فوك يوان كروه أوهان

زعانف قرش مطهوة في مرق غني، تقدم في قدر فخاري ساخن للحفاظ على درجة الحرارة، طعم متوازن، عطرية من الأعشاب الصينية ومرق عظام لحم الخنزير، تقدم مع صلصة جيانغ جيو وبراعم الفول.

حساء صافٍ بنكهة حلوة طبيعية من القرع الأخضر والروبيان المجفف، يحتوي على نودلز شفافة مرنة، يقدم في قدر فخاري، طعم منعش ومريح للحلق.

حساء يومي على الطريقة الهونغ كونغية تم طهيه ببطء لفترة طويلة، طعم غني، عطرية من المكونات والأعشاب الصينية، يساعد على تغذية الجسم.

حساء فلفل أسود مع كرشة لحم خنزير منظفة جيدًا، خالية من أي رائحة كريهة، بنكهة حارة وعطرية من الفلفل الأسود، تساعد على طرد الرياح وتدفئة الجسم.

حساء غني بالعديد من المكونات، يحتوي على بيض محفوظ، لحم مفروم، وتوفو. المرق متوازن النكهة، مع ملمس متنوع في وعاء واحد.

حساء كريمي ناعم ممزوج بالذرة الحلوة وبيض الدجاج، طعم حلو وعطري، سهل الأكل، مناسب للأطفال والكبار.

حساء لحم بقري غني، عطرية من اللحم البقري المطهو، متبل بالتوابل والكزبرة، طعم متوازن يناسب محبي اللحم.

أرز ياسمين مطهو في قدر فخاري ساخن، مغطى بنقانق هونغ كونغية، طعم حلو ومالح، الأرز له رائحة احتراق خفيفة في قاع القدر، مغطى بصلصة صويا خاصة.

أرز مطهو في قدر فخاري يقدم مع نقانق دجاج طرية، طعم متوازن، عطرية من القدر الفخاري وصلصة التتبيل.

أرز مطهو مع أضلاع لحم خنزير متبلة بصلصة الفول المخمر حتى تتشرب النكهة، طعم غني ومالح، عطرية من الفول المخمر، يقدم مع أرز أبيض ساخن.

أرز مطهو مع قطع لحم بقري مطهو طرية جدًا، طعم الصلصة يتخلل اللحم، عطرية من التوابل الصينية.

أرز مطهو في قدر فخاري مع لحم مفروم وسمك مملح، رائحة فريدة، الملوحة من السمك المملح توازن وتبرز نكهة اللحم المفروم.

أرز مطهو مع لحم مفروم متبل، يضاف إليه بيضة دجاج طازجة وتُخبز في قدر فخاري حتى تنضج بشكل مثالي، مما يضيف نعومة ودسامة للطبق.

أرز مطهو مع قطع دجاج طرية وفطر شيتاكي، طعم متوازن، عطرية من الفطر وصلصة الصويا، طبق كلاسيكي سهل الأكل.

عصيدة ناعمة ودقيقة على الطريقة الهونغ كونغية، تحتوي على قطع سمك طازجة حلوة وغير زفرة، طعم منعش ومريح للحلق.

عصيدة هونغ كونغية مع لحم سلطعون طازج، لحم طري وحلو، طبق نادر، طعم متوازن.

عصيدة ناعمة مطهوة مع سلطعون طازج، تحصل على حلاوة من لحم السلطعون وعطرية من البحر، طعم لطيف على اللسان.

عصيدة على الطريقة الهونغ كونغية مع جمبري كبير، لحم طري ومقرمش، حلاوة الجمبري تجعل مرق العصيدة أكثر توازنًا.

عصيدة شهيرة، تحتوي على لحم مفروم متبل وبيض محفوظ، طعم مالح وحلو يتناسب جيدًا مع قوام العصيدة الناعم.

عصيدة مع دجاج مفتت وفطر شيتاكي مقطع، طعم خفيف، عطرية من الفطر، مريحة للمعدة.

نودلز أرز عريضة ومرنة مقلية بسرعة على نار عالية مع جمبري طازج، متبلة بصلصة هونغ كونغية خاصة، تتميز برائحة المقلاة المميزة (Wok Hei).

رقائق أرز طازجة، ناعمة ورقيقة، محشوة بالجمبري الكبير، مغطاة بصلصة حلوة ومالحة متوازنة.

رقائق أرز ناعمة ورقيقة، محشوة بلحم خنزير مشوي عطري، مغطاة بصلصة صويا متبلة، ممتعة للأكل.

فطائر الفجل المطهوة على البخار ثم المقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تحصل على حلاوة من الفجل ورائحة من الروبيان المجفف، تقدم مع صلصة الفلفل لإضافة نكهة.

توفو طري مغطى بصلصة حمراء متوازنة النكهة، مع فطر ولحم مفروم، طعم ناعم، مناسب للأطفال.

طبق توفو مقلي بصلصة سيشوان (Mapo Tofu)، طعم قوي، حار من الفلفل، مع وخز خفيف من فلفل سيتشوان (Mala).

توفو مقلي مع لحم مفروم ومخلل خضروات، طعم حامض ومالح متوازن، يساعد على تخفيف الدهون وزيادة الشهية.

توفو مقلي مغطى بصلصة حمراء سميكة مع جمبري طازج ولذيذ، طعم متوازن، عطرية من زيت السمسم.

توفو مقلي مع دجاج وسمك مملح، رائحة السمك المملح تضيف بُعدًا للنكهة وتجعل هذا الطبق مميزًا.

توفو وقطع لحم خنزير مقرمشة كبيرة، مقلية مع معجون الروبيان العطري، طعم غني ومالح، يتناسب جيدًا مع الأرز الأبيض الساخن.

دجاج مسلوق أصيل على طريقة كوانغ تشو، جلد دجاج مشدود ومقرمش، لحم طري ورطب، يقدم مع صلصة الزنجبيل والبصل الأخضر (Ginger Scallion Oil).

قطع دجاج مسلوقة ومفتتة، متبلة بزيت السمسم والتوابل، لحم طري وسهل الأكل، مناسب كمقبلات.

جمبري طازج مقلي مع بيض دجاج حتى ينضج بشكل مثالي، البيض كريمي وناعم (Silky Egg)، طعم لطيف على اللسان، يحبه الأطفال.

بيض مطهو على البخار ناعم ولذيذ مثل البودينغ، مغطى بقطع رفيعة من قواقع مجففة، طعم مالح وحلو وعطري من البحر.

سبانخ نيوزيلندية طازجة ومقرمشة مقلية بصلصة المحار، مغطاة بقطع رفيعة من قواقع مجففة، تضيف نكهة أومامي للخضروات.

براعم البازلاء مقلية بسرعة على نار عالية، تحتفظ الخضروات بقرمشتها ولونها الأخضر الزاهي، مع رائحة المقلاة العطرية.

فاصوليا خضراء مقلية مع فلفل حار مجفف ولحم مفروم، متبلة بأسلوب سيشوان، طعم حار ومالح، الخضروات مقرمشة وممتعة للمضغ.

خضروات متنوعة مطهوة مع نودلز شفافة وروبيان مجفف في قدر فخاري، المرق حلو من الخضروات، طعم متوازن.

باذنجان مقلي حتى يصبح طريًا، متبل بصلصة الفول المخمر أو اللحم المفروم، طعم غني يتخلل المكونات.

ملفوف صيني مقلي مع بيض دجاج وبيض محفوظ (بيض بلونين) لإضفاء ملمس ونكهة مختلفة ومثيرة للاهتمام.

فطر مشكل مقلي بصلصة حمراء، طعم مالح وحلو، عطرية من زيت السمسم، طبق صحي ولذيذ.

خضروات مشكلة مقلية مع فطر أذن الفأر الأسود وجذور اللوتس المقطعة شرائح رقيقة، تمنح ملمسًا مقرمشًا ومنعشًا.

ملفوف أبيض طازج مقلي بصلصة السمك أو الثوم على نار عالية، الخضروات مقرمشة وحلوة بشكل طبيعي، مع رائحة المقلاة العطرية.

كرنب صيني هونغ كونغي، سيقان مقرمشة وأوراق رقيقة، مقلي بصلصة المحار، طعم حلو ومالح متوازن.

سبانخ الماء الصيني مقلية على نار عالية، متبلة بصلصة توفو مخمر بدلاً من صلصة الفول المخمر، تمنح رائحة وطعمًا مالحًا ودسمًا فريدًا.

قطع قرنبيط بحجم مناسب مقلية مع ثوم مفروم، قد تضاف شرائح لحم خنزير أو روبيان مجفف لزيادة النكهة، لذيذة وعطرية.