menufans

Hosteria del Mercato

مكونات عضوية وقليل من الخيال. الخبز والفوكاتشا عضويان مخمران طبيعيًا.

سلطات وأطباق فريدة

من سوقنا العضوي

سلطة جورجونزولا بالكمثرى والرمان
INSALATA DI GORGONZOLA CON PERE E MELOGRANO
خس، جوز، تفاح، جرجير، زيتون وخبز محمص
سلطة غنية تجمع بين الطعم القوي لجبنة جورجونزولا وحلاوة الكمثرى والرمان. الخس والجرجير يضيفان الانتعاش، بينما الجوز والخبز المحمص يمنحان القرمشة. طبق نباتي متوازن وفريد.
€24.80 ≈ $29.00
سلطة قيصر مع صدر دجاج ولحم مقدد
INSALATA CAESAR CON PETTO DI POLLO E BACON
خس، بارميزان، طماطم، بيض، زيتون، خبز محمص، بابريكا وصلصة
إعادة تصور لسلطة قيصر الكلاسيكية مع صدر دجاج ولحم مقدد مقرمش. مُعززة بالبيض، الزيتون ورقائق البارميزان، متبلة بصلصة كريمية. طبق مشبع ولذيذ.
€24.80 ≈ $29.00
كينوا مع خضروات مقلية وتيمبيه بصلصة تاماري
QUINOA CON VERDURE SALTATE E TEMPEH IN SALSA TAMARI
بازلاء، بروكلي، بروكلي صغير، فطر حار ونعناع طازج
طبق نباتي يعتمد على الكينوا والتيمبيه، بروتين نباتي مخمر. الخضروات المقلية وصلصة التاماري (صلصة صويا خالية من الغلوتين) تمنح طعم أومامي، ويكمله انتعاش النعناع.
€25.80 ≈ $30.00
سلطة نيسواز مع تاتاكي التونة* بزيت الزيتون البكر الممتاز
INSALATA NICOISE CON TATAKI DI TONNO* IN OLIO EVO
خس، بصل، فاصوليا خضراء*، بيض، بطاطس، أنشوجة وطماطم
سلطة على طراز نيسواز مع تونة مشوية قليلاً (تاتاكي). تحتوي على مكونات كلاسيكية مثل الفاصوليا الخضراء، البطاطس المسلوقة، البيض المسلوق والأنشوجة. متبلة ببساطة بزيت زيتون بكر ممتاز.
€27.80 ≈ $32.00
سلطة لا سنوب
LA SNOB SALAD
سلمون "سوكي" مدخن، روبيان* سمك قد بزيت زيتون بكر ممتاز، أنشوجة، ذرة، خرشوف، سلطة مشكلة، طماطم كونفيت ومايونيز أرز بالكركم
سلطة بحرية فاخرة مع سلمون بري، روبيان، وسمك قد. مُعززة بخضروات مشكلة ومايونيز أرز خاص بالكركم. طبق منعش وراقي لمحبي الأسماك.
€32.80 ≈ $38.00
سلطة سلمون "سوكي" مدخن ومانجو*
INSALATA DI SALMONE "SOCKEYE" AFFUMICATO E MANGO*
سبانخ صغيرة، طماطم، فيتا، زيتون أسود، خيار وأوريجانو
سلطة تجمع بين الطعم المدخن للسلمون الأحمر وحلاوة المانجو الاستوائية. جبنة الفيتا والزيتون يضيفان لمسة مالحة متوسطية. منعشة وخفيفة.
€27.80 ≈ $32.00
سلطة روبيان*، أفوكادو* وكوسكوس ذرة
INSALATA DI GAMBERI*, AVOCADO* E COUS COUS DI MAIS
خس، جرجير، طماطم كرزية، زيت زيتون بكر ممتاز وصلصة وردية
طبق منعش مع روبيان وأفوكادو كريمي يقدم على قاعدة من الكسكوس الذرة (خالي من الغلوتين). متبل بنكهة وردية رقيقة. مثالي لوجبة خفيفة ولكن مغذية.
€26.80 ≈ $31.00

برجر خاص

برجر بيوند ميت* 100% نباتي
BEYOND MEAT BURGER* 100% PLANT BASED
خبز*، خس، طماطم، ذرة، أفوكادو*، مايونيز صويا، صلصة تشيلي، بابريكا وبطاطس مقلية*
برجر نباتي بالكامل يحاكي اللحم، يقدم مع توابل غنية مثل الأفوكادو ومايونيز الصويا. يقدم مع صلصة حارة وبطاطس مقلية. بديل نباتي لذيذ للبرجر الكلاسيكي.
€24.80 ≈ $29.00
برجر شيانينا سلالة توسكانية بيضاء
BURGER DI CHIANINA RAZZA BIANCA TOSCANA
خبز*، خس، طماطم، لحم مقدد، جبنة بري، صلصة وردية وبطاطس مقلية*
برجر فاخر بلحم بقري شيانينا توسكاني عالي الجودة. محشو بلحم مقدد مقرمش وجبنة بري ذائبة. يقدم مع صلصة وردية وبطاطس مقلية.
€24.80 ≈ $29.00

بيتزا رومانية وفوكاتشا

بيتزا عضوية مخمرة طبيعيًا

بيتزا مارغريتا بفيورديلاتيه
PIZZA MARGHERITA CON FIORDILATTE
صلصة طماطم، جبنة فيورديلاتيه موزاريلا، زيتون، ريحان
بيتزا إيطالية كلاسيكية بالطماطم، فيورديلاتيه موزاريلا وريحان. عجينة رقيقة ومقرمشة على الطراز الروماني. بسيطة ومحبوبة من الجميع.
€13.80 ≈ $16.00
بيتزا بوسكايولا
PIZZA BOSCAIOLA
صلصة طماطم، جبنة فيورديلاتيه موزاريلا، سجق، فطر
بيتزا لذيذة متبلة بالسجق والفطر، على قاعدة من الطماطم والموزاريلا. طعم ريفي وترابي نموذجي للتقاليد الإيطالية.
€14.80 ≈ $17.00
بيتزا كابريتشوزا
PIZZA CAPRICCIOSA
صلصة طماطم، موزاريلا، لحم، فطر، خرشوف، بيض
بيتزا غنية بالبروشوتو، الفطر، الخرشوف والبيض. مزيج متنوع من المكونات على قاعدة حمراء. لذيذة جدًا.
€14.80 ≈ $17.00
بيتزا زهرة قرع، موزاريلا وأنشوجة
PIZZA FIORI DI ZUCCA, MOZZARELLA E ALICI
جبنة فيورديلاتيه موزاريلا، زهور قرع، أنشوجة
بيتزا بيضاء (بدون طماطم) مع زهور قرع رقيقة وأنشوجة مالحة. جبنة فيورديلاتيه تربط النكهات. مزيج روماني كلاسيكي.
€14.80 ≈ $17.00
بيتزا نابوليتانا بجبنة الجاموس
PIZZA NAPOLETANA CON BUFALA
صلصة طماطم، موزاريلا جاموس، أنشوجة، ريحان
بيتزا بالطماطم، موزاريلا جاموس فاخرة وأنشوجة. نكهات مكثفة ومتوسطية. العجينة رومانية مقرمشة، على الرغم من أن اسم "نابولي" يشير إلى التتبيلة.
€14.80 ≈ $17.00
فوكاتشا ببروشوتو بارما
FOCACCIA CON PROSCIUTTO DI PARMA
موزاريلا جاموس، طماطم كرزية، بارميزان وريحان
فوكاتشا بيضاء مقرمشة تقدم مع بروشوتو بارما حلو، موزاريلا جاموس وطماطم. منعشة ومثالية كوجبة خفيفة أو للمشاركة.
€16.80 ≈ $19.00
فوكاتشا بالمورتاديلا
FOCACCIA CON MORTADELLA
ستراتشيلا بقري وفتات فستق
فوكاتشا شهية بالمورتاديلا، جبنة ستراتشياتيلا كريمية، وفستق مقرمش. مزيج نكهات وقوام شائع جدًا في إيطاليا.
€16.80 ≈ $19.00
فوكاتشا بزيت زيتون بكر ممتاز وأوريجانو
FOCACCIA CON OLIO EVO E ORIGANO
فوكاتشا بسيطة متبلة فقط بزيت الزيتون البكر الممتاز والأوريجانو العطري. مثالية كمرافق للوجبة أو وجبة خفيفة.
€6.50 ≈ $8.00
حنطة سوداء، زيت زيتون بكر ممتاز وأوريجانو
GRANO SARACENO, OLIO EVO E ORIGANO
فوكاتشا محضرة من دقيق الحنطة السوداء، ذات طعم ريفي وأكثر كثافة. متبلة ببساطة بالزيت والأوريجانو.
€7.80 ≈ $9.00
سلة خبز مشكل
CESTINO DI PANE MISTO
تشكيلة خبز مشكل من المطعم. مثالي لمرافقة الأطباق أو لعمل "سكاربيتا" مع الصلصات.
€6 ≈ $7.00

بروشيتا

مع خبز عضوي بالخميرة الطبيعية

طماطم كرزية، ريحان، بيكورينو وأنشوجة
POMODORI DATTERINI, BASILICO, PECORINO E ALICI
شريحة خبز محمص متبلة بطماطم حلوة، جبنة بيكورينو مالحة، وأنشوجة. مقبلات مقرمشة بنكهة متوسطية قوية.
€10.80 ≈ $13.00
بروشيتا زهرة قرع، ستراتشيلا وأنشوجة
BRUSCHETTA FIORI DI ZUCCA, STRACCIATELLA E ALICI
بروشيتا متبلة بجبنة ستراتشيلا كريمية، زهرة قرع وأنشوجة. تباين لذيذ بين حلاوة الحليب وملوحة السمك.
€10.80 ≈ $13.00

من قسم الأطعمة الجاهزة

تشكيلة صغيرة من التخصصات

بروشوتو بارما وموزاريلا جاموس | شمام
PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA | MELONE
مقبلات إيطالية كلاسيكية مع بروشوتو حلو معتق. يمكنك الاختيار بين تقديمه مع موزاريلا جاموس طازجة أو شمام حلو (صيفي نموذجي).
€17.80~ ≈ $21.00
كابريزي بموزاريلا الجاموس
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA
طماطم، ريحان، أوريجانو، زيت زيتون بكر ممتاز وبلسميك
سلطة بسيطة ومنعشة مع شرائح طماطم وموزاريلا جاموس. متبلة بالريحان والأوريجانو والزيت. الألوان تذكر بالعلم الإيطالي.
€17.80 ≈ $21.00
بريزاولا بونتا دانكا وترافل أسود
BRESAOLA PUNTA D'ANCA E TARTUFO NERO
جرجير، جبنة بارمازان، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل وليمون
بريزاولا (لحم بقري قليل الدهن معتق) يقدم مع رقائق ترافل أسود وجبنة بارميزان. خفيف ولكنه ذو نكهة فاخرة وعطرية.
€22.80 ≈ $26.00
بورّاتينا دي بوتينيانو
BURRATINA DI PUTIGNANO
زيتون، طماطم كونفيت، كبر، فستق وباجيت
جبنة طازجة تشبه الموزاريلا ولكن بقلب كريمي. تقدم مع أطباق جانبية لذيذة مثل طماطم كونفيت وفستق. قابلة للدهن على الخبز.
€16.80 ≈ $19.00
سلمون بري "سوكي" مدخن
SALMONE SELVAGGIO "SOCKEYE" AFFUMICATO
مع ستراتشيلا "كيرتشيتا"، أفوكادو وخبز أسود
طبق سمك مدخن فاخر يقدم مع جبنة كريمية وأفوكادو. خبز الجاودار يرافق طعم السلمون المكثف بشكل مثالي.
€23.80 ≈ $28.00
باتانيغرا 100% بلوتا وخبز طماطم
PATANEGRA 100% BELLOTA Y PAN TOMATE
بروشوتو إيبيري عالي الجودة من خنازير تتغذى على البلوط. يقدم على الطريقة الإسبانية مع خبز مدهون بالطماطم والزيت. طعم مكثف ودهني يذوب في الفم.
€23.80 ≈ $28.00
تذوق أجبان ولحوم باردة
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI E SALUMI
أجبان فقط 19.80 | أجبان ولحوم باردة 26.80
طبق مشكل لتذوق مختلف التخصصات. متوفر بنسخة أجبان فقط أو مشكل مع لحوم باردة. مثالي للمشاركة مع كأس نبيذ.
€19.80~ ≈ $23.00

مقبلات

جميع الأطباق محضرة طازجة

زهرة قرع مقلية وستراتشيلا بقري
FIORE DI ZUCCA FRITTO E STRACCIATELLA DI MUCCA
مقلية بدقيق الأرز، صلصة سمك الأنشوجة وبقدونس مجفف
زهور قرع مقلية في عجينة أرز خفيفة (خالية من الغلوتين)، تقدم مع جبنة كريمية ولمسة لذيذة من صلصة سمك الأنشوجة. مقرمشة ورقيقة.
€14.80 ≈ $17.00
طبقات باذنجان مع موزاريلا جاموس
MILLEFOGLIE DI MELANZANE CON MOZZARELLA DI BUFALA
طماطم كرزية كونفيت، ريحان، بارميزان وجبن وزيت زيتون بكر ممتاز
نسخة أنيقة من بارميجيانا الباذنجان. طبقات من الباذنجان، موزاريلا جاموس وطماطم، مخبوزة في الفرن. ناعمة ولذيذة.
€14.80 ≈ $17.00
تمبورا كاليماري* وروبيان* مع لايم وهالابينيو
TEMPURA DI CALAMARI* E GAMBERI* CON LIME E JALAPEÑO
مقلية بدقيق الأرز وبابريكا حلوة
مقليات سمك خفيفة ومقرمشة مع لمسة حارة من الهالابينيو والبابريكا. اللايم يضيف الانتعاش. مثالي كمقبلات شهية.
€15.80 ≈ $18.00
غازباتشو بجبنة الكاجو النيئة
GAZPACHO CON FORMAGGIO CRUDO DI ANACARDI
خيار، فلفل، بصل، خل وخبز مقرمش من الأرز البني والسمسم الأسود
حساء خضروات بارد يعتمد على الطماطم والفلفل، إسباني نموذجي. يقدم هنا بنسخة نباتية مع جبنة الكاجو. منعش وصحي.
€22.80 ≈ $26.00
لحم نيء من روبيان أحمر من مازارا ديل فالو
BATTUTA DI GAMBERI* ROSSI DI MAZARA DEL VALLO
زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل وردي، توت ونعناع
روبيان أحمر فاخر يقدم نيئًا ومقطعًا بالسكين. متبل بمكونات طازجة وعطرية مثل النعناع والتوت التي تعزز حلاوة القشريات.
€21.80 ≈ $25.00
مقلي تقليدي روماني
FRITTO TRADIZIONALE ROMANO
كوسا، بروكلي، مريمية، كروكيت بطاطس وجبن
مزيج خضروات مقلية ومقرمشة حسب التقليد الروماني، مع كروكيت ناعم. مقبلات كلاسيكية ومشبعة.
€14.80 ≈ $17.00
كوكوت خرشوف على الطريقة الرومانية
COCOTTE DI CARCIOFI ALLA ROMANA
زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل كيوب، ثوم، بقدونس، نعناع وخبز محمص بالخميرة الطبيعية
خرشوف مطبوخ ببطء في الزيت والأعشاب العطرية (النعناع والثوم) حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم في كوكوت مع خبز محمص. طبق رمز للمطبخ الروماني.
€9.80~ ≈ $11.00

أطباق أولى

مكونات عضوية وقليل من الخيال

أما تريشيانا بفيتوتشيني الذرة
AMATRICIANA CON FETTUCCINE DI MAIS
طماطم مقشرة، بصل، بيكورينو دي فوسا، جوانشالي وفلفل حار
باستا رومانية كلاسيكية بصلصة طماطم، جوانشالي مقرمش وبيكورينو. تقدم هنا مع فيتوتشيني الذرة (خالية من الغلوتين). طعم غني وحار قليلاً.
€17.80 ≈ $21.00
كاربونارا ريغاتوني "فيليتشيتي" سيناتوري كابيللي
CARBONARA DI RIGATONI "FELICETTI" SENATORE CAPPELLI
مكعبات بروشوتو في زيت زيتون بكر ممتاز بالفلفل الحار، أطراف هليون*، فلفل، بارميزان وكريمة بيض
إعادة تصور مبتكرة للكاربونارا. بدلاً من الجوانتشالي، يستخدم بروشوتو ويضيف الهليون. كريمة البيض والجبن تربط كل شيء. طبق باستا غني وكريمي.
€17.80 ≈ $21.00
كاشيو إي بيبي من تونا ريلي إنتيج랄 المصنوعة يدويًا
CACIO E PEPE DI TONNARELLI INTEGRALI FATTI A MANO
زهرة قرع تمبورا، بارميزان، بيكورينو، فلفل ولايم
باستا طازجة كاملة متبلة بكريمة بيكورينو وفلفل أسود. مُعززة بزهرة قرع مقلية ولمسة منعشة من اللايم. نسخة حديثة من طبق روماني كلاسيكي.
€17.80 ≈ $21.00
سباغيتي بلب قنفذ البحر
SPAGHETTI CON POLPA DI RICCIO
سباغيتي سيناتوري كابيللي من معكرونة فيليتشيتي، غدد قنفذ البحر، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل، بقدونس وثوم
سباغيتي عالية الجودة متبلة بلب قنفذ البحر الفاخر. طعم بحري مكثف، مالح وحلو في نفس الوقت. طبق فاخر.
€28.80 ≈ $33.00
سباغيتي كاموت بترافل أسود فاخر
SPAGHETTI DI KAMUT AL TARTUFO NERO PREGIATO
مع كويريل من ريكوتا الجاموس بالأعشاب العطرية
باستا كاموت قديمة متبلة بترافل أسود عطري وريكوتا جاموس ناعمة بالأعشاب. طبق راقٍ وعطري.
€28.80 ≈ $33.00
رافيولي بثلاثة أنواع جبن وسبانخ
RAVIOLI ALLE TRE RICOTTE E SPINACI
طماطم كرزية، ريحان، زيت زيتون بكر ممتاز وجبنة بارميزان
معكرونة محشوة تقليدية بخليط من الأجبان والسبانخ. متبلة ببساطة بطماطم طازجة وريحان لإبراز الحشوة الرقيقة.
€22.80 ≈ $26.00
لينغويني "فيليتشيتي" مع محار طازج وبوتارغا
LINGUINE "FELICETTI" CON VONGOLE VERACI E BOTTARGA
ثوم أسود من فوجيرا، زيت زيتون بكر ممتاز وبقدونس
باستا طويلة مع محار طازج وبوتارغا (بيض سمك معتق مبشور). الثوم الأسود يضيف نكهة حلوة وبلسمية فريدة. طبق بحري مالح وأنيق.
€26.80 ≈ $31.00

أطباق رئيسية

من مزارع عضوية ومستدامة

ضلوع حمل* مغطاة بالبقسماط ومقلية
COSTOLETTE DI AGNELLO* PANATE E FRITTE
متبلة بالأعشاب العطرية مع بروكلي مقلي بزيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل الحار ومايونيز بالفلفل الأسود
ضلوع حمل طرية، مغطاة بالبقسماط ومقلية. تقدم مع بروكلي حار ومايونيز متبل. لحم لذيذ بقشرة مقرمشة.
€27.80 ≈ $32.00
شريحة لحم فيليه بزيت المعصرة وإكليل الجبل
TAGLIATA DI FILETTO ALL'OLIO DI FRANTOIO E ROSMARINO
مع جرجير وهريس بطاطس
فيليه لحم بقري فاخر مشوي ومقطع إلى شرائح، متبل ببساطة بالزيت وإكليل الجبل. يقدم مع هريس ناعم وجرجير. يوصى بطهيه متوسط أو نيء.
€39.80~ ≈ $46.00
تاتاكي تونة* بقشرة سمسم وخردل
TATAKI DI TONNO* IN CROSTA DI SESAMO E SENAPE
مع سبانخ صغيرة طازجة، طماطم كرزية، صلصة تاماري بالزنجبيل، بصل وعسل
فيليه تونة مشوي سريعًا (نيء في المنتصف) مع قشرة سمسم مقرمشة. يقدم مع صلصة الزنجبيل الحلوة والحامضة. طبق خفيف مستوحى من آسيا.
€27.80 ≈ $32.00
أخطبوط* مشوي بزيت الزيتون البكر الممتاز، ليمون وفلفل حار
POLPO* GRIGLIATO IN OLIO EVO, LIMONE E PEPERONCINO
يقدم مع بطاطس سوتيه، زيتون وطماطم كونفيت
أذرع أخطبوط مشوية حتى تصبح طرية ومشوية قليلاً. متبلة بطريقة متوسطية بالليمون والزيت، تقدم مع بطاطس لذيذة.
€28.80 ≈ $33.00

تارتار

محضرة طازجة بالسكين

تارتار فيليه مع بطاطس مقلية*
TARTARE DI FILETTO CON PATATINE FRITTE*
زيت زيتون بكر ممتاز، بصل، كبر، صفار بيض، خردل، صلصة ورشستر وتاباسكو
لحم بقري نيء عالي الجودة، مقطع بالسكين ومتبل كلاسيكيًا بالبيض، الكبر والصلصات المتبلة. يقدم مع بطاطس مقلية. لعشاق اللحم النيء.
€26.80 ≈ $31.00
سلمون* سكوتلندي مدخن تارتار مع أفوكادو
TARTARE DI SALMONE* SCOZZESE CON AVOCADO
ثوم معمر، بيض سمك الحفش، كريمة حامضة، أفوكادو وكريمة بلسميك
سلمون نيء مقطع مكعبات مع قوام كريمي للأفوكادو والكريمة الحامضة. منعش ورقيق.
€24.80 ≈ $29.00
تارتار تونة* مع مانجو* وستراتشيلا
TARTARE DI TONNO* CON MANGO* E STRACCIATELLA
كبر، صلصة صويا، لايم، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل ونعناع
تارتار تونة طازجة بلمسة استوائية من المانجو والصويا. الستراتشيلا تضيف لمسة حلوة وحليبية.
€26.80 ≈ $31.00

نبيذ بالكأس

من شركات عضوية ومنتجات إيطالية ممتازة

أبيض

بينو غريجيو راماتو - كونت براندوليني
PINOT GRIGIO RAMATO - Conte Brandolini
نبيذ أبيض بلون نحاسي مميز. منعش، فاكهي وذو بنية جيدة. ممتاز كمقبلات.
€8.50 ≈ $10.00
فيونيه - باغليو دي بيانيتو
VIOGNER - Baglio di Pianetto
نبيذ أبيض صقلي عطري. روائح مكثفة للفواكه ذات اللب الأصفر والأزهار. طعم ناعم ومغلف.
€9.50 ≈ $11.00
شاردونيه "بييترا بيانكا" - تورماريسكا
CHARDONNAY "PIETRABIANCA" - Tormaresca
شاردونيه بوليا أنيق، غالبًا ما يُعتّق في الخشب. لمحات حمضية وفانيليا. ذو قوام كامل.
€10.50 ≈ $12.00
سوفينيون - جيرمان
SAUVIGNON - Jermann
سوفينيون بلانك فريولي عالي الجودة. روائح نباتية نموذجية (ورقة طماطم) وفاكهية. منعش جدًا ومالح.
€11 ≈ $13.00
جيوورتزترامينر "شتواس" - بفيتشر
GEWURZTRAMINER "STOASS" - Pfitscher
نبيذ أبيض عطري من ألته أديجي. لمحات لا لبس فيها من الليتشي والورد والتوابل. طعم مكثف ومستمر.
€12 ≈ $14.00
ريسلينغ "بيتزون" - نالس مارغرايد
RIESLING "PITZON" - Nals Margreid
ريسلينغ من ألته أديجي بحموضة واضحة ولمحات معدنية. روائح خوخ وحمضيات. أنيق جدًا.
€13 ≈ $15.00
فيرديكيو "تارديفو ما نون تاردي" - إس. باربرا
VERDICCHIO "TARDIVO MA NON TARDO" - S. Barbara
فيرديكيو دي كاستيلي دي جيسي ذو بنية قوية ومعقدة. مناسب أيضًا لمرافقة أطباق اللحوم البيضاء أو الأسماك المعقدة.
€14 ≈ $16.00

أحمر

مونتيبلتشيانو دابروزو - جاسكي وماركيشاني
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - Jasci & Marchesani
نبيذ أحمر ذو قوام قوي وفاكهي، مع لمحات من الكرز الأسود والتوابل. تانينات ناعمة. نبيذ إيطالي كلاسيكي للوجبات.
€8.50 ≈ $10.00
سيراه - باغليو دي بيانيتو
SYRAH - Baglio di Pianetto
سيراه صقلي مكثف، مع لمحات من التوابل السوداء والفواكه البرية. دافئ ومغلف في الفم.
€9.50 ≈ $11.00
كيانتي كلاسيكو - كاربينيتو
CHIANTI CLASSICO - Carpineto
نبيذ توسكانا الأحمر بامتياز. يعتمد على سانجوفيزي، مع لمحات من البنفسج والكرز. جاف ومتناغم.
€9.50 ≈ $11.00
بريميتيفو "17" - بولفانيرا
PRIMITIVO "17" - Polvanera
بريميتيفو بوليا قوي جدًا وكحولي (غالبًا حوالي 17 درجة). طعم حلو للفواكه المفرطة النضج والمربى. مخملي.
€10.50 ≈ $12.00
ميرلو "فال كولومبا" - كاربينيتو
MERLOT "VALCOLOMBA" - Carpineto
ميرلو توسكاني ناعم وأنيق. لمحات عشبية وفواكه حمراء. سهل الشرب ولكنه ذو بنية قوية.
€11 ≈ $13.00
كابيرنيه سوفينيون "فارنيتو" - كاربينيتو
CABERNET SAUVIGNON "FARNITO" - Carpineto
كابيرنيه توسكاني ذو بنية قوية. روائح معقدة، تانينات واضحة. مثالي مع اللحوم الحمراء.
€11 ≈ $13.00
مونتيبلتشيانو "يانو" - جاسكي وماركيشاني
MONTEPULCIANO "JANU" - Jasci & Marchesani
نسخة ريزيرفا أو عليا من مونتيبلتشيانو. أكثر كثافة، تعقيدًا ومناسبة للتعتيق.
€12 ≈ $14.00
برونيلو دي مونتالشينو - كول دي أورشا
BRUNELLO DI MONTALCINO - Col d'Orcia
أحد أرقى أنواع النبيذ الأحمر في إيطاليا. معتق طويل، طعم معقد، أنيق وتانيني. تجربة تستحق التجربة.
€12.50 ≈ $14.00
أماروني ديلا فالبوليتشيلا - سبيري
AMARONE DELLA VALPOLICELLA - Speri
نبيذ فينيتو رائع من عنب مجفف. كحولي، غني، مع لمحات من الشوكولاتة والفواكه المطبوخة. ذو بنية قوية.
€12.50 ≈ $14.00
كابيرنيه سوفينيون "ليترا" - سانتا أناستازيا
CABERNET SAUVIGNON "LITRA" - Santa Anastasia
كابيرنيه صقلي قوي ومتوسطي. يجمع بين بنية العنب وحرارة أرض صقلية.
€13 ≈ $15.00
بينو نوار "بوسكو برونو" - فالي بيتشولا
PINOT NERO "BOSCOBRUNO" - Vallepicciola
بينو نوار توسكاني. نبيذ أحمر رقيق، باهت اللون ولكنه عطري. لمحات فواكه برية.
€14 ≈ $16.00
أغليانيكو "بوكا دي لوبو" - تورماريسكا
AGLIANICO "BOCCA DI LUPO" - Tormaresca
أغليانيكو بوليا نقي عضوي. نبيذ أحمر جنوبي ذو تانينات قوية، بنية قوية وقابلية للتعتيق.
€15 ≈ $17.00
سانجوفيزي "بوجيو لومبروني" - كولي ماساري
SANGIOVESE "POGGIO LOMBRONE" - ColleMassari
سانجوفيزي ريزيرفا مونتيكوكو. نبيذ توسكاني مهم، صارم وأنيق.
€15.50 ≈ $18.00
بارولو "لي تشينكوفييني" - داميلانو
BAROLO "LECINQUEVIGNE" - Damilano
"ملك النبيذ". نبيبيولو نقي من بيدمونت. لون غرناطي، روائح أثيرية للورد والقار، تانينات قوية. يتطلب أطباقًا مشبعة.
€16.50 ≈ $19.00

روزيه

ميرلو "إي بيو" - بيرلاج
MERLOT "È BIO" - Perlage
نبيذ روزيه عضوي خفيف وسهل الشرب. لمحات فاكهية بسيطة. مثالي للصيف.
€8.50 ≈ $10.00
تشيراسولو دابروزو - جاسكي وماركيشاني
CERASUOLO D'ABRUZZO - Jasci & Marchesani
روزيه أبروزي نموذجي بلون كرزي كثيف. أكثر بنية من الروزيه العادي، يكاد يكون أحمر خفيف.
€8.50 ≈ $10.00

فقاعات

بروسيكو سوبريوري بروت - بورتولوميول
PROSECCO SUPERIORE BRUT - Bortolomiol
سباركلينغ إيطالي جاف (بروت). فقاعات دقيقة، منعش وعطري. مثالي للتهاني أو المقبلات.
€9.50 ≈ $11.00
بروسيكو روزيه إكسترا دراي - بيرلاج
PROSECCO ROSÉ EXTRA DRY - Perlage
بروسيكو وردي، أكثر نعومة قليلاً (إكسترا دراي) من بروت. لمحات من الفواكه الحمراء الصغيرة.
€9.50 ≈ $11.00
فرانشاكورتا بروت - كلارابيلا
FRANCIACORTA BRUT - Clarabella
سباركلينغ ميثود كلاسيك (مثل الشمبانيا) من لومبارديا. فقاعات مستمرة، لمحات من قشر الخبز والخميرة. أنيق.
€12 ≈ $14.00

نبيذ الحلويات

تشكيلتنا من النبيذ بالكأس بنظام وين إيموشن

مالفاسيا - كانتينا بيلغرينو
MALVASIA - Cantine Pellegrino
نبيذ حلو صقلي عطري. لمحات من المشمش والعسل. يتناسب جيدًا مع المعجنات الجافة.
€7.50 ≈ $9.00
باسيتو - لي كارلين
PASSITO - Le Carline
نبيذ حلو مصنوع من عنب مجفف. كثيف، حلو وكحولي. ممتاز في نهاية الوجبة أو مع الأجبان الزرقاء.
€7.50 ≈ $9.00

كوكتيلات

يقدمها خبير الكوكتيلات لدينا غويدو جيوردانو

كوتاج ماري
COTTAGE MARY
فودكا بالريحان، عصير طماطم، عصير ليمون، مزيج توابل حارة
نسخة من بلوودي ماري مع فودكا بنكهة الريحان. لذيذة، متبلة وحارة قليلاً.
€12 ≈ $14.00
رينبو تونيك
RAINBOW TONIC
جين، شاي زهرة الفراشة، ماء تونيك
جين تونيك مسرحي يغير لونه بفضل شاي زهرة الفراشة (من الأزرق إلى البنفسجي). منعش وزهري.
€12 ≈ $14.00
نيجروني كم 0
NEGRONI KM0
مُرّ غراناتورينو، فيرموث، جين
مقبلات إيطالية كلاسيكية محضرة بمكونات محلية أو خاصة. طعم مر، حلو وجاف متوازن. نسبة كحول عالية.
€12 ≈ $14.00
أمريكانو في روما
AMERICANO A ROMA
مُرّ غراناتورينو، فيرموث، جينجر بير
لمسة على كوكتيل أمريكانو الكلاسيكي حيث يتم استبدال الصودا بالجينجر بير لإضفاء لمسة حارة من الزنجبيل. مقبلات خفيفة.
€12 ≈ $14.00
بالوما
PALOMA
تكيلا، عصير ليمون، شراب جريب فروت وردي، شراب أغافي، صودا جريب فروت وردي، حافة ملح
كوكتيل مكسيكي منعش يعتمد على التكيلا والجريب فروت. طعم حمضي، مر قليلاً ومالح على حافة الكوب.
€12 ≈ $14.00
موهيتو الأصلي
MOJITO L'ORIGINALE
روم كهرماني، عصير لايم، شراب سكر ديميرارا، نعناع، صودا، أنجوستورا
الكوكتيل الكوبي الشهير المحضر بروم داكن لمزيد من النكهة. منعش، حلو ومنعش بالنعناع.
€12 ≈ $14.00
تيكي تيكي
TIKI TIKI
ماليبو، روم أناناس محلي الصنع، باسيوا، عصير أناناس، شراب فاكهة الباشن، عصير برتقال
كوكتيل استوائي فاكهي وحلو جدًا. نكهات جوز الهند، الأناناس وفاكهة الباشن. صيفي وملون.
€12 ≈ $14.00
مارغريتا وردية
PINK MARGARITA
تكيلا، كوانترو، عصير ليمون، شراب جريب فروت وردي، حافة ملح
نسخة وردية من مارغريتا مع إضافة الجريب فروت. حامض، كحولي وجاف.
€12 ≈ $14.00
كوزمولوجيكال
COSMOLOGICAL
فودكا فواكه برية محلية الصنع، كوانترو، عصير ليمون، شراب غرينادين
إعادة تصور للكوكتيل كوزموبوليتان مع فودكا منقوعة بالفواكه البرية. لون أحمر كثيف، طعم حلو وحامض.
€12 ≈ $14.00
إيطاليان كولادا
ITALIAN COLADA
ميدوري، تكيلا، شراب جوز الهند، عصير أناناس
نسخة إيطالية من بيناكولادا مع إضافة ميدوري (ليكير الشمام). أخضر، كريمي وحلو.
€12 ≈ $14.00
كايبا سمر
CAIPISUMMER
فودكا، شراب شمام، عصير لايم، صودا
كوكتيل مدقوق منعش يعتمد على الفودكا والشمام. منعش جدًا وحلو.
€12 ≈ $14.00

بريميوم

باسيل سماش
BASIL SMASH
جين ماري، ريحان مدقوق، عصير ليمون، شراب سكر محلي الصنع
كوكتيل عطري ومنعش حيث الريحان هو البطل المطلق، مدقوق مع جين عالي الجودة. لون أخضر لامع.
€15 ≈ $17.00
جرين هول
GREEN HOLE
فودكا بلفيدير، ميدوري، عصير ليمون، شراب فاكهة الباشن
كوكتيل بريميوم يعتمد على فودكا بلفيدير. طعم فاكهي وغريب بفضل الشمام وفاكهة الباشن. صيفي وملون.
€15 ≈ $17.00
ميزكال مول
MEZCAL MULE
ميزكال مونتيلوبوس، عصير ليمون، شراب زنجبيل محلي الصنع، جينجر بير، إكليل الجبل
نسخة مدخنة من موسكو مول بفضل استخدام الميزكال. متبلة بالزنجبيل وعطرية بإكليل الجبل.
€15 ≈ $17.00
سبريتز السوق
SPRITZ DEL MERCATO
جين مالفي بالجريب فروت، عصير ليمون، ليكير زهرة البيلسان، نعناع، سيدراتا
سبريتز راقٍ وحمضي مع جين إيطالي ولمحات زهرية من البيلسان. منعش جدًا وفوار.
€15 ≈ $17.00

غير كحولي

موسكو بدون مول
MOSCOW WITHOUT MULE
جينجر بير، عصير ليمون، شراب زنجبيل محلي الصنع، إكليل الجبل
نسخة غير كحولية من موسكو مول. تحتفظ بحرارة الزنجبيل وانتعاش الليمون.
€10 ≈ $12.00
إكسوتيك سور
ESOTIC SOUR
عصير أناناس، شراب فاكهة الباشن
مشروب غير كحولي حلو وحامض بالفواكه الاستوائية.
€10 ≈ $12.00
ميلون تويست
MELON TWIST
عصير أناناس، شراب شمام، صودا
مشروب غازي غير كحولي بنكهة الشمام والأناناس.
€10 ≈ $12.00

بيرة

من مصانع بيرة حرفية صغيرة

بلوندي "إيكو" | نمط بيلزنر – بيرة مورينا
BIONDA "EKO" | stile pilsner – birra morena
4.6%
بيرة فاتحة خفيفة وسهلة الشرب بنمط بيلزنر. طعم نظيف، جاف مع نهاية مرة قليلاً.
€7.50 ≈ $9.00
بلوندي "لا بيلز" | نمط بيلزنر – كا بارلي
BIONDA "LA PILS" | stile pilsner – ca'barley
4.8%
بيلزنر حرفية كلاسيكية. ذهبية، رغوة ثابتة ولمحات عشبية من الجنجل.
€8.50 ≈ $10.00
بلوندي "بيوسفير" | نمط بلوند آيل خالية من الغلوتين – ماستيو
BIONDA "BIOSFERA" | stile blond ale senza glutine – mastio
4.6%
بيرة فاتحة خالية من الغلوتين عالية التخمير. مناسبة لمرضى السيلياك، تحتفظ بطعم كامل وفاكهي.
€7.50 ≈ $9.00
بلوندي "ليبر" | نمط بلوند آيل خالية من الكحول – ريدنبورغر
BIANCHE "LIBER" | stile blond ale analcolica – riedenburger
0%
بيرة حرفية خالية من الكحول. تسمح بالاستمتاع بطعم البيرة بدون كحول.
€7.50 ≈ $9.00
بلوندي "بلانكا" | نمط بلانش – كا بارلي
BIANCHE "BIANCA" | stile blanche – ca'barley
4.2%
بيرة قمح بنمط بلجيكي (بلانش). فاتحة جدًا، عكرة، مع لمحات توابل من الكزبرة وقشر البرتقال.
€8.50 ≈ $10.00
عنبر "فريد" | نمط لاغر عنبري – كا بارلي
AMBRATA "FRED" | stile lager ambrata – ca'barley
6%
بيرة بلون كهرماني وطعم شعيري. لمحات كراميل وبسكويت، قوام متوسط.
€8.50 ≈ $10.00
آي بي آي "آي بي آي لو" | نمط آي بي آي – كا بارلي
IPA "IPA LU" | stile ipa – ca'barley
6.8%
آي بي آي حرفية. مرة وعطرية جدًا، مع لمحات حمضية وفواكه استوائية من الجنجل. (هوبس)
€8.50 ≈ $10.00

مقطرات

من أفضل معامل التقطير في العالم

جراپا باريكاتا دي ساسيكايا بولي
GRAPPA BARRICATA DI SASSICAIA Poli
جراپا فاخرة معتقة في براميل تم فيها تخزين نبيذ ساسيكايا. معقدة، ناعمة وعطرية.
€12 ≈ $14.00
جراپا مونوفيتينو بيكوليت نونينو
GRAPPA MONOVITIGNO PICOLIT Nonino
جراپا فريولي عالية الجودة من عنب بيكوليت. روائح أنيقة للعسل والأزهار. طعم بلوري.
€15 ≈ $17.00
جراپا معتقة بريك ديل غايان بيرتا
GRAPPA INVECCHIATA BRIC DEL GAIAN Berta
جراپا بيدمونتية معتقة لفترة طويلة. لون كهرماني، طعم غني مع لمحات فانيليا وكاكاو.
€15 ≈ $17.00
روم ديميرارا شيري وود 2003 مون إمبورت
RUM DEMERARA Sherry Wood 2003 Moon Import
روم داكن للتأمل. معتق في براميل شيري تمنحه حلاوة ولمحات من الفواكه المجففة.
€15 ≈ $17.00
روم جامايكا آي باباجالي 2007 مون إمبورت
RUM JAMAICA I Pappagalli 2007 Moon Import
روم جامايكي مكثف وبهارات. طعم قوي، نموذجي للأسلوب الإنجليزي.
€18 ≈ $21.00
كالفادوس دو باي دو أوج + 6 سنوات أدريان كاموت
CALVADOS DU PAYS D'AUGE + 6 ANS Adrien Camut
مقطر من عصير التفاح الفرنسي معتق لمدة 6 سنوات. رائحة مكثفة للتفاح المطبوخ والتوابل.
€15 ≈ $17.00
كونياك فرابين إكس أو شاتو فونبينو
COGNAC FRAPIN XO Chateau Fontpinot
كونياك إكسترا أولد (XO) مرموق جدًا. معقد، مخملي، مع لمحات من الفواكه المجففة ونكهة الجوز.
€15 ≈ $17.00
باس أرمانياك نوير 2006 شاتو كاستيكس أرمانياك
BAS ARMAGNAC NOIR 2006 Chateau Castex Armagnac
مقطر من عصير العنب الفرنسي من غاسكونيا. أكثر ريفية من الكونياك ولكنه غني بالشخصية والخوخ.
€12 ≈ $14.00
ويسكي أردمور سينجل مالت 2003 جوردون وماكفيل
WHISKY ARDMORE Single Malt 2003 Gordon&Macphail
ويسكي سكوتش سينجل مالت من هايلاند. مدخن، ولكن مع لمحات حلوة من الشعير.
€18 ≈ $21.00
ويسكي كاول إيلا كاسك سترينث 1996 جوردون وماكفيل
WHISKY CAOL ILA Cask Strength 1996 Gordon&Macphail
ويسكي آيلا بقوة كاملة (كاسك سترينث). قوي، مدخن جدًا، مالح وطبي. للخبراء.
€25 ≈ $29.00

بار العصائر

مع أفضل الفواكه والخضروات الموسمية

عصائر طازجة
SPREMUTE
برتقال – برتقال رمان – رمان عصائر إنيرجي – برتقال + جزر + تفاح + زنجبيل فيتاميكس – أناناس + تفاح + رمان + لايم
عصائر فواكه طازجة محضرة في الحال أو عصائر فواكه وخضروات. غنية بالفيتامينات ومنعشة جدًا.
€7.50 ≈ $9.00
مستخلصات باردة للفواكه والخضروات
ESTRATTI A FREDDO DI FRUTTA E VERDURA
ديتوكس – تفاح أخضر + سبانخ + كرفس + ليمون + زنجبيل يونغ – بنجر + تفاح أحمر + فراولة + ليمون كلينز – أناناس + بابايا + زنجبيل + ليمون ريلاكس – كمثرى + كيوي + شمر + نعناع + فاليريان + لايم
عصائر مستخلصة بالبرودة للحفاظ على جميع الخصائص الغذائية سليمة. تركيبات مدروسة لفوائد محددة (ديتوكس، طاقة، استرخاء).
€9.50 ≈ $11.00
سموثي
SMOOTHIES
توت العليق – موز + توت + عصير تفاح ميلكي واي – موز + فراولة + حليب (نباتي أيضًا) تريو إكزوتيك – مانجو + بابايا + عصير أناناس
سموثي كريمي وكثيف يعتمد على الفواكه الطازجة، العصير أو الحليب. حلو ومغذي، ممتاز كوجبة خفيفة.
€9.50 ≈ $11.00
أوعية
BOWLS
آساي – جرانولا شوفان + جوز الهند + موز + فراولة + توت أزرق + كيوي
وعاء غني يعتمد على الآساي (توت أمازوني مضاد للأكسدة)، مزين بفواكه طازجة، حبوب وجوز الهند. مشبع وصحي.
€11.50 ≈ $13.00
زبادي وفواكه
YOGURT E FRUTTA
فواكه مشكلة مقطعة + عسل + جرانولا طبق فواكه مشكلة – فواكه مشكلة مقطعة
زبادي يقدم مع فواكه طازجة مقطعة، عسل وحبوب مقرمشة، أو طبق بسيط من الفواكه المشكلة الموسمية.
€11.50 ≈ $13.00

مقهى

تشكيلتنا من القهوة والمشروبات العضوية

قهوة إسبريسو 100% أرابيكا
CAFFE' ESPRESSO 100% ARABICA
إسبريسو إيطالي كلاسيكي محضّر بخلطة أرابيكا 100% فاخرة. عطري وأقل مرارة.
€3.50 ≈ $4.00
قهوة إسبريسو 100% أرابيكا مخفوقة
CAFFE' ESPRESSO 100% ARABICA SHAKERATO
إسبريسو حلو مخفوق مع الثلج. بارد، رغوي ومنعش.
€6.50 ≈ $8.00
قهوة إسبريسو ماروكينو
CAFFE' ESPRESSO MAROCCHINO
إسبريسو مُعزز بالكاكاو ورغوة الحليب. تدليل حلو صغير.
€4 ≈ $5.00
قهوة أمريكانو
CAFFE' AMERICANO
إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أخف وأطول في الرشف.
€4.50 ≈ $5.00
كريمة الشعير / جينسنج
CREMA DI ORZO / GINSENG
مشروب ساخن بديل للقهوة، كريمي وحلو. يعتمد على الشعير (خالي من الكافيين) أو الجينسنج (منشط).
€7~ ≈ $8.00
كابتشينو، لاتيه ماكياتو، كافيه لاتيه
CAPPUCCINO, LATTE MACCHIATO, CAFFELATTE
مشروبات إفطار إيطالية كلاسيكية تعتمد على الإسبريسو والحليب المخفوق أو الساخن.
€4.50 ≈ $5.00
شاي أسود مثلج بالنعناع
THÈ NERO FREDDO GHIACCIO E MENTA
شاي مثلج محضر في المنزل، مُعطر بالنعناع الطازج. منعش وطبيعي.
€6.50 ≈ $8.00
شوكولاتة مع كريمة
CIOCCOLATA CON PANNA
شوكولاتة ساخنة كثيفة تقدم مع كريمة مخفوقة طازجة. حلوة جدًا وعالية السعرات الحرارية.
€6.50 ≈ $8.00
عصائر فواكه
SUCCHI DI FRUTTA
عصائر فواكه معبأة في زجاجات أو محضرة.
€6.50 ≈ $8.00
مشروبات غازية
BIBITE GASSATE
مشروبات غازية كلاسيكية مثل كولا، أورانجادا، إلخ.
€6.50 ≈ $8.00
مياه معدنية مفلترة بدقة DL. 181 بتاريخ 23/06/2003
ACQUA MINERALE micro filtrata DL. 181 del 23/06/2003
ماء معالج ويقدم في إبريق.
€3 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

3.8
١٬٥٤٠ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في روما