جِن شُون فَات نِيُو رُو دِيَان

Name: جِن شُون فَات نِيُو رُو دِيَان
Address: تايبيه
Price range: TWD80 - TWD450

金春發牛肉店

العلامة التجارية الأولى في وعاء اللحم البقري الساخن لحم بقري طازج محلي مختار بعناية مرق عظام البقر المطبوخ ببطء لمدة مائة يوم وقت تناول الطعام 90 دقيقة

★ 4.2 (2,841) $$Moderate

قاعدة الحساء

حساء سري

秘製湯底

(ملفوف، فجل، طماطم، بصل أخضر، فطر) مطبوخ ببطء من مئات الكيلوجرامات من أحشاء البقر وعظام البقر، الحساء غني ورائحته قوية.

حساء صافٍ مطبوخ ببطء من عظام البقر ومجموعة متنوعة من الخضروات لفترة طويلة، بنكهة حلوة وغنية. الحساء صافٍ ولكنه غير دهني، ويكمل بشكل مثالي حلاوة لحم البقر الطازج.

TWD220 ≈ $7.00

الأطباق الرئيسية

لحم بقري طازج فاخر

老饕溫體牛肉

★ توصية لا غنى عنها

لحم بقري طازج محلي مختار بعناية، طري للغاية، مع توزيع متساوٍ للدهون. يوصى بغليه في الحساء المغلي لبضع ثوانٍ، وعندما يصبح لون اللحم ورديًا، يمكن تناوله، وقوامه ممتاز.

TWD450 ≈ $14.00

لحم بقري طازج مختار بعناية

嚴選部位溫體牛肉

قطع لحم بقري طازج مختارة بعناية من قبل المطعم، تحتفظ بالحلاوة الطبيعية والقوام الطري للحم البقري الطازج. مناسب للعملاء الذين يحبون تذوق النكهة الأصلية للحم البقري.

TWD400 ≈ $13.00

لحم بقري طازج

溫體牛肉

لحم بقري محلي طازج غير مجمد، قوامه ناعم ومرن. حلو وعصيري بعد الغليان، وهو الخيار القياسي للاستمتاع بوعاء اللحم البقري الساخن التايواني.

TWD380 ≈ $12.00

حساء لحم بقري تقليدي

古早味牛肉羹

★ توصية لا غنى عنها

حساء لحم بقري تقليدي، يتم طهي لحم البقر بعد تغطيته بطبقة رقيقة من الدقيق، قوامه ناعم. الحساء له قوام كثيف بسبب التكثيف، مليء بالنكهة القديمة الحنينية.

TWD320 ≈ $10.00

أوتار البقر

牛筋

أوتار البقر الغنية بالكولاجين، تتطلب طهيًا لفترة أطول. بعد الطهي الكامل، يصبح قوامها ناعمًا ولزجًا ومطاطيًا، ومليئًا بالكولاجين.

TWD220 ≈ $7.00

لسان البقر

牛舌

شرائح لسان البقر، قوام فريد، مع قرمشة ومرونة. طعمه لذيذ عند غليه في الوعاء الساخن، وقوامه رقيق.

TWD220 ≈ $7.00

أحشاء البقر

牛雜

مجموعة متنوعة من أحشاء البقر، تشمل قوامًا مختلفًا. معالجة لإزالة أي رائحة كريهة، ومناسبة للطهي لفترة طويلة في الحساء لإضافة نكهة للحساء.

TWD190 ≈ $6.00

كرشة البقر

牛肚

كرشة البقر على شكل خلية نحل، تمتص الحساء بقوة. قوامها قوي ومطاطي، وكلما مضغت أكثر أصبحت ألذ، وهي من المكونات الكلاسيكية للأحشاء في الوعاء الساخن.

TWD190 ≈ $6.00

كرشة البقر

毛肚

جزء من معدة البقر، له العديد من الأقسام على السطح. قوامه مقرمش، ويوصى بغليه بسرعة ليؤكل، للحفاظ على قرمشته.

TWD190 ≈ $6.00

كرات

كرات القلقاس

芋頭貢丸

★ توصية لا غنى عنها

كرات لحم خنزير مغلفة بقطع قلقاس ناعمة ورقيقة. مزيج من حلاوة اللحم وحلاوة القلقاس، مع قوام غني ومتعدد الطبقات.

TWD65~ ≈ $2.00

كرات لحم البقر بالبصل المقلي

蔥爆牛肉丸

★ توصية لا غنى عنها

كرات لحم بقري، مع بصل أخضر في الداخل. عند العض، ينفجر اللحم، مليء بنكهة اللحم البقري والبصل الأخضر الغنية.

TWD65~ ≈ $2.00

كرات الواسابي الحارة

嗆辣芥末丸

★ توصية لا غنى عنها

كرات ذات نكهة فريدة، تحتوي على الواسابي. عند الأكل، هناك طعم لاذع وحار خفيف مميز للواسابي، وهو فاتح للشهية ومنشط للغاية.

TWD65~ ≈ $2.00

كرات أخطبوط كبيرة

大章魚丸

كرات كبيرة وممتلئة، تحتوي على قطع أخطبوط. قوامها حلو ومرن، ويمكنك تذوق لحم الأخطبوط الحقيقي.

TWD60~ ≈ $2.00

كرات مشكلة

綜合丸

حصة واحدة 8 قطع

طبق يضم مجموعة متنوعة من كرات اللحم المميزة في المطعم. يمكنك تذوق أنواع مختلفة من الكرات في وقت واحد، وهو مناسب للعملاء الذين يعانون من صعوبة الاختيار أو يرغبون في تجربة التنوع.

TWD180 ≈ $6.00