هورمون إيواساكي

هذا طبق من معدة الخنزير (جاتسو) المسلوقة على طريقة الساشيمي. له قوام مرن ومقرمش، ونكهته خفيفة. يستمتع به مع صلصة الصويا أو صلصة الخل.

معدة خنزير مسلوقة (جاتسو) ممزوجة بالمايونيز. قوام المعدة المقرمش مع قوام المايونيز الغني يتناسبان جيدًا. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

هذا طبق من مبيض الخنزير (كوبوكورو) المسلوق على طريقة الساشيمي. يتميز بقوامه الفريد والمقرمش، ونكهته خفيفة. عادة ما يؤكل مع صلصة البونزو أو صلصة الخل.

هذا هو قدم الخنزير المسلوقة. غنية بالكولاجين ويمكنك الاستمتاع بقوامها اللزج والمطاطي. عادة ما تؤكل مع صلصة الخل وتؤكل باليد.

هذا هو الجزء من الخنزير من الصدغ إلى الخد. غني بالدهون وله نكهة قوية وقوام لحم طري. يؤكل مشويًا مع الصلصة أو الملح.

هذا هو القولون الكبير للخنزير المسلوق. يحتوي على كمية مناسبة من الدهون، وتتدفق نكهته مع كل قضمة. يتميز برائحته الفريدة وقوامه المرن.

هذا هو القولون الكبير للخنزير منزوع الدهون، متبل بالصلصة الحارة. نكهته المنعشة والحارة تفتح الشهية. يؤكل بعد الشوي.

هذا هو الجزء العلوي من القولون الكبير للخنزير. أكثر سمكًا ومرونة من القولون الكبير، ويمكنك الاستمتاع بنكهة الدهون الغنية. له قوام قوي.

هذا هو القولون الكبير للخنزير غير المسلوق. طازج جدًا، وعند الشوي، يمكنك الاستمتاع بالدهون العطرية اللذيذة. قوامه المرن جذاب.

هذا هو القولون الكبير للخنزير منزوع الدهون، متبل بمعجون الفلفل الحار. قوام المعجون وحرارة الفلفل الحار يتناسبان جيدًا مع الهورمون. له نكهة تفتح الشهية للمشروبات.

هذه هي الأطراف الأمامية من لسان الخنزير. قليل الدهون، وله قوام مقرمش وصلب. إنه جزء منعش وصحي.

هذا هو الجزء الأوسط من لسان الخنزير. له توازن جيد بين المرونة والطراوة، وله نكهة. إنه طبق كلاسيكي للشواء.

هذا هو الجزء النادر من لسان الخنزير، وهو الجزء الأكثر دهونًا. له نكهة طرية ولذيذة للغاية. إنه طبق فاخر.

هذا هو الجزء الموجود خلف اللسان. غني باللحم الأحمر، وله نكهة غنية وقوام مطاطي معتدل. يمكنك تذوق نكهة اللحم جيدًا.

هذا هو قلب الخنزير. قليل الدهون، ويتميز بقوام مقرمش وهش. قليل الرائحة وسهل الأكل.

هذا هو كبد الخنزير. غني بالحديد وله نكهة غنية وقوام لزج. يوصى بشيه جيدًا وتناوله مع زيت السمسم والملح.

هذا هو الجزء العضلي من الحجاب الحاجز للخنزير. له مظهر ونكهة تشبه اللحم الأحمر، وله كمية معتدلة من الدهون وطراوة، وهو شائع. إنه لذيذ وغني بالنكهة.

هذا هو الجزء من الحجاب الحاجز القريب من الضلوع. يشبه الحجاب الحاجز، ولكنه أقل دهونًا وأخف. له نكهة لحم قوية وقوام طري.

هذا هو الجزء السميك من القولون الكبير للخنزير. أكثر سمكًا من القولون الكبير العادي، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش بشكل أكبر. خالٍ من الروائح وسهل الأكل.

هذا هو الجزء الشرياني الأورطي للخنزير (هاتسوموتو). يتميز بقوامه المقرمش والصلب الفريد الذي يشبه براعم الخيزران. له نكهة خفيفة ويستمتع بقوامه.

هذا هو مبيض الخنزير. عند الشوي، يصبح له قوام مقرمش ونكهة خفيفة وخالية من الروائح. يؤكل بعد الشوي جيدًا.

هذا هو الجزء الغضروفي من حنجرة الخنزير. يتميز بقوام صلب ومقرمش للغاية. تتدفق نكهة العظام مع كل قضمة. إنه وجبة خفيفة للاستمتاع بالقوام.

هذا هو الجزء الغضروفي من القصبة الهوائية للخنزير، مع لحم حوله. يمكنك الاستمتاع بقوام الغضروف المقرمش وعصارة اللحم في نفس الوقت. شكله يشبه الدونات.

هذا هو الجزء الغضروفي الأبيض من القصبة الهوائية للخنزير. له قوام صلب ومقرمش للغاية. نكهته خفيفة وعادة ما يؤكل مع الملح.

هذه هي الغدة الصعترية للخنزير (ريت فود). غنية بالدهون ولها قوام رقيق ونكهة غنية وكريمية. لها قوام يذوب في الفم.

هذا هو الجزء العضلي من مريء الخنزير. له مظهر يشبه اللحم الأحمر، وله أوتار وقوام قوي. له نكهة عميقة مع كل قضمة.

هذا هو طحال الخنزير. له قوام مشابه للكبد، ولكنه أكثر طراوة وله نكهة فريدة. يمكن أيضًا لفه بالدهن الشبكي وشيه.

مزيج من عدة أنواع من الهورمونات، متبلة بالصلصة الحارة. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة من أجزاء مختلفة في وقت واحد. إنه حار قليلاً ويفتح الشهية للمشروبات.

بصل طويل من فوكيا، مشهور بحلاوته. عند الشوي، تزداد لزوجته وحلاوته، ويمكنك الاستمتاع بنكهته العطرية.

بصل مقطع إلى شرائح. عند الشوي، تختفي حرارته ويصبح حلوًا. مثالي كاستراحة بين اللحوم.

فلفل أخضر. عند الشوي، تقل مرارته وتستمتع بقوامه المقرمش. إنه منعش.

بطاطس مقطعة إلى شرائح. استمتع بقوامها الطري بعد الشوي على الشبكة. تتناسب جيدًا مع الملح أو الزبدة.

فطر ذو قوام جيد. عند الشوي، يخرج منه الماء ويصبح لذيذًا، ويمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد.

فطر غني بالمركبات المنكهة. عند الشوي، تظهر رائحته، ويكون لذيذًا بشكل خاص مع القليل من صلصة الصويا.

ملفوف أخضر مقطع إلى قطع مع صلصة ملح. له قوام مقرمش ومقرمش، وهو مثالي لتنظيف الفم بعد الهورمون الدهني.

ملفوف أخضر مقطع إلى قطع مع صلصة خاصة. يمكنك تناول الكثير من الملفوف مع نكهة الصلصة.

هذا هو "أوروشي鬼"، وهو فجل مبشور خشن. يحتفظ بقوامه الخشن والمقرمش، وهو منعش ويساعد على الهضم.

سلطة خس صني طازجة. استمتع بالخضروات الطازجة مع الصلصة المنعشة.

خيار طازج مقطع إلى شرائح. استمتع بقوامه المقرمش مع الميسو أو المايونيز.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف الصيني المخلل بالفلفل الحار وما إلى ذلك. له حرارة وحموضة، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي مع الأرز.

كيمتشي الفجل المقطع إلى مكعبات. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوة الفجل وحرارة الفلفل الحار.

طبق كوري مصنوع من براعم الفول المسلوقة والمتبلة بزيت السمسم والملح. قوامه المقرمش ورائحة زيت السمسم تفتح الشهية.

طبق بسيط من التوفو البارد مع طبقة من البصل، رقائق البونيتو، الزنجبيل، وصلصة الصويا. إنه منعش.

توفو بارد مغطى بكمية وفيرة من البصل وصلصة الملح. تعزز نكهة البصل والملح الطعم الخفيف للتوفو.

أرز مطبوخ من الأرز الفاخر "كوشيهيكاري" من محافظة نيغاتا. له لزوجة وحلاوة، ويتناسب تمامًا مع الهورمون.

حلوى مثلجة شهيرة في محافظة كوتشي. تحتوي على دهون أقل من الآيس كريم، ولها قوام ثلجي منعش وحلاوة خفيفة تشبه السوربيه.

هذه بيرة يابانية تتميز بنكهة الشعير 100% النقية. يمكنك الاستمتاع بمرارتها ورائحتها المعتدلة والبسيطة.

هذا بيرة معالجة بالحرارة، معروفة باسم "أكا بوشي". يتميز بنكهة قوية وعميقة.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. حتى أولئك الذين لا يستطيعون شرب الكحول يمكنهم الاستمتاع بأجواء البيرة.

مشروب مخمر من الشعير يستخدم لخلط السوجو. له نكهة قريبة من البيرة، وهو قليل السعرات الحرارية وقليل السكر.

إعادة ملء السوجو (ناكا) لمجموعة هوبي.

ساور عادي مصنوع من السوجو الممزوج بالصودا. غير حلو ويتناسب مع أي وجبة.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو الممزوج بشاي أولونغ. إنه منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو الممزوج بالشاي الأخضر. يمكنك شربه بشكل منعش مع رائحة الشاي ومرارته.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو الممزوج بشاي الياسمين. يمكنك الاستمتاع برائحة الياسمين الزهرية.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو الممزوج بعصير الطماطم. سهل الشرب مع حموضة وحلاوة الطماطم، وصحي.

مشروب كحولي كلاسيكي مصنوع من السوجو الممزوج بالصودا وعصير الليمون. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الحامضة المنعشة وتحفيز الصودا.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو الممزوج بالشاي الأسود غير المحلى. له رائحة شاي جيدة، وهو غير حلو ويتناسب مع الوجبات.

مشروب كحولي مصنوع من الساوور مع إضافة البرقوق المجفف. عند سحق البرقوق المجفف أثناء الشرب، تنتشر النكهة الحامضة والمالحة، مما يجعله منعشًا.

ساكي بارد. توتسور هو ساكي شهير من محافظة كوتشي، ويتميز بنكهته الجافة الحادة.

ليكيور خوخ معتق في براميل ويسكي قديمة. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية المشتقة من البرميل ونكهته العميقة.

مشروب كحولي مصنوع من ويسكي بوربون "جيم بييم" ممزوج بالصودا. يتميز بنكهته المعتدلة ورائحته الحلوة.

هايبول من بوربون بريميوم "ميكرز مارك". يمكنك الاستمتاع بنكهته المعتدلة وحلاوته المشتقة من القمح.

هايبول من ويسكي ياباني "كاكوبين". له نهاية جافة ويتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية والأطباق ذات النكهات القوية.

هايبول مصنوع من ويسكي الشعير الفردي "ياما زاكي". يتميز برائحته الدقيقة والمعقدة وحلاوته الأنيقة.

هايبول مصنوع من ويسكي الشعير الفردي "شوشو". له رائحة منعشة تشبه أوراق الغابة الشابة ونكهة خفيفة.

هايبول مصنوع من ويسكي الحبوب "تشيتا". يتميز بنكهته الخفيفة ورائحته الحلوة الخفيفة.

هذا ويسكي شهير مصنوع في تشيتشيبو، محافظة سايتاما. يمكنك الاستمتاع بنكهته الفاكهية المتوازنة.

مشروب كحولي تقليدي كوري. إنه أبيض حليبي، وله حلاوة خفيفة وحموضة، وانتعاش من الفقاعات الخفيفة.

نقدم نبيذ البيت بالكأس. اختر الأحمر أو الأبيض ليناسب وجبتك.

زجاجة نبيذ نصف حجم تكفي لكوبين إلى ثلاثة أكواب.

زجاجة نبيذ كاملة. موصى بها للمشاركة مع مجموعة.

هذا سوجو بطاطا حلوة من محافظة ميازاكي. إنه منعش وسهل الشرب، وموصى به للمبتدئين.

هذا سوجو بطاطا حلوة مصنوع من بطاطا حلوة أرجوانية من محافظة ميازاكي. يتميز برائحته الفاكهية وحلاوته.

هذا سوجو شعير من محافظة أويتا. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية للشعير الأصلي ونكهته المنعشة.

هذا سوجو نادر مصنوع في جزيرة آوغا شيما في طوكيو. يتميز برائحته البرية الفريدة ونكهته الغنية.

سوجو كستناء مصنوع من كمية وفيرة من الكستناء من محافظة كوتشي. تنتشر حلاوة ورائحة الكستناء الخفيفة في الفم.

شاي ذو نكهة منعشة. مثالي لتنظيف الفم بعد الأطعمة الدهنية.

شاي ياباني تقليدي. له مرارة ونكهة، ويتناسب مع أي وجبة.

شاي برائحة زهور الياسمين. رائحته الزهرية المنعشة تساعد على الاسترخاء.

شاي أسود غير محلى. له نكهة منعشة ولا يفسد طعم الوجبة.

مشروب منعش يتميز بتحفيز الصودا والحلاوة.

عصير برتقال 100%. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الحلوة والحامضة الفاكهية.

عصير أناناس 100%

عصير طماطم معصور. صحي وذو نكهة منعشة.

مشروب حليب ياباني تقليدي. له نكهة حلوة وحامضة، وذكريات جميلة. إنه منعش مع فقاعات خفيفة.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. يمكنك الاختيار بين النسخة الحلوة أو النسخة الحارة ذات نكهة الزنجبيل القوية.