مطبخ جورميه

شيم أجي، سمك البونتو الكبير من إلسان، دنيس بحر كبير من وان دو، سمك البوق البحري المخلل من اليابسة، سمك الشيم أجي المخلل من تونغ يونغ، سمك الماكريل الكبير من بوسان، سمك الرنجة الأزرق من سوكتشو، قنفذ البحر الكبير من إلسان، حبار مخطط من جيجو، قريدس أسود

سمك البوق البحري المخلل من اليابسة، ضعف سعر سمك الماكريل العادي. بصل، صلصة سمسم، صفار بيض، بصل أخضر

اختر واحدًا من: سمك البوق البحري المخلل من اليابسة، سمك الماكريل الكبير من بوسان. أرز أحمر، شيسو، بصل أخضر، تشي، أعشاب بحرية مجففة، أعشاب بحرية، إلخ

سمك الرنجة الأزرق من سوكتشو منزوع العظم. شرائح بصل، بونزو، بصل أخضر، أعشاب بحرية، إلخ

سمك الشيم أجي، شيسو، زنجبيل، بصل أخضر، صفار بيض، زيت سمسم، صلصة صويا، أعشاب بحرية يابانية، إلخ

اختر واحدًا من: سمك الشيم أجي، سمك الرنجة. معكرونة، بصل أخضر، مخلل لفت، زنجبيل مخلل، عظام، أعشاب بحرية، إلخ

10 قطع تاتاكي سمك الماكريل الكبير من بوسان، خضروات متنوعة وصلصة بونزو وأعشاب بحرية

دنيس البحر الكبير من وان دو، ليمون، تمر هندي، صلصة السمك، أنواع مختلفة من الخل، كزبرة، ثوم، إلخ (يكون ألذ عند تناول كمية كبيرة من الكزبرة...)

10 قطع من سمك البونتو الكبير أو أكثر، أجزاء خاصة، زيت سيواكونبو، إلخ

شيم أجي، سمك الشيم أجي المخلل من تونغ يونغ، سمك البوق البحري المخلل من اليابسة، سمك الماكريل الكبير من بوسان، سمك البونتو الكبير من إلسان، سمك الرنجة الأزرق من سوكتشو، 2 قطعة من كل منها، 12 قطعة

لحم خنزير محلي مقدد مقلي، تابيه مع صلصة الروبيان. بصل، فلفل حار، حار وغير حار. يكون ألذ عند تناوله مع فلفل تشيانغ، وبصل أخضر، وكزبرة!

صلصة الفاصوليا المخمرة، بولغريم، تارتار، معتق (يستغرق 15-20 دقيقة)

سمك الماكريل المقلي من بو، صلصة منعشة، خضروات متنوعة، مانبيرجيه

سمك القد طازج تم صيده بالصنارة. ملح متبل مسبقًا، تارتار

جبنة بري، فستق، شراب القيقب، مزدوج

محار طازج من تونغ يونغ. تارتار، ملح متبل مسبقًا، ليمون

أفخاذ دجاج، تارتار سيليلا، خس، بونزو، إلخ

باذنجان محشو بالروبيان، شيتاكي، بصل أخضر، إلخ، ومقلي. صلصة الأورينغ، كزبرة لا يمكن الإضافة! (يستغرق أكثر من 15 دقيقة)

أذرع الحبار المخطط من جيجو. تارتار، ليمون، ملح، إلخ

بطاطا صغيرة مقلية، تشوريزو، بقدونس إيطالي، ثوم

بيستو الريحان، سلامي، شراب القيقب

بذور الجنكة الكورية، شراب القيقب، زيت السمسم، فلفل أسود، روبيرلا، ليمون

تاتاكي بطارخ سمك القد الأبيض قليل الملح. خيار، روبيرلا، مايونيز، شيتشيمي

أماياما، صلصة صويا، بونزو، بونيتو، بصل أخضر

فلفل أخضر مقرمش، ناكو ميساو (لحم خنزير، فول صويا مخمر مقلي). مايونيز

شربات ياباني مصنوع من الشيسو والليمون وما إلى ذلك (200 جرام)