Hostaria de' Pastini

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المشكلة تقدم على طبق. مثالية للمشاركة كمقبلات ريفية ولذيذة.

حصتان من طبق اللحوم الباردة والأجبان المشكلة، مثالي لشخصين. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات التقليدية.

تشكيلة من أطباق البحر تشمل السلمون وسمك أبو سيف المدخن، الأنشوجة المتبلة، وسلطة البحر. منعشة وخفيفة، مثالية لتذوق تحضيرات مختلفة من السمك.

طبق كلاسيكي من الباذنجان المقلي المصفف طبقات مع صلصة الطماطم، الموزاريلا والبارميزان، ثم يخبز في الفرن. طري، لذيذ، وغني بنكهة البحر الأبيض المتوسط.

سلطة طازجة بشرائح الطماطم وجبنة موزاريلا بوفالا، متبلة بالريحان وزيت الزيتون. مقبلات بسيطة وخفيفة تبرز جودة المكونات.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء تقدم مع جرجير طازج ورق جبنة جرانا. طبق رقيق وراقي، متبل عادة بالزيت والليمون.

مزيج تقليدي من البروشوتو المعتق وموزاريلا بوفالا الطازجة. التباين بين ملوحة اللحوم وحلاوة الموزاريلا اللبنية يحظى بتقدير كبير.

مقبلات صيفية إيطالية نموذجية تجمع بين حلاوة البطيخ وملوحة البروشوتو. منعشة وخفيفة.

بلح البحر والمحار المقلي في مقلاة مع زيت، ثوم، بقدونس، وأحيانًا نبيذ أبيض أو صلصة طماطم. يُستمتع به بغمس الصلصة اللذيذة بالخبز.

جبنة طازجة ذات قلب كريمي، تقدم مع طماطم شيري حلوة من باتشينو. انفجار من الانتعاش والنكهة اللبنية.

طبق اليوم الذي يقدمه الشيف ويتغير حسب توفر المكونات الطازجة. اسأل الموظفين للتفاصيل.

شريحة خبز محمص متبلة بالأنشوجة المملحة وجبنة الموزاريلا الذائبة. مالح ولذيذ.

بروشيتا بسيطة مفرومة بالثوم ومتبلة بزيت زيتون بكر ممتاز. نكهة ريفية كلاسيكية.

خبز محمص بفطر وموزاريلا ذائبة. مزيج ترابي ورقيق.

بروشيتا كلاسيكية بالطماطم، مع مكعبات طماطم طازجة، ريحان، وزيت. منعشة وعطرية.

خبز محمص بجبنة سكوامورزا مدخنة ولحم مقدد مقرمش. نكهة قوية ومدخنة.

بروشيتا غنية بالبروشوتو وجبنة الموزاريلا. لذيذة ومشبعة.

خبز محمص بجبنة سكوامورزا مدخنة ولحم مقدد مقرمش. نكهة قوية ومدخنة.

تشكيلة من البروشيتا المختلفة لتذوق توابل متنوعة. مثالية للمشاركة.

أنشوجة طازجة مغطاة بالبيض ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، طبق بحري نموذجي.

حلقات حبار مقلية، ذهبية ومقرمشة. طبق كلاسيكي محبوب، يقدم عادة مع الليمون.

خرشوف مقلي، نموذجي للمطبخ الروماني. مقرمش ولذيذ (متوفر في الموسم).

زهرة كوسا مقلية، غالبًا محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. رقيقة ومقرمشة.

سمك وقشريات مقلية مشكلة. طبق غني ووفير لمحبي المأكولات البحرية المقلية.

طعام شارع روماني نموذجي: كروكيت أرز بالصلصة مع قلب جبنة موزاريلا ذائبة، مغطى ومقلي.

فيليه سمك القد مغطى بالبيض ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، لذيذ جدًا.

طبق رمزي للمطبخ اللاتسيالي مع صلصة الطماطم، لحم خد خنزير مقرمش، وجبنة بيكورينو رومانو. نكهة قوية ولذيذة.

معكرونة رومانية شهيرة متبلة بكريمة البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم خد الخنزير، والفلفل الأسود. غنية وكريمية بدون إضافة كريمة.

معكرونة طازجة تقدم مع كريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. بسيطة ولكن بنكهة قوية وحارة.

تعتبر سلف الكربونارا والأماتريشيانا، وهي معكرونة بيضاء بلحم خد خنزير مقرمش، بيكورينو، وفلفل. غنية وكريمية بدون إضافة كريمة.

معكرونة مخبوزة محشوة بريكوتا وسبانخ، مغطاة بصلصة طماطم وجبنة. طبق مريح ورقيق.

نيوكي بطاطس متبلة بصلصة طماطم طازجة ومعززة بكريمة جبنة البوراتا المخفوقة.

لازانيا كلاسيكية مخبوزة طبقات مع صلصة اللحم، البشاميل، والجبنة. غنية، طرية، ومشبعة.

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم حارة، ثوم، وبقدونس. لمن يحب النكهات القوية.

طبق كلاسيكي سريع وبسيط بزيت الزيتون، الثوم الذهبي، والفلفل الحار. لذيذ وحار قليلاً.

معكرونة تقدم مع صلصة بولونيز اللحم الكلاسيكية وجبنة بارميزان مبشورة.

معكرونة محشوة منزلية بريكوتا وسبانخ، مغطاة بصلصة وردية كريمية تعتمد على الطماطم والكريمة أو الجبن.

رافيولي فاخرة محشوة بجبنة طازجة، متبلة ببساطة بالزبدة والمريمية ومزينة بالكمأة السوداء.

معكرونة متبلة بصلصة البيستو الجنوية المصنوعة من الريحان، الصنوبر، الثوم، جبنة البارميزان، وزيت الزيتون. طازجة وعطرية.

طبق المعكرونة الإيطالي بامتياز: سباغيتي بصلصة طماطم بسيطة، ريحان طازج، وجبنة.

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم وكرات لحم. طبق غني ومنزلي.

معكرونة بالبيض تقدم مع فطر البورشيني. نكهة غابات قوية وقوام كريمي.

نسخة محسنة من فيتوتشيني بالفطر مع إضافة الكمأة، لنكهة أكثر تميزًا وعطرية.

بيتزا غنية بالفطر والنقانق، غالبًا مع الزيتون. نكهة ريفية وخريفية.

بيتزا طازجة متبلة عادة نيئة أو مطبوخة قليلاً بشرائح طماطم طازجة وموزاريلا.

بيتزا كلاسيكية محشوة جيدًا بمكونات مختلفة بما في ذلك الخرشوف، الفطر، البروشوتو، والزيتون. لذيذة ومتنوعة.

بيتزا لذيذة بلحم مقدد وجبنة بيكورينو، حارة بالفلفل الحار. نكهة قوية.

بيتزا حارة بسلامي حار. طبق كلاسيكي لمن يحب النكهات القوية.

بيتزا بسيطة بفطر الشامبينيون أو مشكل. نكهة رقيقة وترابية.

بيتزا بحر وجبل طازجة مع جمبري وجرجير يضاف عادة في نهاية الطهي.

ملكة البيتزا: طماطم، موزاريلا، وريحان. بسيطة ومثالية.

نسخة فاخرة من المارغريتا مع موزاريلا بوفالا كامبانا دي أو بي، أكثر عصارة ولذة.

بيتزا حمراء بدون جبنة، متبلة بصلصة الطماطم والثوم والأوريجانو. نكهة طماطم وروائح قوية.

بيتزا لذيذة بالأنشوجة والكبر. نكهة مالحة ومتوسطية.

بيتزا كلاسيكية بالبروشوتو. طعم حلو ورقيق، يحبه الجميع.

مزيج تقليدي من البروشوتو والفطر. متوازن ولذيذ.

بيتزا بيضاء بتشكيلة من الأجبان الذائبة معًا. كريمية وذات نكهة قوية.

بيتزا بخضروات مشكلة مشوية أو مخبوزة (فلفل، باذنجان، كوسا). طازجة وخفيفة.

لحم ضأن صغير مشوي في الفرن، يقدم مع البطاطس. طبق روماني تقليدي، طري ولذيذ.

صدر لحم عجل مطبوخ في الفرن مع البطاطس، وهو طبق نموذجي من المطبخ الروماني. لحم طري وعصيري.

ذيل ثور مطبوخ ببطء بصلصة الطماطم، الكرفس، والتوابل. طبق بسيط ولكنه غني جدًا بالنكهة، مع لحم ينفصل عن العظم.

فيليه لحم بقري طري يقدم مع صلصة كريمية بالفلفل الأخضر. طبق كلاسيكي عالمي.

قطعة لحم عجل بعظم، مطبوخة ببطء ومقدمة مع البازلاء. لحم طري جداً ولذيذ.

دجاج كامل أو مقطع مشوي في الفرن، بجلد مقرمش وبطاطس ذهبية. بسيط ولذيذ.

شرائح لحم عجل مع بروشوتو ومريمية، مطبوخة في نبيذ أبيض وزبدة. طبق روماني سريع ولذيذ.

شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومقلية، تقدم مع صلصة ليمون منعشة وحامضة.

شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية بسرعة في مقلاة وتقدم على طبقة من الجرجير الطازج.

كرشة مطبوخة بصلصة الطماطم، النعناع الروماني، وجبنة البيكورينو. طبق تقليدي بنكهة لا تُنسى.

شريحة لحم بقري مشوية. بسيطة وعصيرية، لعشاق اللحوم.

قطعة لحم بقري ممتازة، قليلة الدهون وطريّة جدًا، مشوية.

شريحة لحم خنزير مشوية تقدم مع بطاطس مشوية. لذيذة ومشبعة.

صدر دجاج مشوي، خفيف وصحي، غالبًا ما يقدم مع الليمون.

فيليه لحم بقري مشوي ومقطع شرائح، يقدم مع جرجير ورق جبنة بارميزان.

صدر دجاج مشوي مقطع شرائح، متبل بالجرجير والخل البلسمي.

شريحة لحم بقري مع العظم (تي بون)، قطعة سميكة ولذيذة، مشوية على الفحم. السعر بالوزن.

طبق لحم اليوم الذي اختاره الشيف. اسأل عن التوفر والسعر.

حبار كامل أو مقطع مشوي. خفيف بنكهة البحر.

جمبري مطبوخ على الشواية، غالبًا ما يقدم بقشرته للحفاظ على النكهة.

تشكيلة مشكلة من الأسماك والقشريات المشوية. طبق غني لتذوق أنواع مختلفة.

شريحة سمك أبو سيف مشوية، لحم متماسك ولذيذ يشبه شريحة لحم السمك.

شريحة سلمون مشوية، غنية بالأوميغا 3 ونكهة مميزة.

حساء غني بأنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية في مرق الطماطم. لشخصين على الأقل.

سمك طازج اليوم، محضر حسب التوفر (غالبًا في الفرن أو مشوي). السعر بالوزن.

هليون مسلوق أو بالزبدة، طبق جانبي رقيق (موسمي).

خرشوف محضر على الطريقة الرومانية (مطبوخ بالنعناع) أو على الطريقة اليهودية (مقلي بالكامل). طبق خاص نموذجي.

خضروات ورقية مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. نكهة مرة مميزة.

فطر بورشيني كامل أو مقطع مشوي. نكهة قوية وقوام لحمي.

سلطة خرشوف طازجة مقطعة شرائح رفيعة مع رقائق جبنة بارميزان.

سلطة خضراء مع طماطم، جزر، وخضروات طازجة أخرى.

شرائح باذنجان أو كوسا مشوية، متبلة بالزيت والبقدونس.

بطاطس مقطعة قطع ومشوية في الفرن مع إكليل الجبل. طبق جانبي كلاسيكي.

أصابع بطاطس مقلية، مقرمشة ومالحة.

فلفل مشوي، مقشر ومتبل. حلو وطري.

براعم الهندباء الكتالونية تقدم نيئة مع صلصة الأنشوجة والثوم. طبق روماني نموذجي، مقرمش وطازج.

سبانخ مسلوقة أو مقلية في مقلاة بالزبدة أو الزيت.

سلطة غنية بمكونات طازجة وموزاريلا، مستوحاة من الألوان والنكهات الإيطالية.

سلطة مشكلة وفيرة مع خضروات مخللة أو طازجة وموزاريلا.

سلطة بلمسة شمالية مع سلمون مدخن وبصل.

سلطة على الطريقة اليونانية مع جبنة فيتا، زيتون، وأوريجانو. طازجة ولذيذة.

سلطة بخضروات مشوية أو طازجة من منطقة البحر الأبيض المتوسط.

سلطة غنية جدًا بالعديد من المكونات بما في ذلك البيض، البروشوتو، والبقوليات. طبق رئيسي متكامل.

سلطة دولية شهيرة مع الدجاج، خبز محمص، جبنة بارميزان، وصلصة سيزر التقليدية.

خبز طازج محلي من فرن تاريخي.

تذوق خبز حرفي مع زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة.

خبز فوكاتشا أبيض بسيط، متبل بالزيت والملح. ممتاز بمفرده أو لمرافقة الوجبة.

مياه معدنية طبيعية (بانا) أو فوارة (سان بيليغرينو) في زجاجة.

مشروب غازي بنكهة الكولا، عادي أو خالٍ من السكر.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي إيطالي بالليمون أو البرتقال، مع لب الفاكهة.

عصير برتقال معصور طازجًا في اللحظة.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

شاي مثلج في زجاجة أو كوب، متوفر بنكهة الليمون أو الخوخ.

بيرة إيطالية لاجر كلاسيكية على الصنبور. طعم متوازن ومنعش.

بيرة مكسيكية فاتحة وخفيفة، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون.

بيرة هولندية شهيرة عالميًا، طعم شعيري ومر، منعش.

بيرة صقلية غير مصفاة، ذات طعم قوي ومظهر عكر قليلاً.

بيرة مزدوجة الشعير بلون كهرماني داكن وطعم غني بالكراميل والتوابل.

بيرة صقلية مميزة بإضافة بلورات ملح البحر. طعم ناعم ومستدير.

بيرة هولندية فاخرة ذات طعم جاف ومنعش، مع لمحات من الذرة.