مطعم صيد زاواو شينجوكو

Name: مطعم صيد زاواو شينجوكو
Address: Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 3 Chome−2−9 新宿ワシントンホテル 一階, طوكيو
Price range: ¥50 - ¥3650

Fishing Restaurant Zauo Shinjuku

حول الصيد: رسوم استئجار صنارة الصيد هي 110 ين لكل صنارة. إذا اصطدت سمكة، سنطلب رقم طاولتك. يمكنك اختيار طريقتين مختلفتين للطهي. سعر السمك + رسوم المعالجة.

★ 3.9 (2,035) $$$Pricey 📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 3 Chome−2−9 新宿ワシントンホテル一階

سمك حي (صيد)

تختلف الأسعار بين 'سعر الطلب' و 'سعر الصيد' (إذا اصطدته بنفسك). اختر طرق الطهي بعد الصيد.

سمك دنيس 鯛魚 도미

Sea Bream 鯛魚 도미

سمك دنيس (تاي) طازج، معروف بلحمه الأبيض المتماسك ونكهته الحلوة الرقيقة. غالبًا ما يقدم كساشيمي أو مشوي. رمز للاحتفال في اليابان.

¥3,480~ ≈ $22.00

سمك مفلطح 偏口魚 광어

Flounder 偏口魚 광어

هيرامي (سمك مفلطح) هو سمك أبيض ذو قوام مطاطي وطعم نظيف. يعتبر اللحم الشفاف ذا قيمة للساشيمي.

¥4,280~ ≈ $27.00

جاك مخطط白鯵魚 줄전갱이

Striped Jack 白鯵魚 줄전갱이

شيما-أجي (جاك مخطط) هو سمك فاخر ذو لحم دهني وغني. له قوام ناعم ونكهة أومامي عميقة.

¥6,000~ ≈ $38.00

ماكريل حصان竹筴魚 전갱이

Horse Mackerel 竹筴魚 전갱이

أجي (ماكريل حصان) هو سمك لذيذ غالبًا ما يقدم تاتاكي (مفروم مع الأعشاب) أو مقليًا. له طعم لذيذ مميز.

¥1,180~ ≈ $8.00

كركند شائك伊勢海老 이세새우

Spiny Lobster 伊勢海老 이세새우

سعر السوق

كركند فاخر بلحم حلو ومتماسك. يمكن تحضيره كساشيمي للحلاوة أو مشويًا للرائحة. الرأس يصنع حساء ميسو ممتازًا.

صدفة حلزونية角螺 소라

Turban Shell 角螺 소라

سايزاي (صدفة حلزونية) هي قوقعة بحرية ذات قوام مقرمش ورائحة بحرية. تشوى عادة في قوقعتها مع صلصة الصويا.

¥540~ ≈ $3.00

أذن البحر 鮑魚 전복

Abalone 鮑魚 전복

محار ثمين ذو قوام مميز بين المضغ والطراوة. غالبًا ما يقدم كساشيمي (مقرمش) أو مشوي (طري ولذيذ).

¥1,080~ ≈ $7.00

قريدس كبير竹節蝦 참새우

Prawn 竹節蝦 참새우

قريدس حي يقدم طازجًا للغاية. اللحم شفاف وحلو جدًا. يمكن تناوله نيئًا أو مشويًا بالملح.

¥580~ ≈ $4.00

طرق الطهي (رسوم المعالجة)

رسوم معالجة السمك. بعض الطرق الأساسية مجانية، والبعض الآخر له رسوم إضافية.

ساشيمي محروق

Seared sashimi

شامل الضريبة 198 ين

سمك ني محروق قليلاً. يضيف الاحتراق رائحة مدخنة مع الحفاظ على الجزء الداخلي نيئًا وطريًا.

¥180 ≈ $1.00

ساشيمي بصلصة الصويا بالسمسم

Sashimi with sesame soy sauce

شامل الضريبة 198 ين

سمك ني متبل بخليط من السمسم وصلصة الصويا اللذيذة. نكهة غنية وجوزية.

¥180 ≈ $1.00

كارباتشيو

Carpaccio

شامل الضريبة 198 ين

سمك ني مقطع شرائح رفيعة على الطريقة الغربية مع زيت الزيتون والصلصة. خفيف ومنعش.

¥180 ≈ $1.00

يوكهوي (ساشيمي على الطريقة الكورية)

Yukhoe (Korean style sashimi)

شامل الضريبة 198 ين

تارتار سمك ني متبل، على الطريقة الكورية. حار ولذيذ، غالبًا ما يخلط مع صفار البيض.

¥180 ≈ $1.00

مشوي بالملح

Grilled with salt

رسوم المعالجة مجانية

شوي بسيط بالملح (شيو-ياكي). يبرز النكهة الطبيعية للسمك مع قشرة مقرمشة.

مشوي مع الريحان

Grilled with basil

شامل الضريبة 308 ين

سمك مشوي متبل بالريحان والأعشاب. تحضير عطري على الطريقة الغربية.

¥280 ≈ $2.00

مشوي مع مايونيز بطارخ القد

Grilled with cod roe mayonnaise

شامل الضريبة 308 ين

مشوي مغطى بخليط كريمي من بطارخ السمك الحارة والمايونيز. غني ولذيذ.

¥280 ≈ $2.00

مشوي مع الطماطم والجبن

Grilled with tomato & cheese

شامل الضريبة 308 ين

سمك مشوي مغطى بصلصة الطماطم والجبن الذائب. نكهات على طراز البيتزا.

¥280 ≈ $2.00

مطهو بصلصة الصويا

Simmered with soy sauce

شامل الضريبة 308 ين

على طريقة نيتسوكي. سمك مطهو في صلصة حلوة ولذيذة تعتمد على الصويا. تقليدي ومريح للغاية.

¥280 ≈ $2.00

مغطى بالبقسماط

Breaded

شامل الضريبة 198 ين

مقلي بفتات خبز البانكو. قشرة مقرمشة وداخل رطب. يقدم مع الصلصة.

¥180 ≈ $1.00

تيمبورا

Tempura

شامل الضريبة 198 ين

مغطى ومقلي في عجينة تيمبورا خفيفة ورقيقة. اغمس في صلصة التيمبورا أو الملح.

¥180 ≈ $1.00

مقلي بالزبدة

Sauteed in butter

شامل الضريبة 198 ين

مقلي بالزبدة. غني وعطري.

¥180 ≈ $1.00

متبل بالخضروات المخللة

Marinated with pickeled veges

شامل الضريبة 308 ين

سمك مقلي متبل بصلصة خل مع الخضروات (نانبان-زوكي). حلو، حامض، ولذيذ.

¥280 ≈ $2.00

سمك وتوفو مقليان في مرق

Fried fish and Tofu in broth

شامل الضريبة 308 ين

على طريقة أجي داشي. سمك وتوفو مقليان خفيفًا ويقدمان في مرق داشي.

¥280 ≈ $2.00

سمك وبطاطا مقلية

Fish & chips

نكهة الكاري شامل الضريبة 418 ين

سمك مقلي مغطى بالبقسماط يقدم مع رقائق البطاطس، متبل بنكهة الكاري.

¥380 ≈ $2.00

أوعية ساخنة • أطباق أرز

وعاء ساخن ياباني

Japanese Hot pot

لشخصين

طبق وعاء ساخن مشترك مع مرق وخضروات ومكونات أخرى. حساء دافئ مريح.

¥480 ≈ $3.00

وعاء ساخن حار

Spicy Hot pot

لشخصين

نسخة حارة من الوعاء الساخن، متبلة بالفلفل الحار على الأرجح.

¥480 ≈ $3.00

سوشي

Sushi

للقطعة الواحدة

أرز بالخل مغطى بشريحة من السمك النيء الطازج. اغمس جانب السمك في صلصة الصويا.

¥50 ≈ $0.00

وعاء أرز ساشيمي

Sashimi rice bowl

لشخص واحد

كايسن-دون. وعاء أرز مغطى بشرائح مختلفة من الساشيمي الطازج.

¥380 ≈ $2.00

مجموعة تشازوكي

Chazuke set

لشخص واحد

أرز يقدم مع شاي أخضر ساخن أو مرق داشي مسكب فوقه. طبق يشبه العصيدة اللذيذة.

¥380 ≈ $2.00

كاماميشي

Kamameshi

لشخص إلى شخصين

أرز مطبوخ في قدر حديدي مع مرق ومكونات. يتطور فيه طبقة سفلية مقرمشة.

¥380 ≈ $2.00

زوسوي (عصيدة)

Zousui (Porridge)

لشخصين

عصيدة أرز مطبوخة مع مرق وبيض وخضروات. ناعمة وسهلة الهضم.

¥380 ≈ $2.00

وعاء أرز تيمبورا

Tempura rice bowl

لشخص واحد

تندون. وعاء أرز مغطى بتيمبورا مقرمشة وصلصة لذيذة.

¥380 ≈ $2.00

طهي العظام

أطباق إضافية مصنوعة من عظام/رأس السمك.

حساء ميسو

Miso soup

حساء معجون فول الصويا المصنوع من مرق/عظام السمك. لذيذ وغني بالأومامي.

¥180 ≈ $1.00

رأس مطهو

Simmered Head

رأس السمك مطهو في صلصة الصويا الحلوة. يحتوي على لحم لذيذ حول الخد والرقبة.

¥280 ≈ $2.00

مقرمشات عظام

Bone cracker

عظام سمك مقلية. مقرمشة وغنية بالكالسيوم. تؤكل كوجبة خفيفة.

¥250 ≈ $2.00

ساشيمي

تشكيلة ساشيمي『شيو ساي』(潮騒)

Sashimi Assortment『Shiosai』(潮騒)

حوالي 4 حصص

طبق كبير من السمك النيء المشكل الطازج. يشمل مختلف المأكولات البحرية الموسمية.

¥3,650 ≈ $23.00

تشكيلة ساشيمي『كازي』(風)

Sashimi Assortment『Kaze』(風)

حوالي 2 حصة

طبق متوسط من السمك النيء المشكل الطازج مناسب للأزواج.

¥1,850 ≈ $12.00

ساشيمي ماغورو (تونة)

Maguro Sashimi (Tuna)

شرائح تونة نيئة. لون أحمر داكن، قوام متماسك، ونكهة غنية تشبه الحديد.

¥880 ≈ $6.00

ساشيمي الهوتاتي (اسقلوب)

Hotate Sashimi (Scallop)

اسقلوب نيء. قوام ناعم وكريمي ونكهة حلوة جدًا.

¥880 ≈ $6.00

ساشيمي سلمون

Salmon Sashimi

شرائح سلمون نيئة. لحم برتقالي دهني ذو قوام ناعم يذوب في الفم.

¥680 ≈ $4.00

ساشيمي كانباشي (أنقليس)

Kanpachi Sashimi (Amberjack)

سمك أنقليس ني. قوام متماسك ومقرمش مع طعم نظيف ودهني قليلاً.

¥680 ≈ $4.00

كاماميشي وأوعية الأرز

أطباق أرز متخصصة

طبق تيكادون صغير (وعاء تونة)

Mini Tekkadon (Tuna Bowl)

وعاء أرز صغير مغطى بشرائح تونة متبلة.

¥880 ≈ $6.00

كاماميشي سمك الدنيس الشهير من زاواو

Zauo Famous Sea Bream Kamameshi

طبق أرز خاص مطبوخ في قدر حديدي مع سمك الدنيس. اخلط السمك مع الأرز قبل الأكل.

¥880 ≈ $6.00

سلمون وإيكورا كاماميشي

Salmon and Ikura Kamameshi

أرز مطبوخ في قدر حديدي مع سلمون مطبوخ وبيض سلمون طازج (إيكورا).

¥980 ≈ $6.00

أخطبوط كاماميشي

Octopus Kamameshi

أرز مطبوخ في قدر حديدي مع قطع أخطبوط طرية.

¥780 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.9

٢٬٠٣٥ تقييمًا على Google Maps

$$$ Pricey

📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 3 Chome−2−9 新宿ワシントンホテル一階

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Momo Paradise Shinjuku Higashi-guchi

★ 4.9 · $$

YAKINIKU WASHINO SHINJUKU

★ 4.9 · $$$

جيو باو جيو تسا شينجوكو

★ 4.8

كاتسو لحم بقري كيوتو كاتسوجيو هاراجوكو

★ 4.8 · $$

فرع جينزا موتومورا شينجوكو ألتا

★ 4.8 · $$

محطة ICHIRAN شينجوكو المخرج الشرقي المركزي

★ 4.3 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو