إيبوكي مطعم ياباني - فندق شانغريلا تايبيه

Name: إيبوكي مطعم ياباني - فندق شانغريلا تايبيه
Address: تايبيه
Price range: TWD80 - TWD2980

ibuki 日本料理餐廳 -台北遠東香格里拉

الأسعار بالدولار التايواني الجديد وتخضع لرسوم خدمة 10% الأسعار بالدولار التايواني وتخضع لرسوم خدمة 10% جميع أطباق لحم البقر واجيو مستثناة من برامج الخصم جميع أطباق لحم البقر واجيو مستثناة من برامج الخصم جميع منتجات ibuki غير معدلة وراثيًا جميع منتجات ibuki غير معدلة وراثيًا

★ 4.4 (1,177)

إيبوكي مطعم ياباني - فندق شانغريلا تايبيه menu 1

إيبوكي مطعم ياباني - فندق شانغريلا تايبيه menu 2

إيبوكي مطعم ياباني - فندق شانغريلا تايبيه menu 3

إيبوكي مطعم ياباني - فندق شانغريلا تايبيه menu 4

سوشي وساشيمي

ثمانية أنواع من السوشي المختار

特選八品握壽司

طبق سوشي مكون من ثمانية أنواع مختلفة من المأكولات البحرية الطازجة الموسمية. يشمل مجموعة متنوعة من أنواع الأسماك والنكهات، تم تنسيقها بعناية من قبل الشيف. يوصى بالبدء بالأسماك البيضاء ذات النكهة الأخف، ثم الانتقال تدريجيًا إلى الأسماك الحمراء ذات النكهة الأقوى أو الأنواع الغنية بالدهون.

TWD1,780 ≈ $57.00

قنفذ البحر من هوكايدو، اليابان

日本北海道海膽

قنفذ بحر طازج من هوكايدو، اليابان، قوامه غني وكريمي، مع حلاوة بحرية فريدة. يذوب في الفم، وعادة ما يستخدم في السوشي أو السوشي العسكري.

TWD880 ≈ $28.00

بطن تونة

鮪魚大腹

الجزء الأكثر دهونًا في بطن التونة، اللحم وردي اللون، وتوزيع الدهون جميل مثل الثلج المتساقط. قوامه ناعم للغاية، ورائحة الدهون غنية، وهو من أفضل أنواع الساشيمي.

TWD580 ≈ $18.00

روبيان بطوطي

牡丹蝦

روبيان بطوطي ممتلئ ومطاطي، طعمه حلو ولذيذ. عند تناوله نيئًا، يمكنك الاستمتاع بقوامه اللزج الفريد ونكهته الطازجة.

TWD380 ≈ $12.00

أنقليس

星鰻

أنقليس مطبوخ ومتبل، قوامه ناعم ودقيق. عادة ما يتم تقديمه مع صلصة خاصة، طعمه لطيف وحلو.

TWD220 ≈ $7.00

أسقلوب من هوكايدو، اليابان

日本北海道干貝

أسقلوب نيء من هوكايدو، سميك ولين للغاية. طعمه لذيذ وحلو، وقوامه ناعم.

TWD220 ≈ $7.00

سمك البوري الياباني

白魽

مكون فاخر من الأسماك البيضاء، اللحم متماسك ومطاطي، مع دهون معتدلة. طعمه أنيق وحلو، وقوامه مقرمش.

TWD220 ≈ $7.00

سمك الدنيس

鯛魚

سمك أبيض كلاسيكي، لحم دقيق وخفيف، مع حلاوة خفيفة. قوامه منعش، وهو خيار شائع للساشيمي.

TWD180 ≈ $6.00

تونا من دونغ قانغ، تايوان

台灣東港鮪魚

تونا طازجة تم صيدها في دونغ قانغ، تايوان، اللحم أحمر داكن ومتماسك. قوامه ناعم، ونكهته لذيذة.

TWD180 ≈ $6.00

بيض سلمون

鮭魚卵

بيض سلمون مخلل، حبيبات ممتلئة وشفافة. عند قضمه، تنفجر عصائره المالحة اللذيذة، بنكهة غنية، وعادة ما يتم تقديمه مع الأرز بالخل.

TWD160 ≈ $5.00

سلمون

鮭魚

ساشيمي سلمون غني بالدهون، لحم ناعم وطري. مع رائحة دهون مميزة، وقوام غني.

TWD180 ≈ $6.00

أومليت ياباني

玉子燒

أومليت ياباني، طبقات واضحة ورطب وناعم. طعمه حلو، مع نكهة حساء لذيذة.

TWD80 ≈ $3.00

الحساء والمقبلات

حساء سمك هامور أحمر تايواني مع محار وريحان

台灣紅石斑蛤蠣羅勒清湯

حساء مصنوع من سمك هامور أحمر تايواني ومحار، مع إضافة الريحان لتعزيز الرائحة. الحساء لذيذ ومنعش، لحم السمك دقيق، يجمع بين حلاوة المأكولات البحرية ورائحة الأعشاب المنعشة.

TWD400 ≈ $13.00

سلطعون الثلج من هوكايدو، اليابان، حساء ميوجا من كوتشي، اليابان

日本北海道鱈場蟹日本高知縣茗荷清湯

حساء ياباني مصنوع من سلطعون الثلج من هوكايدو وميوجا من كوتشي. لحم السلطعون حلو، والميوجا يوفر رائحة منعشة فريدة، والحساء أنيق ودقيق.

TWD580 ≈ $18.00

نودلز سوبا نانبان ببطة ييلان وبصل أخضر سانكسينغ تايواني

台灣宜蘭鴨肉三星蔥南蠻蕎麥麵

نودلز سوبا مع بطة من ييلان وبصل أخضر من سانكسينغ، مطبوخة بأسلوب نانبان. لحم البط طري وعصاري، رائحة البصل الأخضر قوية، ونودلز السوبا ناعمة ومنعشة.

TWD680 ≈ $22.00

حساء البيض بالبخار ibuki

ibuki茶碗蒸

حساء بيض على البخار على الطريقة اليابانية، قوامه ناعم مثل البودينغ. يحتوي على مكونات غنية مثل الروبيان والدجاج والجنكة، ويمتزج طعم البيض مع نكهة حساء لذيذة بشكل مثالي.

TWD260 ≈ $8.00

الأطباق الرئيسية

لحم بقر واجيو من كاجوشيما، اليابان، مع خضروات وصلصة الميسو ترياكي

日本鹿兒島縣和牛野菜佐味噌照燒醬

لحم بقر واجيو فاخر من كاجوشيما، اليابان، لحم طري مع توزيع دهون متساوٍ. يقدم مع خضروات موسمية وصلصة ميسو ترياكي، الصلصة المالحة والحلوة تعزز رائحة دهون اللحم البقري.

TWD2,280 ≈ $73.00

سمك هامور أحمر تايواني مشوي بالملح مع صلصة الريحان والميسو

鹽烤台灣紅石斑佐羅勒味噌醬

سمك هامور أحمر مشوي ببساطة بالملح، يحافظ على حلاوة ومرونة لحم السمك الأصلية. يقدم مع صلصة ريحان ميسو خاصة، تضيف نكهة فريدة من الأعشاب الغربية والميسو الياباني.

TWD830 ≈ $26.00

شريحة لحم بقري أمريكي مع صلصة باربيكيو بالثوم

美國沙朗牛排佐大蒜烤肉醬

شريحة لحم بقري برايم من الولايات المتحدة، لحم طري وعصاري. يقدم مع صلصة باربيكيو بالثوم العطرية، نكهة غنية، وقوام متماسك.

TWD980 ≈ $31.00

فخذ دجاج تايواني مع صلصة الترياكي الخاصة

台灣雞腿肉佐特製照燒醬

مصنوع من أفخاذ الدجاج التايواني، اللحم طري ومرن. مشوي بصلصة الترياكي الخاصة، الجلد مالح وحلو، والداخل عصاري.

TWD580 ≈ $18.00

أنقليس تايواني من يونلين مع كبد بط كندي، باذنجان دائري مع صلصة ترياكي

台灣雲林鰻魚加拿鴨肝圓茄佐照燒醬

طبق فاخر يجمع بين أنقليس تايواني من يونلين وكبد بط كندي. الأنقليس ناعم، كبد البط كريمي وزيتي، يقدم مع باذنجان دائري وصلصة ترياكي، طبقات غنية من النكهات.

TWD880 ≈ $28.00

كركند بوسطن حي كامل مع صلصة قنفذ البحر

整尾波士頓活龍蝦佐海膽醬

مصنوع من كركنج بوسطن طازج كامل، اللحم سميك ومطاطي. يقدم مع صلصة قنفذ بحر غنية، تعزز نكهة المأكولات البحرية إلى أقصى حد.

TWD2,980 ≈ $95.00

أرز أنقليس بوياكي من يونلين، تايوان

台灣雲林蒲燒鰻魚飯

أنقليس تايواني من يونلين مطبوخ بأسلوب بوياكي، الصلصة مالحة وحلوة. يقدم فوق أرز ساخن، لحم السمك ناعم، وهو طبق أرز ياباني كلاسيكي.

TWD1,080 ≈ $34.00

ساكي مميز | ساكي البيت

ساكي يانوشي

雅乃詩清酒

مصنوع باستخدام مياه ياماناشي النقية والمنعشة، المعروفة بـ "وطن الماء". يتميز النبيذ بنكهة خفيفة ومنعشة، وطعم غني، وهو مثالي لمرافقة الطعام. درجة نبيذ الأرز الياباني: +1 ● بارد ● دافئ ○ ساخن

ساكي من ياماناشي، مصنوع باستخدام مياه محلية عالية الجودة. قوامه خفيف ومنعش، مع نكهة غنية، وهو مثالي لمرافقة مجموعة متنوعة من الأطباق.

TWD320~ ≈ $10.00

هاككايسان سبيشال هونجو

八海山特別本釀造

رائحة خفية، قوام ناعم، طعم خفيف، نهاية نظيفة، وهو النبيذ المميز لهاككايسان. درجة نبيذ الأرز الياباني: +4 ● بارد ● دافئ ● ساخن

المنتج المميز لعلامة هاككايسان التجارية، من فئة سبيشال هونجو. قوامه ناعم، طعمه خفيف وأنيق، نهاية نظيفة، مناسب للشرب باردًا أو دافئًا.

TWD480~ ≈ $15.00

دايجينجو معصور على البارد، ذهبي

小西冷榨大吟釀金

رائحة吟醸 عند فتح الزجاجة، مع روائح غنية من الكمثرى والشمام. جسم النبيذ دقيق، وقوام مستدير حلو قليلاً. درجة نبيذ الأرز الياباني: +1 ● بارد ○ دافئ ○ ساخن

ساكي دايكينجو ذو رائحة فاخرة، مع روائح فاكهة الكمثرى والشمام. قوامه مستدير وحلو قليلاً، وجسم النبيذ دقيق، وهو مناسب للشرب البارد والتذوق ببطء.

TWD480~ ≈ $15.00

مجموعة ساكي

清酒套酒

محتويات النبيذ تتغير حسب الموسم، يرجى الاستفسار من الموظفين. 30 مل نبيذ، 3 أكواب

مجموعة تذوق من ثلاثة أنواع مختلفة من الساكي، كل منها 30 مل. تتغير قائمة النبيذ حسب الموسم، وهي فرصة رائعة لتجربة ومقارنة نكهات الساكي المختلفة.

TWD200 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين