I

شطيرة كلاسيكية محشوة باللحم المشوي على السيخ. تقدم في خبز مع الخضروات الطازجة والصلصة. لا غنى عنها في مطبخ الشارع.

كرات لحم مفروم حارة ومشوية. قوام طري ونكهة قوية. تقدم في شطيرة.

سيخ لحم مفروم حار مشوي على الفحم. طبق تركي متخصص بنكهة مدخنة وحارة.

شطيرة مشكلة تجمع بين لحم الكباب وسيخ أضنة الحار. غنية باللحوم والنكهات.

شطيرة دجاج متبل على طريقة التكا. نكهات هندية خفيفة ولحم طري.

شطيرة دجاج متبل بالبابريكا. نكهة خفيفة ومدخنة قليلاً.

شطيرة بأسياخ لحم الضأن المشوية. لحم أحمر طري ولذيذ.

شطيرة بأسياخ الدجاج المتبل والمسلوق. بسيطة وفعالة.

شطيرة دسمة جداً تتكون من شريحتي لحم، كوردون بلو، وجبن مزدوج. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة جداً.

شطيرة بصدور الدجاج، عادة ما تكون مشوية أو مقلية. لحم قليل الدهن وطري.

شطيرة ميرغيز، نقانق حمراء حارة مصنوعة من لحم البقر والضأن. نكهة لاذعة مميزة.

شطيرة لحم بقري مفروم. كلاسيكية بسيطة ومغذية.

شطيرة غنية محشوة بقطع لحم مفروم، جبن ذائب، وبيض. شائعة جداً في مطاعم الوجبات السريعة.

شطيرة تحتوي على صدر دجاج مقلي محشو باللحم والجبن. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

شطيرة تجمع بين لحم الكباب واللحم المفروم، كلها مغطاة بالجبن الذائب. مزيج لذيذ.

لحم كباب يقدم ملفوفاً في خبز رقيق (دوروم) بدلاً من الخبز. أخف وأسهل في الأكل.

طبق محشو بلحم الكباب (لحم عجل أو دجاج) يقدم مع البرغل، بطاطس مقلية، وسلطة.

طبق من أسياخ الدجاج المشوي، يقدم مع الأطباق الجانبية.

طبق من أسياخ اللحم المفروم الحار، يقدم مع الأطباق الجانبية.

طبق الشيف الخاص، ربما تشكيلة من اللحوم المشوية مع الأطباق الجانبية.

طبق من أسياخ لحم الضأن الطري، يقدم مع الأطباق الجانبية.

طبق من كرات اللحم المشوية (كفتة)، يقدم مع الأطباق الجانبية.

طبق بشرائح لحم مشوية، يقدم مع الأطباق الجانبية.

طبق من شرائح لحم الضأن المشوية، يقدم مع الأطباق الجانبية.

طبق مشكل يتكون من عدة أنواع من اللحوم (غالباً كباب، سيخ، كفتة)، يقدم مع الأطباق الجانبية.

طبق دجاج متبل بالبهارات (تكا أو بابريكا)، يقدم مع الأطباق الجانبية.

طبق من الميرغيز المشوي، يقدم مع الأطباق الجانبية.

طبق يجمع بين الكباب والأضنة، يقدم مع الأطباق الجانبية.

قطع دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط. مقرمشة وذهبية، تقدم عادة مع صلصة.

عجينة خبز رقيقة محشوة بخليط من اللحم المفروم والخضروات والأعشاب، مطبوخة في الفرن. غالباً ما تُلف مع الليمون والسلطة.

شطيرة ساخنة مشوية في آلة ضغط، مع اختيار الحشوة (دجاج، لحم بقري أو جبن).