إيتشيداي

أسياخ دجاج مشوية على الفحم. تتميز برائحتها الشهية ولحمها الطري.

أحشاء خنزير مشوية على الفحم. تتميز بقوامها الفريد ونكهتها الغنية، وهي مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

كرات دجاج مفروم مخلوطة بالغضاريف، مشوية مع صلصة حلوة ومالحة. يتميز بقوامه الطري ونكهة الصلصة الرائعة.

أسياخ من قونصة الدجاج مشوية على الفحم، تتميز بقوامها المقرمش الفريد. الشوي بالملح يعزز نكهة المكونات.

كبد دجاج مشوي على الفحم. يتميز بقوامه الطري ونكهته الغنية، وهو مثالي لمحبي كبد الدجاج.

غضروف دجاج مشوي. يتميز بقوام الغضروف المقرمش. خفيف ولكنه لذيذ، وهو مثالي كوجبة خفيفة.

أجنحة دجاج مشوية. الجلد مقرمش واللحم طري، مع نكهة غنية حول العظام.

تشكيلة من أسياخ أحشاء الخنزير المختلفة. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات الأجزاء المختلفة في وقت واحد، وهو طبق لا يقاوم لمحبي الأحشاء.

شرائح لحم بطن الخنزير مشوية على الفحم. نكهة الدهون ورائحة اللحم المشوي تنتشر في الفم، وتتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات الكحولية.

جزء من غضروف الدجاج، يتميز بقوامه المقرمش. على الرغم من نكهته الخفيفة، إلا أن مضغه يكشف عن نكهة غنية، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

مكعبات توفو سميكة مقلية ومشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تُقدم ببساطة مع صلصة الصويا.

فطر شيتاكي سميك مشوي حتى يصبح مقرمشًا. تتكثف رائحة الفطر الغنية ونكهته، وهو صحي ومشبع.

طبق بسيط من الباذنجان المشوي. يتميز بقوام الباذنجان الطري وحلاوته، وهو مثالي كفاصل بين الوجبات.

فلفل أخضر مشوي على الفحم. تبرز حلاوة الفلفل الأخضر ورائحته المشوية، مع قوام مقرمش.

بيض سمك القد المدخن. يتميز بنكهته الحارة وقوامه الفقاعي، ويتناسب جيدًا مع الساكي والأرز.

كرات سمك مهروسة مخلوطة بمكونات مختلفة ومقلية، ثم مشوية. تتكثف نكهة المكونات المختلفة فيها، مما يجعلها مشبعة.

طبق من الحبار الكامل المشوي. يتميز بقوام الحبار المرن ونكهة صلصة الصويا الشهية.

أرجل الحبار مشوية حتى تصبح مقرمشة. تتميز بقوامها المرن ونكهة الحبار المركزة، وهي مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مطهو من أحشاء البقر. يتميز بنكهته العميقة وقوامه الطري، وهو مثالي لتدفئة الجسم.

طبق من أوتار لحم البقر مطهوة ببطء حتى تصبح طرية. غني بالكولاجين، ويتميز بقوام يذوب في الفم ونكهة عميقة مشبعة بالمرق.

طبق حار من لحم الخنزير المقلي مع الكيمتشي. حموضة الكيمتشي ونكهته الحارة تتناسبان بشكل رائع مع نكهة لحم الخنزير، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

فطر إينوكي مقلي بالزبدة وصلصة الصويا. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة الزبدة وصلصة الصويا الشهية.

محار مطهو على البخار بالزبدة والنبيذ. مرق المحار الغني بالزبدة والصلصة الشهية تفتح الشهية، وتتناسب مع الخبز والأرز.

طبق منزلي بسيط من الثوم المعمر والبيض المقلي. تنتشر رائحة الثوم المعمر وحلاوة البيض في الفم، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز.

طعام مخمر مصنوع يدويًا في المطعم، يعتمد على الملفوف الصيني. يتميز بطعمه الحار والحامض المعتدل، وهو طبق يفتح الشهية.

طبق كوري من بطارخ سمك القد المتبلة بالفلفل الحار. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة القوية، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق ياباني فريد من بطارخ سمك القد المملح. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الفقاعي، ويتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

طبق من لحم سمك الدنيس المفتت والمخلوط بالأعشاب البحرية. النكهة الرقيقة للدنيس ورائحة الأعشاب البحرية تنتشر في الفم، مما يوفر طعمًا خفيفًا ولكنه عميق.

طبق بسيط من التوفو البارد مع إضافات (زنجبيل، بصل أخضر، إلخ) وصلصة الصويا. منعش ومثالي كفاصل بين الوجبات.

تشكيلة مخللات يابانية تقليدية. خضروات موسمية مملحة أو مخمرة، تتميز بقوامها المقرمش وحموضتها اللطيفة التي تتناسب مع الوجبات.

شرائح طماطم مبردة ببساطة. تتميز بحلاوتها المنعشة وحموضتها، وتساعد على تنظيف الفم.

طبق فريد من لحم الخنزير المقلي مع البصل الأخضر. قرمشة البصل الأخضر وحموضته تعززان نكهة لحم الخنزير.

أعشاب بحرية رقيقة مشوية مع زيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش ورائحتها الشهية، وهي شائعة كوجبة خفيفة مع الأرز والمشروبات.