هيكوبي

مجموعة مختارة من السوشي المقطّع تحمل اسم المطعم. يتكون من أفضل المكونات الطازجة التي تم شراؤها في ذلك اليوم، مثل التورو، قنفذ البحر، وبطارخ السلمون، ويتم إعداده بواسطة طهاة السوشي. طبق يتيح لك الاستمتاع الكامل بنكهة المأكولات البحرية الطازجة.

نسخة مصغرة من هيكوبي سوشي. الكمية أقل، لكن جودة المكونات المختارة بعناية تظل كما هي. موصى به لمن لديهم شهية صغيرة أو يرغبون في الاستمتاع بالبيرة مع المشروبات.

مجموعة سبيشال فاخرة من هيكوبي سوشي. مجموعة سوشي مقطّع فاخرة تستخدم مكونات عالية الجودة بكميات وفيرة، مما يوفر أعلى مستوى من الرضا.

طبق دونبوري فاخر يعلوه ثعبان بحر كبير مطبوخ حتى يصبح طريًا. يذوب ثعبان البحر المتبل بالصلصة الحلوة والمالحة في الفم. نكهة تقليدية خاصة بتسوكيجي.

طبق دونبوري فاخر يجمع بين مكونات شهيرة وعالية الجودة مثل التونة، قنفذ البحر، بطارخ السلمون، وثعبان البحر. طبق ملون ومليء بالنكهات، وهو أحد الأطباق الرئيسية للمطعم.

طبق دونبوري مأكولات بحرية مختارة بعناية من قبل رئيس الطهاة. يعلوه العديد من المأكولات البحرية الطازجة، مما يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام.

طبق دونبوري فاخر يتيح لك تذوق أجزاء مختلفة من التونة مثل التورو، تشوتورو، والأكامي. طبق لا يُقاوم لمحبي التونة، حيث يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في نسبة الدهون والنكهة.

طبق دونبوري كلاسيكي يعلوه الكثير من لحم التونة الأحمر الطازج. استمتع بنكهة التونة الغنية الأصلية ونكهتها المنعشة مع أرز الخل.

طبق دونبوري مكون من ثلاثة ألوان: قنفذ البحر، بطارخ السلمون، ومكون آخر (مثل التونة). يمكنك الاستمتاع بنكهة قنفذ البحر الغنية وقوام بطارخ السلمون المقرمش.

طبق دونبوري من شرائح السلمون الطازج وبطارخ السلمون. يتناسب السلمون الدهني مع بطارخ السلمون المالحة بشكل رائع، وهو طبق ملون وشهي.

طبق دونبوري يعلوه الساشيمي المتبل في صلصة الصويا الخاصة بنا، مثل التونة. تعزز نكهة الصلصة نكهة السمك، مما يجعله طبقًا شهيًا مع الأرز.

مجموعة مختارة من المأكولات البحرية الطازجة من سوق تسوكيجي. يمكنك الاستمتاع بالعديد من المكونات المميزة التي نوصي بها في ذلك اليوم. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من ثعبان البحر المطبوخ بالكامل حتى يصبح طريًا ورطبًا. يتميز بنعومته التي يمكن تقطيعها بالشوكة ونكهة الصلصة الحلوة والمالحة. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي.

الجزء الأكثر دهونًا في التونة. يتميز بحلاوة دهون غنية تذوب في الفم.

جزء من التونة يتميز بتوازن جيد بين نكهة اللحم الدهنية وحلاوة الدهون.

جزء من ظهر التونة، قليل الدهون، يتميز بنكهة منعشة ونكهة غنية.

بيض سلمون مخلل في صلصة الصويا. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الغنية.

قنفذ بحر كريمي غني. يمكنك الاستمتاع برائحته البحرية وحلاوته الفريدة.

لحم محار حلو وطري.

قريدس فاخر يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته القوية.

السمك الأبيض، وهو ممثل بارز، له نكهة رقيقة ولكنها راقية وقوام صلب.

سلمون دهني. يتميز بقوامه الذائب وحلاوته، وهو شائع جدًا.

مزيج من التونة المفرومة والبصل الأخضر. له ملمس ناعم ويتناسب جيدًا مع نكهة البصل الأخضر.