김춘파 육류점

Name: 김춘파 육류점
Address: 타이베이
Price range: TWD80 - TWD450

金春發牛肉店

소고기 전골 최고의 브랜드 엄선된 신선한 현지 소고기 백 근의 소뼈를 약한 불로 달여 만듦 식사 시간 90분

★ 4.2 (2,841) $$일반적이에요

육수 베이스

비법 육수 베이스

秘製湯底

(배추, 무, 토마토, 파 흰 부분, 버섯) 수백 킬로그램의 소내장, 소뼈를 약한 불로 오랜 시간 달여 만듦, 육수가 진하고 향이 가득합니다.

소뼈와 여러 가지 채소를 오랜 시간 약한 불로 달여 만든 맑은 육수 베이스, 풍미가 달콤하고 진합니다. 육수가 맑지만 기름지지 않아 온체 소고기의 신선한 맛을 완벽하게 돋보이게 합니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

메인 요리

미식가를 위한 온체 소고기

老饕溫體牛肉

★ 꼭 주문해야 할 추천 메뉴

엄선된 대만의 당일 도축 온체 소고기, 육질이 극도로 부드럽고 지방이 균일하게 분포되어 있습니다. 끓는 육수에 몇 초간 살짝 데쳐 고기 색이 분홍빛일 때 먹으면 식감이 매우 좋습니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

엄선된 부위 온체 소고기

嚴選部位溫體牛肉

매장에서 엄격하게 선별한 온체 소고기 부위로, 신선한 소고기 특유의 단맛과 부드러운 식감을 유지합니다. 소고기 본연의 맛을 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

온체 소고기

溫體牛肉

신선한 냉동하지 않은 대만 국산 소고기, 육질이 부드럽고 탄력이 있습니다. 데쳐 먹으면 신선하고 육즙이 풍부하며, 대만 소고기 전골을 즐기는 표준적인 선택입니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

옛날 소고기 죽

古早味牛肉羹

★ 꼭 주문해야 할 추천 메뉴

전통적인 풍미의 소고기 죽, 소고기에 얇게 튀김옷을 입혀 조리하여 식감이 부드럽습니다. 육수는 걸쭉한 농도가 있으며, 옛날 추억의 맛이 가득합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

소힘줄

牛筋

콜라겐이 풍부한 소 힘줄, 조리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 완전히 익으면 식감이 부드럽고 쫄깃하며 콜라겐이 풍부합니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

소혀

牛舌

얇게 썬 소혀, 독특한 식감에 아삭함과 탄력이 있습니다. 전골에 데쳐 먹으면 풍미가 뛰어나고 식감이 섬세합니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

소내장

牛雜

종합 소내장 부위, 다양한 식감을 포함합니다. 처리되어 비린내가 없으며, 육수 베이스에 오래 끓여 육수 풍미를 더하는 데 적합합니다.

TWD190 ≈ ₩8,868

소양

牛肚

벌집 모양 소양, 육수를 잘 흡수합니다. 식감이 질기고 씹을수록 고소하며, 전골의 클래식한 내장 식재료입니다.

TWD190 ≈ ₩8,868

벌집위

毛肚

소의 벌집위 부분, 표면에 많은 판막이 있습니다. 식감이 아삭하며, 식감을 유지하기 위해 빠르게 데쳐 먹는 것을 권장합니다.

TWD190 ≈ ₩8,868

완자류

토란 완자

芋頭貢丸

★ 꼭 주문해야 할 추천 메뉴

돼지고기로 만든 완자 안에 부드럽고 고운 토란 조각이 들어 있습니다. 육즙의 신선함과 토란의 달콤한 향이 결합되어 풍부하고 다층적인 식감을 선사합니다.

TWD65~ ≈ ₩3,034

파 볶음 소고기 완자

蔥爆牛肉丸

★ 꼭 주문해야 할 추천 메뉴

소고기로 만든 완자로, 안에 파가 들어 있습니다. 베어 물면 육즙이 터져 나와 진한 소고기 향과 파 향이 가득합니다.

TWD65~ ≈ ₩3,034

톡 쏘는 겨자 완자

嗆辣芥末丸

★ 꼭 주문해야 할 추천 메뉴

독특한 풍미의 완자로, 겨자 성분이 들어 있습니다. 입안에 겨자 특유의 약간 톡 쏘는 매콤한 맛이 느껴져 매우 식욕을 돋우고 자극적입니다.

TWD65~ ≈ ₩3,034

대왕 문어 완자

大章魚丸

크고 통통한 완자로, 문어 조각이 들어 있습니다. 식감이 달콤하고 탄력이 있으며, 실제 문어 살을 느낄 수 있습니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

모둠 완자

綜合丸

1인분 8개입

매장 내 다양한 특선 완자를 포함한 모둠입니다. 한 번에 여러 가지 맛의 완자를 맛볼 수 있어 선택 장애가 있거나 다양하게 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

채소류 / 기타

계란 향 동두부 (8개입)

蛋香凍豆腐 (8入)

★ 꼭 주문해야 할 추천 메뉴

계란 향이 나는 동두부. 구멍이 많아 전골 국물을 잘 흡수하며, 식감이 부드럽고 국물 맛이 풍부합니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

처녀자리

絲瓜

★ 꼭 주문해야 할 추천 메뉴

신선하게 썬 처녀자리. 익히면 식감이 부드럽고 달콤하며, 육수에 자연스러운 단맛을 더해줍니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

수련

水蓮

대만의 특징적인 가늘고 긴 채소, 식감이 아삭합니다. 독특한 아삭한 식감을 즐기기 위해 살짝만 데쳐 먹는 것을 권장합니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

배추

高麗菜

신선하고 아삭한 배추. 전골에 빼놓을 수 없는 채소로, 오래 끓이면 단맛이 우러나와 육수를 더욱 맛있게 합니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

알배추

娃娃菜

크기가 작은 알배추 심, 잎이 연한 노란색입니다. 일반 배추보다 훨씬 부드럽고 달콤합니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

느타리버섯

鴻禧菇

뭉쳐 있는 갈색 버섯, 식감이 미끄럽고 아삭합니다. 맛이 순하며 다양한 전골 육수와 잘 어울립니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

옥수수 새순

玉米筍

어린 옥수수 알갱이, 식감이 아삭하고 달콤합니다. 통째로 심까지 먹을 수 있으며, 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 2,841개

$$ 일반적이에요

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

Eumseon Yeolcho Sikdang

Tàk Hòu Zhì Shāo Shú Chéng Niú Pái Táiběi.Nángǎng Diàn

★ 4.7 · $$