كلانغ نيو آري سوي 5 ( Klang Nuea )

شريحة لحم بقري من منطقة الضلع. معروفة بتمازبغها الغني ونكهتها العميقة والمالحة. طرية وعصارية عند الشوي.

أطرى قطعة لحم بقري، قليلة الدهون وذات قوام ناعم. نكهة زبدية خفيفة. تذوب في الفم.

قطعة ستيك شهيرة من منطقة الخاصرة. توفر توازنًا بين الطراوة والقوام المتماسك مع نكهة لحم بقري جيدة.

قطعة من الكتف معروفة بأنها طرية بشكل مدهش وذات تمازبغ جيد. غنية ومليئة بالنكهة.

قطعة قليلة الدهون ومليئة بالنكهة من عضلات البطن. لها حبيبات مميزة وقوام مطاطي. يفضل طهيها بسرعة وتقطيعها عكس اتجاه الألياف.

قطعة من أعلى جزء من السيرلوين (بيكانيا). تتميز بطبقة دهنية تذوب لتمنح نكهة غنية. طرية وعصارية.

قطعة من منطقة الكتف. ذات تمازبغ جيد بشكل استثنائي وطرية لقطعة من الكتف. لحمية وغنية.

أرز مقلي مطبوخ بدهن لحم الواجيو البقري للحصول على نكهة مالحة مكثفة. غالبًا ما يغطى بشرائح اللحم البقري. غني، زيتي، وعطري.

لسان بقري مطهو ببطء في حمام مائي حتى يصبح طريًا جدًا. له قوام ناعم فريد ونكهة عميقة. يقدم مقطعًا.

حساء سميك مصنوع من شرائح سميكة من لسان الثور مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا. مرق مالح وغني.

لحم بقري نيء على الطريقة اليابانية متبل بالصلصات المالحة والسمسم وصفار البيض. قوام ناعم بنكهات أومامي. مشابه لـ ستيك تارتار.

مقبلات فاخرة بحجم اللقمة تتميز بلحم الواجيو مغطى بقنفذ البحر (يوني) والكافيار. مزيج معقد من نكهات اللحم البقري المالحة ونكهات البحر الكريمية.

سلطة خضراء طازجة مغطاة بشرائح لحم واجيو مشوي. طريقة أخف للاستمتاع باللحم الغني، متوازنة مع الصلصة.

حساء حامض ولاذع يتميز بشرائح واجيو مشوية من الكتف. مرق مالح مع لمسة من الحموضة، على الأرجح من التمر الهندي أو الليمون.

كبد بط أو أوز مشوي على المقلاة مضاف كطبقة علوية. قوام غني، زبداني، ورقيق.

بيض قنفذ البحر الطازج مضاف كطبقة علوية. نكهة بحرية كريمية، مالحة، وحلوة.

خبز محمص مغطى بجبنة كاممبيرت كريمية ومغطى بشراب القيقب الحلو. مزيج من النكهات المالحة والجبنية والحلوة.

زعنفة سمك الراي المجففة والمشوية (إيهيره). قوام مطاطي بنكهة حلوة ومالحة. وجبة خفيفة كلاسيكية للمشروبات.

فول الصويا الأخضر مقلي أو مخلوط بالثوم المقرمش. وجبة خفيفة مالحة وعطرية.

صفار بيض مخلل في صلصة سمك مالحة حتى يصبح متماسكًا وشبيهًا بالمربى. نكهة أومامي مالحة مكثفة. يؤكل مع الأرز أو اللحم.

بطاطس مهروسة ناعمة وزبدية تقدم مع مرق لحم غني (جوس). طبق جانبي مريح ومالح.

قطع بطاطس مقلية أو شرائح، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. طبق جانبي كلاسيكي من البطاطس.

سلطة كلاسيكية بخس روماني، أنشوجة، وجبن بارميجيانو ريجيانو معتق لمدة 30 شهرًا. صلصة غنية وكريمية مع لمسات مالحة.

سلطة طازجة مغطاة بسمك أبيض مقلي مقرمش (سمك صغير). يضيف قرمشة ونكهة بحرية مالحة للخضروات.

سلطة مع روبيان تقدم مع صلصة يوزو حمضية. منعشة، منعشة، وخفيفة.

سلطة جرجير مع جوز وخل بلسميك. خضروات فلفلية متوازنة مع مكسرات مقرمشة وصلصة منعشة.

أرز مطبوخ بدهن السلطعون الغني / بطارخ السلطعون. نكهة بحرية مكثفة، كريمية ومالحة. طبق أرز فاخر.

شرائح رقيقة من سمك التيل الأصفر النيء تقدم مع صلصة خفيفة. قوام طازج ورقيق وطعم نظيف.

شريحة لحم خنزير من الرقبة مطهوة بالسو فيد للطراوة، ثم مشوية. لحم طري ومليء بالنكهة.

سمك مقلي بالخلطة يقدم مع بطاطس مقلية. قشرة خارجية مقرمشة وسمك طري من الداخل. طبق غربي كلاسيكي.

لحم تندرلوين بقري مغطى بالباتيه والدكسيل (خليط الفطر)، ملفوف في عجينة البف باستري ومخبوز. غني، هش، وأنيق.

قطعة كبيرة من لحم البقر المشوي تقدم مع أطباق جانبية. مثالية للمشاركة بين مجموعة. عصارية واحتفالية.

حصّة من الكافيار مع مرافقاته. لآلئ مالحة، سمكية من الفخامة. تقدم عادة مع بليني أو قطع خبز محمص.

وعاء سموذي مصنوع من توت الأساي، مغطى بالفواكه والجرانولا. حلو، بارد، ومنعش.

حلوى كريمية باردة مصنوعة من الكريمة والسكر والليمون. قوام ناعم مشابه للموس السميك. حلو ومنعش.

آيس كريم منزلي الصنع متوفر بنكهات مختلفة. حلوى كريمية وحلوة.

مرق لحم مالح مصنوع من عصارات اللحم. نكهة غنية ومركزة.

صلصة كريمية مع فلفل أخضر. حارة قليلاً وعطرية.

فصوص ثوم كاملة مشوية حتى تصبح طرية وحلوة. قابلة للدهن ومالحة.

زنجبيل مقطع شرائح رفيعة، مقلي أو مخلل على الأرجح. يضيف نكهة حادة ولاذعة.

سيقان أو جذور الوسابي مخللة في الخل / الصويا. مقرمشة ولاذعة مع حرارة الفجل الحار.

صلصة غمس تايلاندية حارة وحامضة. مصنوعة من الفلفل الحار والليمون والثوم وصلصة السمك.

صلصة غمس الفلفل الحار التايلاندي المجفف (نام جيم جايو). مدخنة، حارة، حامضة، ومالحة.

صلصة فلفل أخضر شمال تايلاند. فلفل مشوي مهروس مع الثوم والأعشاب. حار قليلاً ونباتي.

توابل طاولة قياسية.

مادة حافظة سائلة مخمرة. منعشة، مالحة، وحلوة قليلاً.

صلصة كريمية مصنوعة من الزيت وصفار البيض.

كاتشب. صلصة طماطم حلوة ومنعشة.

صلصة حمراء حارة مصنوعة من الفلفل الحار.

خردل أصفر أو ديجون. لاذع ومنعش.

ماء عادي معبأ في زجاجة.

مياه غازية.

عصير برتقال طازج. حلو وحمضي.

جوز هند طازج كامل يحتوي على ماء وجوز الهند. منعش وحلو بشكل طبيعي.

مياه غازية ممزوجة بعصير الليمون والشراب. فوار، حلو، وحامض.

مشروب غازي بنكهة الكولا.

إعادة تعبئة غير محدودة لمياه الشرب.