واشوكو إيزاكايا كوداكا روبونغي

مقبلات يمكن اختيار طبق واحد منها من بين عدة أطباق جانبية. يمكنك الاستمتاع بالنكهات المنزلية اليابانية مثل الأطباق المطبوخة والمخلوطة. إنه مثالي كطبق أول مع المشروبات.

مجموعة مختارة من أربعة أطباق من بين مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. يوصى به لأولئك الذين يرغبون في تجربة نكهات مختلفة بكميات صغيرة. إنه خط صحي يركز على الخضروات والأعشاب البحرية.

طبق سلطة يستخدم التوفو مع صلصة حارة أو إضافات. يثير الملمس الناعم للتوفو ولمسة التوابل شهيتك. يمكنك تناوله بشكل منعش مع الخضروات.

سلطة مصنوعة من أنواع مختلفة من الفول. يمكنك الاستمتاع بالملمس الرطب للفول وقرمشة الخضروات. إنها سلطة مغذية ومشبعة.

توفو ذو نكهة غنية يحتفظ بنكهة فول الصويا. إنه أكثر دسمًا وغنى من التوفو العادي. يرجى الاستمتاع بالنكهة الأصلية لفول الصويا مع قليل من التوابل وصلصة الصويا.

طماطم باردة مقطعة إلى شرائح. بسيطة ولكن يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والحموضة الطبيعية للطماطم، وهي تنعش فمك. يرجى تناولها مع الملح أو المايونيز.

طبق مقلي من خضروات الصيف الطازجة ولحم الخنزير بصلصة الميسو. تتشابك نكهة الميسو الغنية وحلاوة دهون لحم الخنزير جيدًا مع الخضروات، مما ينتج عنه نكهة غنية تثير الشهية للأرز والمشروبات.

هذه مقبلات بسيطة من الملفوف المقطع إلى قطع كبيرة ومتبلة بصلصة ملح خاصة. المذاق المقرمش والملوحة رائعة، وهي طبق يجعلك تستمر في الأكل دون وعي.

طبق منزلي نموذجي في أوكيناوا. طبق مقلي من المرارة والتوفو والبيض. إنه طبق غني بالمغذيات يجمع بين مرارة المرارة ولطف البيض.

طبق مصنوع عن طريق طهي القرع والفاصوليا معًا، ويُعرف أيضًا باسم "إيتوكو ني". إنه طبق مطبوخ ذو نكهة لطيفة تجمع بين حلاوة القرع ونكهة الفاصوليا، ويمكن الشعور به كأنه حلوى.

طبق مصنوع عن طريق طهي خضروات الصيف المختلفة بشكل منفصل وتقديمها في طبق واحد. يتم تتبيل كل خضروات بطريقة مثالية، وهو طبق راقٍ يسمح لك بالاستمتاع بنكهات المكونات بالكامل.

سومن بارد مع إضافات خضروات الصيف. إنه طبق نودلز يمكن تناوله بشكل منعش حتى في الأيام الحارة، والخضروات الملونة ممتعة للنظر إليها.

طبق كاري مع الكثير من خضروات الصيف. يثير المرق الذي يذوب فيه رائحة التوابل وحلاوة الخضروات شهيتك. يمكنك الاستمتاع بقطع الخضروات الكبيرة.

كروكيت مصنوع يدويًا مع مكونات مختلفة تتغير يوميًا. يتميز بملمسه الرطب والمقرمش الذي يستفيد من حلاوة المكونات مثل البطاطا الحلوة والقرع. الجزء الخارجي مقرمش، والجزء الداخلي رطب وذو نكهة لطيفة.

طبق يقدم فيه أفضل سمك في الموسم مقطعًا إلى شرائح رقيقة وهو نيء. يمكنك الاستمتاع مباشرة بنكهة وقوام السمك الطازج للغاية. يرجى تناوله مع صلصة الصويا والوسابي.

حساء دافئ مصنوع من الميسو المذاب، وهو عنصر أساسي في المطبخ الياباني. رائحة المرق ونكهة الميسو تهدئ الروح. مثالي لإنهاء الوجبة أو كطبق جانبي مع الأرز.

أرز أبيض مطبوخ بشكل رطب. إنه الغذاء الرئيسي للشعب الياباني ويتناسب بشكل ممتاز مع أي طبق جانبي.

طعام محفوظ مصنوع من الخضروات المخللة بالملح أو النخالة. المذاق المقرمش والملوحة ينعشان الفم. يتناسب جيدًا مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق صيني مصنوع عن طريق قلي الأرز والمكونات في الزيت. يثير الأرز المتناثر شهيتك بنكهة صلصة الصويا العطرية ونكهة المكونات.

هذا طبق فريد من نوعه حيث يتم خبز الأرز المقلي وتجميده ليصبح مثل المقرمشات. الجزء الخارجي مقرمش وعطري، بينما يحتفظ الجزء الداخلي برطوبة الأرز المقلي. إنه طبق يتطلب وقتًا طويلاً للتحضير.

هذا أودون مصنوع يدويًا باستخدام قمح ياباني محلي. نظرًا لأنه يتم تبريده بالماء البارد، فإنه يتمتع بقوام قوي ومرونة ممتازة. يرجى تناوله مع صلصة الغمس الساخنة المركزة بنكهة الدجاج.

ساكي ياباني فوار قليل الكحول. يتميز بفقاعات دقيقة تشبه الشمبانيا وحلاوة لطيفة مشتقة من الأرز. إنه مثل نبيذ حلوى يسهل على أولئك الذين لا يحبون الساكي الياباني شربه.

بيرة طازجة خاصة تم تحقيق رغوة كريمية وحلق ناعم من خلال التركيز على طريقة الصب. يمكنك الاستمتاع بنكهة أعلى من البيرة الطازجة العادية.

بيرة طازجة باردة تُقدم من الصنبور. مشروب كحولي كلاسيكي للاستمتاع به مع الوجبات.

زجاجة متوسطة من البيرة الممتازة المصنوعة مع التركيز على المكونات والطريقة. يتميز بنكهة عميقة ورائحة غنية، ويوصى به لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالبيرة ببطء.

نبيذ أبيض فرنسي. يتميز بنكهة منعشة ويتناسب جيدًا مع الخضروات وأطباق السمك.

نبيذ أحمر فرنسي. يتميز بنكهة قابضة معتدلة ونكهة غنية، ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم والأطعمة المقلية.

كوكتيل مصنوع من السوجو المخلوط مع شاي أولونغ. إنه منعش ولا يفسد نكهة الطعام، ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

كوكتيل مصنوع من السوجو وماء الصودا مع عصير الجريب فروت. يمكنك الاستمتاع بالحموضة المنعشة والمرارة للحمضيات.

كوكتيل كلاسيكي مصنوع من السوجو وماء الصودا مع عصير الليمون. يتميز بحموضته المنعشة وهو مثالي للأطعمة المقلية.

ساور يتميز برائحة اليوزو وحلاوة العسل. إنه حلو وسهل الشرب، ورائحته الحمضية مهدئة.