Grill Mesopotamia

Formule déjeuner complète incluant une entrée froide typique, un plat chaud et une boisson chaude pour finir. Une option économique pour découvrir les classiques turcs.

Formule déjeuner enrichie proposant une entrée, un plat principal parmi une large sélection de grillades et spécialités, et un dessert traditionnel.

Un menu dîner copieux comprenant une entrée (mezzé), un plat principal élaboré, un dessert et du vin. Parfait pour un repas complet aux saveurs anatoliennes.

Menu spécialement conçu pour les enfants avec des portions adaptées de boulettes (kofte) ou poulet, une boisson douce et une gourmandise sucrée.

Brochette de gigot d'agneau grillée servie sur un lit de purée d'aubergine crémeuse (Hünkar Beğendi). La viande est tendre et fumée, se mariant parfaitement avec la douceur de l'aubergine.

Brochette d'agneau grillée servie sur une purée de tomates fraîches, poivrons et épices (Ezme). Un plat savoureux avec une légère touche piquante.

Brochette d'agneau accompagnée d'un caviar d'aubergine mélangé à du yaourt à l'ail. Une combinaison onctueuse et rafraîchissante typique de la cuisine turque.

Brochette d'agneau servie sur des morceaux de pain grillé, nappée de sauce tomate et de yaourt. Un plat riche et réconfortant, très populaire.

Brochette de viande d'agneau hachée et épicée (Adana), servie sur une purée d'aubergine onctueuse. Le contraste entre la viande grillée épicée et la douceur de l'aubergine est délicieux.

Brochette de viande hachée épicée (Adana) posée sur un lit de préparation à base de tomates, poivrons et épices. Savoureux et légèrement relevé.

Viande hachée épicée grillée, servie avec du yaourt à l'ail et souvent accompagnée de sauce tomate et de pain. Un classique incontournable.

Brochette de morceaux de poulet marinés et grillés, servie avec une sauce au yaourt et à l'ail. Tendre et crémeux.

Brochette de poulet grillé servie sur une purée d'aubergine (Hünkar Beğendi). Une variante plus légère avec du poulet au lieu de l'agneau.

Brochette de poulet grillé accompagnée d'une préparation de tomates épicées et légumes écrasés. Frais et aromatique.