Giulia&Sisto Roma Terrazza San Clemente

تشكيلة غنية من المأكولات البحرية النيئة تشمل المحار والقشريات والتارتار. طازجة جداً بنكهة بحرية قوية. عادة ما يتم مشاركتها كمقبلات فاخرة.

محار طازج كبير الحجم، يقدم نيئاً. طعم مالح وقوام لحمي. يُستمتع به طبيعياً أو مع بضع قطرات من الليمون.

محار طازج متوسط الحجم. طعم رقيق وبحري بقوام ناعم. مثالي لبدء الوجبة.

محار صغير الحجم، لذيذ جداً. مثالي لمن يقدرون لقمة بحر مركزة.

تونة نيئة مفرومة بالسكين ممزوجة بانتعاش البطيخ ومرارة الشوكولاتة الداكنة. تباين فريد بين الحلو والمالح.

شرائح رقيقة من الجزء الأكثر تميزاً ودهوناً من التونة. متبلة بنكهات حمضية وصلصة ترياكي لمذاق أومامي غني وذائب.

سلمون نيء مقطع شرائح رقيقة ومتبل بالأعشاب العطرية. طازج، خفيف ورقيق، مزين بالبراعم المقرمشة.

كرات لحم تونة تقدم مع مايونيز كمأة وبصل أخضر لذيذ. مقبلات مطبوخة شهية وعطرية.

تونة مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل. تقدم مع صلصات وخضروات حلوة وحامضة لتحقيق توازن النكهات.

أخطبوط مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة للطراوة، ثم مشوي للقرمشة. يقدم على كريمة جزر مع لمحات مالحة من الزيتون والكببر.

لحم خنزير طري مطبوخ مع الطماطم والزيتون والأعشاب الريفية. يقدم مع بطاطس معطرة بالزعتر.

ضلع خروف مدهون بصلصة حلوة وحامضة. يقدم على سلطة مقرمشة من الكرنب والتفاح لتنعش الحنك.

قطعة لحم بقري طرية وخالية من الدهون، مشوية. تقدم مع طبق جانبي من الخضروات الموسمية.

شطيرة بلحم بقري مفتت ومشوي، جبنة سكوامورزا ذائبة وخضروات مرة مقلية. طعم ريفي وقوي.

برجر كلاسيكي غني بالجبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد المقرمش والبيض المقلي. طعم عصاري ومشبع.

خيار نباتي بخبز أصفر بالكركم. منعش ومتوسطي بفضل موزاريلا البوفالا والطماطم المجففة.

شطيرة سوداء مبهرة مع دجاج مقلي مقرمش. صلصة الغواكامولي تضيف قواماً كريمياً وانتعاشاً.

بديل خبز خالٍ من الغلوتين لمن يعانون من الحساسية. يُطلب بدلاً من الخبز العادي.

شريحة لحم عملاقة بعظم الضلع الطويل سليماً. لحم عالي التوريق ولذيذ، مثالي للمشاركة.

شريحة لحم ضأن مشوية ومقدمة مقطعة إلى شرائح. لحم طري وعصاري.

أطرى وأقل دهوناً قطعة لحم بقري. طعم رقيق وقوام يذوب في الفم.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

خضروات ورقية ذات طعم مر قليلاً، مسلوقة ثم مقلية بالثوم والفلفل الحار.

سبانخ مسلوقة ومتبلة ببساطة بالزيت والليمون. طبق جانبي خفيف وصحي.

مزيج من الخضروات الموسمية (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية.

البيتزا الكلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والريحان الطازج. بسيطة ومتوازنة.

بيتزا مارغريتا مع سلامي حار. طعم قوي وحار قليلاً.

قاعدة بيضاء (بدون طماطم) متبلة نيئة بمكونات طازجة: بروشوتو، موزاريلا بوفالا وطماطم باتشينو.

بيتزا غنية بالخضروات المشكلة المشوية أو المخبوزة والموزاريلا.

مستوحاة من طبق المعكرونة الشهير، مع لحم خد مقرمش، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود.

بيتزا بيضاء بالفطر والنقانق. طعم ريفي ولذيذ من الأرض.

بيتزا غنية جداً بمكونات مشكلة: لحم خنزير، فطر، خرشوف وزيتون. طعم معقد ومتنوع.

بيتزا لذيذة مع إضافة أنشوجة مملحة.

بيتزا مطوية على شكل نصف قمر محشوة بلحم خنزير مطبوخ وموزاريلا.

بيتزا محضرة بعجينة خالية من الغلوتين، مناسبة لمرضى السيلياك. طعم حسب الاختيار.

كوكتيل استوائي وحار يعتمد على الروم، مع لمحات حلوة من المانجو والبرتقال.

كوكتيل يعتمد على الجين مع لمحات من التوت من مسكرات شامبورد.

كوكتيل قهوة منعش مع الفودكا. كريمي، حلو مع رغوة جميلة على السطح.

كوكتيل تيكي قوي بمزيج من أنواع مختلفة من الروم وعصائر الفواكه. عالي الكحول وفاكهي جداً.

لونغ درينك منعش يعتمد على البوربون وجينجر إيل، مع لمسة مرة.

كوكتيل بولينيزي كلاسيكي مع الروم وأورزات (شراب اللوز). حلو وحمضي.

كوكتيل استوائي بجين وروم جوز الهند. نكهات الأناناس وجوز الهند تذكر بالصيف.

كوكتيل تاريخي من نيو أورلينز يعتمد على الكونياك والأفسنتين. عطري ومعقد.

كوكتيل فاكهي يعتمد على الويسكي مع لمحات حلوة من المانجو والفانيليا.

كوكتيل ساور كلاسيكي مع الويسكي. توازن مثالي بين الحلو والحامض، قوام حريري بفضل بياض البيض.

كوكتيل أمريكي جنوبي يعتمد على البيسكو (روح العنب). منعش، حامض ورغوي.

كوكتيل حلو ولوزي متوازن بعصير الليمون. ناعم جداً على الحنك.

الكوكتيل المثالي يعتمد على الويسكي. قوي، حلو وعطري، يقدم مع الثلج.

كوكتيل أنيق يعتمد على الويسكي وفيرموث أحمر. طعم غني وحار.

كوكتيل مالح يعتمد على عصير الطماطم والفودكا. حار ومنعش.

أشهر مقبلات إيطالية. حلو-مر، فوار وبرتقالي.

نسخة أكثر مرارة وحمراء من السبريتز، تعتمد على كامباري.

سبريتز منعش وزهري مع شراب البيلسان والنعناع.

نسخة حمضية مع ليمونشيلو. منعشة جداً.

سبريتز استوائي وفاكهي مع فاكهة الباشن.

كوكتيل وردي بنكهات حلوة من الليتشي.

كوكتيل فواكه استوائية غير كحولي.

مقبلات حمضية ومنعشة غير كحولية.

كوكتيل فاكهي محضر بجين خالٍ من الكحول.

كوكتيل غير كحولي معقد وفاكهي يعتمد على جين خالٍ من الكحول.

مسكرات صقلية حلوة وكاملة القوام.

مسكرات كالابريا عشبية، تقدم مثلجة.

مسكرات ساردينية بنكهات العسل والأعشاب البرية.

مسكرات جبلية من فالتيلين، بلسمية ومنعشة.

مسكرات عشبية ألمانية، ذات طعم قوي.

مسكرات إيطالية كلاسيكية، حلوة وعطرية.

مسكرات جافة جداً بالنعناع، هاضم ممتاز.

مسكرات ليمون حلوة.

مسكرات ساردينية مصنوعة من ثمار الآس.

مسكرات يانسون حلوة.

نبيذ حلو للتحلية.

مسكرات كالابريا مهمة مع الحمضيات والأعشاب.

بيرة إيطالية خالية من الكحول.

عصير برتقال طازج معصور.

مشروب غازي بالليمون والبرغموت.

ماء تونيك.

مشروب مر بالليمون.

مشروب زنجبيل حلو.

مشروب زنجبيل مخمر، حار.

شاي مثلج بالخوخ أو الليمون.

مشروب غازي بالكولا.

مشروب غازي بالليمون واللايم.

مشروب غازي بالبرتقال.

مشروب طاقة.

مقبلات شقراء غير كحولية.

مقبلات حمراء غير كحولية.

عصائر فواكه بنكهات متنوعة.

مياه فوارة معبأة.

ماء عادي معبأ.

إسبريسو إيطالي كلاسيكي.

إسبريسو خالٍ من الكافيين.

مشروبات ساخنة بديلة للقهوة.

قهوة أمريكية طويلة.

مشروب يعتمد على الإسبريسو والحليب المخفوق.

قهوة إسبريسو مخفوقة مع الثلج والسكر.

حليب ساخن مع قهوة.

تشكيلة شاي ساخن.

مشروب شوكولاتة كثيف يقدم مع كريمة مخفوقة.