جاما خاو اري

أجنحة دجاج متبلة بأكثر من 10 أنواع من التوابل، متبلة حتى تتغلغل النكهة بعمق. هذا الدجاج يباع منذ افتتاح المطعم. وهي أيضًا قائمة أخرى أوصى بها دليل ميشلان. بالإضافة إلى الدجاج نفسه، فإن الثوم المقلي الرقيق الذي يرش فوقه، لقد قمنا بتقطيعه يدويًا بعناية، باستخدام سكين ولوح تقطيع. لا نريد استخدام آلات لأننا جربناها ولم نكن راضين. يجب تقطيعه يدويًا ليكون رقيقًا، قليه حتى يصبح مقرمشًا، وتناوله مع الدجاج، إنه لذيذ جدًا.

لحم مشوي عطري، يُمزج مع صلصة سلطة تحتوي على معجون الفلفل، فلفل محمص، بصل مقلي، والمكون الرئيسي هو الريحان العطري الذي يملأ الأنف. يؤكل مع لحم جيد.

لحم سيرلوين واغيو تايلاندي من كالاسين، مشوي حتى تفوح رائحته، مغطى بصلصة فلفل محمص حارة. يؤكل مع أوراق الريحان، الكرفس، البصل الأخضر، مع أوراق "كام دياو"، يمكن القول إنه كامل الوصفة.

أضلاع لحم خنزير طرية جدًا، يسهل فصل اللحم عن العظم، متبلة بالأعشاب، مغطاة بـ "صلصة جاوي باربيكيو" ذات النكهة القوية. إنها قائمة أخرى رائعة، تتناسب بشكل رائع مع الأرز الدبق.

نستخدم بيض مالح من تشايا، صفار غني، يُهرس مع مكونات سلطة البابايا. طعم حامض، حلو، غني، ومالح، يتوزع في كل ذرة. إذا كنت تريد طلب الأرز الدبق، فقم بتشكيله إلى كرات، واغمسه في الصلصة مع صلصة السمك المخمرة، سيكون لذيذًا.

سلطة فاصوليا خضراء مقرمشة مع صلصة سمك مخمرة لذيذة، تقدم مع بيض مسلوق نصف استواء أو بيض مقلي على مقلاة "خانوم كروك"، البيض طري. لا يتناسب جيدًا فحسب، بل يساعد أيضًا في تخفيف الحرارة.

دجاج تحت صلصة الفلفل الحار مع الريحان المقلي بالأعشاب. عطري جدًا.