Ichibo

طبق فاخر من لحم البقر المشوي على الفحم، مفرود فوق الأرز. صلصة خاصة حلوة ومالحة تتناسب جيدًا مع اللحم والأرز، مما يجعلها شهية. رائحة الفحم العطرية تفتح الشهية.

سلطة مصنوعة من خضروات عضوية تم شراؤها من مزارعين متعاقدين. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للخضروات.

سلطة من الأخطبوط المشوي قليلاً مع خضروات الموسم. مغطاة بجبن البارميزان، بنكهة غربية.

سلطة بطاطس تحتوي على بيض نصف مسلوق كريمي ولحم بقري مقدد مقرمش. طبق كريمي ومشبع.

فول إيدامامي بنكهة غنية مسلوق بالملح. طبق كلاسيكي كطبق جانبي مع البيرة.

مقبلات تجمع بين الطماطم الحلوة وجبن البوراتا الكريمي. يتم تذوقها ببساطة مع زيت الزيتون والملح.

طبق جانبي من الجبن المخلل في الميسو، مع إضافة نكهة التخمير. نكهته الغنية تتناسب جيدًا مع الساكي والنبيذ.

طبق جانبي حار مصنوع من معدة سمك القد مخللة بالفلفل الحار وغيرها. يتميز بقوامه المقرمش.

طبق من التوفو السميك المقرمش من الخارج، يعلوه الكثير من سمك الشيراسو. يؤكل مع صلصة الصويا بالزنجبيل ليكون منعشًا.

شرائح طماطم عالية السكر مبردة. لها حلاوة تشبه الحلوى.

طبق مميز للمطعم، لحم بقر ياماغاتا مطهو ببطء في النبيذ الأحمر. اللحم طري جدًا ويتشرب الصلصة الغنية.

طبق دافئ من أنقليس البحر الطري والباذنجان. فلفل سانيشو الحار ورائحته المنعشة كعامل مميز.

طبق من سمك سابورو الدهني المشوي، مغطى بصلصة فطر بورتشيني الصيفي العطرية.

طبق قدر صغير من الكستناء اليابانية الحلوة ومرق البطلينوس. يمكنك الاستمتاع بنكهات الموسم مع الحساء الدافئ.

طبق من اللحم المطهو في صلصة الطماطم مع لمسة حارة من الفلفل الحار. نكهة قوية تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق صيني كلاسيكي من الروبيان الطازج المقلي في صلصة الفلفل الحار الحلوة والمالحة. يتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

طبق من لحم بطن الخنزير "شيمانتو كوري بوتون" المطهو ببطء بنكهة آسيوية مع التوابل.

كروكيت مصنوع من صلصة كريمة غنية بنكهة سلطعون الثلج، مغطاة بخليط ومقلية. مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل.

طبق دجاج طري مقلي بعد تتبيله. طبق كلاسيكي في الحانات اليابانية.

طبق من أجنحة الدجاج المقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم العظمي.

لحم بقر ياماغاتا عالي الجودة مغطى بالبقسماط ومقلي. الجزء الداخلي مطهو بشكل نادر للحفاظ على نكهة لحم البقر.

تونكاتسو مصنوع من لحم فيليه طري. قليل الدهن، ويمكن تناوله بشكل منعش.

تشكيلة تمبورا من الخضروات الموسمية والمأكولات البحرية المقلية في خليط. يرجى تناوله مع صلصة التمبورا أو الملح.

لحم بقر ياماغاتا "إيتشيبو"، وهو جزء نادر من الجزء الخلفي للبقرة، مشوي على الفحم. توازن جيد بين اللحم الأحمر والدهون، ويمكن الاستمتاع بنكهة اللحم البسيطة بالملح.

طبق من لحم الكالبي الدهني المشوي على الفحم. عصارة اللحم اللذيذة تتدفق منه.

شريحة لحم من عضلة الحجاب الحاجز. اللحم غني بالنكهة وله قوام مطاطي معتدل.

طبق سمك الماكريل الياباني المشوي بالملح، وهو نكهة خريفية يابانية. الجلد مقرمش واللحم طري ومشوي.

طبق جانبي بسيط من جذور اللوتس السميكة المشوية على الفحم. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

نوع من الأودون الرفيع والمسطح من محافظة أكيتا. يتميز بملمسه الناعم والمنزلق. يمكن اختياره ساخنًا أو باردًا.

رامن صيني خاص بالمطعم. حساء خفيف يتناسب جيدًا مع المعكرونة، وهو طبق شهير في نهاية الوجبة.

طبق كاري لحم بقر ياماغاتا الفاخر. نكهة غنية حيث تذوب نكهة اللحم في الصلصة.

أرز أونيغيري مشوي مع مرق داشي، يقدم كشاي أرز. يحتوي على قطع من المحار والسلمون، ويمكن الاستمتاع بنكهة المأكولات البحرية.

أرز مطهو مع فطر ماتسوتاكي العطري. طبق يمكنك الاستمتاع به بالكامل مع نكهات الموسم.

أرز مقلي مع رائحة الثوم. نكهة مقوية للشهية ومنشطة.

أرز أبيض مطهو حديثًا.

حلوى باردة مثالية لتنظيف الفم بعد الوجبة. يمكنك الاختيار بين شربات الحمضيات المنعش أو آيس كريم الأناناس الغني.