Gramaci Restaurant

فلفل أخضر إسباني صغير مقلي ومتبل بالملح البحري. معظمها حلو، لكن البعض قد يكون حارًا. تاباس كلاسيكي للتسلية.

كرات أرز إيطالية مقلية ومغطاة بالبقسماط، معطرة بالكمأة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم كمقبلات ساخنة.

كاليماري طري مشوي يقدم على أسياخ مع ندويا، سجق لحم خنزير حار قابل للدهن من كالابريا. مزيج من النكهات البحرية والحارة.

أخطبوط على الطريقة الغاليسية، مطبوخ حتى يصبح طرياً ويقدم مع زيت الزيتون، البابريكا، والبطاطس. طبق إسباني تقليدي غني بالنكهات.

شرائح رقيقة من الكوبا (لحم خنزير معالج) تقدم مع بصل مخلل بالخل البلسمي. مزيج حلو ومالح مثالي للمقبلات.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم مع طماطم ملونة وريحان طازج. مقبلات منعشة وكريمية.

شرائح رقيقة من سمك الدنيس النيء المتبل، مزينة بالليمون المخلل ومنعشة بلمسة من الفلفل الباسكي. مقبلات خفيفة ورقيقة.

شرائح رقيقة من لحم العجل البارد مغطاة بصلصة كريمية من التونة، الكبر، والأنشوجة. طبق بييمونتي كلاسيكي لذيذ وغني.

باذنجان مقرمش يقدم مع صلصة منعشة بالزبادي بالليمون ولمسة حارة. مثالي لبدء الوجبة.

سلطة كبيرة تقليدية مشكلة مع تونة، خضروات متنوعة، وبيض. طبق كامل، منعش، ومتوازن نموذجي لساحل الريفييرا.

سلطة مميزة طازجة وملونة تجمع بين الخضروات المقرمشة، والخضروات المشوية، والموزاريلا الكريمية. خيار نباتي شهي.

باستا قصيرة ملتوية تقدم مع صلصة بيستو الريحان وستراتشياتيلا (قلب كريمي من البوراتا). طبق باستا غني وكريمي.

باستا طويلة مغطاة بمرق المحار، مع تارتار الجمبري وقشر الليمون. طبق راقٍ بنكهات بحرية مكثفة.

سمك صخري بلحم متماسك، مطبوخ بالأعشاب ويقدم مع سلطة شمر وحمضيات منعشة. طبق خفيف وعطري.

قطعة لحم بقري مشوية عصيرة تقدم مع بطاطس مقلية منزلية عطرية وصلصة مميزة. طبق كلاسيكي لعشاق اللحوم.

خضروات مشوية محشوة باللحم والأعشاب، ثم مشوية في الفرن. طبق تقليدي من المطبخ البروفنسالي.

اقتراح يومي من الشيف حسب السوق والموسم. اطلب التفاصيل من النادل.

سمك كامل مقلي بزبدة بنية، ليمون وكبر. لحم رقيق ولذيذ. طبق سخي للمشاركة لشخصين.

ضلع لحم عجل كبير مغطى بالبقسماط ومقلي على طريقة ميلانو. مقرمش وذهبي. حصة سخية لشخصين.

مكعبات بطاطس صغيرة مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً.

مزيج من أوراق الخس الطازجة مع صلصة الخل.

أرز مزروع في جنوب فرنسا، معروف بجودته.

بطاطس مقلية منزلية متبلة بالروزماري بلمسة بروفنسالية.

مزيج من الخضروات (باذنجان، كوسا، فلفل، طماطم) مطبوخ بزيت الزيتون.

طبق تذوق لثلاثة أنواع من الجبن المعتق. يقدم عادة مع الخبز.

كعكة إسفنجية مشبعة بالشراب، تقدم هنا مع لمسة مبتكرة من الفراولة واللويزة. حلوى فاكهية وشهية.

حلوى إيطالية شهيرة معاد ابتكارها مع بسكويت منزلي، قهوة، ورغوة ماسكاربوني. غنية، كريمية، ومعطرة بالقهوة.

كرة آيس كريم فانيليا "غارقة" في إسبريسو ساخن. التباين بين الساخن والبارد والمر والحلو يجعله حلوى بسيطة ولذيذة.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه المصنوعة منزلياً. نكهات متنوعة حسب التوفر.

شريحة من الفطيرة حسب الاختيار من تشكيلة اليوم.

على الأرجح شريحة من الفطيرة تقدم مع طبق جانبي إضافي (آيس كريم أو كريمة مخفوقة).

جين تونيك بنكهات متوسطية مع روزماري طازج.

كوكتيل منعش يعتمد على الجين، معزز بنكهة الريحان العشبية وحموضة الليمون.

نسخة حارة من المارغريتا الكلاسيكية مع ليكير فلفل مدخن.

كوكتيل فاتح للشهية إيطالي كلاسيكي، مر وحلو في نفس الوقت.

كوكتيل معقد بنكهات الحمضيات والتوابل، مع لمسة عشبية.

كوكتيل منعش جداً ونباتي، يهيمن عليه الخيار والنعناع.

كوكتيل يعتمد على الويسكي مع نكهات اللوز والأعشاب، متوازن بالليمون الأخضر.

كوكتيل استوائي وفاكهي يعتمد على الرم، مع نكهات المشمش والقرفة.

كوكتيل حلو وفاكهي مع التوت الأحمر، مع لمسة زهرية من اللويزة.

كوكتيل أصلي بنكهات بروفانس بفضل شراب اللافندر.

نبيذ روزيه من بروفانس منعش وخفيف.

روزيه كلاسيكي من بروفانس، شاحب وعطري.

روزيه للطهي، منظم وأنيق.

نبيذ روزيه كبير للتعتيق، معقد ونادر.

نبيذ أبيض فوار إيطالي، حلو وفاكهي.

نبيذ أبيض حلو من الجنوب الغربي، متوازن بحموضة جميلة.