GRILL BODRUM

ساندويتش محشو بلحم الكباب (عادة لحم عجل، ديك رومي أو دجاج) مشوي على سيخ عمودي. يقدم في خبز مع سلطة وطماطم وبصل. لذيذ ومشبع.

ساندويتش يحتوي على قطع دجاج مشوية أو متبلة (سيخ دجاج). طري ولذيذ، يقدم مع الخضروات الطازجة.

ساندويتش سيخ لحم ضأن مشوي. لحم الضأن يوفر نكهة غنية ومميزة. يقدم مع الخضروات الطازجة.

طبق تركي يتكون من لحم مفروم حار معلق على سيخ كبير ثم مشوي. نكهة حارة وقوام طري.

كرات لحم مفروم على الطريقة التركية، متبلة بالأعشاب والتوابل. مشوية للحصول على قشرة لذيذة مع بقائها طرية من الداخل.

ساندويتش دجاج متبل بتوابل خاصة (عادة تيكا أو كاري). طعم قوي ولحم طري.

ساندويتش يحتوي على شريحة لحم بقري مشوي. بسيط وكلاسيكي، يقدم مع الإضافات حسب الاختيار.

ساندويتش سجق حار من شمال أفريقيا (لحم بقري وخروف). نكهة قوية، حارة ومدخنة.

مزيج شهي من لحم الكباب والدجاج المتبل في نفس الساندويتش. مثالي لمن لا يستطيعون الاختيار أو لمن لديهم شهية كبيرة.

ساندويتش صدر دجاج (عادة ديك رومي أو دجاج)، مشوي على الصاج. لحم قليل الدهن وطري.

ساندويتش ملفوف في خبز تورتيلا طري (دوروم) بدلاً من الخبز التقليدي. خبز أخف، يبرز الحشوة.

تاكو فرنسي: خبز تورتيلا محشو باللحم والبطاطس المقلية وصلصة الجبن، مطوي على شكل مستطيل ومحمص. كريمي وغني جدًا.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم، جبنة ذائبة، وتوابل في خبز دائري طري.

نسخة مزدوجة من التشيز برجر مع شريحتي لحم وجبنة مضاعفة. لمن لديهم شهية أكبر.

تسمى غالبًا 'بيتزا تركية'. عجينة رقيقة جدًا مغطاة بخليط من اللحم المفروم والطماطم والفلفل والتوابل، مطبوخة في الفرن. غالبًا ما تؤكل ملفوفة مع الليمون والبقدونس.

خبز تركي مسطح على شكل قارب، مغطى بسخاء بالجبن الذائب (غالبًا جبنة فيتا أو قشقوان). مقرمش من الأطراف.

خبز تركي مسطح على شكل قارب، مغطى بلحم مفروم متبل، خضروات وأعشاب.

كعكة سميد طرية مغموسة في شراب سكري. غالبًا ما تكون بنكهة الليمون أو البرتقال.

معجنات شرقية مورقة تتكون من طبقات من عجينة الفيلو، محشوة بالجوز أو الفستق المفروم ومغطاة بالشراب أو العسل.

حلوى إيطالية كريمية مصنوعة من جبنة الماسكاربوني، والبسكويت المغموس بالقهوة ومسحوق الكاكاو.

حلوى كريمية مصنوعة من الأرز المطبوخ ببطء في حليب محلى. قوام ناعم ومريح.

علبة صودا أو مشروب غازي عادي، تقدم باردة.

قهوة إسبريسو ساخنة.

شاي ساخن، غالبًا ما يقدم على الطريقة التركية (شاي أسود قوي).

طبق كامل مع لحم كباب مشوي. يقدم مع البرغل والبطاطس المقلية والسلطة الطازجة.

طبق سيخ دجاج مشوي. يقدم مع البرغل والبطاطس المقلية والسلطة.

طبق سيخ لحم ضأن طري. يقدم مع أطباق جانبية كاملة.

تشكيلة من اللحوم المشوية المختلفة (كباب، دجاج، لحم ضأن، إلخ) لتجربة كل شيء. يقدم مع البرغل والبطاطس المقلية والسلطة.

طبق كباب أضنة (لحم مفروم حار على سيخ). يقدم مع إضافات كلاسيكية.

طبق كفتة تركية. يقدم مع البرغل والبطاطس المقلية والسلطة.

طبق دجاج متبل على طريقة التيكا أو حار. يقدم مع الأطباق الجانبية المعتادة.

ضلع لحم ضأن مشوي، طري ولذيذ. يقدم مع البرغل والبطاطس المقلية والسلطة.

طبق مرقاز مشوي. نكهة حارة مميزة، يقدم مع أطباق جانبية كاملة.

طبق شرائح لحم مشوية. بسيط وفعال، مع البرغل والبطاطس المقلية والسلطة.

طبق ملكي كبير يشمل تشكيلة سخية من اللحوم. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

طبق صدر دجاج مشوي. لحم قليل الدهن يقدم مع أطباق جانبية.

أجنحة دجاج مشوية أو مقلية، مقرمشة من الخارج. تقدم مع البرغل والبطاطس المقلية والسلطة.

طبق نباتي، يتميز بالباذنجان المحشو بالخضروات اللذيذة. يقدم مع الأطباق الجانبية المعتادة.

طبق سمك (متوفر يوم الجمعة)، مشوي أو مقلي عادةً. يقدم مع البرغل والبطاطس المقلية والسلطة.

طبق برغل مطبوخ على الطريقة التركية مع الطماطم.

طبق مليء بلحم الكباب فقط (أو لحم آخر حسب الاختيار).

طبق بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة.