس في مرق صلصة الصويا. يمكن الاستمتاع برائحة الشوكران المميزة.

طبق سبانخ "تشيجي مي" حلوة. نكهة خاصة بفصل الشتاء.

طبق تاكانا مخلل مقلي بالزيت. له نكهة حارة وعطرية، مثالي كمقبلات أو مع الأرز.

طبق بطاطس مقلية بالزبدة. يتميز بقوامه الهش ونكهة الزبدة.

طبق توفو مقطع ومحمر على صاج أو مقلاة. يقدم مع صلصة أساسها صلصة الصويا والتوابل.

طبق منعش من يام طويل مبشور ممزوج بالخل.

طبق بيض مطهو على البخار مع مرق. قوامه ناعم مثل البودينغ.

طبق بسيط من النير والبيض المقلي. يمتزج عطر النير مع البيض الرقيق.

حبوب الجنكة محمصة في قشرتها ومملحة. تكسر القشرة وتؤكل الحبوب. لها مرارة فريدة وقوام مطاطي.

طبق من شرائح سمك التونة النيئة مع البصل الأخضر وغيرها، متبلة بصلصة الميسو الحامضة.

طبق منعش من الأخطبوط والخيار والأعشاب البحرية في صلصة الخل.

طبق تمبورا مشكل من مكونات متنوعة مثل الجمبري والخضروات.

لحم خنزير مقلي مغطى بفتات الخبز. يتميز بحلاوة الدهون وعصارته.

محار مغطى بفتات الخبز ومقلي. مقرمش من الخارج وكريمي من الداخل.

طبق سمك منزلي من سمك الأج المفتوح والمغلف بفتات الخبز والمقلي.

طبق سمك الحبار المقلي المغطى بفتات الخبز.

طبق سمك الأج وسمك الحبار المقلي المشكل.

طبق الدجاج المقلي التقليدي المتبل المتبل والمقلي.

سمك الأج الصغير مقلي بالكامل. غالبًا ما يمكن أكل العظام.

أرجل الحبار مقلية. قوامها مقرمش ومثالية كمقبلات.

طبق كونياكو أصفر خاص. يؤكل نيئًا مثل الساشيمي أو مطبوخًا في حساء.

سلطة خضروات طازجة تقدم مع صلصة ميسو حارة خاصة.

سلطة خضروات طازجة قياسية تقدم مع صلصة.

سلطة أساسها البروكلي المسلوق.

طبق باذنجان مشوي على اللهب، مقشر ويقدم مع صلصة الزنجبيل أو صلصة بونزو. يتميز بقوامه الكريمي ونكهته العطرية.

مخلل الفجل المملح. منعش وجيد لتنظيف الحنك.

طبق يجمع بين سمك الأنشوجة الصغير المسلوق والزنجبيل الطازج. يضيف الزنجبيل لمسة منعشة وحارة.

ناتو في طبق مسطح، أو سلطة من كعكة السمك والناتو. مقبلات بسيطة.

طبق بسيط من الطماطم المبردة المقطعة والملح والمايونيز.

طبق يسمى "واتابوشي"، تفاصيله غير واضحة. قد يكون طبقًا يحتوي على موتشي أو كرات، أو نوعًا من الحشوات المقلية.

طبق أرز مع سمك الأنقليس المشوي. يأتي مع حساء ميسو ومخللات.

طبق أرز في صندوق. يبدو أنه يحتوي على جمبري أو دجاج مقلي مطبوخ مع البيض.

طبق حساء مطبوخ مع مكونات متنوعة مثل الخضروات والمأكولات البحرية واللحوم.

حساء ياباني تقليدي. ميسو مذاب في مرق.

أرز أبيض مطبوخ. يستخدم نوع الأرز اللذيذ "كوشيهيكاري".