Idem's

ساندويتش جبنة لبناني طازج (لبنة) محضّر من زبادي مصفى. طعم منعش وحامض قليلاً، قوام كريمي مشابه لجبنة الكريم.

ساندويتش نباتي محشو بحمص مهروس بالطحينة (كريمة السمسم). نكهة غنية وجوزية مع لمسة ليمونية.

ساندويتش باذنجان مشوي مهروس مع طحينة. قوام كريمي مع طعم مدخن مميز.

ساندويتش يجمع بين نكهات متعددة: حمص، متبل وخضروات. مثالي لتذوق القليل من كل شيء في لقمة واحدة.

ساندويتش شاورما لحم متبل ومشوي على السيخ، مقطع شرائح رفيعة. يقدم ساخناً مع صلصة طحينة وخضروات طازجة.

ساندويتش كبدة دواجن طرية، مطبوخة بصلصة ليمون وثوم. نكهة غنية وحارة.

ساندويتش دجاج متبل ومشوي على السيخ. يقدم مع كريمة ثوم كريمية تقليدية (توم) وخضروات.

ساندويتش سجق بقري صغير متبل، مقلي أو مشوي عادة مع عصير ليمون. طعم لحمي وحامض.

ساندويتش شيش طاووق متبل بالليمون والثوم، ثم مشوي. طري ولذيذ.

ساندويتش سجق بقري جاف وحار جداً، مقلي. نكهة قوية وحارة.

ساندويتش لحم مفروم بقري أو ضأن، مخلوط بالبقدونس والبصل، ثم مشوي. عصاري وعطري بالأعشاب.

ساندويتش جبنة حلوم مشوية، جبنة شبه صلبة ذات قوام مطاطي لطيف لا تذوب. مالحة ولذيذة.

الفلافل النباتية الكلاسيكية: كرات مقلية من الحمص والفول المتبلة. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، تقدم مع صلصة طحينة (طرطور).

ساندويتش محشو بخضروات مشوية وبطاطس متبلة (بطاطا حرة). خيار غني بالنكهات والقوام.

وجبة كاملة تشمل ساندويتش، حلوى ومشروب. مثالية لوجبة غداء سريعة.

قائمة تشمل سيخين مشويين، مع حلوى ومشروب.

طبق اليوم الخاص يقدم كقائمة مع حلوى ومشروب.

قائمة البيت الكبيرة: مقبلات، طبق سيخ، حلوى، مشروب وقهوة للختام.

تشكيلة من 6 أطباق تقدم على طبق، مع حلوى ومشروب.

طبق وجبة كامل يركز على سيخ كفتة (لحم مفروم متبل)، مع تشكيلة من المقبلات الباردة والساخنة.

طبق وجبة مع دجاج متبل (طاووق) وتشكيلة من الأطباق اللبنانية الكلاسيكية مثل التبولة والموساكا.

طبق يتميز بشاورما اللحم، يقدم مع أرز أو شعيرية وسلطة طازجة (فتوش).

طبق شاورما دجاج يقدم مع برغل (قمح مكسر) وأطباق مثل المتبل.

طبق سخي يقدم مزيجاً من شاورما اللحم والدجاج، مع المقبلات اللبنانية التي لا غنى عنها.

طبق نباتي سخي مع فلافل، معجنات متنوعة وسلطات طازجة.

الوليمة النهائية: تشكيلة من المشويات (كفتة، طاووق) والشاورما، مصحوبة بجميع المقبلات الكلاسيكية.

حمص لبناني كريمي، متبل بالليمون وزيت الزيتون.

باذنجان مشوي مدخن مهروس مع طحينة.

التبولة اللبنانية الأصيلة: تتكون بشكل أساسي من البقدونس الطازج المفروم، النعناع والطماطم، مع قليل من البرغل المكسر.

ورق عنب محشو بخليط نباتي من الأرز والأعشاب، مطبوخ بزيت الزيتون والليمون.

جبنة بيضاء سميكة يتم الحصول عليها بتصفية الزبادي. قوام كريمي وطعم منعش.

طبق باذنجان بارد مطبوخ مع طماطم وحمص (نسخة لبنانية، بدون لحم وبشاميل).

سلطة عدس بسيطة ومشبعة.

فاصوليا خضراء مسلوقة بزيت الزيتون مع الطماطم والثوم والبصل.

سلطة خضروات موسمية طازجة ومقرمشة، متبلة ببساطة.

سلطة فلاحية ملونة مع قطع خبز مقرمشة وسماق (بهار منعش).

سلطة باذنجان مشوي مدخن مخلوطة بخضروات طازجة مقرمشة (بابا غنوج بدون طحينة).

جبنة بيضاء مفتتة، قوية النكهة ومتبلة، تقدم كسلطة مع طماطم وبصل.

شرائح جبنة شبه صلبة، تقدم طازجة أو مشوية قليلاً.

طبق فاصوليا بيضاء عملاقة مطبوخة في صلصة طماطم خفيفة.

فلفل متبل محشو بالجبنة، يقدم تبايناً بين الحرارة اللطيفة والكريمية.

تحضير كريمي وردي فاتح من بيض السمك.

حمص كلاسيكي يعلوه شاورما لحم ساخنة ولذيذة.

كبدة دواجن مقلية، طرية وغنية، مع صلصة ثوم وليمون (صاودا دجاج).

أجنحة دجاج مشوية (جوانح)، متبلة بصلصة ليمون وثوم كلاسيكية.

بطاطس مقطعة مكعبات، مقلية ثم مقلية مع الكزبرة والثوم والفلفل.

نقانق متبلة تقدم ساخنة، غالباً ما تطبخ مع الطماطم أو عصير الليمون.

نقانق صغيرة عطرية ببهارات خفيفة، تقدم مقلية، غالباً مع صلصة رمان.

خبز لبناني محشو باللحم المفروم المتبل ثم مشوي حتى يصبح مقرمشاً.

ساندويتش مشوي بخبز لبناني محشو بجبنة الحلوم أو ما شابهها، طماطم ونعناع.

برغل مطبوخ على طريقة الأرز البخاري، غالباً مع الطماطم.

أرز أبيض مطبوخ بشعيرية محمصة، طبق جانبي كلاسيكي.

كرات مقلية بيضاوية الشكل تتكون من قشرة لحم وبرغل، محشوة باللحم المفروم والصنوبر.

معجنات مقلية محشوة باللحم المفروم.

معجنات مقلية صغيرة محشوة بجبنة ذائبة.

معجنات فيلو مقرمشة محشوة بالجبنة.

بيتزا صغيرة مفتوحة مغطاة باللحم المفروم المتبل.

كرات نباتية مقلية من الحمص والبهارات.

معجنات مثلثة الشكل محشوة بخليط منعش من السبانخ (أو السلق) والبصل.

تشكيلة متنوعة من المعجنات والكرات المختلفة (كبة، سمبوسك، فطاير، إلخ).

تشكيلة كبيرة من الأطباق الصغيرة للمشاركة لشخصين، تتيح اكتشاف مجموعة متنوعة من النكهات.

تشكيلة سخية من 10 أطباق باردة وساخنة للمشاركة لـ 3 أشخاص.

وليمة من 13 طبق متنوع لـ 4 أشخاص.

وليمة كبيرة من 15 طبق للمشاركة لـ 5 أشخاص.

تجربة المزة اللبنانية المثالية مع 18 طبقاً لمجموعة من 6 أشخاص.

طبق فردي يجمع أفضل المقبلات اللبنانية.

طبق كامل يتكون فقط من تخصصات نباتية.

طبق شاورما لحم بقري يقدم على طبق.

طبق شاورما دجاج يقدم على طبق.

طبق مزدوج من شاورما اللحم والدجاج.

طبق سيخ دجاج مشوي.

تشكيلة نقانق لبنانية.

طبق سيخ لحم مفروم.

طبق سيخ لحم ضأن طري.

طبق مشويات مشكلة ثلاثي على طبق.

تشكيلة من المعجنات الحلوة الصغيرة، غالباً ما تكون مصنوعة من عجينة الفيلو والمكسرات والشراب (بقلاوة).

بودينغ الحليب المعطر بماء الزهر، يقدم بارداً.

كريب صغير محشو (غالباً بالكريمة أو المكسرات)، يقدم مع شراب.

حلوى كريمية كلاسيكية بالشوكولاتة.

حلوى حليب طازجة وبسيطة.

علبة صودا عادية.

زجاجة مياه أو صودا متوسطة.

زجاجة مياه أو صودا كبيرة للمشاركة.