شريحة لحم مفروم مع فجل مبشور وصلصة بونزو. نكهة يابانية تسمح لك بتناول دهون اللحم بطريقة خفيفة.
฿298≈ $9.00
0
تسونكوني الدجاج وبيض مسلوق
鶏つくね&煮玉子
مجموعة من "تسونكوني" (كرات لحم الدجاج المفروم المشوية) وبيض مسلوق متبل في الصلصة. مغطى بصلصة حلوة ومالحة، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.
฿198≈ $6.00
0
طبق لحم بقري موصى به!
طبق لحم بقري موصى به!
شريحة لحم بقري بنكهة شيو كوجي
ビーフステーキ塩麹風味
لحم بقري أسترالي
شريحة لحم بقري أسترالي متبلة في صلصة "شيو كوجي" اليابانية التقليدية ومشوية. يساعد الإنزيم على تليين اللحم وزيادة نكهته.
฿348≈ $11.00
0
لحم بقري مشوي مع البصل
牛肉の焼きしゃぶ オニオン添え
لحم بقري سيرلوين
شرائح رقيقة من لحم بقري سيرلوين مشوية بسرعة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون الذائبة في الفم وقرمشة البصل المرفق.
฿598≈ $19.00
0
《أطباق الحساء》
سوكيياكي على طريقة كانساي (لحم بقري سيرلوين)
関西風すき焼き (和牛サーロイン)
※ في طريقة كانساي، يتم أولاً قلي اللحم والاستمتاع بطعمه الحلو والمالح. بعد ذلك، يُضاف الخضار ويُطهى.
※ مع الأودون
سوكيياكي على طريقة كانساي باستخدام لحم بقري سيرلوين. يتم أولاً قلي اللحم وتتبيله بالسكر وصلصة الصويا، ثم يُطهى الخضار. يتميز بنكهته الغنية.
฿1,156~≈ $36.00
حساء جويا
常夜鍋
طبق حساء أسطوري يُقال إن خبراء الطعام، مثل الراحل روكوزانجين وكونيكو موكودا، كانوا يفضلونه. وهو حساء بسيط من السبانخ ولحم الخنزير يُقدم مع صلصة بونزو منزلية.
طبق حساء بسيط ومكرر مصنوع من لحم الخنزير والسبانخ فقط. سُمي بهذا الاسم لأنه لا يمل منه حتى لو تم تناوله كل يوم. يُقدم مع صلصة بونزو منزلية خفيفة.
฿428≈ $13.00
0
طبق الساشيمي لهذا اليوم
شيمآجي
しまあじ
سمكة فاخرة من عائلة الشيمآجي. تتميز بلحمها المتماسك ودهونها الرقيقة، وهي شائعة جدًا في الساشيمي.
฿398≈ $12.00
0
كانباشي
かんぱち
نوع من سمك البوري، يتميز بقوامه المقرمش ودهونه الخفيفة، وهو سمك مثالي للساشيمي عندما يكون طازجًا.
฿398≈ $12.00
0
كاتسو مشوي
カツオたたき
طبق من سمك الكاتسو المشوي على نار عالية لإضافة نكهة مدخنة. الجزء الداخلي نيء، وعادة ما يُقدم مع التوابل وصلصة بونزو.
฿298≈ $9.00
0
سابا مشوي
炙り〆鯖
طبق من سمك الماكريل المعالج بالخل، تم شويه من جانب الجلد. يؤدي الشوي إلى ذوبان الدهون وزيادة النكهة المدخنة واللذيذة.
฿280≈ $9.00
0
طبق بثلاثة أنواع
3種盛り
شيمآجي، سابا مشوي، سلمون
مجموعة من ثلاثة أنواع من الأسماك الطازجة لهذا اليوم. مثالي لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة.
฿398≈ $12.00
0
سمك النهاية مدخن
真鯛の燻製
طبق من سمك النهاية المدخن. تعزز الرائحة المدخنة النكهة الرقيقة للسمك الأبيض. يتناسب جيدًا مع المشروبات.
฿298≈ $9.00
0
تاكوان مدخن
たくあんの燻製
طبق من مخلل الفجل الياباني "تاكوان" المدخن. طبق مقبلات مقرمش ومدخن يشبه "إيبوريغاكي"، وهو طبق شهير في أكيتا.
฿150≈ $5.00
0
هوتاروايكا مخلل
ほたるいかの沖漬
طبق شهي من الحبار الصغير "الهوتاروايكا" المخلل في صلصة تعتمد على صلصة الصويا. يتميز بنكهة غنية من أحشائه، وهو مثالي مع الساكي.
฿180≈ $6.00
0
ذرة صغيرة ملفوفة باللحم
ベビーコーン肉巻き
طبق من لحم الخنزير الرقيق الملفوف حول ذرة صغيرة مشوية. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الذرة وقرمشتها مع نكهة اللحم.
฿160≈ $5.00
0
واسابي الأخطبوط
たこわさび
طبق مقبلات شهير في الحانات يتكون من أخطبوط نيء متبل بالوسابي والتوابل. يتميز بلسعته اللاذعة وقرمشة الأخطبوط.
฿150≈ $5.00
0
زعانف سمك الراي المشوية
炙りエイヒレ
طبق مقبلات من زعانف سمك الراي المجففة والمشوية قليلاً. كلما مضغت أكثر، زادت حلاوته ولذته، وهو طبق مثالي مع الساكي.