Est Artigiani del Gusto

فيليه سمك مقلي في عجينة مقرمشة ذهبية. يقدم مع مربى حلو وحامض من البصل الأحمر. مقبلات تقليدية رومانية معاد تصورها.

شرائح طماطم طازجة تتناوب مع جبنة موزاريلا الجاموس من كامبانيا. متبلة ببيستو الريحان العطري. طبق إيطالي كلاسيكي منعش وخفيف.

طبق مشكل مع خرشوف صغير مخلل عالي الجودة، بروشوتو لذيذ، وجبنة موزاريلا طازجة. مثالي كمقبلات للمشاركة لتذوق مختلف المنتجات الممتازة.

شرائح بروشوتو بارما الحلوة تقدم مع قطع جبنة موزاريلا الجاموس. مزيج كلاسيكي يبرز حلاوة اللحم البارد وانتعاش الجبن.

بروشوتو معتق ذو نكهة قوية يقدم مع قلب البوراتا الكريمي. مقبلات غنية ولذيذة.

شرائح رقيقة من اللحم النيء المتبل بالكمأة وجبن البارميزان القديم. طبق أنيق يبرز جودة المكونات الأولية.

صدر بط مدخن يقدم مع جبنة موزاريلا طازجة وشرائح برتقال. مقبلات أصلية توازن بين النكهات المدخنة، الألبان والحمضيات.

معكرونة طازجة سميكة تشبه السباغيتي متبلة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. ركيزة من المطبخ الروماني، كريمية وحارة.

نسخة محسنة من الجراتسيا الكلاسيكية (جبن بيكورينو ولحم مقدد) مع كمأة طازجة. نكهات قوية من اللحم المعتق والجبن تعززها رائحة الكمأة.

معكرونة طازجة متبلة بصلصة خفيفة من الخضروات والجبن. طبق نباتي منعش وعطري بالريحان.

معكرونة بيض بسيطة متبلة بصلصة طماطم داتيريني الحلوة. طبق كلاسيكي يبرز حلاوة الطماطم الطازجة.

معكرونة بيض عريضة تقدم مع صلصة لحم مطهوة ببطء. طبق مشبع ومريح، نموذجي لوجبة غداء الأحد.

معكرونة بيض متبلة ببساطة بزبدة عالية الجودة وكمأة طازجة. نعومة الزبدة تسمح بتقدير رائحة الكمأة بالكامل.

رافيولي محشو بالجبن الطازج والخضروات، متبل بالزبدة المذابة والمريمية العطرية. طبق رقيق وكلاسيكي.

معكرونة متبلة بصلصة طماطم، لحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو. أحد الأطباق الرمزية لروما، بنكهة قوية ولذيذة.

سباغيتي متبلة بكريمة صفار البيض، جبن بيكورينو وفلفل أسود، مع لحم مقدد مقرمش. كريمية وغنية، هي ملكة المطبخ الروماني.

صدر عجل مطهو ببطء في الفرن مع نبيذ أبيض وأعشاب. اللحم طري جدًا وعصاري، يقدم مع بطاطس الطهي الخاصة به.

شريحة لحم بقري مشوية. بسيطة ولذيذة، مثالية لمحبي اللحوم الحمراء.

قطعة فاخرة من لحم البقر الأيرلندي، معروفة بطراوتها. مشوية للحفاظ على عصارتها الداخلية.

كرات لحم مطهوة في صلصة معطرة بنبيذ مالفاسيا الحلو والنعناع. طبق روماني تقليدي بنكهة عطرية وحلوة قليلاً.

كرات لحم كلاسيكية مطهوة ببطء في صلصة الطماطم. طرية منزلية، لتستمتع بها مع الكثير من الخبز.

شرائح عجل مطهوة في مقلاة مع بروشوتو ومريمية، مع إضافة نبيذ أبيض. طبق روماني كلاسيكي، سريع ولذيذ.

فيليه لحم بقري طري يقدم مع صلصة فطر البورسيني. مزيج اللحم الأحمر مع نكهة الفطر الترابية هو مزيج كلاسيكي راقٍ.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع إكليل الجبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

خضروات ورقية ذات طعم مر، مسلوقة ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. طبق جانبي روماني نموذجي.

مجموعة مختارة من الخضروات الموسمية الطازجة المحضرة حسب توفر السوق.

سلطة طازجة مع مزيج من الخس والطماطم والخضروات النيئة الأخرى. خفيفة ومنعشة.

نسخة محسنة من الهندباء السوتيه مع إضافة شمر عطري وجبن لذيذ. طبق نباتي رئيسي شهي.

طبق باذنجان مقلي طبقات مع صلصة طماطم، جبنة موزاريلا الجاموس، وجبن بارميزان. طبق غني، طري، ومطاطي.

سلة خبز مصنوعة يدويًا محضرة بخميرة طبيعية ودقيق عضوي. قشرة مقرمشة ولب هوائي.

كعكة طرية معطرة بالبرتقال تقدم مع كريمة فستق غنية. حلوى تجمع بين النكهات الحمضية والمكسرات.

حلوى بالملعقة تعتمد على كريمة الفانيليا المطبوخة مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين مثالي بين الساخن/البارد والناعم/المقرمش.

الحلوى الإيطالية بامتياز مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر.

حلوى من معجنات مخمرة على شكل فطر، مغموسة في شراب كحولي بالرم. طرية، رطبة وعطرية جدًا.

كعكة مسطحة ورطبة تعتمد على الشوكولاتة الداكنة واللوز، بدون دقيق. غنية وتذوب في الفم.

كعكة شوكولاتة داكنة معززة بنبيذ برونيلو دي مونتالسينو الفاخر. حلوى ذات نكهة معقدة وناضجة.

حلوى خاصة تجمع بين حلاوة الشوكولاتة البيضاء ونكهات النبيذ الأبيض ساوفيجنون الفاكهية.

كعكة طازجة وعطرية محضرة بالليمون الشهير من أمالفي. مثالية لمن يحب الحلويات الحمضية.

كوب من النبيذ الحلو للتحلية يقدم مع بسكويت اللوز الجاف (توزيتي) ليغمس. تقليد توسكاني ولاتسيو.

تشكيلة من البسكويت الجاف المصنوع يدويًا، مثالية لمرافقة القهوة أو النبيذ الحلو.