이부키 일본 요리 레스토랑 - 타이베이 샹그릴라 파르크

여덟 가지 제철 신선한 해산물로 만든 니기리 스시 모듬. 다양한 종류와 맛의 생선이 포함되어 있으며 셰프가 정성껏 구성했습니다. 담백한 흰살 생선부터 시작하여 맛이 진한 붉은 살 생선이나 지방이 풍부한 종류 순서로 맛보는 것을 추천합니다.

일본 홋카이도산 신선한 성게알, 진하고 부드러운 식감, 독특한 바다의 단맛. 입안에서 녹으며, 보통 니기리 스시나 군칸 스시로 먹습니다.

참치 뱃살 중 지방이 가장 풍부한 부위, 분홍색 살과 아름다운 서리 내린 듯한 마블링. 매우 부드러운 식감, 풍부한 지방 향, 회 중 최고급입니다.

살이 통통하고 탄력 있는 단새우, 신선하고 달콤한 맛. 생으로 먹으면 독특한 미끈거리는 식감과 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

조리하여 양념한 붕장어, 부드럽고 섬세한 식감. 보통 특제 소스와 함께 먹으며, 맛은 부드럽고 달콤합니다.

홋카이도산 생식용 가리비, 두툼하고 탄력 있는 식감. 맛은 신선하고 달콤하며 부드럽습니다.

흰살 생선 중 고급 식재료, 단단하고 쫄깃한 식감, 적당한 지방. 맛은 맑고 달콤하며 식감은 아삭합니다.

클래식한 흰살 생선, 섬세하고 담백한 맛, 은은한 단맛. 상큼한 맛으로 회로 자주 즐깁니다.

대만 동항에서 잡은 신선한 참치 사용, 신선한 붉은 살과 단단한 식감. 부드러운 맛, 신선하고 맛있습니다.

절인 연어알, 알이 꽉 차고 투명합니다. 입안에서 터질 때 신선하고 짭짤한 즙이 나오며 풍미가 진합니다. 보통 초밥과 함께 먹습니다.

지방이 풍부한 연어회, 부드럽고 매끄러운 식감. 특유의 지방 향과 풍부한 맛이 납니다.

일본식 계란말이, 층층이 쌓인 부드럽고 촉촉한 식감. 달콤한 맛과 다시마 육수의 감칠맛이 납니다.

대만산 홍돔과 조개를 끓여 만든 맑은탕에 바질을 넣어 향을 더했습니다. 국물은 신선하고 상큼하며, 생선살은 섬세하고 해산물의 단맛과 허브의 향긋함이 조화를 이룹니다.

홋카이도산 대게와 고치현 명아주로 만든 일본식 맑은탕. 게살은 달콤하고 명아주는 독특한 상큼한 향을 더하며, 국물은 우아하고 섬세합니다.

이일란 오리고기와 삼성파를 곁들인 메밀국수, 난반 스타일로 조리. 오리고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 파 향이 진하고 메밀국수는 부드럽고 맛있습니다.

푸딩처럼 부드러운 일본식 계란찜. 새우, 닭고기, 은행 등 풍부한 재료가 들어 있으며, 계란 향과 다시마 육수의 감칠맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.

일본 가고시마산 최고급 와규 사용, 부드러운 육질과 균일한 마블링. 제철 야채와 된장 데리야끼 소스를 곁들여 짜고 단 소스가 소고기의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

간단하게 소금구이한 홍돔, 생선 본연의 신선함과 탄력 유지. 특제 바질 된장 소스를 곁들여 서양 허브와 일본 된장의 독특한 풍미를 더했습니다.

미국산 프라임 등급 등심 스테이크, 신선하고 육즙이 풍부합니다. 풍미 진한 마늘 바베큐 소스를 곁들여 진한 맛과 씹는 맛이 좋습니다.

대만산 닭다리살 사용, 신선하고 탄력 있는 식감. 특제 데리야끼 소스를 발라 구워 겉은 짜고 달콤하며 속은 육즙이 풍부합니다.

대만 윈린산 장어와 캐나다 거위 간을 결합한 고급 요리. 장어는 부드럽고, 거위 간은 부드럽고 기름지며, 원형 가지와 데리야끼 소스를 곁들여 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 보스턴 랍스터 한 마리 사용, 두툼하고 탄력 있는 살. 풍부한 성게알 소스를 곁들여 해산물의 신선함을 극대화했습니다.

가바야키 스타일로 조리한 대만 윈린산 장어, 짜고 달콤한 소스. 따뜻한 밥 위에 올려 먹으며, 장어는 부드럽고 맛있는 클래식한 일본식 밥 요리입니다.

야마나시현에서 나는 사케로, 현지의 좋은 물로 양조했습니다. 담백하고 상쾌한 맛, 풍미가 좋아 다양한 요리와 함께 마시기 좋습니다.

유명 브랜드 핫카이산의 대표작, 특별 본양조 등급입니다. 부드러운 맛, 담백하고 우아한 맛, 깔끔한 여운으로 차갑게 또는 따뜻하게 마시기 좋습니다.

배와 멜론의 과일 향이 나는 화려한 향의 다이긴죠. 부드럽고 약간 달콤한 맛, 섬세한 바디감으로 차갑게 천천히 음미하기 좋습니다.

세 가지 다른 맛의 사케를 30ml씩 맛볼 수 있는 세트입니다. 술 종류는 계절에 따라 변경되며, 다양한 사케 맛을 비교하며 즐기기에 좋습니다.