Emma Pizzeria Restaurant

Name: Emma Pizzeria Restaurant
Address: Via del Monte della Farina, 28, 00186 Roma RM, Italy, روما
Price range: €4 - €24

طعامنا المقلي مصنوع منزليًا من مكونات طازجة وخلطة طازجة

★ 4.2 (5,958) $$$Pricey 📍 Via del Monte della Farina, 28, 00186 Roma RM, Italy

مقليات

سوبلي (كرات أرز) "على الهاتف" منزلية الصنع

Supplì (rice balls)“on the phone” home made

كرات أرز سوبلي "ريزوتو" من أرز كارنارولي معتق من برينسيپاتو لوتشيديو، طماطم ديت من بومليا، ريحان، موزاريلا (جبن طازج) من تيرا روما وجبن بارميجيانو (30 شهرًا) مصنوع من حليب الأبقار الحمراء

طعام شارع روماني كلاسيكي. كرة أرز مقلية ومغطاة بالبقسماط محشوة بريزوتو طماطم ومركز موزاريلا ذائب. مقرمشة من الخارج، طرية ولذيذة من الداخل.

€4 ≈ $5.00

كرات بطاطس

Potato crocket

مع بطاطس من جروت دي كاسترو، موزاريلا من تيرا روما وجبن بروفولا

كرات بطاطس مهروسة مقلية ومغطاة بالبقسماط ومحشوة بالجبن. قوام ناعم مع طبقة خارجية مقرمشة. مقبلات لذيذة مريحة.

€4 ≈ $5.00

زهرة الكوسا مع موزاريلا (جبن طازج)

Zucchini flowers with (fresh cheese) mozzarella

وأنقوج من صقلية (قطعتان)

براعم كوسا صالحة للأكل محشوة بموزاريلا وأنقوج، ثم مغطاة بالخلطة ومقلية. طبق لذيذ ودقيق مع لمسة من الملوحة.

€8 ≈ $9.00

زهرة الكوسا مع موزاريلا (جبن طازج) (قطعتان)

Zucchini flowers with (fresh cheese) mozzarella (n. 2 pcs)

براعم كوسا صالحة للأكل محشوة بموزاريلا خفيفة، مقلية ومقلية. مقرمشة، كريمية، ونباتية.

€8 ≈ $9.00

خضروات مقلية بخلطة التمبورا الموسمية

Tempura season battered vegetables

خضروات موسمية مشكلة مغطاة بخلطة خفيفة ورقيقة ومقلية. قوام مقرمش يحافظ على النكهة الطبيعية للخضروات.

€9 ≈ $10.00

بيتزا

مزيج بيير لويجي روشولي: عجينتنا مصنوعة من طحين عضوي عالي الجودة المكونات: طحين عضوي من مولينو ياكوني، سبيلت عضوي أبيض من مولينو فيكينو، ملح رمادي عضوي خام من بريتاني "لا جيرانديز"، خميرة طازجة (أقل من 1 جرام لكل كجم طحين)، ماء روما، وقت. زيت زيتون توسكاني من كاستيلو دي مونسانتو. (عجين البيتزا لدينا محضرة بطحين عضوي فقط). شكرًا لبيير لويجي روشولي على لمسته الذهبية.

التقاليد

(فيورديلاطي حسب التوفر)

مارغريتا

Margherita

طماطم بومليا، موزاريلا فيور دي لاتيه تيرا روما (جبن طازج)

بيتزا إيطالية كلاسيكية. مغطاة بصلصة طماطم بسيطة وجبن موزاريلا. تتميز بقشرة رقيقة ومقرمشة وعجينة طرية.

€10 ≈ $12.00

مارغريتا بقرة حمراء

Margherita Red Cow

طماطم بومليا، موزاريلا فيور دي لاتيه تيرا روما (جبن طازج)، بارميزان بقرة حمراء عمره 30 شهرًا

نسخة راقية من بيتزا مارغريتا. تشمل جبن بارميزان معتق من الأبقار الحمراء لنكهة أغنى وأكثر مكسرات.

€14 ≈ $16.00

مارينارا

Marinara

طماطم بومليا، ثوم أحمر سولمونا، أوريجانو من صقلية، زيت فيلسينا

بيتزا تقليدية بدون جبن مغطاة بصلصة طماطم، ثوم، أوريجانو، وزيت زيتون. قوية وعطرية.

€9 ≈ $10.00

نابولي

Napoli

طماطم سان مارزانو بومليا، موزاريلا فيور دي لاتيه تيرا روما (جبن طازج)، أنقوج من صقلية

بيتزا لذيذة تحتوي على طماطم، موزاريلا، وأنقوج مالح. مزيج نكهات جريء شائع في نابولي.

€13 ≈ $15.00

أربعة فصول

Quattro stagioni

طماطم بومليا، موزاريلا (جبن طازج) فيور دي لاتيه تيرا روما، خرشوف عضوي من أغنوني، فطر شامبينيون، لحم خنزير من سان جيوفاني، بيض عضوي من سان بارتولوميو، زيتون من إيتري من أنطونيو دي لوكا

بيتزا "الفصول الأربعة" مقسمة إلى أقسام مع خرشوف، فطر، لحم خنزير، وزيتون/بيض. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات على قاعدة واحدة.

€16 ≈ $19.00

بيتزا حمراء (مع صلصة طماطم)

مارغريتا دي بوفالا

Margherita di Bufala

طماطم بومليا، موزاريلا دي بوفالا دي باستم (PDO)، ريحان

بيتزا مارغريتا تستخدم موزاريلا بوفالا غنية وكريمية بدلاً من موزاريلا حليب البقر. طعم أكثر حمضية وكريمية.

€13 ≈ $15.00

مارغريتا وبوفالا نيئة

Margherita e Bufala Cruda

طماطم بومليا، موزاريلا بوفالا (جبن طازج) من باستم، ريحان

بيتزا طماطم مغطاة بموزاريلا بوفالا طازجة غير مطبوخة تضاف بعد الخبز. تقدم تباينًا طازجًا وحليبيًا مع القاعدة الساخنة.

€18 ≈ $21.00

نابولي وبوفالا

Napoli e Bufala

طماطم بومليا، موزاريلا دي بوفالا دي باستم (PDO)، أنقوج من صقلية

مزيج من الأنقوج المالح وموزاريلا بوفالا الغنية على قاعدة طماطم. مالح وكريمي.

€14.50 ≈ $17.00

فطر

Funghi

طماطم بومليا، موزاريلا من تيرا روما (جبن طازج)، فطر شامبينيون

بيتزا فطر كلاسيكية مع صلصة طماطم وموزاريلا. ترابية وخفيفة.

€11 ≈ $13.00

لحم خنزير

Prosciutto

طماطم بومليا، موزاريلا من تيرا روما (جبن طازج)، لحم بارما من بيو توسيني

بيتزا مغطاة بشرائح رقيقة من لحم بارما المقدد. لذيذ ومالح، يضاف غالبًا بعد الخبز للحفاظ على قوامه.

€13.50 ≈ $16.00

زيبيلو

Zibello

طماطم بومليا، موزاريلا من تيرا روما (جبن طازج)، كوتيلو دي زيبيلو بوديري كاداسا

بيتزا فاخرة تحتوي على كوتيلو، لحم إيطالي معالج ثمين مشابه للبروشوتو ولكنه أكثر دقة. غني ولذيذ.

€15 ≈ $17.00

إي ف.لي سالفو

I F.lli Salvo

طماطم "بينولو" من كاسا باروني، لحم مقدد من سينتا سينيزي وجبن كاشوكافالو بودوليكو، زيت زيتون بكر ممتاز نيء، من كاستيلو دي مونسانتو

بيتزا متخصصة مع طماطم كرزية مكثفة، لحم مقدد معالج، وجبن كاشوكافالو حاد. مزيج معقد من الحلو، المالح، والحامض.

€14 ≈ $16.00

جبل الطحين - بيتزا خاصة بنا

سوبربيو

Superbio

موزاريلا دي بوفالا دي باستم (PDO)، صلصة طماطم عضوية "بينولو" فيزوف كاسا باروني، زيت زيتون عضوي من كاستيلو دي مونسانتو وريحان

نسخة مارغريتا عالية الجودة تستخدم طماطم فيزوف الفاخرة وزيت عضوي. تركز على نقاء المكونات.

€13.50 ≈ $16.00

نابولي وكانتابريكو

Napoli e Cantabrico

صلصة طماطم عضوية كبيرة "بينولو" فيزوف من أوفيسينا فيزوفانا، طماطم "سموه" كوربارا، أنقوج من كانتابريكو من رامون بيينا، زيت زيتون عضوي من كاستيلو مونسانتو (بدون جبن)

بيتزا فاخرة على طراز مارينارا بدون جبن، تسلط الضوء على نوعين من الطماطم وأنقوج كانتابريان عالي الجودة. نكهة أومامي مكثفة.

€14.50 ≈ $17.00

تشوريزو

Chorizo

طماطم بومليا، موزاريلا من تيرا روما (جبن طازج)، سجق تشوريزو مقطع من باتا نيجرا بيلوتا خوسيليتو / ألبا ريال

بيتزا حارة مغطاة بسجق تشوريزو إسباني فاخر. نكهة مدخنة وغنية بالبابريكا مع جبن ذائب.

€15 ≈ $17.00

ماتريكس

Matrix

طماطم من أوفيسينا فيزوفانا، غوانتشالي من أماتريتشي، فيورديلاطي (جبن طازج) من تيرا روما، بيكورينو رومانو لوبيز عمره 12 شهرًا، فلفل حار

مستوحاة من صلصة أماتريشيانا، تحتوي على خد لحم خنزير معالج (غوانتشالي) وجبن بيكورينو. لذيذة، مالحة، وحارة قليلاً.

€14.50 ≈ $17.00

سكوتيزي وبوفالا

Scozzese e Bufala

بيتزا بيضاء، موزاريلا دي بوفالا دي باستم (PDO)، سلمون مدخن قليلاً من لوخ فاين من اسكتلندا، شمر بري من فالنتانو، سلطة جرجير بري (سلمون بدون مواد حافظة فقط بيتا كاروتين)

بيتزا بيضاء فاخرة مع سلمون مدخن وموزاريلا بوفالا. طازجة ومدخنة مع شمر عطري.

€18 ≈ $21.00

أومادجو أ فيولفو بيريانجليني

Omaggio a Fulvio Pierangelini

موزاريلا من تيرا روما، فلفل فرياريلي و اسكالوب بريتون بنكهة مورتا ديلا (حسب التوفر)

بيتزا تكريم راقية مع اسكالوب وفلفل. مزيج فريد من المأكولات البحرية والنكهة الترابية.

€24 ≈ $28.00

باتا نيجرا وموزاريلا بوفالا

Pata Negra and Buffalo Mozzarella

طماطم بومليا، موزاريلا بوفالا (جبن طازج) من باستم (PDO)، ريحان، باتا نيجرا ألبا ريال عمره 46 شهرًا مقطع بالآلة

بيتزا فاخرة مغطاة بلحم إيبيري معتق (باتا نيجرا). اللحم غني، مكسرات، ويذوب في الفم، مقترن بموزاريلا كريمية.

€22 ≈ $25.00

زيبيلو وموزاريلا بوفالا

Zibello and Buffalo Mozzarella

طماطم بومليا، موزاريلا بوفالا دي باستم (PDO) نيئة ومقطعة يدويًا، لحم كوتيلو من بوديري كاداسا، زيبيلو

بيتزا فاخرة مع موزاريلا بوفالا نيئة ولحم كوتيلو فاخر يضاف بعد الطهي. مكونات طازجة وباردة على قاعدة ساخنة.

€17.50 ≈ $20.00

بيتزا بيضاء (بدون صلصة طماطم)

داتيرينو وجرجير

Datterini e Rughetta

موزاريلا من تيرا روما (جبن طازج)، طماطم صغيرة طازجة من ديت وجرجير بري

بيتزا بيضاء طازجة وخفيفة مع طماطم كرزية حلوة وجرجير فلفلي. نكهة مقرمشة وطازجة من الحديقة.

€13 ≈ $15.00

زهرة الكوسا

Fiori di zucca

موزاريلا من تيرا روما (جبن طازج)، زهرة كوسا

بيتزا بيضاء مغطاة ببراعم كوسا رقيقة وموزاريلا. نكهة نباتية خفيفة وحلوة قليلاً.

€11 ≈ $13.00

زهرة الكوسا وأنقوج

Fiori di zucca e Alici

موزاريلا من تيرا روما (جبن طازج)، زهرة كوسا، أنقوج من صقلية

مزيج روماني كلاسيكي على البيتزا: زهرة الكوسا وأنقوج مالح. كريمي، مالح، وزهري.

€12.50 ≈ $14.00

نباتية

Vegetariana

موزاريلا (جبن طازج) من تيرا روما، خضروات موسمية مشوية في فرن يعمل بالحطب

بيتزا بيضاء مع مزيج من الخضروات الموسمية المشوية. مدخنة، لذيذة، وصحية.

€12 ≈ $14.00

سكاريولا وأنقوج

Scarola e Alici

موزاريلا من تيرا روما، سكاريولا، زيتون تاتشيا، أنقوج من صقلية

بيتزا مع سكاريول (خضرة مرة)، زيتون، وأنقوج. مزيج راقٍ من النكهات المرة والمالحة واللذيذة.

€14 ≈ $16.00

كرنب وسينتا (في فصل الشتاء فقط)

Cavolo e Cinta (winter-time only)

موزاريلا من تيرا روما، كيل توسكاني مقلي بزيت زيتون بكر ممتاز وفلفل حار طازج، جبن بيكورينو من بيينزا ولحم مقدد من سيينا

بيتزا موسمية مع كيل سوتيه، فلفل حار، لحم مقدد، وجبن أغنام. قوية، حارة، ودسمة.

€14 ≈ $16.00

أربعة أجبان

Quattro formaggi

موزاريلا من تيرا روما، بارميجيانو ريجيانو عمره 30 شهرًا، جبن فوسا من سوليانو، جورجونزولا من مالغا

بيتزا أربعة أجبان تتميز بمزيج من الأجبان الخفيفة والقوية بما في ذلك جورجونزولا. غنية، كريمية، ومكثفة.

€14 ≈ $16.00

بوفالا (بيتزا بجبن موزاريلا بوفالا)

بوفالا وأنقوج

Bufala e Alici

موزاريلا دي بوفالا دي باستم (PDO)، فلفل سارواك، (عند الطلب)، أنقوج من صقلية وزيت زيتون نيء من "سابينا كولي بيلو"

بيتزا موزاريلا بوفالا مع فلفل وأنقوج. مكونات بسيطة تبرز جودة الجبن والزيت.

€13 ≈ $15.00

بوفالا وداتيرينو

Bufala e Datterini

طماطم ديت صغيرة طازجة من صقلية مبيضة قليلاً، موزاريلا بوفالا دي باستم (جبن طازج) (PDO)

طماطم ديت حلوة مقترنة بموزاريلا بوفالا غنية. طازجة، حلوة، وكريمية.

€12.50 ≈ $14.00

بوفالا وطماطم مجففة بالشمس

Bufala e Pomodorini semisecchi

موزاريلا بوفالا (جبن طازج) و طماطم صغيرة شبه مجففة من دي كارلو

تتميز بطماطم شبه مجففة ذات نكهة حلوة وحامضة مكثفة، توازن جبن الموزاريلا الحليبي.

€14 ≈ $16.00

بوفالا ولحم خنزير

Bufala e Prosciutto

موزاريلا بوفالا (جبن طازج) ولحم بارما معتق لمدة 24 شهرًا من بيو توسيني

مزيج كلاسيكي من موزاريلا بوفالا كريمية ولحم بارما معتق ولذيذ. غني ومشبع.

€14.50 ≈ $17.00

فوكاتشا

فوكاتشا سادة

Plain Focaccia

مع زيت زيتون بكر ممتاز من غالووتي، إكليل الجبل وملح عضوي رمادي من بريطانيا "لا جيرانديز"

خبز مسطح بسيط مخبوز ومتبل بالزيت عالي الجودة، إكليل الجبل، وملح البحر. مقرمش وعطري.

€7 ≈ $8.00

فوكاتشا نباتية

Vegetarian Focaccia

مع خضروات موسمية مشوية في فرن يعمل بالحطب وزيت زيتون بكر ممتاز من "سابينا كولي بيلو"

فوكاتشا مغطاة بخضروات مشوية. لذيذة مع لمحات مدخنة من فرن الحطب.

€10 ≈ $12.00

فوكاتشا مع طماطم ديت طازجة وريحان طازج

Focaccia with fresh Date Tomatoes and fresh Basil

خبز مسطح مغطى بطماطم طازجة حلوة وريحان. تجربة بروشيتا على قاعدة خبز طرية.

€9 ≈ $10.00

فوكاتشا كابري

Capri Focaccia

مع طماطم ديت طازجة، موزاريلا بوفالا (جبن طازج) نيئة، زيت زيتون بكر ممتاز من غالووتي

فوكاتشا تقدم مع طماطم طازجة وموزاريلا بوفالا نيئة. نكهات سلطة كابريزي طازجة على الخبز.

€16 ≈ $19.00

فوكاتشا لحم خنزير وموزاريلا بوفالا

Focaccia Ham and Buffalo Mozzarella

مع موزاريلا بوفالا دي باستم (جبن طازج) ولحم بارما من بيو توسيني (عمره 24 شهرًا)

خبز مسطح غني مغطى بلحم فاخر وموزاريلا كريمية. لذيذ ومشبع.

€16 ≈ $19.00

فوكاتشا باتا نيجرا وماء طماطم داتيرينو

Focaccia Pata Negra and Water of Datterino Tomatoes

مع باتا نيجرا بانيكا عمره 46 شهرًا مقطع بالآلة

فوكاتشا فاخرة تتميز بلحم إيبيري معتق حصري. نكهة لحم مكثفة ومكسرات مع خلاصة الطماطم.

€20 ≈ $23.00

فوكاتشا مع سلمون وموزاريلا بوفالا نيئة

Focaccia with Salmon & raw Mozzarella di Bufala

سلمون لوخ فاين مع شمر بري، موزاريلا بوفالا نيئة وسلطة جرجير

فوكاتشا مأكولات بحرية مع سلمون اسكتلندي وموزاريلا طازجة. خفيفة، مدخنة، وكريمية.

€20 ≈ $23.00

فوكاتشا مع لحم بقري نيء وجرجير

Focaccia whit raw Beef and Arugula

يقدم مع بارميزان بقرة حمراء وتتبيلة زيت زيتون بكر وعصير ليمون

خبز مسطح مغطى بكارباتشيو لحم بقري (لحم بقري نيء)، جرجير، وبارميزان. طازج ومنعش.

€16 ≈ $19.00

فوكاتشا بالمورتا ديلا والكمأة السوداء

Focaccia with Mortadella and Black Truffle

مع مورتا ديلا وكمأة سوداء من نورشا

فوكاتشا فاخرة مع سجق مورتا ديلا وكمأة سوداء ترابية. عطري وغني.

€15 ≈ $17.00

فوكاتشا مورتا ديلا

Focaccia Mortadella

مع فستق

مزيج روماني كلاسيكي من الفوكاتشا مع مورتا ديلا والفستق. لذيذ ومكسرات.

€13.50 ≈ $16.00

كالزوني

كالزوني لحم خنزير وموزاريلا

Calzone Prosciutto e Mozzarella

لحم بارما من بيو توسيني، موزاريلا (جبن طازج) من تيرا روما

بيتزا مطوية محشوة بلحم خنزير وموزاريلا. قشرة مقرمشة بحشوة ساخنة وذائبة.

€12.50 ≈ $14.00

كالزوني فطر ولحم خنزير مطبوخ

Calzone Funghi e Prosciutto Cotto

موزاريلا من تيرا روما، فطر شامبينيون، لحم خنزير من سان جيوفاني

بيتزا مطوية محشوة بلحم خنزير مطبوخ، فطر، وجبن. ترابية ولذيذة.

€13 ≈ $15.00

كالزوني باتا نيجرا وفيورديلاطي

Calzone Pata Negra e Fiordilatte

فيورديلاطي من تيرا روما، لحم باتا نيجرا دي بيلوتا عمره 40 شهرًا

كالزوني فاخر مع لحم خنزير إيبيري معتق وجبن حليب. نكهة مكثفة داخل قشرة مقرمشة.

€14.50 ≈ $17.00

بروشيتا

خبز لاريانو شبه أسمر/أبيض من مخبز روشولي

زيت زيتون، ملح وثوم من سولمونا

Olive oil, Salt and Garlic from Sulmona

زيت زيتون بكر ممتاز من غالووتي، ملح عضوي رمادي من جيراندي بيو، ثوم أحمر من سولمونا

خبز محمص مفرك بالثوم ومغطى بالزيت. بسيط، مقرمش، وعطري.

€4 ≈ $5.00

طماطم

Tomato

طماطم داتيرينو طازجة، ريحان، زيت زيتون بكر ممتاز من غالووتي، ملح رمادي بيو جيراندي

بروشيتا كلاسيكية مع طماطم طازجة مفرومة وريحان. طازجة وصيفية.

€6 ≈ $7.00

طماطم مجففة بالشمس

Sun Dried Tomato

كريمة طماطم شبه مجففة من دي كارلو

خبز محمص مدهون بكريمة طماطم مركزة مجففة بالشمس. غني، حامض، وحلو.

€6 ≈ $7.00

بوراتا وطماطم مجففة بالشمس

Burrata and Sun Dried Tomato

بوراتا (جبن طازج) موزاريلا بوفالا دي باستم (PDO) وطماطم مجففة بالشمس من أغنوني

توست مغطى بجبن بوراتا كريمي وطماطم مجففة بالشمس مكثفة. مزيج من القوام الكريمي والحامض.

€7 ≈ $8.00

داتيرينو وأنقوج

Datterini e Alici

طماطم داتيرينو طازجة، ريحان، أنقوج وزيت زيتون بكر ممتاز من غالووتي

بروشيتا مع طماطم طازجة وأنقوج مالح. مالح ومنعش.

€7 ≈ $8.00

كروستيني

خبز كاموت عضوي كيه/أبيض (على طراز لاريانو)، من مخبز روشولي

كروتون مع موزاريلا من تيرا روما (جبن طازج) وأنقوج من صقلية

Croutons with (fresh cheese) Mozzarella by Terra Roma and anchovies from Sicily

شرائح خبز مخبوزة مغطاة بموزاريلا ذائبة وأنقوج. مقرمشة، جبنية، ومالحة.

€13 ≈ $15.00

كروتون مع موزاريلا دي بوفالا دي باستم (جبن طازج) وأنقوج من بحر كانتابريا

Croutons with (fresh cheese) "Mozzarella di bufala di Paestum" PDO and anchovies from Cantabrian sea

كروستيني فاخر مع موزاريلا بوفالا وأنقوج كانتابريان عالي الجودة. غني ولذيذ.

€15 ≈ $17.00

كروتون ولحم بارما من بيو توسيني وموزاريلا (جبن طازج) من تيرا روما

Croutons and Parma Ham by Pio Tosini and (fresh cheese) mozzarella by Terra Roma

شرائح خبز مخبوزة مغطاة بموزاريلا ذائبة ولحم بارما مقدد. مقبلات دافئة ولذيذة.

€15 ≈ $17.00

حلويات

تيراميسو إسبريسو - مزيج قهوة "إيما" وحبوب فستق

Tiramisù espresso - Mix "Emma" coffee and pistachio grains

حلوى إيطالية شهيرة مع بسكويت ليدي فينجرز مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. هذا الإصدار يشمل الفستق لنكهة المكسرات.

€10 ≈ $12.00

كانولي صقلي مفكك بالملعقة

Sicilian cannolo decostructed by spoon

كريمة ريكوتا بوفالا، قشور برتقال تاروكو مسكرة، رقائق شوكولاتة دوموري 70%

مكونات الكانولي مقدمة في وعاء: كريمة ريكوتا حلوة، قطع قشرة مقرمشة، شوكولاتة، وفاكهة.

€10 ≈ $12.00

فطيرة تفاح عضوية

Organic apple pie

زبدة من بريطانيا وسكر قصب موسكوفادو مع جيلاتو كريمة فانيليا بوربون

تارت فاكهة مخبوزة محشوة بالتفاح، تقدم دافئة مع مغرفة جيلاتو فانيليا. حلوة ومريحة.

€10 ≈ $12.00

فوندو

Fondue

فوندو شوكولاتة دوموري 70%، مع فواكه موسمية مقطعة وتشكيلة من بسكويتنا المصنوعة من زبدة إيزيني المملحة قليلاً

شوكولاتة داكنة ذائبة دافئة تقدم مع فواكه وبسكويت للتغميس. غنية وتفاعلية.

€9 ≈ $10.00

فتات ميلفوي مع كريمة فانيليا بوربون وفراولة

Millefoglie crumble with Bourbon vanilla cream and strawberries

حلوى طبقية مع فتات معجنات مقرمشة، كريمة فانيليا، وفراولة طازجة. متباينة القوام وحلوة.

€10 ≈ $12.00

تشيز كيك مع ريكوتا بوفالا وتوت بري

Cheese cake with Buffalo ricotta cheese and wild berry

كعكة مصنوعة من جبن ريكوتا طري على قاعدة فتات، مغطاة بتوت حامض. كريمية ومنعشة.

€10 ≈ $12.00

كعكة شوكولاتة 70% دوموري مع فانيليا بوربون وجيلاتو كريمة

Chocolate cake 70% Domori with Bourbon vanilla and cream gelato

كعكة شوكولاتة داكنة مكثفة تقدم مع آيس كريم. غنية، كثيفة، ومرة قليلاً.

€10 ≈ $12.00

فواكه

فواكه موسمية مقطعة

Sliced seasonal fruits

طبق فاكهة طازجة مقطعة متوفرة في هذا الموسم. خفيف وصحي.

€8 ≈ $9.00

أناناس، شوكولاتة بيضاء دوموري ونعناع روماني

Pineapple, Domori white chocolate and Roman mint

أناناس طازج مقترن بشوكولاتة بيضاء حلوة ونعناع منعش. استوائي وعطري.

€8 ≈ $9.00

توت بري

Wild berries

مزيج من التوت الطازج مثل توت العليق، التوت الأزرق، أو الفراولة. حامض وحلو.

€9 ≈ $10.00

توت بري مع جيلاتو

Wild berries with gelato

توت طازج يقدم مع مغرفة آيس كريم إيطالي. كريمي وفاكهي.

€10 ≈ $12.00

فراولة مع جيلاتو

Strawberries with gelato

فراولة طازجة تقدم مع آيس كريم. مزيج حلوى كلاسيكي.

€10 ≈ $12.00

سوربيه

سوربيه يوسفي

Tangerine sorbet

سوربيه يوسفي متأخر من تشياتشيلي (محفوظية سلو فود)

حلوى مجمدة نباتية مصنوعة من اليوسفي المتأخر الحصاد. حلوة، حمضية، ومنعشة.

€8 ≈ $9.00

سوربيه ليمون

Lemon sorbet

سوربيه ليمون أمالفي

حلوى مجمدة مصنوعة من ليمون أمالفي الشهير. حامضة ومنعشة للحنك.

€8 ≈ $9.00

سغروبينو

Sgroppino

سوربيه ليمون أمالفي وفودكا جراي غوس

كوكتيل فينيسي يمزج بين سوربيه الليمون والفودكا. مثلج، كحولي، وهضمي.

€12 ≈ $14.00

جيلاتو منزلي الصنع

شوكولاتة

Chocolate

شوكولاتة داكنة دوموري 70%

آيس كريم إيطالي مصنوع من شوكولاتة داكنة. غني، كثيف، وكريمي.

€8 ≈ $9.00

كريمة

Cream

فانيليا بوربون من مدغشقر

آيس كريم فانيليا كلاسيكي مصنوع من حبوب فانيليا بوربون. حلو وزهري.

€8 ≈ $9.00

فستق

Pistachio

فستق صقلي من برونتي

جيلاتو مصنوع من فستق برونتي الفاخر. مكسرات ومالح قليلاً.

€8 ≈ $9.00

فراولة

Strawberry

جيلاتو فاكهة مصنوع من الفراولة. حلو ولونه وردي.

€8 ≈ $9.00

ليمون أمالفي

Amalfi lemon

جيلاتو حمضي مصنوع من ليمون أمالفي العطري. منعش وحامض.

€8 ≈ $9.00

بندق

Hazelnut

بندق كريمي محلي

جيلاتو مكسرات مصنوع من البندق. غني وترابي.

€8 ≈ $9.00

معجنات

تشكيلة بسكويت منزلية الصنع

Homemade Biscuit selection

معجنات قصيرة من طحين عضوي، بيض سان بارتولوميو وزبدة إيزيني مملحة قليلاً

تشكيلة من بسكويت الزبدة المصنوع من مكونات عالية الجودة. فتاتي وحلو.

€7 ≈ $8.00

بسكويت تقليدي

Traditional bisquits

بسكويت "دونوتس النبيذ"، "توزيتي" بندق، موستاتشولي

تشكيلة من بسكويت إيطالي جاف كلاسيكي مثل بسكويت النبيذ وبسكويت البندق الصلب. جيد للتغميس في النبيذ أو القهوة.

€7 ≈ $8.00

اختيار البيرة

بيرة الصنبور "0.4 سل"

مينابريا بلوندا (40 سل – لاجر، 4.8%، إيطاليا – بييلا)

Menabrea Bionda (40 cl – Lager, 4.8%, Italy – Biella)

لاجر خفيف ولكن بقوام لطيف. لمحات فاكهية وزهرية مميزة تتناسب مع نكهة مكثفة ولكن خفيفة، تتميز بلمسة نهائية كاملة ومرارة معتدلة. بيرة متوازنة جدًا مناسبة لأي طعام.

لاجر أشقر إيطالي على الصنبور. مقرمش، متوازن، ومنعش مع مرارة خفيفة.

€7 ≈ $8.00

33 سل

مينابريا (لاجر 5.5% - إيطاليا، بييلا)

Menabrea (Lager 5.5% - Italy, Biella)

بيرة كهرمانية خفيفة مخمرة سفلياً. قوام جيد مع مرارة متوازنة ونكهات هوب محمصة عطرة. تقدم مع: أطباق معقدة ودسمة متوسطة.

لاجر إيطالي معبأ في زجاجات. أغنى وأغمق قليلاً من النسخة الشقراء.

€6 ≈ $7.00

بييترا بلوند بيو

Pietra Blonde Bio

خالي من الغلوتين (ألي بلوند 5.5%، كورسيكا فرنسا) ألي بلوند مخمر علويًا مصنوع من شعير الربيع العضوي. رائحة عطرة مع لمحات حبوب، رغوة مدمجة ومستمرة، في الفم يفتح بنفحات خبز ومرارة لطيفة منعشة، مستمرة بشكل مبهج. عملية التصنيع تزيل الغلوتين لإرضاء الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. مرافقة - هريس الحمص أو أطباق قليلة الدسم

ألي بلوند عضوي وخالي من الغلوتين من كورسيكا. عطري وخبزي.

€7 ≈ $8.00

بلانش دي نامور (بيضاء، 4.5%، بلجيكا)

Blanche de Namur (White, 4.5%, Belgium)

باقة زهور بيضاء طازجة ورقيقة، برغموت ولمحات توابل دقيقة من الكركم والكزبرة. سهلة الشرب للغاية، مع لمحات حمضية وتوابل متوازنة جيدًا بمرارة مستمرة. لمحات الفاكهة من الخوخ الأبيض والليمون تجعلها بيرة منعشة، ولكن بشخصية عظيمة. مصنوعة من قمح خام. تقدم مع: بيتزا مغطاة بلحوم معالجة إسبانية، سجق، وجبن حليب الأغنام، وكذلك بسكويت وتارت.

بيرة ويت بير بلجيكية (بيرة قمح). ضبابية، حمضية، ومتبلة بالكزبرة. منعشة جداً.

€7 ≈ $8.00

سفينة الفضاء

Star ship

مصنع جعة أولمايا، سيينا (آي بي إيه مر، 5 هوبس إنجليزية، 4.5%) آلي كهرماني مع تأثير عطري كبير من خلال الأعشاب الدقيقة والنكهات النباتية، مجموعة من الخمائر والشعير التي تتحول بسرعة إلى فواكه مجففة وتفاح مؤكسد. نهاية من اللوز ونكهات "عشبية". يقدم مع: جبن الماعز، سجق معتق

آي بي إيه إيطالي مر. هووبي، عشبي، ومعقد مع لمحات فاكهة.

€8 ≈ $9.00

آي بي إيه يوسفي

Tangerine Ipa

مصنع جعة أولمايا، سيينا - توسكانا (آي بي إيه سيزون، 4.5%) بيرة بأسلوب مرير مع هوبس أمريكية، رغوة متصلة ولون كهرماني ضبابي قليلاً. على الأنف هوبس عشبية، لمسة كراميل ومحمصة. قوام ناعم ولمسة نهائية مرة. مرافقة - لحوم معالجة، أجبان بيكورينو معتقة وبيتزا بيضاء منظمة

آي بي إيه سيزون من توسكانا. هووبي ومرير مع لمحات كراميل وكحول أقل.

€8 ≈ $9.00

سايزون دوبون

Saison Dupont

(سايزون، 6.5%، بلجيكا) لون أشقر مع انعكاسات ذهبية، رائحة فاكهية مع لمحات حمضية وتوابل. نكهة مكثفة تتميز بلمسة نهائية من الهوب. بيرة منعشة ولكنها كاملة القوام يمكن تقديمها مع أطباق خفيفة، أجبان طرية، ولحوم باردة دسمة، بالإضافة إلى البيتزا التقليدية ذات الإضافات النيئة.

سايزون بلجيكي كلاسيكي. فاكهي، حار، جاف، وكربوني للغاية.

€8 ≈ $9.00

بييترا

Pietra

(لاجر، 6.5%، كورسيكا – فرنسا) بيرة مخمرة سفلياً بنكهة الكستناء مع رأس ثابت ومدمج. حلاوة الكستناء متوازنة جيدًا بمرارة الهوب، مع نكهة مكثفة وطويلة الأمد. لمحات مالحة من نباتات البحر الأبيض المتوسط تؤكد ارتباط هذه البيرة الجزيرة بأرض رائعة. مناسبة للمرافقة مع مجموعة واسعة من الأطعمة: بيتزا معقدة، لحوم معالجة دسمة، جبن حليب الأغنام وجبن الماعز الفرنسي (شيفير). تطابق مثالي مع الفطر وكريمة الحمص.

لاجر كهرماني من كورسيكا مخمر بدقيق الكستناء. قوي، مالت، وحلو قليلاً.

€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين