Forno Feliziani

قائمة تذوق كاملة تم إنشاؤها خصيصًا لعيد الحب. تتضمن رحلة بحرية تبدأ بمأكولات بحرية نيئة راقية وبروسيكو، وتستمر مع أطباق رئيسية شهية من المأكولات البحرية، وطبق رئيسي فاخر، وتنتهي بحلويات مبتكرة. مثالية لعشاء رومانسي كامل.

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية المعتقة تقدم على طبق. تشمل أنواعًا مختلفة من البروشوتو والسلامي المحلي. مقبلات كلاسيكية ولذيذة ومثالية للمشاركة.

تشكيلة فاخرة من الأجبان الإيطالية مختلفة العمر والأصل، بما في ذلك بيكورينو توسكانا وأومبرا، وأجبان الماعز، وموزاريلا طازجة. تُقدم مع العسل لتعزيز النكهة بتناقض حلو ومالح.

طبق غني وكامل يجمع بين تشكيلات اللحوم الباردة والأجبان. يقدم مجموعة واسعة من النكهات والقوام، مثالي لمن يرغب في تذوق أفضل المنتجات المحلية في طبق واحد.

إعادة تصور حديثة وخفيفة لطبق البارميجانا الكلاسيكي. يُقدم الباذنجان المخبوز مع حلاوة الطماطم الكرزية كونفيت، وكريمية الستراتشياتيلا الطازجة، وقرمشة رقاقة البارميزان.

مقبلات منعشة وثلاثية الألوان، رمز للمطبخ الإيطالي. يُقدم جبن موزاريلا الجاموس من كامبانيا مع طماطم طازجة ويُعزز ببيستو الريحان العطري. خفيف ولذيذ.

ثلاثة أنواع من الخبز المحمص مع توابل متنوعة. تشمل الكلاسيكية بالطماطم، ونسخة مالحة مع الأنشوجة والموزاريلا، ومزيج فاخر مع لحم الخنزير المقدد المقرمش، والعسل، وجبن البيكورينو.

طعام شارع روماني نموذجي: كروكيت أرز بالطماطم مغطاة بالبقسماط ومقلية. بداخلها قلب من الموزاريلا يمتد "مثل الهاتف" عند فتحها. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.